云南紅河特產(chǎn)什么茶葉(云南紅河特產(chǎn)什么茶葉最好)
云南紅河特產(chǎn)什么茶葉最好
1.紅河棕櫚
2.五彩飯
3.哈尼“野味”4.紅河小芒果 5.紅河葛根粉 6.迤薩小黃牛干巴 7.曼木8.云南油炸螞蚱
9.紅河木耳
10.燒竹筒飯 1. 紅河棕櫚 紅河棕櫚是云南紅河紅河縣的特產(chǎn)。紅河縣棕櫚種植歷史悠久。棕片與棕板已成為山區(qū)群眾主要收入來(lái)源之一,并形成了種棕、采棕、食棕、歌棕、舞棕、頌棕的獨(dú)特棕櫚文化。 2.五彩飯 五彩飯?jiān)诘崮霞t河一帶的奕車青年,就要按照前輩沿襲下來(lái)的傳統(tǒng)風(fēng)俗,歡度一年一度的節(jié)日———仰阿娜。據(jù)說(shuō),早期的奕車先民們,由于長(zhǎng)期從事簡(jiǎn)單枯燥的農(nóng)耕勞動(dòng),極度的身心疲勞使人們勞動(dòng)的積極性不高,以至?xí)r常延誤生產(chǎn),影響收成。為了調(diào)節(jié)身心,解除疲勞,振奮精神,聰明的奕車人便自發(fā)地組織既不影響生產(chǎn)又能讓人快樂(lè)的休閑娛樂(lè)活動(dòng),仰阿娜便是其中之一,哈尼語(yǔ)的意思就是:眾人在農(nóng)閑時(shí)歡歌游樂(lè)。 3.哈尼“野味” 紅河南岸的紅河州紅河縣哈尼族飲食最具特色之處,首推一個(gè) “野”字,可謂是野中有味、野中有趣、野中有情。這里的哈尼族飲食,“野中有味”,當(dāng)之無(wú)愧。用料樸素,取自天然,色味并俱。
4.紅河小芒果 紅河小芒果是云南省紅河州紅河縣的特產(chǎn)。紅河小芒果,形如豬腰子狀,成熟時(shí)色澤鮮黃,汁甜味香,深受人們的喜愛(ài)。紅河縣迤薩鎮(zhèn)全部,以及甲寅、樂(lè)育、大羊街、浪堤等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分轄區(qū)處于干熱河谷地帶,氣候炎熱、土地肥沃、雨量充足,借助自然優(yōu)勢(shì),這些干熱河谷地區(qū)發(fā)展芒果種植歷史悠久。 紅河縣小芒果分為本地小芒果與雞芒果兩個(gè)品種,主要是野生種及栽培種。因果實(shí)外型美觀,果肉細(xì)嫩、香甜、風(fēng)味獨(dú)特,深受人們喜愛(ài),所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。
5.紅河葛根粉 紅河葛根粉是云南省紅河州紅河縣的特產(chǎn)。紅河生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葛根粉,獲得2008年全州優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品殊榮,一鳴驚人。在紅河縣的崇山峻嶺中,生長(zhǎng)著一種不大起眼的續(xù)生藤本植物,渾身毛絨絨的對(duì)生網(wǎng)狀復(fù)葉和長(zhǎng)長(zhǎng)的藤子或互相纏繞或攀沿其周邊灌木,它的名字叫葛根。 葛根主要食它的塊莖,可生食也可熟食,可起到清涼解毒的功效。如果將它加工成淀粉,又是一種最佳保健食品。
6.迤薩小黃牛干巴 迤薩小黃牛干巴是云南省紅河州紅河縣迤薩鎮(zhèn)的特產(chǎn)。紅河縣生產(chǎn)的小黃牛干巴,色澤紅潤(rùn),芳香誘人,人見(jiàn)人愛(ài),成為饋贈(zèng)親友的最佳禮品。迤薩小黃牛干巴,最早就是當(dāng)?shù)卮鲎搴推屠耍ㄒ妥逯担┑囊环N上等食品。他們把當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的小黃牛宰殺后,選用精肉切成條,放入食鹽、辣椒、花椒、茴香子、再兌上少量白酒等佐料,放入盆中漚上兩三個(gè)小時(shí)再拿出來(lái)曬干就腌制成干巴。到田地里勞動(dòng),帶上一包冷飯,里面放著一塊烤熟的干巴,不用其它菜肴,冷飯下干巴,十分有味。迤薩干巴為何這樣色澤好,味道香?據(jù)專業(yè)人士講,本土小黃牛一般生長(zhǎng)在海拔200米至800米之間的河谷地帶或半山梁子,超越這個(gè)范圍,其味就大大遜色。這種本土小黃牛肉,無(wú)論是小炒、爛烀,味道都比其它地方的高出一籌。
7.曼木 芒果有“熱帶果王”的美稱,紅河州傣族民間稱芒果為“曼木”?!奥尽笔谴稣Z(yǔ)譯音,譯成漢語(yǔ)是“香果”之意。 芒果在紅河州金乎、河口、元陽(yáng)、紅河、個(gè)舊等8個(gè)市縣均有分布,紅河沿岸的傣鄉(xiāng)及其他村寨是芒果的富集地。州內(nèi)種植的芒果主要有:三年芒、泰國(guó)芒、留香芒、呂宋芒、象牙芒等品種。其中,有早熟的、中熟的、還有晚熟的,一年四季.有半年芒果不斷。
8.云南油炸螞蚱 云南十八怪中,有一怪是“螞蚱當(dāng)下酒菜”。這螞蚱,就是我們常說(shuō)的蝗蟲(chóng),就是這樣普通得不能再普通的蟲(chóng)子,這里的人美其名曰:“跳菜”。在舊中國(guó),有一年北方地區(qū)蝗災(zāi),蝗蟲(chóng)飛過(guò),遮天蔽日。所到之處,草葉、樹(shù)葉都被一掃而光,可見(jiàn)蝗蟲(chóng)的厲害。而在云南滇西北一帶,一到秋季收割谷子的時(shí)候,那谷田里便到處是螞蚱飛舞的影子。從田埂上走過(guò),一陣“堤嗒”聲,走急了都會(huì)踩死幾只螞蚱。這時(shí)候,婦女們便一面割谷子,一面將螞蚱捉了往圍腰里塞。當(dāng)然也有專門捉的,用了網(wǎng)兜綁一竹棍,在田埂上跑來(lái)跑去地捉,不用多少功夫就能捉滿一大塑料袋。這些割谷子的婦女,將捉了的螞蚱帶回家,用開(kāi)水一燙,去掉翅膀,和腿足,在鍋里慢慢烤黃,烤到水分干涸,焦黃燦然的時(shí)候,加上香油,花椒調(diào)料,黃生生的螞蚱,便透出誘人的香氣。那香勁才叫無(wú)法形容,清脆中有一股子谷草的清香氣味。 9、紅河木耳 文山、紅河、保山、德宏、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市都有分布,是中國(guó)木耳的生產(chǎn)區(qū),產(chǎn)量居全國(guó)第2位。生長(zhǎng)于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹(shù)的腐木上,單生或群生。木耳子實(shí)體膠質(zhì),成圓盤形,耳形不規(guī)則形,直徑3-12厘米。新鮮時(shí)軟,干后成角 質(zhì)??诟屑?xì)嫩,風(fēng)味特殊,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的著名食用菌。含糖類、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。富含多糖膠體,有良好的清滑作用。 10.燒竹筒飯 哈尼族有名的“燒竹筒飯”。先選一根嫩竹子,鋸成數(shù)截一端開(kāi)口一端封閉的竹筒,然后把紅米、臘肉、花生、草果等拌好放進(jìn)去,加點(diǎn)水塞住開(kāi)口處,放到火上燒,等到竹焦黃欲裂時(shí),里面的飯食也就熟透了。這竹筒飯,妙就妙在透進(jìn)了青竹那特有的異香,吃起來(lái),滿口清香。 博雅特產(chǎn)網(wǎng).博雅特產(chǎn)網(wǎng)[引用時(shí)間2017-12-22]
云南有什么紅茶最好
1、云南紅茶
云南紅茶創(chuàng)制于1939年,簡(jiǎn)稱“滇紅”。能夠說(shuō),滇紅是目前我國(guó)時(shí)間紅茶中公認(rèn)的最為“濃、強(qiáng)、鮮”的一類紅茶,以鳳慶、思茅產(chǎn)的質(zhì)量最為上乘。其茶條索壯實(shí),茸毫顯露,湯色紅濃,滋味醇厚。
2、云南綠茶
云南綠茶固然沒(méi)有云南普洱茶、云南紅茶這么知名,但云南綠茶的品類還是比擬多。其中不乏質(zhì)量?jī)?yōu)良的名品。比擬知名的就有:大葉云霧、寶洪綠茶、清涼山磨鍋茶、墨江云針、翠華茶等等。
3、云南緊壓茶
實(shí)踐上,放眼全國(guó),云南茶葉給人印象最為深入的便是被壓制成磚形、圓餅形、或者碗形的緊壓茶。這類茶以曬青毛茶為原料,經(jīng)篩制、蒸壓成型,滋味醇和,便于長(zhǎng)途運(yùn)輸與久藏。如云南沱茶,其外觀中間有一凹槽,似碗,很受歡迎。
4、云南普洱茶
云南普洱茶有生茶與熟茶之分,其“越陳越香”的特性讓云南普洱茶共同的后發(fā)酵工藝被世人所熟知并認(rèn)可。往常不論是生茶,還是熟茶,抑或是老茶,云南普洱茶在相當(dāng)大水平上曾經(jīng)成為云南茶葉的一張王牌,以至是代名詞,走向千家萬(wàn)戶,不得人心。
云南紅河特產(chǎn)什么茶葉最好吃
大頭菜 、 建水獅子糕 、 建水燕窩酥 、 開(kāi)遠(yuǎn)甜藠頭 、 開(kāi)遠(yuǎn)小卷粉 、 蒙自年糕 、 石屏豆腐 、 石屏豆腐皮 、 石屏荔枝酥 、蛤蚧酒 、 草果 、 錫制工藝品 、 建水草芽、 葡萄酒 、六果液 、 瑪玉茶 、 彌勒風(fēng)吹豆豉 、 山楂酒 、 熊膽酒 、 云霧茶 、紅河卷煙。
云南紅河特產(chǎn)什么茶葉最好賣
紅河州境內(nèi)土特產(chǎn)品有個(gè)舊的錫制工藝品,建水的紫陶、獅子糕、燕窩酥 、草芽,蒙自的年糕、過(guò)橋米線、甜石榴、開(kāi)遠(yuǎn)的甜藠頭、六果液,石屏的豆腐、楊梅、八面煎魚(yú),屏邊的蛤蚧酒、熊膽酒、荔枝,彌勒的葡萄酒、風(fēng)吹豆豉、紅河卷煙,綠春的瑪玉茶、云霧茶,瀘西的東山火腿,元陽(yáng)的南沙干巴、梯田紅米、芒果、香蕉,河口的菠蘿、香蕉、荔枝等。
云南紅河州產(chǎn)什么茶
紅河哈尼族彝族自治州,位于云南省南部,與越南2省1市6縣接壤,邊境線長(zhǎng)達(dá)848公里。有河口、金水河兩個(gè)國(guó)家一類口岸。全州擁有國(guó)土面積32931平方公里。紅河地處滇南低緯高原季風(fēng)區(qū)域,北回歸線從中部穿過(guò)。境內(nèi)地形復(fù)雜,高差懸殊,既有海拔3074.7米的高峰,也有海拔76.4米的河谷,屬熱帶、亞熱帶立體氣候。紅河州由于紅河流經(jīng)州內(nèi)多數(shù)市縣而得名,轄個(gè)舊、開(kāi)遠(yuǎn)2市和蒙自、建水、石屏、彌勒、瀘西、屏邊、河口、金平、元陽(yáng)、紅河、綠春11個(gè)縣,世居著哈尼、彝、苗、傣、壯、瑤、回、拉轱、布依9個(gè)少數(shù)民族。是全國(guó)哈尼族、彝族的主要聚居區(qū)之一,也是云南省回族較為集中的地區(qū)之一。
紅河有種類繁多的生物資源。盛產(chǎn)蟲(chóng)膠、草果、棕片、茶葉、香料、南藥、劍麻等經(jīng)濟(jì)林木。州內(nèi)水果品種繁多,有荔枝、桔子、菠蘿、葡萄、石榴、香蕉等。境內(nèi)礦產(chǎn)資源豐富,是我國(guó)有色金屬的重要基地之一。現(xiàn)已探明的有色金屬儲(chǔ)量640萬(wàn)噸,其中錫78萬(wàn)噸;黑色金屬7000多萬(wàn)噸(錳1600萬(wàn)噸,鈦80萬(wàn)噸);非金屬礦霞石50億噸,大理石5億立方米,州內(nèi)能源資源也很豐富,煤炭?jī)?chǔ)量50億噸,可開(kāi)發(fā)利用的水力資源134萬(wàn)千瓦。
紅河州是云南省社會(huì)發(fā)育和經(jīng)濟(jì)、發(fā)展較早的地區(qū)之一。境內(nèi)開(kāi)遠(yuǎn)臘瑪古猿化石的發(fā)現(xiàn),證實(shí)紅河是人類的發(fā)源地之一。建水、蒙自等地先后是滇南的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心,素有\(zhòng)"滇南商埠\"、\"滇南鄒魯\"、\"文獻(xiàn)名邦\"的美譽(yù)。紅河州始建于1957年11月18日。
蒙自縣個(gè)舊市開(kāi)遠(yuǎn)市綠春縣建水縣石屏縣彌勒縣瀘西縣元陽(yáng)縣紅河縣金平縣河口縣屏邊縣。
2021年5月,根據(jù)第七次全國(guó)人口普查數(shù)據(jù),紅河州人口數(shù)量447.8萬(wàn)人,位于云南省各地市人口數(shù)量排行榜第4名,位列全國(guó)各大城市人口數(shù)量排行榜(地級(jí)市及以上)第113位。
2021年3月,紅河州名列2021年中國(guó)城市綜合實(shí)力排名榜第187位。
2021年4月,紅河州被認(rèn)定為2020年全國(guó)兒童青少年近視防控改革試驗(yàn)區(qū)名單。
2020年6月,《2019年中國(guó)最佳求學(xué)城市排行榜》發(fā)布,紅河州位列榜單第178名(代表大學(xué):紅河學(xué)院)。
2020年,2019年云南省各市GDP排行榜出爐,紅河州以2211.99億元位列第3位。
云南紅河茶葉品種
紅河州境內(nèi)土特產(chǎn)品有個(gè)舊的錫制工藝品,建水的紫陶、獅子糕、燕窩酥 、草芽,蒙自的年糕、過(guò)橋米線、甜石榴、開(kāi)遠(yuǎn)的甜藠頭、六果液,石屏的豆腐、楊梅、八面煎魚(yú),屏邊的蛤蚧酒、熊膽酒、荔枝,彌勒的葡萄酒、風(fēng)吹豆豉、紅河卷煙,綠春的瑪玉茶、云霧茶,瀘西的東山火腿,元陽(yáng)的南沙干巴、梯田紅米、芒果、香蕉,河口的菠蘿、香蕉、荔枝等。
紅河州最好的茶葉
記憶中云南的煙品種有好多,紅塔山、阿詩(shī)瑪、玉溪、春城、蝴蝶泉、紅河、紅梅、小熊貓、石林、云煙、鉑金、云龍、君皇、紅山茶等等系列。記不全了。
云南紅河縣產(chǎn)的是什么茶
1
石蹦燉蛋
石蹦燉蛋,是哈尼族的名菜,鮮美滋嫩可口,營(yíng)養(yǎng)極好,并且是民間治療肝炎的良藥。
石蹦,又名抱手。屬棘蛙群,全國(guó)共有7種,云南有5種。產(chǎn)于云南景東縣的花棘蛙為特產(chǎn)。雄蛙胸腹有黑色小棘刺,用手指置于胸前,其前肢將手緊抱不放,故名抱手。體肥大,鮮甜,可與仔雞媲美,有滋補(bǔ)小兒疳瘦及治療疳結(jié)之食效。
2
哈尼糯米粑粑
哈尼糯米粑粑既是哈尼人祭神敬祖的神圣貢物,是走親訪友的珍貴禮品,是哈尼人一切大小節(jié)日里不能缺少的佳品,是用產(chǎn)于哈尼山鄉(xiāng)潔白如雪的優(yōu)質(zhì)糯米,用原始的木器或石器加工而成。哈尼糯米粑粑同茶、酒一起,并列為哈尼人祭0或尊崇神靈的三大貢物,是每一個(gè)哈尼人一生中隨時(shí)都不能缺少的。不論男女,剛出生三天,就是用糯米粑粑向逝去的先輩們報(bào)知又一個(gè)后代已來(lái)到這個(gè)世界上了,向人們宣布一個(gè)新生命的誕生并為之取名。
3
綠春白旺
綠春白旺是云南省紅河州綠春縣的特色美食。白旺是哈尼族喜慶宴席上的一道重要的菜,是每個(gè)成年男子最喜歡吃的佳肴。一旦佳日節(jié)慶酒宴上缺少這道菜,就覺(jué)得食興未盡而感到掃興。
4
竹筒雞
竹筒雞,云南哈尼族的傳統(tǒng)名吃。利用竹筒烹飪,歷史久遠(yuǎn)。時(shí)至當(dāng)代,云南的各少數(shù)民族仍保留竹筒烹飪的傳統(tǒng)方法,這與滿山的翠竹有關(guān),又與竹筒烹調(diào)的食物清香可口有關(guān),哈尼族的竹筒雞,就是一例。云南哈尼族的竹筒雞既有雞肉之鮮甜,又有青竹之清香,滋嫩軟糯,制法獨(dú)特,古老樸實(shí)。
5
哈尼豆豉
哈尼豆豉是哈尼人家的一種獨(dú)特豆制食品。豆多呈黑褐色,味美甘甜,很開(kāi)胃口。其香馨濃且特別, 老遠(yuǎn)便隨風(fēng)撲鼻而來(lái),使人饞涎欲滴。綠春縣的哈尼族老鄉(xiāng)制作豆豉的方法因地方不同而異,但三勐、平河一帶的臘咪(哈尼支系之一)的傳統(tǒng)制法,據(jù)說(shuō)最數(shù)正宗。
臘咪婦女們把黃豆在水中浸泡一夜,待脹大變軟后舂(或磨)成細(xì)渣。取潔凈并脫過(guò)籽實(shí)的蕎桿,曬干放在盆里或石板上點(diǎn)火燒成白色的灰末;將百分之五至十左右的蕎桿灰拌入豆渣內(nèi),放適當(dāng)?shù)柠},摻少 許溫水和勻,然后捏做成小孩拳頭般大小的扁圓小團(tuán),再擺放到簸箕里,用稻草蓋上,擱置在背蔭通風(fēng)處十天左右,讓其充分變腐發(fā)酵,散溢出陣陣特有的濃香,這就成了。
6
酸筍煮連殼螺螄
酸筍煮連殼螵螄方法簡(jiǎn)便,把已吐去污物的蜾螄剁去屁股清冼干凈后,連殼放進(jìn)已加熱的鐵炒鍋里加適量鹽巴,干炒。待螺螄水汽炒干,螺蓋脫落便放油,油熱再放水,水漲便放酸筍,煮到一定時(shí)加花椒、辣子、薄荷即可食用。到時(shí)將清香撲鼻,垂涎三尺。螺湯下飯,胃口大開(kāi)、倍增食量。吃螺螄更有意思,先要一支筷子把螺肉自頭部頂進(jìn)尾,封住氣口,然后嘴接螺螄口一吸,一團(tuán)鮮美的螺肉便滑進(jìn)口里。
7
哈尼蒸茶
哈尼族是參與茶樹(shù)培育的少數(shù)民族之一。在古老的民族遷徙史詩(shī)、創(chuàng)始古歌和神話傳說(shuō)里都有有關(guān)茶的記載和故事,在今天所有的民俗活動(dòng)中都要用到茶,“無(wú)茶不成俗”,形成了獨(dú)到的茶文化,蒸茶就是令人稱道的一味飲品。
哈尼蒸茶,聞之,清香四溢;喝之,潤(rùn)喉沁心。
8
綠春金竹筍
綠春地方盛產(chǎn)各類竹筍,其中:金竹筍其口味較好。
9
紫米
紫米是滇南的特產(chǎn),俗稱“接骨糯”。其米呈紫紅黑色,顆粒大小均勻,屬糯米類,民間歷來(lái)視為滋補(bǔ)佳品。據(jù)《本草綱目》記載:“紫米有滋陰補(bǔ)腎、健脾曖肝、明目活血”等作用。紫米蒸煮后色澤鮮艷,紫中帶紅,香糯軟醇,食之香甜,甜糯而不膩口。紫米中含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸和多種維生素以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所必需微量元素,為天然的綠色食品,具有滋補(bǔ)作用。
10
瑪玉茶
綠春特產(chǎn)瑪玉茶是云南名茶之一,素有“西南龍井”之美譽(yù),深受人們的喜愛(ài)?,斢癫枰虍a(chǎn)于綠春縣騎馬壩鄉(xiāng)哈尼山寨瑪玉村而得名。綠春瑪玉茶產(chǎn)于云南紅河州綠春縣牛洪茶場(chǎng)。該場(chǎng)地處海拔1500米的高山上,境內(nèi)古木參天,云霧彌漫,全年霧日達(dá)90天左右,相對(duì)濕度80%,氣候溫和,年均氣溫16℃,有效積溫5470℃,土壤肥沃,腐殖質(zhì)含量豐富,極利茶樹(shù)生長(zhǎng)。
云南什么地方的紅茶最正宗
正山小種
正山小種堪稱中國(guó)紅茶鼻祖,傳承至今已有400多年歷史,它是小種紅茶的代表作,主產(chǎn)地位于福建武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)地區(qū),但在崇安、建陽(yáng)、光澤三縣交界處的高地茶園,也在生產(chǎn)正山小種。
祁門紅茶
祁門紅茶是世界三大高香紅茶之首,產(chǎn)地主要集中在安徽祁門、石臺(tái)和東至等縣。祁門紅茶創(chuàng)制于1875年,在此之前,當(dāng)?shù)刂饕a(chǎn)綠茶,后來(lái)在借鑒外省紅茶制作工藝基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)本地化改良,才制作出品質(zhì)優(yōu)良的傳統(tǒng)工夫紅茶。這些年,祁門紅茶增加了金針、香螺和毛峰等新品種,使產(chǎn)品線更加豐富。
云南滇紅
滇紅是云南特有品種,以當(dāng)?shù)卮笕~種茶樹(shù)原料,經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵和烘烤等工序,按照紅碎茶拼配工藝制作而成。大葉種的特點(diǎn)十分鮮明,滋味濃強(qiáng),富于刺激性,會(huì)給人帶來(lái)一定的沖擊。如今云南滇紅的品類已不再局限于紅碎茶,還有許多條索緊直的大葉種紅茶。
金駿眉
這是一款新創(chuàng)紅茶,距今不到20年歷史。它同樣來(lái)自于福建武夷山桐木關(guān)地區(qū),可以說(shuō)是正山小種的一個(gè)分支,但采摘標(biāo)準(zhǔn)和制作工藝又有自己的特色。金駿眉是紅茶新貴,深受高端消費(fèi)者的喜愛(ài)。
英德紅茶
英德紅茶是廣東英德市特產(chǎn),當(dāng)?shù)卦緵](méi)有紅茶生產(chǎn)。建國(guó)后,從云南引進(jìn)大葉種茶樹(shù)良種,經(jīng)過(guò)多年試種后取得成功,并以此為原料,制作而成的紅茶,被命名為英德紅茶。大家最熟悉的英德九號(hào),就是英德紅茶的代表作,曾有過(guò)“中國(guó)乃至世界最好紅茶”的贊譽(yù)。
四川紅茶
川紅是紅茶界的后起之秀,建國(guó)后才開(kāi)始大量生產(chǎn)制作,產(chǎn)地集中于四川省宜賓市。川紅主要有兩個(gè)品類,一是工夫紅茶,一是紅碎茶。川紅的品質(zhì)特點(diǎn)優(yōu)越,在創(chuàng)制之初,就贏得過(guò)“賽祁紅”的美譽(yù)。如今,它已經(jīng)是國(guó)內(nèi)紅茶中不可忽視的一支力量。
湖北宜紅
宜紅是宜昌紅茶的簡(jiǎn)稱,屬于工夫紅茶,創(chuàng)制于19世紀(jì)中葉,是中國(guó)最古老的紅茶之一。其產(chǎn)地位于宜昌和恩施。當(dāng)年初創(chuàng),主要用于出口。建國(guó)后,當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展紅茶產(chǎn)業(yè),如今已成為消費(fèi)者喜愛(ài)的紅茶之一。
江西紅茶
江西紅茶生產(chǎn)歷史悠久,尤其是修水出產(chǎn)的寧紅工夫紅茶。曾經(jīng)有過(guò)“寧紅不到莊,茶葉不開(kāi)箱”的較高行業(yè)地位。除此之外,江西紅茶還包括浮紅和廬山云霧紅茶。浮紅是指江西浮梁地區(qū)生產(chǎn)的紅茶,創(chuàng)制至今已有100多年歷史。廬山云霧茶原本是中國(guó)最古老的綠茶之一,但后來(lái)用其原料,按紅茶萎凋發(fā)酵工藝制作出的廬山云霧紅茶,品質(zhì)同樣十分突出。
浙江紅茶
浙江不僅有綠茶,也有紅茶。其中,九曲紅梅和越紅工夫是其中的代表作。九曲紅梅又叫九曲烏龍,位于浙江西湖區(qū),是閩北浙南一帶農(nóng)民北遷之后開(kāi)荒種植的,屬于紅茶中的珍品。越紅工夫茶屬于工夫紅茶系列,主產(chǎn)地集中在紹興,諸暨、嵊縣等縣,產(chǎn)量不大,但品質(zhì)突出。
日照紅茶
日照地區(qū)原本不產(chǎn)茶,上世紀(jì)60年代“南茶北引”之后,才開(kāi)始種植茶樹(shù)。作為高緯度地區(qū)茶葉種植的典范,日照原本以綠茶生產(chǎn)為主。日照綠茶有“江北第一茶”、“中國(guó)綠茶新貴”等美譽(yù)。近年來(lái)隨著國(guó)內(nèi)紅茶消費(fèi)熱度的提升,日照也開(kāi)始研制屬于自己的高緯度紅茶,品質(zhì)特點(diǎn)鮮明,滋味口感俱佳,越來(lái)越受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
云南紅茶產(chǎn)地哪里的好
昌寧隸屬保山,此地山高谷深,霧靄沉沉,之溫差小,濕度大,降雨充沛,漫射光多,為昌寧紅茶創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的環(huán)境,昌寧紅茶,香氣高揚(yáng)馥郁,口感飽滿甘甜,飲于口而悅于心,品質(zhì)之卓越,當(dāng)世罕見(jiàn)!在中國(guó)紅茶中獨(dú)占鰲頭,在世界紅茶當(dāng)中亦深受青睞,此世界級(jí)紅茶非浪得虛名!
昌寧境內(nèi)有古樹(shù)2500多畝,其所涉范圍之廣,數(shù)量之大,種植時(shí)間之久,千年茶鄉(xiāng),名副其實(shí)!據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì),昌寧境內(nèi)境內(nèi)的,古茶樹(shù),野生茶樹(shù)分布較為廣泛,且大都生長(zhǎng)在海拔1400-2300米之間,其中野生古茶6片1101畝,1006株,古茶樹(shù)399.1畝,10599株,古茶園100片2158畝,37837株。試問(wèn),又有哪一顆古茶樹(shù)沒(méi)有見(jiàn)證過(guò)歷史的變遷!
據(jù)相關(guān)史料記載,昌寧縣有文字記載的種茶歷史最早可以追溯到明洪武年間(1368—1398)。據(jù)史料記載,有官紳在碧云寺種茶,產(chǎn)一種名叫“碧云仙茶”的極品茶。這種茶是極其罕見(jiàn)的“藤條茶”。其獨(dú)特的加工方法在唐定國(guó)先生編著的《新編保山風(fēng)物志》中如此敘述:“藤茶嫩葉呈紅色,加工時(shí)先將鮮葉煎炒,然后輕揉、曬干,再將干茶用紗布包裹著,置于糯米飯上熏蒸,而后在木模上壓制成塊狀,晾干……正宗的碧云仙茶,湯色青翠透亮,經(jīng)久耐泡,回味悠長(zhǎng),但產(chǎn)量極微,價(jià)格昂貴,非富豪顯宦是享用不起的。而今的昌寧紅茶名聲在外,其茶條索緊結(jié)勻整,內(nèi)質(zhì)豐富,香氣高揚(yáng),馥郁雋永,湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底油潤(rùn),鮮活靈動(dòng)。飲之潤(rùn)于口且悅于心。
而至于,為何稱“昌寧紅茶甲天下”,我想這是有原因的,因?yàn)檫@世上沒(méi)有毫無(wú)道理的橫空出世,正如昌寧紅茶的馳名中外!除了渾然天成的地理位置,得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,當(dāng)然還少不了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶歷史!一塊天然的璞玉,需要時(shí)間的打磨,一款好茶的問(wèn)世,同樣需要世代的更迭,若無(wú)先人費(fèi)勁移山心力,豈有今人坐擁碩果累累?
云南紅河特產(chǎn)什么茶葉最好喝
紅河不產(chǎn)普洱茶,普洱茶是產(chǎn)在思茅區(qū)普洱市,是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),在普洱市生產(chǎn)的普洱茶味醇,耐得住多炮沖泡,而且普洱茶有很好的降低血酯的功能,它是我們?cè)颇喜枞~的品牌。
紅河州元陽(yáng)縣產(chǎn)云霧綠茶,特別是現(xiàn)在收的綠茶,清香,泡出來(lái)的水綠里透亮,喝后神清氣爽。
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