煮茶葉用什么茶葉好

謝謝邀請(qǐng)。茶水是很多人偏愛飲用的一種飲品，淡香醇厚，口感純正，解渴的同時(shí)還能夠補(bǔ)充一些營養(yǎng)物質(zhì)。但現(xiàn)代人大多關(guān)注健康細(xì)節(jié)，比如說泡茶水的杯子，應(yīng)該用什么杯子沖泡茶水？對(duì)于杯子而言，到底什么材質(zhì)的更加安全？淺談您喝水所用“杯具”，希望您能欣然笑納。

喝茶用什么杯子更安全？

從安全性角度來看這個(gè)問題，建議大家用玻璃杯泡茶飲茶，它是最好的選擇。

相對(duì)而言，玻璃杯在沖泡使用的過程中并不會(huì)滲出有害物質(zhì)，對(duì)于各種溫度的水都可以盛裝。

當(dāng)然，玻璃杯存在一個(gè)最大的問題就是“容易碎”，如果家里本身有小孩，那更應(yīng)該注意這個(gè)問題。

除了玻璃杯，您也可以用“食品級(jí)不銹鋼杯”：

以304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)的杯子為代表，食品級(jí)不銹鋼杯也是泡茶飲水的不錯(cuò)選擇，這種不銹鋼在測(cè)試的過程中會(huì)在強(qiáng)酸環(huán)境下浸泡很長的時(shí)間，其中浸泡出的錳元素、鉻元素少之又少，幾乎可以忽略不計(jì)。

仿瓷杯是什么？

仿瓷杯就是看起來好像是陶瓷杯，但其實(shí)而言是塑料杯，不易摔碎，實(shí)用性強(qiáng)。

值得注意的是，真正的仿瓷杯相對(duì)比較安全，材質(zhì)是“密胺樹脂”；但劣質(zhì)仿瓷餐具請(qǐng)拒絕使用，切記不可貪圖便宜。

搪瓷杯不建議用：

搪瓷杯，說到根本就是外表披上了一層“瓷”的金屬杯子，我們的長輩對(duì)其的使用頻次較高。

這種杯子的材料煅燒溫度比較低，那形成的瓷就不是很穩(wěn)定，和食物接觸時(shí)很容易滲出有害物質(zhì)，比如說重金屬，而且破損之后更容易出現(xiàn)滲出。

綜合考慮，不建議使用此種材質(zhì)的杯子。

健康使用杯子，幾點(diǎn)建議送給大家：

家中常飲水的杯子要安全：

每日飲水要到量，家中的杯子必須要安全健康，因?yàn)樗氖褂妙l次較高。

因此，建議用玻璃杯、食品級(jí)不銹鋼杯、密胺樹脂仿瓷杯、以及水杯內(nèi)壁不存在彩釉的陶瓷杯用作在家喝茶飲水之器。

在外攜帶杯子要適當(dāng)：

外出活動(dòng)時(shí)間較長，總要準(zhǔn)備個(gè)杯子飲水，建議大家出門帶水的過程中可以選擇“雙層不銹鋼保溫杯”，實(shí)用性和保溫性較強(qiáng)。

公共場(chǎng)所應(yīng)急使用：

這個(gè)選擇相對(duì)簡(jiǎn)單，可以單次、應(yīng)急使用一些紙杯和塑料杯。

可以用，但并不推薦您常用：

有些杯子雖然可以用，但是并不建議您各位常用。這些杯子包括搪瓷杯、杯子內(nèi)壁上存在彩釉的陶瓷杯、可微波加熱的塑料杯以及劣質(zhì)仿瓷杯，應(yīng)急救場(chǎng)可以，不能常用。

無論是泡茶還是喝水，杯子的安全性需要大家關(guān)注。選擇安全杯子，靠譜飲水，別因?yàn)榇嬖诎踩珕栴}的杯子給您的身體健康增添麻煩。

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什么茶葉用來煮

煮茶，一般選用年份較長的茶葉比較適合用煮的方式品飲，比如老白茶、普洱茶、陳年鐵觀音等。”

煮茶可以分為直接煮和沖泡后再煮兩種方式。滋味較輕的白茶、鐵觀音等養(yǎng)生品就適合直接放進(jìn)煮壺里面煮，而普洱茶之類滋味比較濃的茶葉則適合先使用蓋碗沖泡五六遍后再拿來煮。這樣可以避免煮出來的茶湯過于濃烈。

1、白茶

屬于微發(fā)酵茶，采用細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉為原料，經(jīng)陽光曬干或文火烘干而成，其毫色銀白，具有“綠妝素裹”的特征。白茶因加工時(shí)未經(jīng)揉捻，故沖泡后葉片完整而舒展，茶香醇和，湯色清淡。

白茶適用于古樸、自然的陶器茶具，可煎可泡。

2、黑茶

黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長時(shí)間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色。

黑茶可沖泡也可煎煮，用陶制茶具可利用茶具良好的吸附性消除一些茶葉發(fā)酵和存放時(shí)形成的雜味，使黑茶的陳香更為突出。此外，陶質(zhì)茶具的粗獷、大氣搭配黑茶，淳樸凝重，更符合黑茶深厚的陳韻。

3、紅茶

最受國際歡迎的茶類，屬于全發(fā)酵茶類。是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。

紅茶既適于沖泡，也適于煎煮。紅茶品飲有清飲和調(diào)飲之分。清飲，即不加任何調(diào)味品，使茶葉發(fā)揮應(yīng)有的香味。清飲法適合于品飲工夫紅茶，重在享受它的清香和醇味。

4、烏龍茶

青茶，也叫烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶類。烏龍茶既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清芬香，獨(dú)具“綠葉紅鑲邊”的特色。適合用紫砂茶具沖泡，可吸收掉茶葉本身過旺的火氣，調(diào)柔烏龍茶中的剛猛之氣，配以色澤淡雅的品茗杯賞茶湯。

烏龍茶也可以煮，但是不宜長時(shí)間煎煮。不然茶汁過濃，影響茶湯口感，最好用砂陶器皿煮沸。

5、普洱茶

普洱茶又名滇青茶，屬于黑茶類，因原運(yùn)銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料，使用亞發(fā)酵青茶制法，從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。

秘書長、副研究員翁昆明確指出：普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。因?yàn)閷⑵斩?，容易造成濃度過高，不僅增加夜間失眠的危險(xiǎn)，而且還會(huì)累及脾、胃。同時(shí)，普洱茶用水煮的方式，對(duì)香氣和滋味也不容易控制。只有一些茶葉粗老的陳茶可以煮飲，但煮的時(shí)間也不能過長，以3至5分鐘為宜。

6、綠茶

“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”是我國綠茶的特點(diǎn)，對(duì)茶具的要求也最講究變化。

泡茶水溫的因茶而定。高級(jí)綠茶，特別是芽葉細(xì)嫩的綠茶在沖泡，水溫控制在80℃～90℃左右。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡堿容易析出，導(dǎo)致茶湯變黃，味道較苦，所以芽葉細(xì)嫩的綠茶不宜煮。

煮茶葉好嗎

根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，剛燒開的茶水是不能直接喝的，因?yàn)闋C嘴

煮茶葉用什么茶葉好喝

淮南茶，信陽第一

可以試一試信陽毛尖茶。

我是信陽毛尖茶主產(chǎn)地浉河港曾家茶場(chǎng)的，歡迎你過來品嘗信陽毛尖。

什么茶葉可以用來煮

一般來說，有些茶品適合煮，比如陳期在5年或者10年及以上的普洱生茶，如2006年南茗佳人南糯山春茶《如故》，歷經(jīng)10年陳期，茶性溫和，內(nèi)含物質(zhì)持續(xù)轉(zhuǎn)化，用鐵壺煮后茶香高揚(yáng)，滋味濃烈、甜醇且湯質(zhì)飽滿厚重，一口飲下瞬間將冬日里周身的寒氣驅(qū)散，令人感到溫暖舒適。

第二種是陳期3—5年的普洱老茶頭，是制作普洱熟茶，渥堆發(fā)酵時(shí)所產(chǎn)生的一種獨(dú)特茶品。

經(jīng)過3—5年恰當(dāng)存儲(chǔ)的老茶頭，它的躁火感已經(jīng)消散，茶性十分溫和且具有暖胃護(hù)胃的功效。冬天天氣寒涼，人體容易吸進(jìn)冷空氣，使胃部受寒。此時(shí)飲一盞用老茶頭煮的茶湯，醇滑的茶湯進(jìn)入身體，寒涼也隨之散去。

煮茶葉用什么茶葉好一點(diǎn)

巴馬八珍的泡茶專用水不錯(cuò)的。巴馬八珍獨(dú)特的天然小分子活性水，能更快溶解稀釋茶葉中茶多酚、氨基酸和茶色素，使茶湯更香甜，色澤更充分！同時(shí)巴馬八珍是天然弱堿性水，能抑制茶葉中苦澀茶堿，從而減少茶湯中苦澀感。用巴馬八珍泡茶專用水，你會(huì)更喜歡泡茶香甜醇厚之美味，靜品云淡風(fēng)輕、閑云野鶴之意境。

煮茶用什么茶葉比較好

煮茶器適合煮黑茶和老白茶。即普洱茶、茯茶、黑茶、老白茶

煮茶葉放什么茶葉

應(yīng)該是用紅茶，但是吧紅茶，綠茶都可以。綠茶做出來的奶茶味道會(huì)有點(diǎn)澀口，但會(huì)有很濃郁的綠茶清香味，紅茶的味道會(huì)更濃更香醇，在添加牛奶后才能調(diào)出柔美的色澤，紅茶的香味也不會(huì)被牛奶蓋住。在炒制茶葉的時(shí)候還要注意的是，要用小火慢炒茶葉，還要不停的翻炒茶葉。

煮茶葉用什么茶葉好呢

煮茶是煮熟普洱。

熟茶也要看是餅茶等緊壓茶、散茶或者茶頭。茶頭一般用干凈的壺煮著喝，才能煮出茶頭的精髓。散茶的級(jí)數(shù)不同耐沖的程度也不一樣。散茶出茶味較快，而且相對(duì)緊壓茶和茶頭來說沒這么耐沖。所以一般用大杯或者壺和蓋碗沖都可以。

但是不要燜的時(shí)間太長，盡量出湯快一些。緊壓茶也就是一般的餅茶、磚茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中間包心和外面灑面的。所以沖的時(shí)候，最好用手掰下來，這樣口感比較均勻，面、里、底三層都有。這個(gè)前幾泡可以稍稍的悶一會(huì)，這樣可以將茶葉泡透。三泡左右就開始正常出湯。

煮茶葉好還是泡茶葉好

水中煮茶好。

泡飲花茶及中低檔紅茶、綠茶 還有烏龍茶和普洱茶 這幾種可以用蒸氣煮茶 因?yàn)檫@幾種要求泡茶水溫 在100度 特別是烏龍茶和普洱茶一定要用100℃的正沸水沖泡，才能沖出它們特殊的香氣和味道 一般的中檔紅茶、綠茶以90℃以上的沸水沖泡為宜，而高檔的名優(yōu)紅茶、綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的名茶，則要用85℃--90℃的沸水沖泡，在這個(gè)范圍內(nèi)，茶葉越細(xì)嫩，沖泡的水溫越低，這樣沖泡出的茶湯色嫩明亮，滋味鮮爽，并且茶葉中VC也破壞較少，所以上面幾種不能用蒸氣煮茶，