臨滄茶葉發(fā)展現(xiàn)狀

臨滄的七大特征

1臨滄是中國佤文化的薈萃之地，是全國著名的核桃之鄉(xiāng)，也是昆明通往緬甸仰光的陸上捷徑，因此又被譽(yù)為南方絲綢之路、西南絲茶古道。

2 澳洲堅(jiān)果：澳洲堅(jiān)果又名夏威夷果，果仁營養(yǎng)豐富，含油量70%左右，多為不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)9%，含有人體必需的8種氨基酸，是用于加工高級(jí)糖果、巧克力、食用油、化妝品的名貴配料，是目前世界堅(jiān)果類中價(jià)值最高的品種，被譽(yù)為“堅(jiān)果之王”。

3 滄源牛干巴：滄源牛干巴選用了佤山半野生狀態(tài)下放養(yǎng)的黃牛精肉，經(jīng)當(dāng)?shù)孛褡迕耖g傳統(tǒng)工藝加工而成，營養(yǎng)價(jià)值高，色香味獨(dú)特，香酥可口。

4 佤族雞肉爛飯：它是佤族迎賓待客的美味佳肴，它即可以當(dāng)飯又可以當(dāng)菜，比普通的米飯要軟得多，比稀飯要干些。有兩種做法，一種叫手撕雞肉爛飯，另一種叫刀砍雞肉爛飯。雞肉爛飯品種繁多，有大米爛飯、包谷米爛飯等。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們的生活水平不斷提高，雞肉爛飯?jiān)趶V大佤族群眾中盛行不衰。只要機(jī)會(huì)和條件允許，隨時(shí)均可享用。諸如逢年過節(jié)、撒谷種、栽秧、收莊稼、討媳婦、辦喪事、接送親戚好友、蓋新房等等，它都是必不可少的佳肴。

5 冰島茶：它是最貴重的云南普洱茶之一，它是典型的勐庫大葉喬木樹，長大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃烈，非常獨(dú)特，它是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。絕對(duì)是值得高端珍藏的極品。

6 蔗糖：臨滄是云南最大的蔗糖生產(chǎn)基地。有280多年的種糖制糖歷史。全區(qū)甘蔗產(chǎn)量達(dá)300多萬噸，有機(jī)制糖廠15座，日處理甘蔗能力3萬噸，年產(chǎn)糖是30多萬噸。

7 滇紅茶：臨滄市是世界著名的"滇紅"之鄉(xiāng)。是世界種茶的原生地之一，大約有500余年的種茶制茶歷史。

臨滄茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

茶葉中由于多酚類物質(zhì)的存在，喝茶免不了會(huì)有澀感?？酀鹊臐馀c淡，又由它所含茶多酚含量的多少而決定的。臨滄茶本身含有35%以上的茶多酚含量，這才使得的它的茶湯澀感明顯的主要原因。

苦澀可以說是茶葉的本味，是茶葉的基本口感。茶湯入口有苦澀味是必然的，只是澀感強(qiáng)和弱的問題。

常言道：“苦生甜，澀生津”。有澀味但能快速在嘴里化開，之后回甘有甜感，那它就是好茶。臨滄茶的澀感就是如此。

臨滄茶葉發(fā)展現(xiàn)狀分析

臨滄和普洱各有優(yōu)勢(shì)，各有千秋，地理環(huán)境差不多，自然資源也差不多，普洱的茶葉產(chǎn)業(yè)，臨滄的糖業(yè)和酒業(yè)，還有滇紅，普洱的林業(yè)，臨滄的礦業(yè)，都各具優(yōu)勢(shì)，交通方面普洱占有滇南通道的優(yōu)勢(shì)，而臨滄卻是通過緬甸的捷徑，相互間共有優(yōu)勢(shì)，相互促進(jìn)。

云南臨滄茶葉的特點(diǎn)

各有特點(diǎn)。臨滄的紅茶以滇紅茶葉為代表，好在茶葉的品質(zhì)，勐海紅茶以大益紅茶為代表，好在加工和宣傳包裝！

臨滄茶葉發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

具有永德味的普洱熟茶，生津十分明顯，茶氣強(qiáng)烈，而且喉嚨處有明顯的清涼感；

茶葉香氣豐富且高銳，茶湯中會(huì)有比較明顯的木質(zhì)香、焦糖香、栗香、菌香等香氣，湯香水甜，茶湯甜度較高。

相較于其它新熟茶來說，即使是剛開堆的新熟茶，它的堆味依舊很弱，并且沖泡出來的湯色還十分透亮，入口滑潤清新，香氣馥郁，口感清爽，燥感微弱近乎于無。

這類熟茶散料壓制成餅后，放上一小段時(shí)間就能感受到明顯的木質(zhì)香；隨著存儲(chǔ)時(shí)間的延長，存放兩三年后，在茶湯中則能夠同時(shí)感受到木香、陳香、樟香等。

臨滄茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

臨滄種核桃樹最好，它的營養(yǎng)價(jià)值高，鮮果核桃吃起來又是另一種風(fēng)味，干核桃又是堅(jiān)果類好好吃。而且它能幫助農(nóng)民脫貧，讓農(nóng)民能過上好日子。臨滄種植茶葉，特別是紅茶，品質(zhì)不錯(cuò)，口感順滑，味道甘甜，送好友或自己喝都是不錯(cuò)的選擇，滇紅茶你值得擁有。

臨滄茶葉年產(chǎn)量

臨滄市未來主要依靠提升交通環(huán)境，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)有5個(gè)傳統(tǒng)村落，有1個(gè)傳統(tǒng)傳統(tǒng)村落，被列入中央財(cái)政資金支持范圍。此外，鳳慶縣詩禮鄉(xiāng)古墨村，滄源自治縣勐角鄉(xiāng)翁丁村被列入中國傳統(tǒng)村落數(shù)字博物館建館村落。

同時(shí)，臨滄市將重點(diǎn)規(guī)劃建設(shè)12條高速，未來7縣1區(qū)均通高速。臨滄市將構(gòu)建以航空為先導(dǎo)，鐵路、高速公路為骨架，水運(yùn)為補(bǔ)充的立體綜合交通網(wǎng)絡(luò)，臨滄市將構(gòu)建全市“218”高速公路網(wǎng)，2條高速公路進(jìn)臨滄，1條高速公路到達(dá)邊境，8個(gè)縣區(qū)通高速，玉溪至臨滄高速公路、臨滄機(jī)場(chǎng)高速公路建成通車。臨滄共完成391個(gè)建制村367條（段）4861.6公里，實(shí)現(xiàn)100%的建制村公路通暢。瀾滄江小灣、漫灣、糯扎渡庫區(qū)，水運(yùn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)完成后，目前臨滄現(xiàn)有航道里程447.6公里。建成大理至臨滄鐵路、臨滄至清水河鐵路。全線打通昆明-臨滄-清水河鐵路大通道，新開工建設(shè)臨滄至普洱鐵路。

未來將把臨滄建設(shè)成為“一帶一路”，孟中印緬經(jīng)濟(jì)走廊，面向南亞東南亞輻射中心，以及云南東西國際大通道的重要戰(zhàn)略支撐點(diǎn)。

臨滄茶葉發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

臨滄市是邊疆少數(shù)民族聚集的地方，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)特別是工業(yè)基礎(chǔ)較差，房地產(chǎn)開發(fā)、工礦業(yè)的成本較大不適合一般人群做。

相比較好做的生意應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，我認(rèn)為是土特產(chǎn)生意、餐飲生意、交通住宿和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)以及地方生態(tài)旅游結(jié)合起來，可能有較好的效益。

臨滄茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和不足

1、臨滄茶以勐庫大葉種出名其特點(diǎn)是：芽葉比較肥厚、香氣很高并且特殊、口感刺激性強(qiáng)。與其他茶區(qū)的普洱茶比起來有明顯的不同。萊垍頭條

臨滄市茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與前景淺析

景邁山是普洱茶六大古茶山之一，以香和甜突出深得廣大茶友的喜愛。除了六大古茶山，近年來又有許多山頭興起，與古六大茶山爭(zhēng)鋒。昔歸就是其中一款近年來興起的普洱茶，然而，大多數(shù)人知道昔歸出自臨滄，卻不知道昔歸出自臨滄市的邦東鄉(xiāng)。邦東鄉(xiāng)位于云南省臨滄市臨翔區(qū)東部。《臨滄風(fēng)物志名茶篇》中記載：“云南臨滄大葉茶原生地茶，產(chǎn)于臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)，有野生、馴化、引進(jìn)三類?！?/p>