先放水還是先放茶葉

大多數(shù)茶葉在沖泡時(shí)，不管你是選用蓋碗、紫砂壺、玻璃杯、巧樂杯還是快客杯，沖泡的是什么茶葉，多是先放茶葉再倒水的。但也有例外，比如用玻璃杯沖泡綠茶時(shí)，有中投法和上投法。比如在煮白茶、普洱時(shí)，可以先煮水，帶水沸騰后再加茶葉繼續(xù)煎煮。明代張?jiān)此恫桎洝芬粫谡劦酵恫钑r(shí)是這樣說的：“投茶有序，毋失其宜。先茶后湯曰下投。湯半下茶，復(fù)以湯滿，曰中投。先湯后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投?！?/p>

意思是在沖泡綠茶的時(shí)候，投茶是有順序的，即所謂的下投、中投、上投。

上投法即先沖水后投茶，適用于特別細(xì)嫩的名優(yōu)綠茶，如碧螺春、信陽毛尖等。缺陷：會(huì)使杯中茶湯濃度上下不一，茶的香氣不容易揮發(fā)。因此，品飲時(shí)最好先輕輕搖動(dòng)茶杯，使茶湯濃度上下均一，茶香得以透發(fā)。中投法下投法

先放水還是先放茶葉水

是端水倒茶，因?yàn)橄扔兴儆胁?/p>

先放茶葉還是先放開水

用玻璃杯泡茶，根據(jù)沖水和投茶的先后，可分為上投、中投、下投三種方法。

先倒水再放茶葉

，稱為【上投法】，讓茶葉緩緩的落入熱水里，可以避免茶湯渾濁。通常茶毫多的細(xì)嫩綠茶、紅茶，如信陽毛尖、碧螺春、祁門毛峰、特級(jí)川紅等可以用這種方法來泡。另外，采用上投法有一個(gè)前提，就是要比較緊結(jié)、密度較大的茶葉，不然沉不下去，不是嗎。--------------------------------------------------------分割線------------------------------------------------------------------

先放茶葉再倒水

，稱為【下投法】，在沖水的時(shí)候茶葉可以跟隨水流翻滾，干茶和熱水接觸迅速?gòu)氐祝梢宰尣铚淖涛毒鶆颉Ｉ砉禽^輕的龍井常采用此泡法。 PS:除此還有介于二者之間的【中投法】，就是先倒一些熱水在杯中，放茶葉，再加水。

先放水在放茶葉

先放水還是先投茶都是可以的，泡茶有以下幾種方法：

1、上投法：“上投”指的是先在杯中注滿七分適溫的水，再進(jìn)行投茶，要記住綠茶需要用85℃的水溫呵護(hù)哦，嫩度越好的綠茶所要求的水溫越低。上投法需靜待茶葉緩緩下沉，可以觀察到鮮嫩的芽葉在杯中舒展，欣賞其上下浮沉和游動(dòng)的“綠茶舞”。

2、中投法：“中投”指的是先在杯中注入三分適宜溫度的水，然后投茶，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)杯中茶，以使茶葉浸潤(rùn)，待其慢慢舒展，然后再注水至七分滿。中投法可以徹底降低水溫，避免茶的苦澀，而且茶葉在水中的浮動(dòng)姿態(tài)也是最為持久的。

3、下投法：“下投”指的是先投入適量茶葉，再沿著杯壁注入適溫的水至七分滿，使用玻璃杯或瓷蓋碗都可以，徐徐搖動(dòng)以使茶葉完全濡濕，靜待其自然舒展。茶形較松或細(xì)嫩度較低的一般綠茶均適用此法。

茶水先放水還是先放茶

當(dāng)然，具體還要分不同茶類。比如綠茶、紅茶等本身不耐泡，沖泡水溫不高，在間隔一段時(shí)間之后繼續(xù)泡，可以用略高一點(diǎn)的水溫沖泡，這樣，沖泡已經(jīng)放涼了的茶，出來的茶湯溫度恰到好處。綠茶、紅茶再繼續(xù)沖泡，不建議用熱水燙一遍倒掉，因?yàn)槟菢雍芾速M(fèi)也沒必要。至于烏龍茶，由于本身比較耐泡，而且又要求用沸水沖泡，可以視情況迅速用熱水燙一遍，再繼續(xù)沖泡。而熟普、黑茶等，繼續(xù)沖泡時(shí)出湯速度尤其要快，否則就等著喝“醬油湯”了。

 

最后還需要注意的是，泡完第一泡茶之后，如果間隔一段時(shí)間再泡，那么第一泡茶盡量要把茶湯出盡，而不要讓茶葉一直浸泡著。

茶葉先放水還是茶葉

會(huì)議到查茶葉可以放胡子中嗎？

一般的會(huì)議到場(chǎng)的話嗯，都是那種茶杯帶蓋的那種茶杯，每個(gè)杯子里放適當(dāng)?shù)牟枞~之后，只是給每個(gè)杯子里加水，沒有把茶葉放到壺里的，因?yàn)槟悴恢朗嵌嗌偃碎_會(huì)，也不知道是有多少人在喝水，所以說都是美杯子里有適當(dāng)?shù)牟枞~，完美杯子里加水，如果那個(gè)人的水喝的時(shí)間長(zhǎng)，還沒開完會(huì)，你可以適當(dāng)?shù)陌涯硞€(gè)人的給他換一下，重新加茶葉加水

先放水還是先放茶葉?

一、燙壺： 　　　　在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味；再則熱壺有助揮發(fā)茶香。 　　　二、置茶：　　一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度?！　∪?、溫杯： 　　　　燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯?！　∷摹⒏邲_： 　　　　　　沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高沖”?！　∥濉⒌团荩?　　　泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，俗稱“低泡”。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推?！　×⒎植瑁骸　〔柚褍?nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。 　　　七、敬茶： 　　　　將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。 　　　　八、聞香： 　　　品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味?！　　　【拧⑵凡瑁骸　　捌贰弊秩齻€(gè)口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。

喝茶是先放茶葉還是先放水

其實(shí)不僅茶包，泡烏龍啊啥的都要這么干。這個(gè)和茶葉本身的種類有關(guān)。簡(jiǎn)單解釋一下：烏龍的葉片都較老而且較大，含有的可析出物質(zhì)多，泡太久了，析出太多會(huì)讓茶湯顏色不好看而且口感發(fā)苦（不是那種會(huì)回甘的苦而是真的苦）。

所以泡烏龍的時(shí)候一般都有講究，第一泡50秒第二泡2分鐘等等（因茶而異）。

類似的還有鐵觀音啊大紅袍啊啥的。

茶包的情況類似但原因不大一樣，茶包里都是打碎的茶葉，因?yàn)槿~片被打碎后，相對(duì)于原本的大顆葉片，非常容易析出物質(zhì)（速度非常快，假如你先放水后放茶包你能看到茶湯析出的過程）。

所以泡茶包的時(shí)候不能放太久否則茶湯會(huì)發(fā)苦。也許你會(huì)說，咦，那我泡碧螺春啊龍井啥的綠茶為啥不需要拿出來？

那個(gè)是和茶葉種類有關(guān)。碧螺春之類的都是采用最嫩的嫩芽，含有的可析出物質(zhì)不多，一般一泡到2泡之后就沒啥味道了，所以不需要泡一會(huì)兒就拿出來。

先放水后放茶葉

做奶茶的話，基本上是需要先加水的，我們?cè)谥谱髂滩璧臅r(shí)候是需要把茶泡好，然后再做奶，然后把奶和茶混合在一起了之后。然后再加糖的，我們糖的話是最后的家重要的話，可以給我們的一個(gè)奶茶的甜度。嗯，可以根據(jù)自己的口味增加或者減少，所以做奶茶的話，是需要后面再加糖的。

泡茶應(yīng)該先放水還是先放茶葉

用玻璃杯泡茶，根據(jù)沖水和投茶的先后，可分為上投、中投、下投三種方法。

先倒水再放茶葉

，稱為【上投法】，讓茶葉緩緩的落入熱水里，可以避免茶湯渾濁。通常茶毫多的細(xì)嫩綠茶、紅茶，如信陽毛尖、碧螺春、祁門毛峰、特級(jí)川紅等可以用這種方法來泡。另外，采用上投法有一個(gè)前提，就是要比較緊結(jié)、密度較大的茶葉，不然沉不下去，不是嗎。--------------------------------------------------------分割線------------------------------------------------------------------

先放茶葉再倒水

，稱為【下投法】，在沖水的時(shí)候茶葉可以跟隨水流翻滾，干茶和熱水接觸迅速?gòu)氐?，可以讓茶湯的滋味均勻。身骨較輕的龍井常采用此泡法。 PS:除此還有介于二者之間的【中投法】，就是先倒一些熱水在杯中，放茶葉，再加水。