龍井茶保鮮

　　龍井茶放在冰箱里是可以冷凍保存的：　　將茶葉貯存的環(huán)境保持在5℃以下，也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存茶葉，如為家庭儲(chǔ)藏則可使用冰箱，此法應(yīng)注意：　　(1)貯存期六個(gè)月以?xún)?nèi)者，冷藏溫度以維持0～5℃最經(jīng)濟(jì)有效;貯藏期超過(guò)半年者，以冷凍(-10℃至-18℃)較佳?！　?2)貯茶以專(zhuān)用冷藏(冷凍)庫(kù)最好，如必須與其它食物共冷藏(凍)，則茶葉應(yīng)妥善包裝，完全密封以免吸附異味?！　?3)冷藏(冷凍)庫(kù)內(nèi)之空氣循環(huán)良好，以達(dá)冷卻效果?！　?4)一次購(gòu)買(mǎi)多量茶葉時(shí)，應(yīng)先予小包(罐)分裝，再放入冷藏(凍)庫(kù)中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍?！　?5)由冷藏(冷凍)庫(kù)內(nèi)取出茶葉時(shí)，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至與室溫相近，才可取出茶葉，否則驟予打開(kāi)茶罐，茶葉容易凝結(jié)水氣而增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。

龍井茶保存

如果密封好，沒(méi)受潮，無(wú)異味，放了一年也能喝。

龍井茶的保質(zhì)期為1年左右，龍井茶是綠茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，內(nèi)質(zhì)豐富，若是長(zhǎng)期放置會(huì)導(dǎo)致龍井茶變質(zhì)。龍井茶在保存時(shí)，需得注意密封、避光、防潮、防異味、低溫等要素，龍井茶的存放若是符合這幾點(diǎn)要素，可以適當(dāng)延長(zhǎng)幾個(gè)月的時(shí)間保存，最長(zhǎng)只能保存18個(gè)月的時(shí)間。

龍井新茶保存方法

西湖龍井茶具有色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵等品質(zhì)特征。西湖龍井茶名貴之處在于嫩與香，如果不嫩了不香了，也就喪失了本質(zhì)。要想保持西湖龍井的香嫩特色，最長(zhǎng)時(shí)間只能保質(zhì)一年多，時(shí)間再長(zhǎng)的話(huà)，就不如當(dāng)年的新茶好喝了，所以一般如果要保存西湖龍井茶最多保存一年時(shí)間為最佳，不要保存的時(shí)間太長(zhǎng)。此外，為了方便飲用，可以把茶葉包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰(未吸潮風(fēng)化的石灰)的缸中加蓋密封收藏，避免陽(yáng)光直射，低溫保存。只要貯藏得法，約經(jīng)半個(gè)月—1個(gè)月后，茶葉的香氣就更加清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。干燥的茶葉貯藏一年后仍能保持色綠、香濃、味醇的品質(zhì)。最后，茶葉的品質(zhì)一定要好，才能有益處的，建議你到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞，蟲(chóng)害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！

龍井茶儲(chǔ)存

西湖龍井茶是可以速凍儲(chǔ)存的，但是速凍儲(chǔ)存的時(shí)候，對(duì)于溫度也是有一定要求的，一般情況下，在速凍儲(chǔ)存西湖龍井的時(shí)候，溫度通常都是要維持在0~5℃左右的，這個(gè)溫度下儲(chǔ)存西湖龍井，是完全沒(méi)有問(wèn)題的。

但是這里要注意，如果是選用速凍儲(chǔ)存西湖龍井，那么也是要看龍井茶的時(shí)間的，如果是儲(chǔ)存龍井茶的時(shí)期為六個(gè)月以?xún)?nèi)的，那么上面的溫度就完全可以了，但是如果是儲(chǔ)存西湖龍井茶超過(guò)六個(gè)月的，那么冷凍的溫度最好是-10℃~18℃為宜，在這個(gè)溫度下，西湖龍井可以?xún)?chǔ)存的時(shí)間會(huì)更久一點(diǎn)。

龍井茶常溫保存多久

桂花龍井屬于綠茶，未經(jīng)過(guò)發(fā)酵，其保質(zhì)期較短，正常情況下桂花龍井可以保存12~18個(gè)月，不宜長(zhǎng)期存放，而放了十年的桂花龍井，其香氣、風(fēng)味皆消失殆盡，無(wú)沖泡價(jià)值，且容易滋生腐敗細(xì)菌，導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)，因此不能再繼續(xù)飲用。條萊垍頭

龍井茶儲(chǔ)藏

在所有的茶葉中，綠茶最好放在冰箱里儲(chǔ)存。如果保存時(shí)間短，需要隨時(shí)喝，可將綠茶放入冷藏室，并將冰箱溫度調(diào)至5℃左右；但未開(kāi)封的茶葉，想保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。

相對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內(nèi)保存。由于烏龍茶和紅茶中多酚類(lèi)物質(zhì)的含量比較低，陳化變質(zhì)的速度較慢，容易貯藏；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會(huì)抑制其香氣，降低香氣的濃度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長(zhǎng)時(shí)間保存。普洱茶則最好室溫保存，也不必使用干燥劑。

龍井茶葉如何保存保鮮

龍井明前茶保質(zhì)期為12個(gè)月。

龍井明前茶采摘時(shí)間較早，茶葉內(nèi)質(zhì)豐富，鮮爽程度高，適宜盡快沖泡飲用，不適合長(zhǎng)期存放，正常情況下，龍井明前茶可保存12個(gè)月，存放時(shí)需放置在陰涼的地方，且要注意干燥、防潮、防曬、避光、防異味。

龍井明前茶的保質(zhì)期為12個(gè)月，但是最好不要等到臨近12個(gè)月再喝。

另外，由于包裝方式的不同，龍井茶的保質(zhì)期也有所不一樣。一般來(lái)說(shuō)，密封包裝的茶葉保質(zhì)期在18個(gè)月左右，而散裝的保質(zhì)期則相對(duì)縮短。

而對(duì)于向明前、雨前這一類(lèi)比較鮮嫩、鮮爽的龍井茶來(lái)說(shuō)，保質(zhì)期一般在12個(gè)月左右。

龍井茶保存時(shí)間

不能喝了.

龍井茶是綠茶,保存期限是一年到兩年時(shí)間,而且是放冰箱冷藏才行.

只有普洱茶類(lèi)的才可以長(zhǎng)期自然通風(fēng)存放

龍井茶保鮮期

龍井茶放在冰箱里冷凍保存最好不超過(guò)一年。

將茶葉貯存的環(huán)境保持在5℃以下，也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存茶葉，如為家庭儲(chǔ)藏則可使用冰箱，此法應(yīng)注意：

(1)貯存期六個(gè)月以?xún)?nèi)者，冷藏溫度以維持0～5℃最經(jīng)濟(jì)有效;貯藏期超過(guò)半年者，以冷凍(-10℃至-18℃)較佳。

(2)貯茶以專(zhuān)用冷藏(冷凍)庫(kù)最好，如必須與其它食物共冷藏(凍)，則茶葉應(yīng)妥善包裝，完全密封以免吸附異味。

(3)冷藏(冷凍)庫(kù)內(nèi)之空氣循環(huán)良好，以達(dá)冷卻效果。

(4)一次購(gòu)買(mǎi)多量茶葉時(shí)，應(yīng)先予小包(罐)分裝，再放入冷藏(凍)庫(kù)中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。

(5)由冷藏(冷凍)庫(kù)內(nèi)取出茶葉時(shí)，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至與室溫相近，才可取出茶葉，否則驟予打開(kāi)茶罐，茶葉容易凝結(jié)水氣而增加含水量，使未泡完之茶葉加速變質(zhì)。