怎么辯別茶葉好壞

一看：看的是茶葉的外形和色澤。好茶葉的色澤基本上是翠綠的，而且芽頭的條形也比較均勻。此外，還要特別留意茶葉里是否有老葉或死葉，如有，則茶葉品質(zhì)一般。

二聞：如果茶葉看起來(lái)不錯(cuò)，那你可以接著把茶葉拿起來(lái)聞一聞。一般好茶葉聞起來(lái)會(huì)有一股撲鼻的清香；而品質(zhì)不佳的茶葉聞起來(lái)會(huì)有一股霉味，像燜過(guò)似的。

三泡：現(xiàn)在市場(chǎng)上有的茶葉雖然看起來(lái)色澤不錯(cuò)，但有可能是在制作過(guò)程中添加過(guò)某種化學(xué)原料。所以在選購(gòu)茶葉時(shí)，消費(fèi)者最好能將其泡開(kāi)品嘗一番。

一般情況下，好茶葉泡開(kāi)的茶很清透，反之則渾濁。

怎么辨茶葉好壞

1、觀察色澤在很多時(shí)候，直接用肉眼就可以觀察到茶葉色澤的好壞，若色澤較為明亮且新鮮的話，則說(shuō)明是新茶，好茶，若色澤較為暗沉，且沒(méi)有光澤感可言的話，則說(shuō)明是舊茶，壞茶。

2、觀察外形茶葉的好壞在外形上是可以直接體現(xiàn)出來(lái)的，若形狀大小，粗細(xì)都較為均勻的話，則說(shuō)明是好茶，若形狀各異，粗細(xì)不同，紋路雜亂且有茶梗的話，則說(shuō)明該茶葉的品質(zhì)不算太好。

3、進(jìn)行沖泡除去觀察，沖泡也是檢驗(yàn)茶葉好壞的方法之一，取適量的茶葉放在杯子里面，然后用開(kāi)始進(jìn)行沖泡，靜置片刻后，若湯色清明，可以一眼看到底的話，則說(shuō)明是好茶，若湯色渾濁的話，則說(shuō)明茶質(zhì)比較差。

4、聞聞香氣茶葉在經(jīng)過(guò)發(fā)酵后會(huì)形成一股特殊的香味，是結(jié)合了多種化學(xué)成分而形成的，不同的茶葉所具備的香氣自然也是不同的，若對(duì)茶葉有所研究的話，則可以湊近聞幾下，若香氣令人愉悅的話，則說(shuō)明是好茶，反之若有霉變味的話，則說(shuō)明是壞茶。

如何分辨茶葉好壞

云龍回答

中國(guó)是茶樹(shù)的故鄉(xiāng)，可以從中國(guó)古今很多地方發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹(shù)得到證明。中國(guó)是野生大茶樹(shù)發(fā)現(xiàn)最早、最多的國(guó)家。

茶，始于神農(nóng)時(shí)代，與中華文化相伴已走過(guò)數(shù)千年的歷史長(zhǎng)河；源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)茶文化，糅合了儒、道、佛諸派思想，獨(dú)成一體，歷久彌新，生生不息。

中國(guó)茶是對(duì)地球人健康的巨大貢獻(xiàn)。中國(guó)茶茶祖是神農(nóng)，神農(nóng)也是世界茶的茶祖。中國(guó)茶傳播到世界各地，增進(jìn)健康，增進(jìn)快樂(lè)，增進(jìn)身心和諧，為健康理念和禪茶文化增添了無(wú)限魅力。

“山不在高，有茶則名”，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶產(chǎn)量占全球39.57%，出口量13.92%，是個(gè)不折不扣的茶產(chǎn)業(yè)大國(guó)與消費(fèi)國(guó)，茶產(chǎn)業(yè)在我國(guó)的三農(nóng)中占據(jù)著舉足輕重的地位。那么我國(guó)的茶葉到底是哪里的最出名呢？好茶主要分布在哪里呢？

　　茶葉好壞的決定因素是比較多的，一杯好茶的背后，透露了從種植、茶園管理、采收茶菁、茶葉初制、炭焙等每一個(gè)環(huán)節(jié)。那么挑選好的茶葉我們可以從以下幾點(diǎn)來(lái)看。

　　一、外形干燥程度：看茶葉干燥是否良好，用手指輕捏，會(huì)碎表示茶葉干燥程度良好；如果用力捏不易碎，則是茶葉已受潮回軟，茶葉品質(zhì)受到影響。

　　二、葉片形狀：茶葉葉片完整、色澤整齊均勻的較好，茶梗、茶角、茶末含量比例高的茶葉，茶湯品質(zhì)略差。

　　三、香氣：各類茶由于制法和發(fā)酵程度不同，干茶的香氣也不一樣，茶湯香氣以醇和濃郁為上。另外，茶葉如有陳舊味、火味、悶味或其他異味者為劣品。

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　　四、滋味：能讓口腔有充足的香味或喉韻者為好茶；苦澀味重者則非佳品。

　　五、湯色：茶葉因發(fā)酵程度各異而呈現(xiàn)不同的水色，茶湯要澄清鮮亮，不能有混濁或沉淀物產(chǎn)生。

　　六、葉底：沖泡后，茶葉逐次開(kāi)展者，是幼嫩鮮葉所制成，且制造技術(shù)良好，茶湯濃郁，沖泡次數(shù)也比較多。葉面不開(kāi)展或經(jīng)多次沖泡仍只有小程度開(kāi)展的茶葉，不是焙火失敗就是已經(jīng)放置一段時(shí)間的陳茶。葉底的形狀以整齊為佳，碎葉多為次級(jí)品。以手指捏葉底，一般以彈性強(qiáng)者為佳，表示茶青幼嫩，制作得宜。老茶青或陳茶葉脈凸顯，觸感比較生硬。此外，新茶葉底顏色新鮮明澈，陳舊茶葉底呈黃褐色或暗黑色。

茶在中國(guó)的歷史已經(jīng)是很悠久了，相傳神農(nóng)嘗百草，以茶解毒，茶的保健作用才慢慢為古人所熟悉。中國(guó)是茶的發(fā)祥地，被譽(yù)為“茶的祖國(guó)”。中國(guó)有茶都之稱的城市你知道是哪里嗎？可能喜歡喝茶的人都知道，不知道的來(lái)看看吧。

包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽(yáng)毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門(mén)紅茶。此外曾出現(xiàn)在非官方評(píng)選的“十大名茶”中的系列名茶包括涌溪火青，太平猴魁，湖南蒙洱茶，云南普洱茶，采花毛尖，恩施玉露，蘇州茉莉花茶，峨眉竹葉青，蒙頂甘露，屯溪綠茶，雨花茶，滇紅，金獎(jiǎng)惠明茶，白毫銀針等。

中國(guó)最頂級(jí)的茶葉一般有武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、君山銀針、福鼎白茶。

　　古之茶經(jīng)，常與禪相通，相通在于禪理，故有“禪茶”之說(shuō)。茶意即禪意，舍禪意即無(wú)茶意，亦即不知茶味。陸羽同代人劉貞亮提出的"茶十德"以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶驅(qū)腥氣，以茶防病氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶散悶氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。

文化領(lǐng)域創(chuàng)作者云龍

怎么分辨茶葉的好壞

色澤：健康自然茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系，無(wú)論何種茶類，好茶均要求色澤一致，油潤(rùn)鮮活有明亮感，如果色澤不一，暗而無(wú)光，說(shuō)明做工差，品質(zhì)劣。外形：緊結(jié)重實(shí)的為好

各類茶具有的一定外形規(guī)格。長(zhǎng)條形茶，看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實(shí)；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規(guī)格。凈度：潔凈無(wú)雜質(zhì)

茶葉的凈度也重要，仔細(xì)查看否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽，以及竹屑、木片、石灰、泥沙等。好茶是沒(méi)有夾雜物的。勻整度：均勻無(wú)落差

如果茶葉大小長(zhǎng)短相差很大，說(shuō)明茶葉原料不優(yōu)，也有可能是多種茶葉參雜、亂拼配的，這樣的茶葉喝起來(lái)味道肯定不會(huì)好到哪里去。⑤ 湯色：透亮

好茶的茶湯是幾乎看不到雜質(zhì)的，通透明亮，有光感。質(zhì)量不好的茶泡出來(lái)的湯水較為渾濁，暗淡無(wú)光。⑥ 香氣：面帶飄香，底帶韻

每種茶都有特定的香氣，無(wú)論哪種茶都不能有異味。干香明顯、純凈的為好茶。沖泡之后好茶的香氣會(huì)附著在碗蓋或者壺蓋上。葉底香氣明顯，有品種獨(dú)特的氣韻。⑦ 滋味：特征明顯，經(jīng)久耐泡

不同的茶類，滋味也不一樣，綠茶鮮爽、烏龍茶香醇甘爽、紅茶滋味濃厚。茶葉的滋味由苦、澀、甜、鮮、酸等多種成分構(gòu)成，成分比例得當(dāng)，滋味就鮮醇可口，這不僅與茶葉原料本身品質(zhì)有光，而且與持制茶工藝高低密切相關(guān)，工藝好就可以調(diào)控滋味的細(xì)微差別，并且可以提高茶葉的耐泡程度。⑧ 葉底：油亮肥厚，富有彈性

經(jīng)過(guò)多次沖泡之后的茶葉就跟美女卸妝后一樣，能讓人看到本質(zhì)的好壞。好茶葉的葉底是軟亮勻齊的，顏色鮮活，用手指輕輕按壓會(huì)表現(xiàn)出彈性。

怎么辯別茶葉好壞的方法

判斷茶葉好壞的方法：

1、未沖泡之前先看茶葉的品相，顏色碧綠、泛有清香的是好茶，好茶不易成渣，成渣的話，再好的茶也白搭。

2、沖泡完畢后，待茶葉舒展開(kāi)后，一是再看茶葉的品相，觀察茶葉邊緣是否有黃棕色邊，有的話，多的話不太好；二是看茶水顏色，顏色應(yīng)呈清綠色，透明而清澈，若是顯混濁就不太好，也不宜有一些小沫狀的東西漂浮。

3、品茶，味道應(yīng)淡香繞口，留有回味，味道太重，可能有香精（前提是茶葉適量），而且陳茶往往有一種發(fā)霉的味道

擴(kuò)展資料

茶葉，山茶科山茶屬植物，分布于中國(guó)長(zhǎng)江以南各省的山區(qū)，茶按制作工序分為綠茶、白茶、紅茶等六大類。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，并有保健功效。

怎么樣鑒別茶葉的好壞

首先感謝您的提問(wèn)，現(xiàn)在喜歡喝茶的人確實(shí)越來(lái)越多啦如何挑戰(zhàn)好的茶葉我覺(jué)得主要以下幾點(diǎn)：

1，看的是茶葉的外形和色澤。好茶葉的色澤基本上是翠綠的，而且芽頭的條形也比較均勻。此外，還要特別留意茶葉里是否有老葉或死葉，如有，則茶葉品質(zhì)一般。

2，其次是聞，如果茶葉看起來(lái)不錯(cuò)，那你可以接著把茶葉拿起來(lái)聞一聞。一般好茶葉聞起來(lái)會(huì)有一股撲鼻的清香；而品質(zhì)不佳的茶葉聞起來(lái)會(huì)有一股霉味，像燜過(guò)似的。

3，最后是泡茶，現(xiàn)在市場(chǎng)上有的茶葉雖然看起來(lái)色澤不錯(cuò)，但有可能是在制作過(guò)程中添加過(guò)某種化學(xué)原料。所以在選購(gòu)茶葉時(shí)，消費(fèi)者最好能將其泡開(kāi)品嘗一番。一般情況下，好茶葉泡開(kāi)的茶很清透，反之則渾濁。如果你喝到的茶清爽潤(rùn)喉、唇齒留香，那你選購(gòu)的一般是好茶。相反，如果喝到嘴里苦澀發(fā)麻的，很可能是夏暑茶，品質(zhì)不會(huì)太好。

如果大家有更好的方法，歡迎分享討論。

如何分辨茶葉的好壞

鑒別茶葉的優(yōu)劣，可從茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色等方面來(lái)判別。

外形：主要從茶葉的條索、嫩度、色澤、凈度幾方面鑒別。

條索：條形茶的外形叫條索。

經(jīng)緊細(xì)、圓直、勻齊、重實(shí)為好； 嫩度：茶葉的嫩度主要看芽頭多少、葉質(zhì)老嫩和條索的光潤(rùn)度。

此外，還要看峰苗（用嫩葉制成的細(xì)而有尖峰的條索）的比例。

一般紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質(zhì)細(xì)嫩為好；綠茶的炒青以峰苗多、葉質(zhì)細(xì)嫩、重實(shí)為好；烘青則以芽毫多、葉質(zhì)細(xì)嫩為好。

色澤：看茶葉的顏色和光澤。

紅茶的色澤有烏潤(rùn)、褐潤(rùn)和灰枯的不同；綠茶的色澤有嫩綠或翠綠、洋綠、青綠、青黃，以及光潤(rùn)和干枯的不同。

紅茶以烏潤(rùn)為好，綠茶以嫩綠、光潤(rùn)為好。

凈度：主要看茶葉中是否含梗、末或者其它非茶類的雜質(zhì)，以無(wú)梗、末和雜質(zhì)的為好。

此外，還可以嗅嗅茶葉的香氣是否正常，有無(wú)煙、焦、霉、餿、酸味或其它不正常的氣味。

內(nèi)質(zhì)審評(píng)包括評(píng)定香氣、滋味、湯色和葉底。

取一小撮茶葉，放入茶杯中，用開(kāi)水沖泡，并蓋上杯蓋。

5分鐘后，打開(kāi)杯蓋，先嗅杯中香氣，再看湯色、品嘗滋味； 最后看茶葉的嫩度、色澤和勻度。

香氣用嗅覺(jué)來(lái)審評(píng)香氣是否純正和持久。

可反復(fù)多嗅幾次，以辨別香氣的高低，強(qiáng)弱和持久度，以及是否有煙、焦、霉味或其它異味。

湯色茶葉內(nèi)含物被開(kāi)水沖泡出的汁液所呈現(xiàn)的色澤叫湯色。

湯色有深淺、亮暗、清濁之分。

以湯色明亮、純凈透明、無(wú)混雜的為好；湯色灰暗、混濁者為差。

紅茶以紅艷明亮為優(yōu)，綠茶以嫩綠色為上品。

滋味茶葉經(jīng)沸水沖泡后，大部分可溶性有效成分都進(jìn)入茶湯，形成一定的滋味，滋味在茶湯溫度降至50℃左右時(shí)為最好。

品嘗時(shí)，含少量茶湯，用舌頭細(xì)細(xì)品味，從而辨別出滋味的濃淡、強(qiáng)弱、鮮爽、醇和或苦澀等。

葉底觀察杯中經(jīng)沖泡后的茶葉的嫩度、色澤和勻度。

還可以用手指去按壓，去判斷它的軟硬、厚薄和老嫩程度。

花茶的審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)主要是香氣和滋味。

以花香鮮濃持久、滋味醇和鮮美、湯色葉底嫩綠明亮為好。

新茶與陳茶的鑒別主要是看它的色、香、味。

色澤：茶葉在存過(guò)程中，主要受空氣中氧氣和光的作用，綠茶由新茶的青翠嫩綠逐漸變得枯灰。

紅茶由新茶的烏潤(rùn)變成灰褐。

滋味：陳茶的滋味淡薄，同時(shí)茶葉的鮮爽味減弱而變得"滯鈍"。

香氣：陳茶由于香氣物質(zhì)的氧化、縮合和緩慢揮發(fā)，使茶葉由清香變得低濁 上述區(qū)別是對(duì)較多的茶葉品種而言的。

當(dāng)保存條件良好，這種差別就會(huì)相對(duì)縮小。

至于有的茶保存后品質(zhì)并未降低，那就另當(dāng)別論了。

識(shí)別茶葉的好壞可以從其外形、色澤、味道來(lái)評(píng)價(jià)，比如說(shuō)綠茶干茶色澤為墨綠色或翠綠色，湯色黃綠明亮，香氣是悅鼻的板栗香；烏龍茶外形一般是條形或顆粒狀，湯色橙黃明亮，滋味醇厚鮮爽，帶有自然的花香，德信烏龍單樅茶類，就能很好地體會(huì)到這些特征。

紅茶有碎茶和條形茶之分，紅碎茶外形是勻度好，色澤黑褐油潤(rùn)，湯色紅艷明亮，滋味濃強(qiáng)鮮，條形紅茶在外形上是緊結(jié)顯毫，湯色紅艷明亮，滋味濃強(qiáng)鮮。

這些特征都是好茶的幾點(diǎn)特征

怎么辯別茶葉好壞視頻

　　購(gòu)機(jī)要看的參數(shù)主要有鏡頭和CCD，這是數(shù)碼相機(jī)的關(guān)鍵部件，不可忽略。

數(shù)碼相機(jī)選購(gòu)指南--鏡頭挑選篇★鏡頭

在數(shù)碼相機(jī)的物理部件中，鏡頭是非常重要的一個(gè)，它的好壞是影響圖像質(zhì)量的關(guān)鍵因素。在數(shù)碼相機(jī)的選購(gòu)中對(duì)于鏡頭的考察主要是考察鏡頭材質(zhì)、焦距大小和變焦能力這三個(gè)參數(shù)。目前數(shù)碼相機(jī)的鏡頭材質(zhì)主要有玻璃和塑料兩種。雖然全玻璃鏡片投射圖像最清晰，但并不是說(shuō)玻璃透鏡的相機(jī)就一定比塑料材質(zhì)的機(jī)種好。這是因?yàn)楣鈱W(xué)的成像相當(dāng)復(fù)雜，一定程度上還要受到透鏡組設(shè)計(jì)的影響，而且玻璃材質(zhì)較塑料材質(zhì)更重，還可能影響相機(jī)整體的重量。所以大家在選購(gòu)時(shí)，絕不可因?yàn)槭遣Ａё龅溺R片就以為它擁有絕對(duì)的高質(zhì)量，還要從多方面作綜合觀察。

焦距這個(gè)參數(shù)在數(shù)碼相機(jī)的技術(shù)規(guī)格上一般會(huì)標(biāo)示為F值(代表最大光圈)和f值(代表焦距長(zhǎng)度)。焦距長(zhǎng)度通常包括相機(jī)本身的設(shè)計(jì)值，以及它等同于普通35mm相機(jī)的焦距值，例如f=8到24，就等同于35mm的135相機(jī)的38-115mm。一般說(shuō)來(lái)，35mm規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)鏡頭是28-70mm，若能超過(guò)70mm以上表示鏡頭具有望遠(yuǎn)功能，低于28mm以下則有廣角效果。在目前中檔的數(shù)碼相機(jī)中，大多都有光學(xué)變焦鏡頭，但變焦范圍非常有限，很少有超過(guò)10倍的，所以這類相機(jī)一般都可以安裝附加的遠(yuǎn)距照相鏡頭和過(guò)濾器。有一些數(shù)碼相機(jī)還有數(shù)碼變焦功能，可以使變焦范圍再度擴(kuò)大，但是你要注意的是數(shù)碼變焦只是將像素點(diǎn)擴(kuò)大，而實(shí)際的光學(xué)分辨率卻絲毫未變。對(duì)于變焦鏡頭，一般的家用數(shù)碼相機(jī)2～3倍變焦即可夠用。其實(shí)對(duì)于數(shù)碼相機(jī)的變焦功能，在價(jià)格一定的條件下，變焦鏡頭不一定就比定焦鏡頭要好，變焦鏡頭由于設(shè)計(jì)比較復(fù)雜，所以在各個(gè)焦距段表現(xiàn)會(huì)不一致，而定焦鏡頭的設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)單很多，在一個(gè)固定的焦距段表現(xiàn)得非常出色。另外，對(duì)于鏡頭這種關(guān)鍵部件，筆者個(gè)人的意見(jiàn)是傳統(tǒng)專業(yè)相機(jī)廠商的產(chǎn)品的品質(zhì)要更好一些.

數(shù)碼相機(jī)選購(gòu)指南--CCD與LCD選購(gòu)篇

★ 感光成像部件

一般來(lái)說(shuō)，數(shù)碼相機(jī)的成像系統(tǒng)包括鏡頭、光圈、快門(mén)和感光成像器件四個(gè)部件，其中核心部件就是感光成像器件，它也是部件中價(jià)格最為昂貴的，可以稱作數(shù)碼相機(jī)的心臟。目前數(shù)碼相機(jī)的感光部件主要采用兩大類光敏元件：電荷耦合器件CCD和互補(bǔ)金屬氧化物半導(dǎo)體器件CMOS。和CMOS相比，在相同像素下，CCD功耗大、價(jià)格貴，但是CCD光敏器件產(chǎn)生的圖像質(zhì)量要好很多，因此成為市場(chǎng)主流。我們主要介紹以CCD為成像器件的數(shù)碼相機(jī)。

CCD分為面CCD和掃描線性CCD兩類。面CCD數(shù)碼相機(jī)的CCD芯片具有拍攝速度快的優(yōu)點(diǎn)，能拍攝活動(dòng)景物和適應(yīng)有閃光燈的環(huán)境；掃描線性CCD數(shù)碼相機(jī)中使用的CCD芯片分辨率極高，但由于存在掃描過(guò)程，分辨率越高，需要的曝光時(shí)間越長(zhǎng)，導(dǎo)致這類數(shù)碼相機(jī)無(wú)法拍攝活動(dòng)景物，也不能進(jìn)行閃光拍攝。所以，除非只是用于靜物拍攝，一般應(yīng)選用面CCD型數(shù)碼相機(jī)。關(guān)于CCD，有一個(gè)用來(lái)區(qū)分?jǐn)?shù)碼相機(jī)檔次的重要參數(shù)就是“像素值”，它取決于CCD芯片上光敏組件的數(shù)量，數(shù)量越多可產(chǎn)生圖像的分辨率越高，所拍圖片的質(zhì)量也就越高。所以你在選購(gòu)數(shù)碼相機(jī)時(shí)，一定要記住，只能以CCD像素而不是其它什么指標(biāo)的像素來(lái)衡量數(shù)碼相機(jī)的好壞。另外，我們經(jīng)常能看到形容CCD時(shí)用分式來(lái)表示，比如1/2英寸CCD、1/2.7英寸CCD等。從實(shí)際拍攝效果來(lái)看，一般使用小芯片CCD的數(shù)碼相機(jī)圖像質(zhì)量相對(duì)較好，這是因?yàn)閺腃CD芯片制造工藝來(lái)考慮，芯片面積越小，集成度越高，而集成度高的CCD在原料及工藝上一般更優(yōu)秀一些。

★ 液晶顯示屏

現(xiàn)在數(shù)碼相機(jī)大多有彩色液晶顯示屏供取景、預(yù)覽和刪除照片，大小一般為1.8英寸或2英寸，少數(shù)機(jī)型能提供大到2.5英寸液晶屏的視覺(jué)感受。雖然通過(guò)LCD液晶屏你可以獲得取景、隨時(shí)預(yù)覽、刪除影像的諸多好處，但同時(shí)也帶來(lái)了一些不便，因?yàn)樗菙?shù)碼相機(jī)上非常耗電的一個(gè)裝置，4節(jié)普通電池一般只能成像15張左右（打開(kāi)LCD或是用LCD看拍攝后的結(jié)果），所以對(duì)液晶屏的考察主要是對(duì)其節(jié)能性的考察。目前有一些數(shù)碼相機(jī)采用了采光式節(jié)能型液晶屏，通過(guò)采集外界的光源使數(shù)碼相機(jī)的液晶屏發(fā)光顯示圖像，這種液晶屏雖然亮度要差些，但降低了能耗，大大增加了電池的使用壽命，同時(shí)節(jié)約了費(fèi)用，所以在選購(gòu)時(shí)你最好選擇具有這種液晶屏的數(shù)碼相機(jī)。另外，LCD液晶屏的位置是否可調(diào)也很重要，因?yàn)槿绻麛?shù)碼相機(jī)的液晶屏可折疊或可旋轉(zhuǎn)，則LCD屏幕會(huì)給拍攝者更大的取景自由度，拍攝的效果也就更好。

數(shù)碼相機(jī)選購(gòu)指南--光圈與快門(mén)挑選篇

★ 光圈

光圈是數(shù)碼相機(jī)的另一個(gè)極其重要的物理部件，數(shù)碼相機(jī)畢竟還是相機(jī)，再好的鏡頭如果沒(méi)有好的光圈也不會(huì)有理想的效果，這跟高級(jí)相機(jī)裝上低級(jí)膠卷也不會(huì)照出好照片是一樣的道理。光圈和快門(mén)的關(guān)系較為緊密，圖像拍攝最原始的質(zhì)量來(lái)自于曝光的控制，而曝光量則受到光圈與快門(mén)的雙重影響。在數(shù)碼相機(jī)的技術(shù)規(guī)格中，一般應(yīng)注意它的最大光圈值。越大的光圈設(shè)計(jì)表示透光率越好，例如8-1/1000sec，表示它的快門(mén)可以開(kāi)啟最多8秒的時(shí)間，這樣就適合夜景拍攝，而快門(mén)開(kāi)啟時(shí)間越短表示可做瞬間或快速激活的拍攝。好的數(shù)碼相機(jī)會(huì)根據(jù)測(cè)光的結(jié)果等情況自動(dòng)計(jì)算出光圈的大小，一般情況下快門(mén)速度越快光圈就越大，以保證有足夠的光線通過(guò)，所以也比較適合拍高速運(yùn)動(dòng)的物體，比如行動(dòng)中的汽車、落下的水滴等。光圈大除了比較容易使用較快的快門(mén)外，另一個(gè)好處是比較容易制造景深效果。至于什么是景深，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)如果主體清楚而背景模糊就是景深淺，反之如果背景也很清楚就是景深很深。光圈越大則景深越淺，越能突出主體的效果，其實(shí)大多數(shù)廉價(jià)數(shù)碼相機(jī)有一個(gè)很大的缺點(diǎn)就是光圈比較小，很多都在F5以下，因此在光線不足的情況下很難拍出好的照片，所以你在選購(gòu)時(shí)一定要注意選擇光圈至少在F5以上的數(shù)碼相機(jī)。

★ 快門(mén)

快門(mén)是數(shù)碼相機(jī)選購(gòu)時(shí)和光圈同等重要的物理部件?？扉T(mén)的速度是數(shù)碼相機(jī)快門(mén)的重要考察參數(shù)，各個(gè)不同型號(hào)的數(shù)碼相機(jī)的快門(mén)速度是完全不一樣的，因此在使用某個(gè)型號(hào)的數(shù)碼相機(jī)來(lái)拍攝景物時(shí)，一定要先了解其快門(mén)的速度，因?yàn)榘纯扉T(mén)時(shí)只有考慮了快門(mén)的啟動(dòng)時(shí)間，并且掌握好快門(mén)的釋放時(shí)機(jī)，才能捕捉到生動(dòng)的畫(huà)面。通常普通數(shù)碼相機(jī)的快門(mén)大多在1/1000秒之內(nèi)，基本上可以應(yīng)付大多數(shù)的日常拍攝?？扉T(mén)不單要看“快”還要看“慢”，就是快門(mén)的延遲，比如有的數(shù)碼相機(jī)最長(zhǎng)具有16秒的快門(mén)，用來(lái)拍夜景足夠了，然而快門(mén)太長(zhǎng)也會(huì)增加數(shù)碼照片的“噪聲”，就是照片中會(huì)出現(xiàn)雜條紋。另外，主流的數(shù)碼相機(jī)除了具有自動(dòng)拍攝模式外，還必須具有光圈優(yōu)先模式、快門(mén)優(yōu)先模式。光圈優(yōu)先模式就是由用戶決定光圈的大小，然后相機(jī)根據(jù)環(huán)境光線和曝光設(shè)置等情況計(jì)算出光門(mén)的大小，這種模式比較適合照靜止物體。而快門(mén)優(yōu)先模式，就是由用戶決定快門(mén)的速度，然后數(shù)碼相機(jī)根據(jù)環(huán)境計(jì)算出合適的光圈大小來(lái)。所以，快門(mén)優(yōu)先模式就比較適合拍攝移動(dòng)的物體，特別是數(shù)碼相機(jī)對(duì)震動(dòng)是很敏感的，在曝光過(guò)程中即使輕微地晃動(dòng)相機(jī)都會(huì)產(chǎn)生模糊的照片，在實(shí)用長(zhǎng)焦距時(shí)這種情況更明顯。在選購(gòu)數(shù)碼相機(jī)時(shí)，你最好選購(gòu)具有這幾種模式的機(jī)型以保證拍攝的效果。

數(shù)碼相機(jī)選購(gòu)指南--閃光燈存儲(chǔ)卡挑選篇

★ 閃光燈

閃光燈是在室內(nèi)或低光環(huán)境下拍攝時(shí)用于照明的設(shè)備，它的類型因數(shù)碼相機(jī)的不同而不同。大多數(shù)數(shù)碼相機(jī)都不能外接閃光燈而具有內(nèi)置的可調(diào)節(jié)閃光燈，但內(nèi)置閃光燈與外接閃光燈裝置相比照明范圍非常有限，其平均照明還不到10英尺，因此閃光燈的控制模式就顯得非常重要。一般來(lái)說(shuō)，數(shù)碼相機(jī)的閃光燈的控制模式有：Off/On/Auto、Red-Eye Reduction、Flash Sync、Hot Shoe等幾種。其中，Off/On/Auto是數(shù)碼相機(jī)中最基本的閃光設(shè)置，即閃光燈一直關(guān)閉或打開(kāi)，Auto則是自動(dòng)閃光；Red-Eye Reduction(防紅眼) 模式是用于減小或阻止圖片上人物像的紅眼出現(xiàn)；而Flash Sync(閃光與快門(mén)同步裝置)則可用于連接附加的閃光裝置，以提供足夠的照明并與快門(mén)同步，當(dāng)然，很多數(shù)碼相機(jī)除有Flash Sync外，還具有傳統(tǒng)的閃光裝置，如自動(dòng)閃光；最后說(shuō)一下Hot Shoe(熱靴)，該模式也是用于添加額外的閃光設(shè)置，同樣，很多數(shù)碼相機(jī)同時(shí)具有傳統(tǒng)的閃光燈和Hot Shot功能模式。總結(jié)一下對(duì)閃光燈的考察點(diǎn)就是，功能較好的數(shù)碼相機(jī)應(yīng)可支持多種閃光燈控制模式，如果經(jīng)常拍人物照，則一定要選擇有消除紅眼功能的數(shù)碼相機(jī)，以防拍出來(lái)的人眼一個(gè)個(gè)都像兔子眼睛似的，這方面和普通相機(jī)的要求是基本一樣的。

★ 存儲(chǔ)介質(zhì)

存儲(chǔ)介質(zhì)是數(shù)碼相機(jī)的另一個(gè)重要部件，一般可分為內(nèi)置式和可移動(dòng)式兩種。內(nèi)置存儲(chǔ)介質(zhì)是與數(shù)碼相機(jī)固化在一起的，它的優(yōu)點(diǎn)是一旦有了數(shù)碼相機(jī)就可拍攝，而不需要另配存儲(chǔ)介質(zhì)；不足是一旦存儲(chǔ)滿后，必須輸入計(jì)算機(jī)釋放出存儲(chǔ)空間后才能再拍攝?？梢苿?dòng)式存儲(chǔ)介質(zhì)是隨時(shí)可裝入或取出的存儲(chǔ)介質(zhì)，存儲(chǔ)滿后可隨時(shí)更換。另外，也有一些數(shù)碼相機(jī)既有內(nèi)置式存儲(chǔ)介質(zhì)又有可移動(dòng)式存儲(chǔ)介質(zhì)，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高檔。目前市場(chǎng)上主流的數(shù)碼相機(jī)大多是采用可移動(dòng)式存儲(chǔ)介質(zhì)，主要有軟盤(pán)、PC（PCMCIA）卡、Compact?Flash卡和SmartMedia卡等幾種。毫無(wú)疑問(wèn)，存儲(chǔ)介質(zhì)的容量越大越好，這是因?yàn)榇鎯?chǔ)容量越大，數(shù)碼相機(jī)就能拍越多的照片而不用輸出。當(dāng)然，一味通過(guò)增加存儲(chǔ)介質(zhì)的容量來(lái)提高相片的存儲(chǔ)量并不是最好的辦法（要知道存儲(chǔ)介質(zhì)的價(jià)格比較昂貴），用適當(dāng)?shù)膲嚎s格式可以在存儲(chǔ)介質(zhì)或相機(jī)存儲(chǔ)器中保存更多的照片。不過(guò)，采用的壓縮比例越大，圖像的失真度也會(huì)越大，特別是在照片被放大以后，很容易就會(huì)產(chǎn)生如色彩退化、陰影和高光區(qū)域分離、邊緣與細(xì)節(jié)區(qū)域效果不明顯等效果。一般來(lái)說(shuō)，同樣的存儲(chǔ)介質(zhì)容量，采用JPEG格式能存儲(chǔ)更多的圖像及較低的圖像質(zhì)量，而采用TIFF格式則能獲得較高的圖像質(zhì)量，但存儲(chǔ)照片容量則最少?，F(xiàn)在市場(chǎng)上絕大部分?jǐn)?shù)碼相機(jī)都配有32MB容量的存儲(chǔ)介質(zhì)，足夠連續(xù)拍攝幾十張照片，但如果條件允許的情況下，你最好配備256MB以上容量的存儲(chǔ)介質(zhì)。

數(shù)碼相機(jī)選購(gòu)指南--電池輸出接口挑選篇

★ 電池

電池也是數(shù)碼相機(jī)的關(guān)鍵配置，目前主要有堿性電池、充電式鎳氫電池、充電式鋰電池、外接式電池和AC交流電等幾種，其中充電電池包括散裝的鎳氫電池、柱狀的鋰電池和外接式電池三種。數(shù)碼相機(jī)大多是用4節(jié)五號(hào)電池，一般只能成像15張左右（打開(kāi)LCD或是用LCD看拍攝后結(jié)果），低檔的更是10張都不到就沒(méi)電了，所以數(shù)碼相機(jī)的耗電量是非常大的，選購(gòu)的時(shí)候一定要考察產(chǎn)品所配的電池。這主要考察電池的存儲(chǔ)能力，也就是電池的性質(zhì)和支持時(shí)間。數(shù)碼相機(jī)使用的電池類型一般可分為專用型和通用型兩種：專用型通常是鋰電池，性能好、拍攝時(shí)間長(zhǎng)、利于節(jié)約拍攝成本，但充電、維護(hù)較麻煩，而且購(gòu)置備用電池的成本也較高；相比之下，通用型電池比較適合家庭用戶使用，比專用鋰電池容易置備，特別是鎳氫電池，因?yàn)闆](méi)有記憶性，所以也能進(jìn)行反復(fù)充電而且售價(jià)便宜（進(jìn)口牌子4節(jié)電池大概在500元左右，國(guó)產(chǎn)的如“超霸”4節(jié)電池加個(gè)充電器只要100元），還比較超值。總的來(lái)說(shuō)，由于數(shù)碼相機(jī)的耗電量比較大，尤其是使用液晶屏取景拍照更加費(fèi)電，因此在選購(gòu)數(shù)碼相機(jī)時(shí)，你可以多考慮相機(jī)是是否配套外接電源，是否帶有充電器或者可充電電池?？沙潆婋姵厥沁x擇專用鋰離子電池，還是選擇通用鎳氫電池要根據(jù)你的數(shù)碼相機(jī)使用量大小來(lái)決定，不過(guò)現(xiàn)在絕大多數(shù)中、高檔數(shù)碼相機(jī)都在使用專用電池，這將成為一種趨勢(shì)。最后，你還要特別注意數(shù)碼相機(jī)的節(jié)能性，省電的機(jī)型可以相對(duì)延長(zhǎng)電池的使用壽命，從而進(jìn)一步降低電池方面的開(kāi)銷。

★ 輸出接口

數(shù)碼相機(jī)拍攝的圖像一般需要送至電腦中進(jìn)行處理，因此數(shù)碼相機(jī)都有輸出接口但采用不盡相同的傳輸方式?，F(xiàn)在主流的傳輸方式主要有3.5英寸軟盤(pán)、可移動(dòng)式存儲(chǔ)器、紅外線端口(IrDA)、串口、并口以及USB接口等幾種。目前家用的數(shù)碼相機(jī)一般都采用標(biāo)準(zhǔn)為RS-232的串口輸出，并幾乎都帶有視頻輸出接口，可在電視機(jī)上欣賞所拍攝到的圖片，這種端口的優(yōu)點(diǎn)是通用性好，缺點(diǎn)是速度較慢；并行端口也是數(shù)碼相機(jī)中使用比較普遍的端口，它的傳輸速度比串行端口快，但比USB端口要慢；相比之下，USB端口比起串行端口、并行端口的傳輸速度都要快很多，但它對(duì)機(jī)器性能的要求要高一些，不過(guò)好在現(xiàn)在已經(jīng)很少有人用586級(jí)以下的“原始機(jī)器”了。另外，還有一種紅外線端口(IrDA)被用于某些數(shù)碼相機(jī)上，這種端口使用的是人類肉眼看不見(jiàn)的紅外線來(lái)完成傳輸任務(wù)，它可以不通過(guò)線纜就能傳輸圖像，前提是你的計(jì)算機(jī)也要有紅外線接口而且你必須忍受其巨慢的傳輸速度。至于，現(xiàn)在開(kāi)始出現(xiàn)的最新標(biāo)準(zhǔn)的高速串行口IEEE1394，雖然接口速度極快，還可以在上面?zhèn)饕曨l，但采用的數(shù)碼相機(jī)還比較少，而且貴得驚人，所以就不多說(shuō)了?？偠灾绻阍谶x購(gòu)數(shù)碼相機(jī)時(shí)要考察其輸出端口，最好選擇既具有USB端口，同時(shí)還兼有并行或串行端口的產(chǎn)品，有道是有備無(wú)患嘛。

怎么辯別茶葉好壞圖片

1、聞香識(shí)好茶

綠茶以清香為主，干茶多為自然植物的清香之氣，如豆香、玉米香、橄欖香等，上品綠茶還有蘭花香、板栗香等。茶葉經(jīng)開(kāi)水沖泡五分鐘后，傾出茶汁，再聞聞其香氣是否正常。以令人愉悅喜愛(ài)的香氣為佳，若有其他不愉快的異味都不好。

2、“好色”辨茶湯

綠茶以“三綠”著稱，茶湯也為綠色，因茶的不同品質(zhì)呈現(xiàn)深淺不同的自然綠色。綠茶中的炒青應(yīng)呈黃綠色，烘青應(yīng)呈深綠色，蒸青應(yīng)呈翠綠色，龍井則應(yīng)在鮮綠色中略帶米黃色。如果綠茶色澤灰暗、深褐，質(zhì)量必定不佳。除了綠茶的標(biāo)準(zhǔn)湯色以外，茶湯要澄清、鮮亮、帶油光，若為暗黃或渾濁不清，也必定不是好茶。茶湯不能有渾濁或者沉淀雜物，毫除外。較細(xì)嫩的綠茶，茶芽中毫能使茶湯滋味更豐富、口感更厚重。