時(shí)雨甘露茶葉屬于啥茶

呂不韋的八字名言有：

1、不知理義，生于不學(xué)

2、甘露時(shí)雨，不私一物

3、至長(zhǎng)反短，至短反長(zhǎng)

4、人以自是，反以相誹

5、全則必缺，極則必反

6、夫樂有適，心亦有適

7、平出于公，公出于道

8、以私勝公，衰國(guó)之政

雨前茶的雨指的是什么時(shí)候的茶

陜西的大巴山是茶葉生產(chǎn)之鄉(xiāng)，這里竹木茂密，氣候濕潤(rùn)，四季云霧彌漫，全年直射光線少，紫外線照射時(shí)間短，對(duì)茶葉的發(fā)育和芳香油素、單寧、維生素等含量的增長(zhǎng)極為有利，不少高山峻嶺和淺山丘陵都適宜名茶生長(zhǎng)，早在漢朝時(shí)期，就屬于我國(guó)的七大茶區(qū)之一?！缎绿茣さ乩碇尽份d：貢茶有“山南道，劍南道，淮南道”?！吧侥系馈本褪侵戈兾鞯陌蜕降貐^(qū)，可見陜南茶葉作為宮廷飲料的歷史已很悠久了。

品茶

建國(guó)前，陜南茶葉生產(chǎn)發(fā)展很緩慢，生產(chǎn)技術(shù)落后，產(chǎn)量很低。建國(guó)后種茶面積逐年擴(kuò)大，尤其在中共十一屆三中全會(huì)以后，隨著“開放”與“搞活”政策的落實(shí)，茶葉生產(chǎn)有了迅猛的發(fā)展。地處巴山山區(qū)的幾個(gè)縣不斷開發(fā)出新的茶林和茶園，上市的優(yōu)質(zhì)名茶源源不斷，茶葉生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的“搖錢樹”。

陜南茶的總稱叫“陜青”，其成品經(jīng)過殺青、蘊(yùn)華、顯美、焙香、精化等工序加工而成，其中用火炒干的叫“炒青”，用火烘干的叫“烘青”。品種很多，最有名氣的有“紫陽毛尖”，“秦巴霧毫”，“午子仙毫”、“漢水銀梭”等數(shù)種。

紫陽毛尖

紫陽毛尖

“紫陽毛尖”產(chǎn)于陜西紫陽縣，是馳譽(yù)省內(nèi)外的名茶。所謂“毛尖”，是指帶有白茸茸毫毛的嫩茶尖，一般在清明前采制，在唐代，人們稱這種茶叫“茶芽”，是向朝廷進(jìn)貢的二等貢品，俗稱“皇茶”。毛尖按采摘的時(shí)間分兩等，一芽一葉初放時(shí)采摘的為一等品，一芽二葉初展時(shí)采摘的為二等品。有詩云：“雨前一樣是新茶，坡有陰陽性各差。齊焙白毫先入貢，香風(fēng)吹出野人家”?！白详柮狻钡闹谱鞴に囀志?xì)，經(jīng)加工出來的茶葉條形緊結(jié)勻稱，外形碧綠油潤(rùn)，捧在手上細(xì)瞧，茸茸的白毛清晰可見，沖泡的茶葉清澈鮮艷，清香的氣味沁人肺腑，小口啜飲，則感到清淡之中有一種甘美之味，《紫陽縣志》稱這種毛尖茶為“驪龍之珠”實(shí)不過譽(yù)。據(jù)化驗(yàn)，紫陽縣產(chǎn)的茶含硒量比皖、浙、閩等地的高6至32倍，長(zhǎng)期飲用，有防癌和預(yù)防血管硬化作用。此茶與西湖龍井并列為全國(guó)名茶。

秦巴霧毫

“秦巴霧毫”產(chǎn)于陜西鎮(zhèn)巴縣，它的原名叫“口含茶”，因采茶姑娘每采下一片嫩茶尖，都要尖朝里、尾朝外地含在口內(nèi)，用少女的口液浸泡十余分鐘，然后才取出晾曬殺青，因此而得其名。這種茶早在西漢初年就作為貢品敬獻(xiàn)給皇帝。相傳劉邦被封為漢中王，常到依山傍水的茶鎮(zhèn)品茶議事，喝的就是鎮(zhèn)巴歸仁山的口含茶。1984年12月，安徽農(nóng)學(xué)院茶葉系陳椽教授到鎮(zhèn)巴考察，給“口含茶”取了個(gè)頗富詩意的名字，叫做“秦巴霧毫”，秦巴，指陜西鎮(zhèn)巴，霧，指云霧彌漫的自然環(huán)境;毫，指嫩葉周圍白茸茸的毫毛，代表茶葉之質(zhì)。秦巴霧毫以采摘的時(shí)間分檔次，采摘時(shí)間越早，茶越名貴，共有明前茶、明茶、雨前茶、雨茶四個(gè)品級(jí)。這種茶在沖泡時(shí)確有出奇之處，將沸燙的壺水居高臨下，沖入玻璃杯中，茶葉借著水勢(shì)上下翻滾，三上三下，葉片舒展，一片片由上沉下，好似天女散花，沏定后茶尖一律朝上，亭亭玉立在綠豆色的水中，恰似碧海中的片片風(fēng)帆，十分賞心悅目，乘興啜飲幾口，頓覺腦清神爽，大有“洗盡千古人間愁”之感。此茶湯色鮮美，氣味芳香，在省內(nèi)外頗負(fù)盛名。

午子仙毫

“午子仙毫”產(chǎn)于陜西西鄉(xiāng)縣高聳入云、霧靄朦朦的午子山上，這里有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)的茶葉條形緊細(xì)勻整，甘冽可口，經(jīng)久耐泡，早在唐代就被列為貢品而名噪京師。近幾年在制茶工藝上，既繼承了精湛的傳統(tǒng)工藝，又吸收了黃山毛峰茶的烘制和龍井茶的炒制等優(yōu)點(diǎn)，形成了烘炒結(jié)合，別具一格的“午子仙毫”茶風(fēng)格，這種茶是采摘一芽一葉或兩葉的嫩芽制成，古人謂之一槍一旗，每斤成品茶約31000個(gè)芽頭，嫩度和香味都很獨(dú)特，1985年5月被評(píng)為省級(jí)優(yōu)質(zhì)名茶，1986年6月初，在福州評(píng)比會(huì)上被評(píng)為全國(guó)名茶?！吨袊?guó)茶葉》雜志曾向國(guó)內(nèi)外介紹了這一名茶?，F(xiàn)在“午子仙毫”不僅暢銷西北各地，而且生產(chǎn)名茶的南方幾個(gè)省市也來陜西訂貨。

漢水銀梭

“漢水銀梭”產(chǎn)于陜西南鄭縣的畢壩地區(qū)。此處位于巴山腹地，山中到處茂林修竹，地氣潮濕，生產(chǎn)的茶葉條細(xì)柔嫩，味甘芳香，質(zhì)厚耐泡，據(jù)說在清代就已聞名遐邇，當(dāng)?shù)乜h官為了巴結(jié)皇帝，曾以貢品進(jìn)奉給皇室。近幾年，因采制精細(xì)，泡出的茶色綠水青，香味濃郁，人們爭(zhēng)相購(gòu)買，市場(chǎng)上常供不應(yīng)求。

甘露茶是什么時(shí)節(jié)的茶

是綠茶。

1：甘露茶葉屬于綠茶，產(chǎn)自于四川蒙山，是中國(guó)的名茶之一，是一種很古老的茶葉

2：甘露茶的制作工藝精致，在春節(jié)前后進(jìn)行采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉，采摘的新鮮茶，經(jīng)過攤放，通風(fēng)，殺青，揉捻，干燥等工藝制作而成。制作而成的，制作而成的茶葉外形芽葉扁平，顏色黃潤(rùn)，茶湯黃中帶點(diǎn)碧綠，香甜鮮嫩。

3：：沖泡甘露，先用沸水溫杯潔具，再將涼到85℃的水沿著茶杯邊緣注入茶杯中，等5-8秒的時(shí)候出湯。沖泡的時(shí)間不能超過一分鐘，茶湯顏色嫩綠，滋味鮮爽，品嘗一口回味甘甜。

雨前茶屬于什么茶

1、采摘時(shí)間不同

顧名思義，明前茶是清明節(jié)前采制的細(xì)嫩芽頭茶葉，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制芽頭制成的茶葉。

2、茶葉品質(zhì)不同

由于采摘時(shí)間不同，茶葉的鮮嫩程度及品質(zhì)相對(duì)來說也有所不同。

通常來說，明前茶受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香郁，味醇形美，是茶中佳品；而雨前茶由于采摘時(shí)氣溫比明前高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，芽葉發(fā)育成熟，因此雨前茶滋味濃厚而耐泡。

所以，明前茶和雨前茶一個(gè)是鮮，一個(gè)是濃。明前茶，鮮爽甘。雨前茶，濃厚醇。喝“明前茶”，淡雅高潔；喝“雨前茶”，味濃香永。

3、茶葉產(chǎn)量不同

由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以“明前茶，貴如金”。而雨前茶相對(duì)來說，采摘的時(shí)候生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)量就很大了。

4、茶葉價(jià)格不同

眾所周知，物以稀為貴，所以明前茶價(jià)格一般來說比雨前茶貴的多，但也不能因此就說明前茶一定比雨前茶好。

拓展資料:

茶，（學(xué)名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。花白色，花柄有時(shí)稍長(zhǎng)；萼片闊卵形至圓形，無毛，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面無毛，有時(shí)有短柔毛；子房密生白毛；花柱無毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒?；ㄆ?0月至翌年2月。

甘露茶葉屬于什么茶

無論什么商家只要經(jīng)營(yíng)甘露茶均為綠茶。這是因?yàn)?，甘露屄產(chǎn)地為四川蒙山，被稱為中國(guó)名茶的先驅(qū)者，也是卷曲種類的綠茶的典型代表。該區(qū)域全年年平均氣溫在14攝氏度左右，山清水秀，非常適合茶葉樹的生長(zhǎng)，綠茶的種類也非常的多，最著名的就是龍井和碧螺春。

什么甘露茶葉名

蒙頂甘露屬于綠茶。條萊垍頭

蒙頂甘露的簡(jiǎn)介萊垍頭條

蒙頂甘露產(chǎn)于四川省蒙頂山，故被稱作蒙頂茶，蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山，四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。當(dāng)時(shí)被人們稱為仙茶，吳理真也在宋代被封為甘露普慧妙濟(jì)大師。它是中國(guó)最古老的名茶，為中國(guó)十大名茶之一，被尊為茶中故舊，名茶先驅(qū)。該茶形狀纖細(xì)，茶湯清碧微黃又清澈，茶香繾綣馥郁，茶味甘甜濃郁。是中國(guó)頂級(jí)名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。萊垍頭條

雨前茶是茶中的上品,雨指的是

所謂的新茶是相對(duì)陳茶而言的，而且新茶一般說的都是綠茶。因?yàn)橛芯淅显捊凶觥昂炔枰?，喝酒要陳”，這說的就是綠茶。

一般來說，剛上市的茶葉，或者是非產(chǎn)茶時(shí)節(jié)時(shí)候當(dāng)年出產(chǎn)的茶葉都叫做新茶。而陳茶嘛！舉個(gè)例子，就是去年沒賣出去的茶葉拿到今年來賣，這樣的茶葉就叫陳茶。

而且新茶之中也是有差別的，它以剛制作的品質(zhì)鮮嫩的茶葉為最佳。比如綠茶中就有"明前是珍品，雨前是上品"的說法。反之陳茶是指存放超過一年以上的茶葉，品質(zhì)就會(huì)大打折扣。

雨前茶是茶中的上品,此處的雨指的是什么

不好喝！

因?yàn)橄掠晏觳傻貌?，茶青葉濕度大、茶葉的青葉水份含量高，不利于制茶時(shí)期的攤晾萎凋，同時(shí)采青受水分水份蒸騰作用的影響，很難控制茶的品質(zhì)，做成干茶后也很容易返青。所以下多了雨的茶葉總體是不好喝，品質(zhì)總體是不好的。個(gè)人喝了好幾年的武夷巖茶，每年的巖茶口感都不同，其中主要一個(gè)原因就是每年武夷山下雨天的時(shí)間不同。

雨前茶是茶葉中的上品

清明節(jié)前的茶，現(xiàn)在大多叫做，明前茶。 雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用細(xì)嫩芽尖制成的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶（清明前采摘的茶）那么細(xì)嫩，但由于這時(shí)氣溫高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時(shí)節(jié)時(shí)說：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中”。這對(duì)江浙一帶普通的炒青綠茶來說，清明后，谷雨前，確實(shí)是最適宜的采制春茶的季節(jié)。據(jù)說，從時(shí)間上分，明前茶是茶中的極品，雨前茶是茶中的上品。

4月上旬左右會(huì)下春雨,在此之前所采摘的茶菁,稱之為”雨前茶”。因氣候因素,低溫、雨量少”,雨前茶”的特色為葉身薄而短、香氣揚(yáng)、昧微苦,性強(qiáng)質(zhì)重。

雨茶屬于什么茶

提到白茶，

我們平時(shí)最常接觸的幾個(gè)白茶品類，

一般是白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、老白茶、新工藝白茶這幾類。

但是事實(shí)上，

這幾類白茶是按不同維度去劃分的，

按工藝角度可分為傳統(tǒng)工藝白茶和新工藝白茶；

按采摘等級(jí)可以劃分為白毫銀針、白牡丹、壽眉；

按儲(chǔ)存時(shí)間的長(zhǎng)短分為新白茶和老白茶。

看完這些白茶品類劃分，

有沒有發(fā)現(xiàn)少了一種白茶品類——貢眉。

▲白茶的品類

可以說，

貢眉是白茶里非常特殊的存在，

尤其是貢眉和壽眉區(qū)分，

它們?cè)跉v史上就互有糾葛，

現(xiàn)實(shí)中的差別也并不是特別大，

讓很多茶友甚至不少茶人都有點(diǎn)理不清其中的頭緒。

▲2020貢眉王

“貢眉”名稱的由來

張?zhí)旄＠先说摹陡＝ú枋房肌分袑懙溃?/p>

“從制茶種類而言，先有銀針，后有白牡丹、貢眉、壽眉”。

關(guān)于“貢眉”的由來，

最早是起源于清朝民間的一個(gè)故事，

據(jù)說是清代蕭氏兄弟制作的壽眉因其品種優(yōu)異風(fēng)味獨(dú)特被朝廷采購(gòu)，

當(dāng)時(shí)人們常把朝廷采購(gòu)的物品稱為貢品，

因此便有了“貢眉”的說法。

根據(jù)這種說法，

其實(shí)“貢眉”的本質(zhì)還是壽眉，

只是“貢眉”是壽眉中品質(zhì)極佳的一部分能用于進(jìn)貢的優(yōu)質(zhì)壽眉。

▲一級(jí)貢眉

另一個(gè)更為可靠的說法，

認(rèn)為“貢眉”這個(gè)名字是新中國(guó)之后才開始使用的。

從林今團(tuán)先生發(fā)表的《關(guān)于貢眉白茶》中，

我們可以了解到：

民國(guó)沒有資料顯示當(dāng)時(shí)有“貢眉”白茶，

“貢眉”白茶是1953年開始在建甌茶廠生產(chǎn)的。

而且隨著時(shí)代變遷，

市場(chǎng)需求變化，

很多本來用來生產(chǎn)壽眉的茶葉原材料被專門精挑細(xì)選出來，

用以加工成更加講究的“貢眉”。

▲《關(guān)于貢眉白茶》

“貢眉”的三種定義

“貢眉”不僅僅它的名字由來說法不一，

對(duì)于“貢眉”的定義同樣也有很多種說法。

傳統(tǒng)意義上的“貢眉”

按照傳統(tǒng)“貢眉”的說法，

“貢眉”是以春季群體種菜茶樹的一芽二三葉為原料，

即“小白”毛茶。

它不是采摘銀針和白牡丹之后的原料制作的，

是頭春最初就開始采摘的原料，

所以“貢眉”成茶都包含茶芽。

它的發(fā)源地和主產(chǎn)地均在建陽漳墩南坑，

漳墩鎮(zhèn)政府也注冊(cè)了“貢眉”商標(biāo)，

供當(dāng)?shù)貛准也鑿S使用，

因此也被稱為“南坑白”或“小白”。

這也是現(xiàn)在才將“小白”茶青原料制作的白茶叫做“貢眉”的原因之一。

▲南坑白茶青

國(guó)標(biāo)定義的“貢眉”

根據(jù)國(guó)標(biāo)GB/T22291-2017中對(duì)“貢眉”的界定，

“貢眉是以群體種茶樹品種的嫩梢為原料，經(jīng)萎凋、干燥、撿剔等特定工藝過程制成的白茶產(chǎn)品?！?/p>

可見，

國(guó)標(biāo)定義的“貢眉”和傳統(tǒng)意義上的“貢眉”，

是有共通的地方，

它們都定義了“貢眉”的原料是群體種菜茶，

而且是獨(dú)立一個(gè)類別白茶品類，

并不等同于壽眉。

▲國(guó)標(biāo)定義的貢眉

市場(chǎng)認(rèn)為的“貢眉”

隨著白茶市場(chǎng)的火熱，

白茶的分類也逐漸精細(xì)化，

而白茶的主產(chǎn)地僅有福鼎、政和、建陽等為數(shù)不多幾個(gè)地方，

地域面積相對(duì)來說并不大。

面對(duì)日益增長(zhǎng)的白茶需求量，

只能將白茶采摘和生產(chǎn)效益最大化。

因此市面上普遍將這種品質(zhì)等級(jí)優(yōu)于壽眉，

又比牡丹略有不足的白茶稱為“貢眉”。

這種“貢眉”更多的是市場(chǎng)賦予的一種的叫法，

將它與壽眉進(jìn)行品質(zhì)區(qū)分，

換句話說，

“貢眉”就是精制版的壽眉。

▲市場(chǎng)定義的貢眉

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雨露茶屬于什么茶

三清茶以貢茶為主料，左以清高幽香的梅花、清醇瑩潤(rùn)的松子、清雅芳香的佛手。

三樣清品，合稱“三清”。　　“三清茶”，史料記載是當(dāng)年南宋趙構(gòu)皇帝在臨安恩賜大臣的。乾隆皇帝也很喜愛“三清茶”，他曾寫有《三清茶》一詩，并留下與群成共品“三清茶”的聯(lián)句程序?，F(xiàn)代人們經(jīng)過反復(fù)研究，推出了這套“宮廷三清茶茶藝”。古代皇帝在茶中加梅花、松子、佛手這三樣清品，招待大臣，自有其宗教和政治意義。梅花寓一種精神，象征五福;松柏四季常青，凌寒不凋，寓意長(zhǎng)壽;佛手諧意福壽。這三者都是古代文化中的吉祥物，同時(shí)又可入藥，有滋補(bǔ)壯體的作用。因此，用“三清茶”敬奉賓客，既賦予其積極的新意義，又寄托了人們對(duì)健康、富裕、美好生活的向往。