安溪西坪哪里茶葉好(安溪主產(chǎn)什么茶)
安溪主產(chǎn)什么茶
安溪青茶的當(dāng)家花旦非“鐵觀音”莫屬 另外還有,本山、黃金桂、大葉烏龍三種較常見(jiàn) 梅占等也有少量種植, 目前鐵觀音名氣最響,產(chǎn)量最大。
除鐵觀音以外,其他茶有時(shí)統(tǒng)稱菜茶。不上檔次安溪產(chǎn)什么名茶
安溪鐵觀音茶起源于清雍正年間,當(dāng)時(shí)安溪茶農(nóng)選育出許多優(yōu)良茶樹(shù)品種,其中以鐵觀音制茶品質(zhì)為最優(yōu)。
安溪鐵觀音,發(fā)源地為安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽(yáng)山麓,于唐末、宋元時(shí)期1725-1735年間由福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明。安溪鐵觀音是我國(guó)的十大名茶,也是世界名茶。
安溪產(chǎn)茶始于唐末。宋元時(shí)期,鐵觀音產(chǎn)地安溪不論是寺觀或農(nóng)家均已產(chǎn)茶。據(jù)《清水巖志》載:“清水高峰,出云吐霧,寺僧植茶,飽山嵐之氣,沐日月之精,得煙霞之靄,食之能療百病。老寮等屬人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,飲之不覺(jué)兩腋風(fēng)生,倘遇陸羽,將以補(bǔ)茶話焉”。
明清時(shí)期,是安溪茶葉走向鼎盛的一個(gè)重要階段。明代,安溪茶業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)顯著特點(diǎn)是飲茶、植茶、制茶廣泛傳遍至全縣各地,并迅猛發(fā)展成為農(nóng)村的一大產(chǎn)業(yè)。明代“常樂(lè).崇善等里貨(指茶)賣(mài)甚多”的記載。武夷從唐朝起生產(chǎn)蒸青團(tuán)茶,明末罷貢茶之后,福建省漢族茶農(nóng)積歷代制茶經(jīng)驗(yàn)的精髓,創(chuàng)制了武夷巖茶。
安溪茶產(chǎn)地是
鐵觀音產(chǎn)地在福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),福建安溪縣既是世界名茶的故鄉(xiāng),也是全國(guó)名茶烏龍茶的發(fā)源地,又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。
鐵觀音是烏龍茶,既是茶名,也是茶樹(shù)品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類。品質(zhì)優(yōu)異,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,香氣馥郁持久,“七泡有余香”說(shuō)的就是鐵觀音了,因此鐵觀音也受到很多人的喜愛(ài)。
安溪主產(chǎn)什么茶種
茶王是哪種茶
茶王是安溪鐵觀音茶。安溪鐵觀音為烏龍茶(青茶),主產(chǎn)于福建安溪,其茶歷史悠久,茶葉具有綠葉紅鑲邊,七泡有余香等美譽(yù),同時(shí)香氣清幽,滋味醇厚甘鮮,音韻明顯,且工藝復(fù)雜、考究,因此素有茶王之稱。
除此之外,還有老班章、潮州工夫茶、千兩茶等也被稱之為“茶王”,而這個(gè)茶王則指的是茶葉本身的樹(shù)齡或者茶葉本身的滋味具有一定的差異性,且較為突出,因此被稱之為茶王,但并非茶葉品質(zhì)的代名詞,需要特別注意。
其次,不同的時(shí)代,很多茶品或茶樹(shù)都會(huì)被冠之茶王,不可過(guò)度依耐。
安溪茶是什么茶
一、鐵觀音
鐵觀音茶條卷曲、壯實(shí)、沉重,具有青蒂綠腹蜻蜓頭的形狀。色澤鮮潤(rùn),砂綠明顯,紅點(diǎn)明,葉表有白霜,這是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一。
鐵觀音湯色金黃,濃艷而清澈,葉底肥厚,具綢面光澤。茶湯醇厚甘鮮,入口回甘帶有蜜味;香氣馥郁持久,有“七泡有余香”的美譽(yù)。
二、黃金桂,又名黃旦。
黃金桂品質(zhì)具有"一早二奇"的特點(diǎn)。"一早"即萌芽、采制、上市早;"二奇"即外型"黃、勻、細(xì)",內(nèi)質(zhì)"香、奇、鮮"。黃金桂外形和葉底的色澤比較一般的烏龍茶為黃且軟薄。
三、本山茶
產(chǎn)于安溪西坪堯陽(yáng),無(wú)性系品種。本山茶的長(zhǎng)勢(shì)和適應(yīng)性均比鐵觀音強(qiáng),本山茶質(zhì)量好的,與鐵觀音外形極其相似。
四、毛蟹茶
產(chǎn)于安溪福美大丘倉(cāng),無(wú)性系品種。毛蟹茶植株是灌木型,由于產(chǎn)量高,品質(zhì)好,抗逆性強(qiáng),易于栽培,很快得到發(fā)展,適制烏龍茶,為色種高級(jí)茶。"
福建安溪出產(chǎn)什么茶
烏龍茶的等級(jí)劃分
烏龍茶,茶葉中的精品,稱青茶,品種較多,主要包括有安溪鐵觀音、武夷巖茶、大紅袍、鳳凰水仙、紅水烏龍等,是一種品質(zhì)非常高的優(yōu)質(zhì)茶葉,當(dāng)然的,烏龍茶因?yàn)橹谱髟系牟煌?、品質(zhì)的不同分為多個(gè)不同的種類及其等級(jí),相關(guān)的介紹如下!
烏龍茶的等級(jí)劃分
烏龍茶有哪些種類
1、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音,產(chǎn)自福建安溪縣,是烏龍茶的極品。安溪鐵觀音具有三大顯著特征:湯濃、韻明和微香,獨(dú)具“觀音韻”,酸中有甘,甘中帶香。
2、武夷巖茶
武夷巖茶產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,是具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶。武夷巖茶既有綠茶之的清香,又有紅茶的甘醇,巖骨花香明顯。
3、大紅袍
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,最突出的品質(zhì)特征是香氣馥郁、清高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍非常耐泡,沖泡七、八次仍有香味。
4、鳳凰水仙
鳳凰水仙,是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶。鳳凰水仙成茶香氣特高,具有獨(dú)特的天然花香,耐沖泡,滋味濃郁甘醇。
5、紅水烏龍
紅水烏龍是早期的凍頂烏龍茶,主要產(chǎn)區(qū)在南投縣凍頂一帶。紅水烏龍,制成毛茶后即以中重度發(fā)酵方式,加上重度烘焙而成,很多特色。
安溪主產(chǎn)什么茶葉
鐵觀音茶葉是安溪茗茶一種特殊農(nóng)產(chǎn)品,講求“天、地、人、種”四者和諧,往往是同一產(chǎn)區(qū)的不同山頭,甚至同一山頭不同高度的茶園,茶葉也有所區(qū)別。安溪最著名的3個(gè)茶產(chǎn)區(qū):安溪西坪、祥華、感德3鎮(zhèn)鄉(xiāng)所產(chǎn)秋茶鐵觀音的各自特點(diǎn),以及其中有代表性的產(chǎn)地村落。
安溪最有名的茶是什么茶
鐵觀音茶葉品牌排名前十位
第一位,天福茗茶
天福茗茶高居鐵觀音茶葉品牌排名的第一位,可見(jiàn)人們對(duì)于這個(gè)品牌是認(rèn)可的。
第二位,八馬茶業(yè)
排名第二位的八馬茶業(yè),在馬年到來(lái)的時(shí)候,一定會(huì)更為受到人們的歡迎。
第三位,安溪鐵觀音集團(tuán)
這是一家綜合性茶葉生產(chǎn)集團(tuán),是中國(guó)重要的茶葉生產(chǎn)廠家。
第四位,華祥苑茗茶
位于天官銀品牌排名第四的,是華祥苑茗茶,這是一家種植與加工集合于一體的茶葉公司,也是一個(gè)非常名望的企業(yè)。
第五位,感德龍馨
這家企業(yè)最早是在1985年成立的,位于福建安溪縣,是一家自然綠色的生態(tài)茶葉公司。
第六位,潯茗茶業(yè)
如果你還記得八十年代名的連丁茶行,那么,這就是從那家茶行發(fā)展起來(lái)的公司,現(xiàn)在已經(jīng)是聲名顯赫了。
第七位,中閩魏氏
中閩魏氏是一家連鎖機(jī)構(gòu),大型的現(xiàn)代化企業(yè),也是一家著名茶葉生產(chǎn)綜合機(jī)構(gòu)。
第八位,珍田鐵觀音
這是一家合作社形式的企業(yè),運(yùn)作方式非??茖W(xué)合理,潛力巨大,是很值得推廣的管理方法。
第九位,富源茶葉
富源茶葉公司的起源地是鐵觀音的故鄉(xiāng),前身是富源茶行,具綠色的生態(tài)茶園,品質(zhì)保障。
第十位,三和公司
晉級(jí)鐵觀音茶葉品牌排名第十名的三和公司,是一家農(nóng)業(yè)、林業(yè)、茶葉綜合開(kāi)發(fā)的企業(yè),一百多家連鎖店分布于全國(guó)各地。
安溪產(chǎn)什么茶?
綠茶現(xiàn)在有元宵茶,極早春的樹(shù)種,3月上旬可頭采,口感不錯(cuò)。八十年代由寧德霞浦縣茶業(yè)局培育而成。
紅茶是最好用武夷山內(nèi)的菜茶制作,我喜歡無(wú)煙的正山小種。4月初到4月底采摘制作。
烏龍茶的話,鐵觀音涼了很多年,還沒(méi)緩過(guò)氣來(lái)。武夷巖茶喝到半巖以上級(jí)別,有各種不同的花香。5月左右采摘制作。
白茶現(xiàn)在屬于福鼎的更有名氣,南平所轄的政和的白茶也屬于大白茶系列,和福鼎大白口感不同,更陰柔一些。而武夷山極其附近的小白茶(菜茶種)更細(xì)膩,后期轉(zhuǎn)化更快,看個(gè)人喜好。福鼎白茶3月中旬-4月下旬采摘制作,武夷山及建陽(yáng)的小白茶同正山小種時(shí)間,反正是同款原料。
所有的茶都是春茶最佳,沒(méi)有農(nóng)藥并且“肥美”鮮爽。
個(gè)人很煩各種品種茶,梅占,黃金桂,等等。還有后期培育的帶數(shù)字的那些x牡丹,x觀音,都是高產(chǎn)高香型,香氣總覺(jué)得不自然。