為什么茶葉水中有毛毛的味道

茶葉的絨毛其實(shí)就是白毫，白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細(xì)絨毛，干燥后呈現(xiàn)白色，如果保持其不脫落，茶葉顯現(xiàn)白色，為白茶，浸泡后，白毫仍然附著在茶葉上。

綠茶經(jīng)過揉捻，白毫脫落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一樣，證明茶葉非常新鮮，如果保存時間長或經(jīng)過長途運(yùn)輸，白毫散失，不會再有這種現(xiàn)象。

其他種茶葉由于經(jīng)過深加工，不會有白毫存在，

為什么茶葉水中有毛毛的味道還能喝

采用芽葉加工的茶，沖泡時，茶湯表面會有毛毛層，這個是正常現(xiàn)象。這些小毛毛稱之為“豪”,生長在茶葉背后。茶葉沖泡后，會懸浮在水中，特別是綠茶類。此種現(xiàn)象說明茶葉采摘時較為鮮嫩，也能以此鑒別茶葉的質(zhì)量。而且這些茸毛很有營養(yǎng)價值。

為什么茶水里面有毛

由于各種細(xì)菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育、繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，泡在水中的茶葉不發(fā)霉，而露在空氣中的茶葉發(fā)霉，得出的結(jié)論應(yīng)該是：霉菌的生長與繁殖跟空氣有關(guān)．茶水放久了就會滋生出去多種真菌,你所說的就是各種不同真菌的顏色. 如霜霉菌,腐霉菌,疫霉菌,綿霉菌,青霉,紅霉

茶葉有毛毛的感覺,是好的嘛

茶葉上的絨毛并不是什么臟東西，其實(shí)它叫茶毫，茶毫是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛，也叫茶毛，其中含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)，它很多時候是作為茶嫩度一股重要標(biāo)準(zhǔn)。見到茶上的絨毛不要驚奇，茶毫多是好事，，茶葉越嫩，茶毫就會越多。絨毛多的芽葉，是鮮嫩和品質(zhì)好的象征;相反絨毛少的茶葉其嫩度較低，但并不能以此來完全判定它茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

茶毫可以用來辨識茶的品質(zhì)，但是不能作為主要的辨別因素，可以作為參考，畢竟茶文化博大精深，需要我們花更多的時間去了解。

茶水里有毛毛

家一盒茶葉里也有顆粒狀的毛絨球，沒關(guān)系,這是茶葉自身的物質(zhì).茶葉嫩芽上是有毛的(專業(yè)稱為毫).在加工的過程中在手法的作用下就會從葉子上掉下來變成一個個球. 沒有問題的，這是茶絨一般在毛尖和毛峰里面才有，不過茶好才會有的。

為什么茶葉里面有毛毛

茶葉上面的白色毛毛是毫毛。茶葉上的這層毫毛被業(yè)內(nèi)人士稱為“茶毫”，是評定茶葉品質(zhì)的重要因素之一。茶毫的長度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。

毫毛細(xì)胞內(nèi)含有豐富的茶多酚和氨基酸等物質(zhì)，是構(gòu)成茶湯香氣和滋味的主要成分，茶葉上的毫毛既可以抵抗外界不良?xì)夂驇淼奈：?，又可以增進(jìn)茶葉自身品質(zhì)。

茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身，正是由于這些氨基酸的存在，才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味，茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。也就是說，毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。

茶葉水里有毛毛

好茶才會有的東西，那叫茶絨，也叫茶毛、茶毫，營養(yǎng)價值很高的。

茶葉泡水里面有毛毛

能喝，是茶毫

茶毫有些人會誤認(rèn)為臟東西，其實(shí)想要區(qū)分也是很簡單的，茶毫畢竟是茶葉的一部分，還是能夠提升茶葉香氣的物質(zhì)，所以肯定和雜質(zhì)是有區(qū)別的。

當(dāng)茶毫漂浮在茶水上面的時候看著很臟，但是茶湯卻依然是透亮的，如果是雜質(zhì)，或者混入雜質(zhì)，那么茶湯肯定會變得很渾濁，這也就成為了區(qū)別茶毫和雜質(zhì)的重要標(biāo)志。

為什么茶葉水中有毛毛的味道呢

正?，F(xiàn)象，是茶的問題，有細(xì)小的絨毛在炒制的過程中夾帶在里面的，我們喝的龍井茶第一批的頭茶都是這種情況的第二批偶爾也會有這種現(xiàn)象

為什么茶里面有像毛毛一樣的

　　那是茶葉本身的絨毛，又被稱為茶毫。下面介紹一下。 　　茶毫，也叫茶毛。是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)，一般來說，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以這個指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標(biāo)。很多茶都有，特別是綠茶紅茶，比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而論，比如龍井茶，在加工過程中，有一道工序叫輝鍋，輝鍋的目的主要是干燥茶葉，促使茶葉香氣物質(zhì)的進(jìn)一步形成，但它還有一個目的就是磨掉茶葉表面的茶毫，形成其特有的品質(zhì)特點(diǎn)，所以龍井茶的嫩度并不能看茶葉茶毫的多少來決定。

為什么茶葉里面有毛

春天的毛尖。雨前茶。白色的毛毛如果不是茶葉過期了發(fā)霉的原因的話，那就是在茶葉摘下來的時候太嫩的原因，這樣的茶葉會比較清香濃郁。我是十堰人，十堰這邊有很多產(chǎn)茶的地方，好茶很多的，小時候我們家自己做過茶的。