茶葉蛋能用綠茶煮嗎

做茶葉蛋可以用綠茶，但是更多的是用紅茶。用綠茶茶葉煮的茶葉蛋味道稍苦，而且有些人不適合食用，而紅茶茶葉煮出來的味道就很好，適合更多人食用。煮茶葉蛋一般選用的是紅茶茶葉，紅茶香濃醇厚、沒有苦味，煮出來的茶葉香氣濃郁。

綠茶葉可以煮茶葉蛋嗎

雞蛋 6個

六月鮮紅燒醬油 1勺

味達美臻品料酒 1勺

茶葉 適量

芹菜葉 6片

八角 1個

桂皮 1塊

鹽 1小勺

白糖 1小勺

紗布 若干

做法步驟

1、準備好食材

2、雞蛋加入清水煮10分鐘，馬上放入冷水中浸泡，剝殼。

3、芹菜葉洗凈后，貼在雞蛋上。

4、用紗布包裹住，棉線扎緊收口

5、鍋中一次性加入八角、桂皮、茶葉、鹽、糖、六月鮮紅燒醬油、味達美臻品料酒。

6、加入能沒過雞蛋的水，中火煮開后轉小火煮20分鐘，關火，浸泡一夜。

7、第二天拆開紗布，花紋清晰可見

8、好看且好吃。

茶葉蛋能用綠茶煮嗎為什么

可以用綠茶。用綠茶茶葉煮的茶葉蛋味道稍苦，而且有些人不適合食用，而紅茶茶葉煮出來的味道就很好，適合更多人食用。

煮茶葉蛋一般選用的是紅茶茶葉，紅茶香濃醇厚、沒有苦味，煮出來的茶葉香氣濃郁、顏色鮮亮。而且紅茶茶葉中所含有的茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用。

而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少了，對胃部刺激性也隨之減小了。

相比之下綠茶茶葉有少許的苦味，煮出來的茶葉蛋略帶苦澀，而且綠茶性寒，不適合有胃病、體弱的人和孕婦食用的。所以大家通常煮茶葉蛋就用紅茶茶葉。

茶葉蛋可以綠茶煮嗎

做茶葉蛋最好用紅茶。因為紅茶香濃而不苦澀，顏色鮮亮，煮出來的蛋香氣四逸，色澤均勻，賣相極佳。最關鍵的是紅茶并不傷胃，脾胃比較虛弱的患者都可以食用。

綠茶有著清熱的功效，而且平時喝綠茶的朋友都知道，綠茶有一種苦澀的味道。其實這種苦澀的味道也會傳到茶葉蛋上面，而且綠茶性寒，不太適合體弱有胃病的人食用。

所以煮茶葉蛋最好使用紅茶茶葉對人體最宜。

綠茶可煮茶葉蛋嗎

茶香味。茶葉的話要選用紅茶，因為紅茶煮出來的茶葉蛋顏色更好看，口感也更佳。其他的配料也要選擇優(yōu)質的，特別是桂皮和八角。假如用了劣質的配料可能導致茶葉蛋發(fā)苦。

茶葉蛋是一種很流行的街邊小吃，有時候在路邊聽到有叫賣茶葉蛋的，就會買一個吃，它的味道十分鮮美。茶葉蛋是用茶葉煮制的，其營養(yǎng)很豐富，但是，茶葉蛋是經(jīng)過很滾的開水煮制的，在煮制過程中，茶葉蛋會吸收一些有害成分，所以要少吃。

茶葉蛋能用綠茶煮嗎怎么煮

1、煮茶葉蛋

　　往常咱們在市面上吃的茶葉蛋當然是用茶葉來煮的，過期的綠茶是能夠用來煮茶葉蛋的。過期綠茶盡管不適合人喝，不過用來煮茶葉蛋對人體是沒有害處的。首要把一鍋水煮開把雞蛋放進去煮幾分鐘煮熟后再把蛋殼弄裂，再參加適量的過期綠茶燜煮一會即可。

　　2、放枕頭里

　　喝茶對咱們的睡覺有很大協(xié)助，而過期的綠茶咱們盡管不能夠喝了，不過也是能夠用來放進枕頭里的。綠茶放枕頭里對咱們的睡覺有很大協(xié)助，不過茶葉首要要通風吹干，枕頭要選擇透氣的而且常常曬一下。

　　3、泡腳

　　泡腳在冬季是最遍及的，泡腳對咱們人體的優(yōu)點可不是一點點。過期的綠茶用來泡腳優(yōu)點十分多，能去腳臭免除疲憊，能讓你的腳步十分舒暢對睡覺很有協(xié)助。但要留意的是別放太多茶葉，就是往常喝茶的量就好，幾天泡一次不需要每天泡。

　　4、除臭

　　往常咱們穿的鞋子，家里的衣柜鞋柜以及冰箱里，不免都會有一些異味。過期的綠茶能夠除臭除異味，條件是茶葉有必要吹干，用紗布包起來這樣為了防止碎茶葉墜落。把茶葉包放進需要除臭的當?shù)乩?，兩三天換一次最好，不然會發(fā)霉。

　　5、熏肉熏魚

　　熏肉和熏魚演示十分香十分好吃的，過期的綠茶能夠用來作為茶香來熏魚熏肉哦。把綠茶，黃糖以及黃油一起作為熏料，把肉煮熟后切開，在鍋里鋪上一層錫紙參加熏料拌和均勻，鋪上肉煮到冒煙就能夠啦！

　　6、燉肉配料

　　過期的綠茶扔掉不免有些惋惜了，能夠用來做燉肉的配料。一般燉肉今后參加茶葉能使肉更簡單煮熟哦，而且還能消除油膩感。用一塊潔凈的紗布把茶葉包起來放進鍋里煮，很快熟且十分香。

　　綜上所述，正常情況下，綠茶的保質期最多是兩年，當然的，如果超過兩年沒有變質的話也是可以喝的，但是如果變質的話一定是不能喝的，可能會有細菌的繁殖。

可以用綠茶煮茶葉蛋嗎

原料：　雞蛋、茶葉、鹽、醬油和可樂。

　　做法：煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，當?shù)皻こ霈F(xiàn)細小的裂縫、敲打蛋殼的聲音變得沒那么清脆時，雞蛋就可以下鍋了。輕敲雞蛋的目的在于，使每個蛋都有裂縫，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。

　　將茶葉和鹽倒入鍋中。有裂縫的雞蛋因為加了鹽，蛋液不會溢出，茶葉蛋會煮得十分完整。把醬油倒入鍋中。茶葉、鹽和醬油的多少您可以根據(jù)自己的口味靈活掌握。在鍋中加入水，大約加到鍋高度的三分之二就可以了。把可樂倒入鍋中。加入可樂是煮美味茶葉蛋的關鍵所在，這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還可以讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。

　　1，煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在于，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。

　　2，煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢出，這樣茶葉蛋會煮得十分完整。

　　3，煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。

活血茶葉蛋

　　原料

　　主料：雞蛋(320克)

　　輔料：丹參(15克) 紅花(15克) 核桃(10克)

　　制作工藝

　　先將丹參、紅花、桃仁熬30分鐘；離火冷卻后再上火，入雞蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清變成紫紅色即可。

玫瑰花茶葉蛋

　　原料：

　　雞蛋6個、干玫瑰花15克、茶葉（最好綠茶）15克、大料3粒、甘草適量、桂皮一小塊、鹽、冰糖適量

　　做法：

　　1.將大料、甘草、桂皮放入調料包，放入加好水的煮鍋中，大火煮開后，轉小火煮20分鐘；

　　2.然后將洗凈的雞蛋放入，同時加入鹽和冰糖，繼續(xù)小火煮3分鐘；

　　3.將干玫瑰花和茶葉倒入鍋中；

　　4.用小勺將雞蛋外殼輕輕敲出裂紋，繼續(xù)小火煮15分鐘；

　　5.關火后，將雞蛋在湯中繼續(xù)浸泡2個小時至徹底入味即可。

綠茶可以煮茶葉蛋

做茶葉蛋最常見的是紅茶，不適合用綠茶。因為綠茶中含有的茶多酚較多，煮出來的茶葉蛋容易苦澀，口感比較差。而紅茶屬于全發(fā)酵茶，含有的茶多酚較少，更能煮出香甜可口的茶葉蛋。

而且，用紅茶煮茶葉蛋，蛋的顏色看起來會更加鮮亮。由于紅茶的茶多酚含量少，其刺激性也較小，煮出來的茶葉蛋吃多了也不會傷胃。而綠茶的刺激性大，煮出來的茶葉蛋對于腸胃不好的人不好接受。

在煮茶葉蛋的過程中，注意將煮好的雞蛋晾置至常溫，再輕輕敲擊雞蛋，使其表面出現(xiàn)裂紋，這樣煮出來的雞蛋會更加入味，并且還能夠節(jié)省煮蛋的時間。

綠茶可不可以煮茶葉蛋

茶葉蛋可以放綠茶，今天給大家分享五香茶葉蛋。

配料：雞蛋10個.鹽15克.綠茶1小包.醬油.桂皮3克.八角3克.香葉2克.

制作方法：

《1》首先要將雞蛋殼表面的臟物質去除，用清水洗干凈。

《2》鍋里倒入清水，將雞蛋放入，水的高度要略比雞蛋高，可適量放入鹽，第一次煮時間不宜過長，水開后5分鐘即可。

《3》取出雞蛋，把勺子把雞蛋殼敲一些裂縫，方便入味。

《4》再次將雞蛋倒入清水中，加入綠茶，桂皮、香葉、八角、鹽、醬油、用大火煮30分鐘即可。

《5》煮好雞蛋先不要食用，最好擱置十二小時，讓香味進入雞蛋，口感更佳，你學會了嗎？感謝大家支持……

綠茶能煮茶葉蛋么

當然可以，如果時間較長的茶葉不適合在引用的話，可以利用茶葉獨特的香味和特質，利用大鍋燒水放入茶葉，雞精，食鹽，料酒，八角，香葉桂皮做出鹵汁，燒開后放入雞蛋將它煮熟，然后將雞蛋皮磕破，利用鹵汁進行浸泡，這樣就可以得到非常美味的茶葉蛋