在水中立著的茶葉

好茶葉的葉底是不立起來的，反而是軟下去。要做出上好的茶葉，就要求采摘的青葉是比較嫩。嫩葉的葉底必然會(huì)軟下去。如果太老的青葉，一般是做不上上等好茶。所以一般而言，好茶是不會(huì)立起來的。或者水的溫度不夠.

我們知道，當(dāng)我們要泡茶，把茶葉放入水中的時(shí)候，泡的茶葉會(huì)浮起來，那是因?yàn)樗母×Υ笥诓枞~本身的重力，所以茶葉才會(huì)浮起來.（F浮>G排,物體上浮)

可是后來當(dāng)茶葉泡漲了以后，茶葉又立起來了，那是因?yàn)椴枞~的重心不在茶葉表面的中心，也就是說茶葉的密度不均勻，茶葉的一頭輕，一頭重，所以受到水的浮力不一樣，茶葉的一端下沉,一端上浮,所以才會(huì)“立起來”.

還和泡茶葉的水的溫度，同樣是一個(gè)類型的茶葉，有的茶葉在制作的時(shí)候，（這里指烘焙這個(gè)工序）里面帶了一部分空氣；或者在泡茶的時(shí)候水溫不夠不能將茶葉泡開，使里面的空氣釋放出來，那么就會(huì)浮起來的。當(dāng)然不同質(zhì)量和檔次的茶葉，也能在大的感覺上辨認(rèn)出來。好的茶葉浮的不會(huì)太多，而差的的茶葉一般才會(huì)把杯口滿滿的蓋起來。在炒制茶葉的過程中，趁熱用揉軟機(jī)把茶葉揉軟去澀，又趁熱用一塊布包起來在反復(fù)揉軟，在這個(gè)制作工藝完成后，很多茶葉都卷起來，卷得越結(jié)實(shí)的茶葉，其密度也大，比重增加，分子勢(shì)能不同，因此才會(huì)有的茶葉沉在水中，有的茶葉浮在水面。

在水中立著的茶葉叫什么

一片片茶葉，在水中翩躚起舞，如同一個(gè)個(gè)靈魂在水中游走。欣賞著茶的舞姿，傾聽著懷舊的音樂，過去的時(shí)光仿佛又回到了眼前。 　　 我相信茶是有生命的。很多時(shí)候，我被茶清頎和優(yōu)美從容的舞姿陶醉，想像她如同一位秀美的女子長(zhǎng)袖飄飄，氣若幽蘭。在物欲橫流的今天，有時(shí)候茶是非常寂寞的，寂寞地等待一個(gè)人的欣賞。 　　 在南方碧綠的茶山之上，茶在快樂地生長(zhǎng)，每日與陽光和空氣自由對(duì)話，與風(fēng)雨雷電玩起游戲，看著夕陽與朝霞捉迷藏。在一棵不知名的茶樹上生長(zhǎng)，看青山與綠水，取天地之精華，這是茶的生命中令人神往、為之撫掌的極致之美。 　　 在生命最為華美的時(shí)候，茶離開了生命之樹，經(jīng)歷了諸多磨難之后，茶沒有了昔日嬌嫩清純的模樣。然而，當(dāng)她來到一個(gè)精致的玻璃杯中，與自然之水相遇，一個(gè)新的她又誕生了。與清水的融合，與清水的共舞，讓她散發(fā)出淡雅的氣息，那是一種夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)結(jié)合的境地。茶經(jīng)歷了春夏秋冬，吸吮了天地精華，不就是為了這一瞬間的美嗎？ 　　 那是一種怎樣的美？ 　　 那是一種為了瞬間的精彩而釋放全部生命的悲壯之美，那又是為了瞬間與水的自由舞蹈而生發(fā)的相知之美，那是為了將一生凝聚的精華盡情展露的大氣之美。 　　 一片片綠葉的舞蹈，在水中幻化著茶山的寧靜和澹泊，幻化著生命的沉重和輕盈。如果你思考，如果你欣賞，如果你品味，茶之舞蹈也許就是一個(gè)人的舞蹈，一個(gè)人在清水中盡情旋轉(zhuǎn)身姿與你自由的對(duì)話。

什么茶葉在水中立著

泡茶時(shí)茶葉會(huì)在水中立起來是因?yàn)榕莸牟枞~是頭采茶，也就是芽頭，芽頭相對(duì)于其他部分是最嫩的部分，經(jīng)過沖泡之后，由于芽頭的馬蹄頭相對(duì)較重就會(huì)在杯子里豎起來，假如是后期采摘的茶葉，有芽有葉，甚至都是以葉為主，沖泡之后就會(huì)在杯子里飄起來了，無法豎立。

芽頭泡后在杯子里豎立，除了茶湯的口感之外，還有欣賞的角度，所以在茶藝表演上經(jīng)?？梢钥吹?，能立起來的茶葉從選茶上，都是選的單芽，芽心，以明前茶居多。

在水中豎起來的茶葉

碧螺春之所以叫做落水沉，是指碧螺春茶加入沸水后，茶葉會(huì)很快沉入水中，落入杯底之中。這和茶葉的制作工藝有關(guān)系。

碧螺春茶葉從外形看條索緊實(shí)，卷曲成螺狀，這是在加工過程中，經(jīng)過充分揉捻，茶汁完全吸附在茶葉表面，所以比重相對(duì)于龍井類茶葉要大很多，一放入水中，由于比重大于水，故入水即沉。

在水中立著的茶葉好嗎?

好。

青段泡白茶：能夠最大限度的保留白茶的鮮爽度

1：青段泥茶具的透氣性很好，里面的內(nèi)壁具有雙層氣孔結(jié)構(gòu)，適合沖泡一些黃茶或者白茶，這樣可以更大程度的鎖住茶葉本身的香味，泡出來的茶湯顏色清澈明亮，口感也會(huì)更加醇厚，喝起來鮮醇爽口。

2：青段泥茶具的胎輕質(zhì)疏，顏色很淺，給人一種堅(jiān)實(shí)陽剛的感覺，比較適合泡綠茶的，比如一些龍井茶、碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖等，可以在泡茶的時(shí)候更好觀賞茶葉在水中的自然舒展。

茶葉立在水里

一泡在水中立起來的多半都是純芽頭茶 茶芽尖，茶芽?jī)蛇吤芏炔灰粯?，而且沒有葉子的阻力，所以就立著了。

立在水中的茶葉是什么

毛尖綠茶，釆摘單一茶芽的綠茶泡茶都會(huì)立成一條條的。

在水中立起來的茶葉

一條條豎起來的茶葉 ，西湖龍井的茶尖兒，一般的綠茶如果是茶尖的話 都是會(huì)立起來的， 以觀看茶葉在水里的起伏，君山銀針產(chǎn)于南岳陽君山 ，由于展開的肥嫩丫頭制成，芽頭壯肥 挺直 . 色澤金黃光亮 ：氣味清香 ；茶色 淺黃味甘爽 沖泡看茶兒 沖向水面懸空樹立 ，然后許許下沉杯底，形如群筍出土，又像 銀針直立。

在水中立著的茶葉是什么茶

泡茶時(shí)，茶葉能夠立起來，只是說明了茶葉的嫩度肥壯等級(jí)，這也是屬于茶語的一部分，和其他的無關(guān) ，每天喝竹葉青雀舌的人不少，他們天天有事？普洱大葉子茶從來不立，他們一輩子無事?

茶葉在泡茶時(shí)立起來，是茶葉張開時(shí)候的一個(gè)平衡，首先要滿足嫩度，能夠立起來的茶葉都是單芽或者成朵的一芽一葉，一芽?jī)扇~（猴魁屬于泡茶手法最后描述），而且是葉子比較小 這樣立起來，因?yàn)橐尣枞~的重心在芽尖和梗部這一直線上，葉片過大，重心偏離也是無法豎立的；

第二，能夠豎起來的茶葉完整度比較好，茶葉加工時(shí)沒有經(jīng)過揉捻或者或者只是輕揉捻，所以能豎起來的茶葉在龍井，竹葉青，碧螺春，烘青，毛尖，黃芽，銀針，等講究芽級(jí)嫩度的綠茶黃茶白茶之間，而現(xiàn)在吹噓炒作上天的陳茶神茶大葉子茶是不提這些的；

第三，茶葉肥壯對(duì)豎立的影響，肥壯的茶芽重心多在中軸線，芽壯梗粗，豎立更容易；

第四，茶葉的豎立分正立和倒立，這也是和茶芽的飽滿，采摘的手法有關(guān)，正立或者倒立取決于芽端和梗部的比重，雀舌是單芽采摘，而且無蒂頭的掐蒂留枝采摘，一般是等茶梗出現(xiàn)以后，這樣的話茶心往往是尖而空心的，所以根部比芽尖重，泡開以后根部在下，牙尖向下，而龍井恰恰相反，龍井采摘要芽飽滿采摘時(shí)候芽孢或者一芽一葉，實(shí)心芽的比重比梗部大，所以泡開時(shí)候芽尖向下為倒立；

第五，猴魁的豎立是泡茶手法的豎立，敞口細(xì)腰杯，猴魁比較長(zhǎng)一般都四五厘米意思，普通的茶杯泡起來豎立不?。?/p>

茶葉在水里立著

一根根立起來說明茶的勻整度和飽滿度很好。也許是由于葉尖和葉尾厚薄不同，并且葉尾有梗，梗的密度相對(duì)來說要比葉尖要大。

另外吸水的速度可能也不相同，所以總是葉尾（有梗）比葉尖略重，因此茶葉便是豎立起來，葉尖朝上，葉尾在下。從小愛喝峨眉產(chǎn)的竹葉青，就是迷戀它在水中垂直懸浮的樣子。

綠綠的一根細(xì)針筆直的立著，安安靜靜，很有意境，加上綠茶通常都用玻璃杯泡，所以觀賞度非常強(qiáng)。不知道你喝的是不是這種茶。

另外，雀舌、君山銀針什么的也可以立。