格朗和茶葉特點(diǎn)(格朗和茶葉特點(diǎn)相同嗎)
格朗和茶葉特點(diǎn)相同嗎
帕莎茶屬普洱茶!帕莎村隸屬于云南省西雙版納州勐??h格朗和哈尼族鄉(xiāng),它的最高海拔是1850米,平均海拔在1700多米,居民是哈尼族,茶樹歷史悠久。其中,以帕沙老寨的古樹茶品質(zhì)最好!
帕沙的品鑒特征:
香氣:帕莎的香氣是高揚(yáng)持久的,多泡之后上有余香;
滋味:帕莎湯水水較細(xì)、柔軟,很清爽,舌面回甘生津很好,層次變化明顯。能感覺到一點(diǎn)苦味,澀昧也很輕,化得比較快!
普洱茶中,帕莎以香氣清揚(yáng),口感柔、清甜而著稱,,拔越高,茶的韻味越足。帕沙古樹香氣持久高揚(yáng),被稱為“勐海第一香”,后期陳化后是一款非常適合收藏的好茶!
格雷茶和紅茶的區(qū)別
格雷伯爵茶是一類調(diào)味茶的通稱,基本都是紅茶。正宗伯爵紅茶系使用印度和錫蘭(斯里蘭卡)的發(fā)酵紅茶為茶基,以香檸檬油調(diào)味制成。飲品店售賣的格雷紅茶,格雷奶蓋,格雷奶茶所用的茶湯都是由這種紅茶泡制成。
格朗和茶區(qū)口感
西雙版納名山是對(duì)于普洱茶產(chǎn)地來說的,西雙版納普遍劃分普洱茶六大名山而非四大名山。
六大名山又分新六大名山和老六大名山。
新六大名山有1.南糯古茶山:地屬勐??h格朗和鄉(xiāng),東距景洪市20多公里,海拔1700多米,已有1700多年種茶歷史,現(xiàn)居住居民以哈尼族為主。
2.布朗古茶山:是我國(guó)唯一布朗族民族鄉(xiāng),也是最古老的古茶區(qū)之一。布朗山位于滇南邊陲勐??h中緬邊境,東與景洪市勐龍鎮(zhèn)交界,南和西與緬甸接壤,西北連打洛鎮(zhèn),東北連勐混鎮(zhèn)。海拔在535——2082之間,是滇南最為地廣人稀的邊境民族鄉(xiāng)。
3.帕沙古茶山:位于格朗和鄉(xiāng)南面,距離勐海縣城30多公里。帕沙村委會(huì)轄5個(gè)哈尼族寨子,每個(gè)寨子都有大片古茶園,帕沙村的古茶園是版納古茶山中整體樹冠最大的一片古茶園。
4.賀開古茶山:位于勐??h勐混鎮(zhèn)西南面。拉祜族是主要居住居民,賀開古茶園主要分布在曼邁、曼囡、曼弄老寨、曼弄新村的拉祜族寨子,賀開古茶園也是在西雙版納州古茶園中連片面積最大的茶園,大茶樹比比皆是。
5.勐宋古茶山:位于勐??h城東部,東與景洪市接壤,南接格朗和鄉(xiāng),西南接勐海鎮(zhèn),北為勐阿鎮(zhèn)。勐海境內(nèi)老茶園分部點(diǎn)多分布在大安、南本、保塘、壩檬、大曼呂、納卡,是勐??h最古老的茶區(qū)之一。
6.巴達(dá)古茶山:位于勐海縣南部與緬甸接壤,古茶區(qū)面積包括勐??h巴達(dá)、西定兩個(gè)山區(qū)鄉(xiāng)的古茶樹分別區(qū)域,原為章朗西定兩鄉(xiāng),現(xiàn)合并為西定鄉(xiāng)。
老六大名山分別是革登茶山,莽枝茶山,倚邦茶山,易武茶山,蠻磚茶山,攸樂茶山。
格朗和茶葉特點(diǎn)相同嗎為什么
答:云南,西雙版納。周邊超美的古鎮(zhèn)有:
西雙版納以神奇的熱帶雨林自然景觀和少數(shù)民族風(fēng)情而聞名于世,在西雙版納有十三個(gè)世居的少數(shù)民族,除了傣族主要居住在盆地和平壩周邊外,其他的少數(shù)民。
在這片美麗的熱帶土地上,保存著不少寧?kù)o古樸的村寨,干欄式建筑少數(shù)民族風(fēng)情,別樣美好,一起來看看最美的10處。
1、洛特村
在基諾山蒼郁的樹林深處,有一個(gè)小而精致的村莊,背靠著基諾族發(fā)祥地杰卓山,地屬高山地貌區(qū),村莊掩映在樹林中,四面青山環(huán)抱,風(fēng)景宜人,它便是洛特村。2012年被列入具有重要保護(hù)價(jià)值的第一批中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄,2013年初被列為省級(jí)生態(tài)古村古寨重點(diǎn)保護(hù)“美麗鄉(xiāng)村”之一。洛特——新奇而又獨(dú)特的寨名,實(shí)為地名學(xué)瑰寶之一,本意是石頭山腳的寨子。
地處山高1400米的洛特老寨村,路途遙遠(yuǎn),谷深、密林交錯(cuò),氣候宜人,季風(fēng)頻繁,日照光強(qiáng),雨量充沛。登上“杰卓山”,感受雨林氣候,穿梭在古茶樹地下,遙望山腳,云霧沉睡在千山萬水、一馬平川,陽光照射下的茶嫩葉顯得格外清透明亮?;Z族發(fā)祥地是在洛特老寨寨子山頭的“杰卓山”,說明洛特老寨是土著民族的原始部落尚未遷徙的文化跡象所向。
進(jìn)入村寨,你便被眼前的景象驚到了,好一幅人與自然相融合的絕世風(fēng)景畫。青一色的桿欄式建筑,樓由木架支撐,用粗木做梁、柱,連榫為架,不用金屬連接,樓板和四壁用木板或竹片排列鋪成。村寨四面環(huán)山,更具有獨(dú)特的熱帶雨林奇觀。洛特老寨村沿山坡建成,村寨掩映在樹林中,房屋依地形沿一條主要道路的兩側(cè)零散布局,無明顯朝向,以主干道相順,以便通行。
2 扎呂村
扎呂村位于景洪市基諾山鄉(xiāng)。這里是純基諾族的村落,散發(fā)著濃郁傳統(tǒng)氣息的舞臺(tái)、陀螺場(chǎng)、祭鼓房、打鐵房等設(shè)施,基諾山鄉(xiāng)的第一個(gè)村史館就在這里誕生。
這里的基諾族鄉(xiāng)是中國(guó)普洱茶古六大茶山之一攸樂山的發(fā)源地,是基諾族的主要聚居地?;Z族是1979年6月6日國(guó)務(wù)院正式確認(rèn)的我國(guó)第56個(gè)民族。基諾族鄉(xiāng)有著悠久的歷史,悠久的歷史孕育了厚重的茶文化,據(jù)零星文史資料和古茶園現(xiàn)存分布情況推斷,攸樂茶山明朝初年至少已有茶園四千畝以上,至今許多村村里共留下的兩千畝古茶園依然郁郁蔥蔥,生機(jī)勃發(fā)。
3 巴坡村
巴坡村寨位于景洪市基諾山鄉(xiāng)。這里現(xiàn)在發(fā)展將基諾族濃郁的民族風(fēng)情、歷史文化、神秘的原始宗教文化、古樸的生產(chǎn)生活方式、獨(dú)具特色的基諾族民居、服飾及秀美的自然風(fēng)光融為一體展現(xiàn)給游客……引人入勝,讓人留連忘返。
4 巴卡老寨
巴卡老寨位于景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)東南部,是典型的純山區(qū)基諾族村寨。這里是基諾族古歌文化盛行之地。
5 曼春滿村
景洪市勐罕鎮(zhèn)曼春滿村。傣族心目中的水,是孕育萬物的乳汁,是生命的血源。豐富水源,是傣族選址建寨定居的重要條件之一,曼春滿小組也不例外,村寨沿瀾滄江而居,這里土地肥沃,灌溉方便,為村民種植水稻、蔬菜提供了優(yōu)越的自然條件。
獨(dú)棟房屋、每戶帶有庭院,庭院里種滿熱帶果樹這就是傣家,從建村到現(xiàn)在村落傣族干欄式建筑保持完整,村寨布局基本保持原樣,村小組是傳統(tǒng)風(fēng)貌保留得較完整的傣族村寨之一。
6 曼飛龍村
景洪市勐龍鎮(zhèn)曼飛龍村,是一個(gè)有著兩千多年歷史的古老傣族村寨,坐落在村里擁有800多年歷史的曼飛龍佛塔讓村寨名聲遠(yuǎn)播,淳樸的民風(fēng)民俗、傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式、寧?kù)o祥和的居住環(huán)境,吸引了虔誠(chéng)的信徒和八方的游客前來觀光。
曼飛龍佛塔是西雙版納著名的佛塔群,因群塔像春筍一樣拔地而起,被人稱為 “筍塔”。又因其潔白,喚作“白塔”,是西雙版納的象征。塔群始建于公元1204年,共9座,一座母塔,8座子塔,塔基呈多瓣形梅花狀,主塔四周環(huán)抱著8個(gè)小塔,分布8角。佛塔正南向龕下的原生巖石上,有一人踝印跡,據(jù)傳為釋迦牟尼足跡,因而興建此塔。曼飛龍佛塔在國(guó)內(nèi)、緬甸、老撾、泰國(guó)有很高的知名度,每年都有很多信徒不遠(yuǎn)千里來朝拜,虔誠(chéng)敬獻(xiàn)禮物,表達(dá)對(duì)佛祖的崇拜和敬仰。
曼飛龍村的傣陶制作歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),目前仍有不少村民從事傣陶制作生意,“傣族慢輪制陶技藝”屬省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
7 半坡老寨
半坡老寨位于世界古茶第一村勐??h格朗和鄉(xiāng)南糯山村。有人說“南糯山茶哪家好,半坡老寨數(shù)第一”。南糯山的“南糯”一詞,無論在漢語還是傣語中,都有著綿軟的寓意。尤其用傣語翻譯,就是“筍醬”。據(jù)說那是在許多許多年以前,哈尼族人因進(jìn)貢鮮美筍醬得到了西雙版納土司和傣王的贊譽(yù),由此,便驕傲地將自己生活的這片土地,命名為南糯山。
南糯山有超過12000畝的古茶園。這里的茶樹最早是由布朗族的先民種下的,后來布朗族人因故遷離南糯山,遺留的茶樹便被后來的哈尼族人繼承了下來,到現(xiàn)在此地古茶園的面積,在云南所有的古茶山中位居首位,而半坡老寨又是南糯山古茶樹最多的村子。
這里的茶人,依然生活在古老的傳統(tǒng)中。日出而做,日落而息,生活簡(jiǎn)單寧?kù)o。行走在寨中,生活仿佛隨著時(shí)間而靜止了一樣。
如果說在寨中行走,感覺時(shí)光是靜止的。那么,走在茶山中,就會(huì)感覺時(shí)光是永恒且充滿生命力的。千年的古茶樹,茶樹上的苔蘚,辛苦勞作的茶人,構(gòu)成了南糯山獨(dú)特的山野氣韻。
8 曼邁老寨
曼邁老寨位于勐??h,屬于拉祜族村寨,居于海拔1600多公尺,隱藏在大山深處。共有古茶林7000多畝,經(jīng)專家認(rèn)可的古茶樹樹齡有的竟達(dá)800余年。
曼邁老寨有100多戶拉祜族人家,這里男的姓扎,女的姓納,居住在木質(zhì)的吊腳樓上,相信著萬物有神靈,伴隨時(shí)光靜靜守護(hù)著千百載的古老茶園。
9 十字街村
位于西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)。十字街村并不大,卻以普洱茶聞名。幾百年來,這里孕育出很多有名的茶莊。古茶莊從外表上看,并不起眼,可推門而入,里面裝滿的是滄桑故事。
從清代中期以來,其興衰成敗與整個(gè)普洱茶的起起落落緊緊融合在一起。最值得一提的是,村里古老的公家大園,是歷史上易武貢茶進(jìn)京的起運(yùn)點(diǎn)。猶如古羅馬斗獸場(chǎng)的公家大園內(nèi),榕樹枝繁葉茂,幾百年前,每到貢茶進(jìn)京,都會(huì)先在這里舉行隆重的儀式。如今,往日馬幫的馬蹄聲雖已漸行漸遠(yuǎn),但傳統(tǒng)仍然保留下來。
十字街村戶數(shù)較少,散居在山坡上,茶馬古道貫穿其間,主要街巷呈“Y”字形,民居、茶號(hào)多坐北朝南或垂直于道路布置。自古以來,易武就是六大茶山之一,而十字街村是一個(gè)有著眾多古茶莊和茶文化遺跡的自然村,以前通過馬幫運(yùn)到西藏的普洱茶和進(jìn)京的貢茶就源于此地,穿越原始森林,一路向北。普洱茶的昔日榮光和過往,也濃縮在了一塊“瑞貢天朝”的木匾上。
10 勐景萊村
“中緬第一寨勐景萊”位于打洛鎮(zhèn)東南方向2公里處,距國(guó)家級(jí)打洛口岸2公里。村落與緬甸緊臨,又緊靠昆洛公路,位于交通要道沿線,游客很方便就能見到這個(gè)傣家村寨。在傣語里,景意為城或居住人的地方,萊意為追趕。景萊村名意思為追趕金鹿找到的城,或追趕金鹿找到的地方。
走進(jìn)勐景萊,人們一眼望見的是傣家生態(tài)自然村。村寨依山傍水,竹木掩映,古樹遍及村寨四周,村寨周圍有著豐富的水資源,為景萊村的人畜飲水、生產(chǎn)灌溉、生活用水提供了極其便利的條件。村寨坐落于縱橫阡陌的平壩稻田間,被蔥綠的竹林和婆娑的鐵刀木及各種熱帶植物緊緊包圍,村中花香撲鼻、古木參天。身在其中,便有陶醉之意。
勐景萊全村108戶,保存著99.05%的傳統(tǒng)干欄式建筑,這里保護(hù)性地開發(fā)了邊城古寨、孔雀河、寨心、寨神、百塔林、護(hù)塔河、千年菩提神樹、拴象樹、情人樹、神泉、佛寺、民間趕擺集市、少數(shù)民族民間工藝展示區(qū)等等。游客在這里可以了解傣族傳統(tǒng)的染布、榨糖、盤條制陶、編結(jié)、造紙、打鐵、釀酒、傣錦、高升、紡織等等手工技藝和工藝品。
格朗和屬于哪個(gè)山頭的茶
1 洛特村
在基諾山蒼郁的樹林深處,有一個(gè)小而精致的村莊,背靠著基諾族發(fā)祥地杰卓山,地屬高山地貌區(qū),村莊掩映在樹林中,四面青山環(huán)抱,風(fēng)景宜人,它便是洛特村。2012年被列入具有重要保護(hù)價(jià)值的第一批中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄,2013年初被列為省級(jí)生態(tài)古村古寨重點(diǎn)保護(hù)“美麗鄉(xiāng)村”之一。洛特——新奇而又獨(dú)特的寨名,實(shí)為地名學(xué)瑰寶之一,本意是石頭山腳的寨子。
地處山高1400米的洛特老寨村,路途遙遠(yuǎn),谷深、密林交錯(cuò),氣候宜人,季風(fēng)頻繁,日照光強(qiáng),雨量充沛。登上“杰卓山”,感受雨林氣候,穿梭在古茶樹地下,遙望山腳,云霧沉睡在千山萬水、一馬平川,陽光照射下的茶嫩葉顯得格外清透明亮?;Z族發(fā)祥地是在洛特老寨寨子山頭的“杰卓山”,說明洛特老寨是土著民族的原始部落尚未遷徙的文化跡象所向。
進(jìn)入村寨,你便被眼前的景象驚到了,好一幅人與自然相融合的絕世風(fēng)景畫。青一色的桿欄式建筑,樓由木架支撐,用粗木做梁、柱,連榫為架,不用金屬連接,樓板和四壁用木板或竹片排列鋪成。村寨四面環(huán)山,更具有獨(dú)特的熱帶雨林奇觀。洛特老寨村沿山坡建成,村寨掩映在樹林中,房屋依地形沿一條主要道路的兩側(cè)零散布局,無明顯朝向,以主干道相順,以便通行。
2 扎呂村
扎呂村位于景洪市基諾山鄉(xiāng)。這里是純基諾族的村落,散發(fā)著濃郁傳統(tǒng)氣息的舞臺(tái)、陀螺場(chǎng)、祭鼓房、打鐵房等設(shè)施,基諾山鄉(xiāng)的第一個(gè)村史館就在這里誕生。
這里的基諾族鄉(xiāng)是中國(guó)普洱茶古六大茶山之一攸樂山的發(fā)源地,是基諾族的主要聚居地?;Z族是1979年6月6日國(guó)務(wù)院正式確認(rèn)的我國(guó)第56個(gè)民族。基諾族鄉(xiāng)有著悠久的歷史,悠久的歷史孕育了厚重的茶文化,據(jù)零星文史資料和古茶園現(xiàn)存分布情況推斷,攸樂茶山明朝初年至少已有茶園四千畝以上,至今許多村村里共留下的兩千畝古茶園依然郁郁蔥蔥,生機(jī)勃發(fā)。
3 巴坡村
巴坡村寨位于景洪市基諾山鄉(xiāng)。這里現(xiàn)在發(fā)展將基諾族濃郁的民族風(fēng)情、歷史文化、神秘的原始宗教文化、古樸的生產(chǎn)生活方式、獨(dú)具特色的基諾族民居、服飾及秀美的自然風(fēng)光融為一體展現(xiàn)給游客……引人入勝,讓人留連忘返。
4 巴卡老寨
巴卡老寨位于景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)東南部,是典型的純山區(qū)基諾族村寨。這里是基諾族古歌文化盛行之地。
5 曼春滿村
景洪市勐罕鎮(zhèn)曼春滿村。傣族心目中的水,是孕育萬物的乳汁,是生命的血源。豐富水源,是傣族選址建寨定居的重要條件之一,曼春滿小組也不例外,村寨沿瀾滄江而居,這里土地肥沃,灌溉方便,為村民種植水稻、蔬菜提供了優(yōu)越的自然條件。
獨(dú)棟房屋、每戶帶有庭院,庭院里種滿熱帶果樹這就是傣家,從建村到現(xiàn)在村落傣族干欄式建筑保持完整,村寨布局基本保持原樣,村小組是傳統(tǒng)風(fēng)貌保留得較完整的傣族村寨之一。
6 曼飛龍村
景洪市勐龍鎮(zhèn)曼飛龍村,是一個(gè)有著兩千多年歷史的古老傣族村寨,坐落在村里擁有800多年歷史的曼飛龍佛塔讓村寨名聲遠(yuǎn)播,淳樸的民風(fēng)民俗、傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式、寧?kù)o祥和的居住環(huán)境,吸引了虔誠(chéng)的信徒和八方的游客前來觀光。
曼飛龍佛塔是西雙版納著名的佛塔群,因群塔像春筍一樣拔地而起,被人稱為 “筍塔”。又因其潔白,喚作“白塔”,是西雙版納的象征。塔群始建于公元1204年,共9座,一座母塔,8座子塔,塔基呈多瓣形梅花狀,主塔四周環(huán)抱著8個(gè)小塔,分布8角。佛塔正南向龕下的原生巖石上,有一人踝印跡,據(jù)傳為釋迦牟尼足跡,因而興建此塔。曼飛龍佛塔在國(guó)內(nèi)、緬甸、老撾、泰國(guó)有很高的知名度,每年都有很多信徒不遠(yuǎn)千里來朝拜,虔誠(chéng)敬獻(xiàn)禮物,表達(dá)對(duì)佛祖的崇拜和敬仰。
曼飛龍村的傣陶制作歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),目前仍有不少村民從事傣陶制作生意,“傣族慢輪制陶技藝”屬省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
7 半坡老寨
半坡老寨位于世界古茶第一村勐??h格朗和鄉(xiāng)南糯山村。有人說“南糯山茶哪家好,半坡老寨數(shù)第一”。南糯山的“南糯”一詞,無論在漢語還是傣語中,都有著綿軟的寓意。尤其用傣語翻譯,就是“筍醬”。據(jù)說那是在許多許多年以前,哈尼族人因進(jìn)貢鮮美筍醬得到了西雙版納土司和傣王的贊譽(yù),由此,便驕傲地將自己生活的這片土地,命名為南糯山。
南糯山有超過12000畝的古茶園。這里的茶樹最早是由布朗族的先民種下的,后來布朗族人因故遷離南糯山,遺留的茶樹便被后來的哈尼族人繼承了下來,到現(xiàn)在此地古茶園的面積,在云南所有的古茶山中位居首位,而半坡老寨又是南糯山古茶樹最多的村子。
這里的茶人,依然生活在古老的傳統(tǒng)中。日出而做,日落而息,生活簡(jiǎn)單寧?kù)o。行走在寨中,生活仿佛隨著時(shí)間而靜止了一樣。
如果說在寨中行走,感覺時(shí)光是靜止的。那么,走在茶山中,就會(huì)感覺時(shí)光是永恒且充滿生命力的。千年的古茶樹,茶樹上的苔蘚,辛苦勞作的茶人,構(gòu)成了南糯山獨(dú)特的山野氣韻。
8 曼邁老寨
曼邁老寨位于勐??h,屬于拉祜族村寨,居于海拔1600多公尺,隱藏在大山深處。共有古茶林7000多畝,經(jīng)專家認(rèn)可的古茶樹樹齡有的竟達(dá)800余年。
曼邁老寨有100多戶拉祜族人家,這里男的姓扎,女的姓納,居住在木質(zhì)的吊腳樓上,相信著萬物有神靈,伴隨時(shí)光靜靜守護(hù)著千百載的古老茶園。
9 十字街村
位于西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)。十字街村并不大,卻以普洱茶聞名。幾百年來,這里孕育出很多有名的茶莊。古茶莊從外表上看,并不起眼,可推門而入,里面裝滿的是滄桑故事。
從清代中期以來,其興衰成敗與整個(gè)普洱茶的起起落落緊緊融合在一起。最值得一提的是,村里古老的公家大園,是歷史上易武貢茶進(jìn)京的起運(yùn)點(diǎn)。猶如古羅馬斗獸場(chǎng)的公家大園內(nèi),榕樹枝繁葉茂,幾百年前,每到貢茶進(jìn)京,都會(huì)先在這里舉行隆重的儀式。如今,往日馬幫的馬蹄聲雖已漸行漸遠(yuǎn),但傳統(tǒng)仍然保留下來。
十字街村戶數(shù)較少,散居在山坡上,茶馬古道貫穿其間,主要街巷呈“Y”字形,民居、茶號(hào)多坐北朝南或垂直于道路布置。自古以來,易武就是六大茶山之一,而十字街村是一個(gè)有著眾多古茶莊和茶文化遺跡的自然村,以前通過馬幫運(yùn)到西藏的普洱茶和進(jìn)京的貢茶就源于此地,穿越原始森林,一路向北。普洱茶的昔日榮光和過往,也濃縮在了一塊“瑞貢天朝”的木匾上。
10 勐景萊村
“中緬第一寨勐景萊”位于打洛鎮(zhèn)東南方向2公里處,距國(guó)家級(jí)打洛口岸2公里。村落與緬甸緊臨,又緊靠昆洛公路,位于交通要道沿線,游客很方便就能見到這個(gè)傣家村寨。在傣語里,景意為城或居住人的地方,萊意為追趕。景萊村名意思為追趕金鹿找到的城,或追趕金鹿找到的地方。
走進(jìn)勐景萊,人們一眼望見的是傣家生態(tài)自然村。村寨依山傍水,竹木掩映,古樹遍及村寨四周,村寨周圍有著豐富的水資源,為景萊村的人畜飲水、生產(chǎn)灌溉、生活用水提供了極其便利的條件。村寨坐落于縱橫阡陌的平壩稻田間,被蔥綠的竹林和婆娑的鐵刀木及各種熱帶植物緊緊包圍,村中花香撲鼻、古木參天。身在其中,便有陶醉之意。
勐景萊全村108戶,保存著99.05%的傳統(tǒng)干欄式建筑,這里保護(hù)性地開發(fā)了邊城古寨、孔雀河、寨心、寨神、百塔林、護(hù)塔河、千年菩提神樹、拴象樹、情人樹、神泉、佛寺、民間趕擺集市、少數(shù)民族民間工藝展示區(qū)等等。游客在這里可以了解傣族傳統(tǒng)的染布、榨糖、盤條制陶、編結(jié)、造紙、打鐵、釀酒、傣錦、高升、紡織等等手工技藝和工藝品。
布朗紅茶的特點(diǎn)
茶葉為什么會(huì)有香氣?很多茶友在喝茶時(shí),是被香氣吸引,來喝茶的。那今天來看看茶葉為什么有香氣,香氣是如何產(chǎn)生的呢?
茶葉中的芳香物質(zhì)亦稱“揮發(fā)性香氣組分(VFC)”,是茶葉中易揮發(fā)性物質(zhì)的總稱。茶葉芳香物質(zhì)為多種不同成分組成的混合物,多數(shù)分子一個(gè)(或以上)不飽和雙鍵,或含某些對(duì)香氣形成具有作用的活性基團(tuán)。常溫下芳香物質(zhì)多數(shù)為油狀液體,呈無色或微黃色,大多具有香氣,極易揮發(fā)。
茶葉中發(fā)現(xiàn)并鑒定的香氣成分約700種,有醇、醛、酮、酸、酯、內(nèi)酯、酚及其衍生物、雜氧化物等十大類。
茶鮮葉芳香物質(zhì)的種類相對(duì)較少,茶香形成還在于制茶過程產(chǎn)物。如綠茶加工經(jīng)高溫殺青鈍化酶的活性,使原料化學(xué)成分在熱作用下變化,以及干燥過程的“美拉德反應(yīng)”,形成以吡嗪、吡喃及吡咯類具烘炒香的化學(xué)成分為主的“板栗香”、“焦糖香”等。紅茶香氣則多來自發(fā)酵中酶促氧化及其他一系列化學(xué)變化,以醛、酮、酸等化合物為主,從而形成紅茶特有的甜花香。
普洱茶香氣:香氣的前體物質(zhì)主要是指茶鮮葉中所含萜烯類、芳香烴及其氧化物、類胡蘿卜素、氨基酸類、糖類等以及加工過程中形成香氣的必須酶類。此類物質(zhì)種類和數(shù)量多寡,是影響茶葉香氣的物質(zhì)基礎(chǔ)。而影響此類物質(zhì)的因素主要為茶樹的品種、地區(qū)差異、溫濕度、光照強(qiáng)度、光質(zhì)強(qiáng)弱、季節(jié)變化、生長(zhǎng)環(huán)境、土壤環(huán)境、葉質(zhì)的老嫩等等因素。例如阿薩姆種和中國(guó)種,南糯茶區(qū)與布朗茶區(qū)、帕沙與班章、正常芽葉與紫芽。
普洱茶具有很強(qiáng)的吸濕和感染異味的特點(diǎn),與普洱茶而言溫度、濕度、異味對(duì)茶葉的香氣有著很大的影響。由于茶葉內(nèi)的多酚類物質(zhì)、氨基酸、脂類、芳香物質(zhì)等有機(jī)物質(zhì)在氧的作用下極易氧化。不同倉(cāng)儲(chǔ)條件將決定這些香氣類物質(zhì)的變化方向。
格朗和茶的特點(diǎn)
“班章”二字源自傣語:“巴渣”,意為:“一條魚”。漢語音譯為:“班章”。這就是班章的含義及新、老班章的由來。
據(jù)載公元300年前后,今日老班章村所在地,就已是現(xiàn)老曼峨寨布朗族先民世居轄地,如今依然星羅棋布在老班章村古茶園中生機(jī)勃發(fā)的千年喬木大茶樹,就是這一歷史變遷的見證。據(jù)傳公元1476年,老班章村的哈尼族先祖——愛伲人,自毗鄰的格朗和山遷徙至此。慷慨的老曼峨寨布朗族先人,應(yīng)到來的愛伲人請(qǐng)求,將老班章村周邊的山地、林木、田壩及已是數(shù)百年樹齡漫山遍野的大樹茶一并出讓給客居的愛伲人,為此老班章愛伲人自建寨先民直至上世紀(jì)九十年代末,歲歲年年向老曼峨寨奉獻(xiàn)谷種及牲畜,以示世代不忘布朗族的恩典。
公元1800年前后及公元1950年左右,老班章村因人丁興旺,先后經(jīng)歷二次人口遷出,其中60年前搬離的人群移居距老班章村一山之隔約20余公里處生活,為區(qū)別于遷出地故取名“新班章”,稱老寨為“老班章?!?/p>
“老班章”號(hào)稱茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點(diǎn)是老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶
格朗和古樹茶特點(diǎn)
普洱茶八大茶山,位于瀾滄江以西,從北往南,分別為:曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、賀開、布朗山、景洪勐宋。
曼糯:
茶山地理:同普洱的瀾滄和思茅區(qū)交界。這里是瀾滄江出普洱市、進(jìn)入西雙版納的第一站。
勐宋:
茶山地理:勐??h勐宋鄉(xiāng),東接景洪市,南連格朗和鄉(xiāng)。其中那卡茶區(qū)海拔1600米。
南糯山:
茶山地理:勐??h格朗和鄉(xiāng),景洪至勐海公路旁,距勐??h城24公里。平均海拔1400米。
帕茶:
茶山地理:勐??h格朗和鄉(xiāng)西南帕沙村,處于南糯山與布朗山之間,海拔1200米。
賀開:
茶山地理:勐海縣勐混鎮(zhèn)賀開村,北連著名古茶山南糯山茶區(qū)。海拔1700米。
勐宋:
茶山地理:位于景洪市大勐龍鎮(zhèn)勐宋村,位于景洪市最南端,也是云南緯度最低的古茶區(qū)。
巴達(dá):
茶山地理:勐??h西部,原屬巴達(dá)鄉(xiāng),今屬西定鄉(xiāng),西隔南覽河與緬甸相望。海拔1580米。
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