安徽歙縣茶葉歷史

在中國，茉莉花茶有著歷史悠久的文化，同時(shí)也有著許多經(jīng)典的典故。下面我們一起來了解一下茉莉花茶的文化與典故。

在中國文學(xué)史上，有一位文史學(xué)家張岱，博學(xué)多才，興趣廣泛，品茶、飲膳無所不好。他的名著《陶庵夢憶》中有一篇叫《蘭雪茶》的，談及他為提高日鑄茶質(zhì)量，重金招募安徽歙縣制茶技工，按安徽名茶松蘿茶的制法，在會(huì)稽日鑄茶產(chǎn)地(今紹興縣平水鎮(zhèn)一帶)搞試驗(yàn)。其中一項(xiàng)試驗(yàn)是用日鑄茶作茶坯，摻入適量的茉莉花，經(jīng)拌和焙烘后，用剛煮沸的水沖泡，其香如蘭，其色如雪，令人陶醉。張氏對(duì)自己開發(fā)的茉莉花茶十分鐘愛，撰文曰：“色如竹籜方解，綠粉初勻;又如山窗初曙，透紙黎光。取清妃白，傾向素瓷，真如百莖素蘭同雪濤并瀉也。”

也有傳說茉莉花茶是在很早以前，由北京茶商陳古秋所創(chuàng)制。陳古秋為什么想出把茉莉花加到茶葉中去呢，其中還有個(gè)小故事。

有一年冬天，陳古秋邀來一位品茶大師，研究北方人喜歡喝什么茶，正在品茶評(píng)論之時(shí)，陳古秋忽然想起有位南方姑娘曾送給他一包茶葉未品嘗過，便尋出那包茶，請(qǐng)大師品嘗。沖泡時(shí)，碗蓋一打開，先是異香撲鼻，接著在冉冉升起的熱氣中，看見有一位美貌姑娘，兩手捧著一束茉莉花，一會(huì)功夫又變成了一團(tuán)熱氣。

陳古秋不解就問大師。大師笑著說:“陳老弟，你做下好事啦，這乃茶中絕品‘報(bào)恩仙’，過去只聽說過，今日才親眼所見，這茶是誰送你的”。陳古秋就講述了三年前去南方購茶住客店，遇見一位孤苦伶仃少女的經(jīng)歷——那少女訴說家中停放著父親尸身，無錢殯葬，陳古秋深為同情，便取了一些銀子給她，并請(qǐng)鄰居幫助她搬到親戚家去。三年過去，今春又去南方時(shí)，客店老板轉(zhuǎn)交給他這一小包茶葉，說是三年前那位少女交送的。當(dāng)時(shí)未沖泡，誰料是珍品。

安徽歙縣茶葉歷史變遷

徽商，即徽州商人，一般指徽州府所屬歙縣、休寧、祁門、黟縣、績溪和婺源六縣經(jīng)商之人。多數(shù)學(xué)者認(rèn)為，徽商始于南宋，發(fā)展于元末明初，形成于明代中葉，盛于嘉靖，清代乾隆達(dá)到鼎峰，至嘉慶、道光年間日趨衰敗，前后達(dá)六百余年，稱雄三百年，在中國商業(yè)史上占有重要地位。 舊徽州府籍的商人或商人集團(tuán)的總稱。又稱"新安商人"，俗稱"徽幫"?；丈堂壬跂|晉，成長于唐宋，盛于明，衰于清末。 《晉書》載，徽州人好"離別"，常出外經(jīng)商。齊梁時(shí)，休寧人曹老常往來于江湖間，從事賈販。唐宋時(shí)期，徽州除竹、木、瓷土和生漆等土產(chǎn)的運(yùn)銷外，商品茶和歙硯、徽墨、澄心堂紙、汪伯立筆等產(chǎn)品的問世，更加推動(dòng)了徽商的發(fā)展。

唐代，祁門茶市十分興盛。南唐，休寧人臧循便行商福建。宋代，徽紙已遠(yuǎn)銷四川。南宋開始出現(xiàn)擁有巨資的徽商，祁門程承津、程承海兄弟經(jīng)商致富，分別被人們稱為"十萬大公"、"十萬二公"，合稱"程十萬"。朱熹的外祖父祝確經(jīng)營的商店、客棧占徽州府的一半，人稱"祝半州"。一些資本雄厚的大商人還在徽州境內(nèi)發(fā)行"會(huì)子"。元末，歙縣商人江嘉在徽州發(fā)放高利貸，牟取暴利。元末明初的徽商資本，較之宋代大為增加，朱元璋入皖缺餉，歙人江元一次助餉銀10萬兩。成化年間，徽商相繼打入鹽業(yè)領(lǐng)域，一向以經(jīng)營鹽業(yè)為主的山西、陜西商人集團(tuán)受到嚴(yán)重打擊，于是徽商以經(jīng)營鹽業(yè)為中心，雄飛于中國商界。

明代中葉以后至清乾隆末年的300余年，是徽商發(fā)展的黃金時(shí)代，無論營業(yè)人數(shù)、活動(dòng)范圍、經(jīng)營行業(yè)與資本，都居全國各商人集團(tuán)的首位。當(dāng)時(shí)，經(jīng)商成了徽州人的"第一等生業(yè)"，成人男子中，經(jīng)商占70%，極盛時(shí)還要超過。徽商的活動(dòng)范圍遍及城鄉(xiāng)，東抵淮南，西達(dá)滇、黔、關(guān)、隴，北至幽燕、遼東、南到閩、粵?；丈痰淖阚E還遠(yuǎn)至日本、暹羅、東南亞各國以及葡萄牙等地。 徽商經(jīng)營行業(yè)以鹽、典當(dāng)、茶木為最著，其次為米、谷、棉布、絲綢、紙、墨、瓷器等。其中婺源人多茶、木商，歙縣人多鹽商，績溪人多菜館業(yè)，休寧人多典當(dāng)商，祁門、黟縣人以經(jīng)營布匹、雜貨為多。

徽商除了從事多種商業(yè)和販運(yùn)行業(yè)外，還直接辦產(chǎn)業(yè)。休寧商人朱云沾在福建開采鐵礦，歙縣商人阮弼在蕪湖開設(shè)染紙廠，他們邊生產(chǎn)邊販賣，合工商于一身。徽商經(jīng)營多取批發(fā)和長途販運(yùn)。休寧人汪福光在江淮之間從事販鹽，擁有船只千艘。一些富商巨賈，還委有代理人和副手?；丈踢€使用奴仆營商，休寧人程廷灝曾驅(qū)僮奴數(shù)十人，行賈四方。

歙縣的茶葉

分別為黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶、休寧松蘿、舒城蘭花、敬亭綠雪、霍山黃芽、老竹大方、九華毛峰、涌溪火青。安徽茶區(qū)主要分布在黃山、九華山、大別山等山區(qū)。安徽在歷史上就盛產(chǎn)名茶，《徽州府志》中就有黃山產(chǎn)茶始于宋朝，興于明朝的記載。

安徽歙縣茶葉歷史介紹

黃山綠牡丹是出產(chǎn)于安徽歙縣的茶葉，外形如墨綠色菊花，白毫顯露，色澤黃綠隱翠，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚帶甘，葉底成朵，黃綠鮮活。

白牡丹

原料采自政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等優(yōu)良茶樹品種，選取一芽一二葉加工而成。

白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽。

安徽歙縣出產(chǎn)什么茶

劍潭霧毫的采制技術(shù)十分精湛。劍潭霧毫，條扁壯實(shí)，毫尚顯，色油潤；內(nèi)質(zhì)香氣具有濃厚茶香，濃郁持久，湯色清澈明亮，滋味醇和回甘，葉底鮮嫩明亮，成朵。

自古就有：“歙縣石潭茶飄香”的詩句。

安徽歙縣茶葉品牌

前十名分別是茗舌、齊云村、祁潤、谷徽韻、大南坑、耕香園茶葉、徽軒茶葉、武夷山大紅袍、弘六、茗之初茶葉 。徽將軍、謝裕大、祥源茶、天之紅、潤思、霍山黃芽、猴坑茶業(yè)、老謝家茶、徽六，六安瓜片、太平猴魁、黃山毛峰、祁門紅茶、休寧松蘿、舒城蘭花、敬亭綠雪、霍山黃芽、老竹大方、涌溪火青。

安徽歙縣名茶

1、西湖龍井：杭州是我國七大古都之一，西湖龍井茶區(qū)位于三面環(huán)山的自然屏障的獨(dú)特小氣候中，自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有：“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”的贊美詩句。

2、黃山毛峰：黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點(diǎn)，推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。

3、鐵觀音：鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。

4、洞庭碧螺春：碧螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū))，所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。

5、信陽毛尖：信陽毛尖，亦稱“豫毛峰”。產(chǎn)于河南大別山區(qū)的信陽市(主要集中在山區(qū))，因條索緊直鋒尖，茸毛顯露，又產(chǎn)于河南信陽，故取名“信陽毛尖”。1958年評(píng)為全國十大名茶之一。

6、祁門功夫：祁門紅茶，著名紅茶精品，簡稱祁紅，產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富，又以8月份所采收的品質(zhì)比較佳。

7、武夷巖茶：武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。

8、六安瓜片：六安瓜片是國家級(jí)歷史名茶，十大經(jīng)典中國名茶之一。六安瓜片(又稱片茶)，為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。

9、太平猴魁：太平猴魁是具有相當(dāng)長歷史的中國名茶，創(chuàng)制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋勸業(yè)會(huì)和農(nóng)商部陳列優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)及“萬人品茶”專用茶等榮譽(yù)，20世紀(jì) 30年代曾在玻利維亞等國展銷，新中國建立后，1955年，太平猴魁又被評(píng)為全國十大中國名茶之一。

10、君山銀針：君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，故得其名。君山茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。文成公主出嫁西藏時(shí)就曾選帶了君山茶。后梁時(shí)已列為貢茶，以后歷代相襲。

徽州縣歙縣茶葉品種

黃山屬徽州地區(qū)，徽州地區(qū)清明前天氣多雨霧，適合茶葉生長。黃山明前茶主要有黃山毛峰茶，歙縣頂谷大方茶，屯綠茶，太平猴魁茶，祁門紅茶等知名茶品。

安徽歙縣茶葉歷史簡介

　行政區(qū)劃： 　　歙縣轄13個(gè)鎮(zhèn)、15個(gè)鄉(xiāng)：徽城鎮(zhèn)、深渡鎮(zhèn)、北岸鎮(zhèn)、富堨鎮(zhèn)、鄭村鎮(zhèn)、桂林鎮(zhèn)、許村鎮(zhèn)、溪頭鎮(zhèn)、杞梓里鎮(zhèn)、霞坑鎮(zhèn)、岔口鎮(zhèn)、街口鎮(zhèn)、王村鎮(zhèn)、坑口鄉(xiāng)、雄村鄉(xiāng)、上豐鄉(xiāng)、昌溪鄉(xiāng)、武陽鄉(xiāng)、三陽鄉(xiāng)、金川鄉(xiāng)、小川鄉(xiāng)、新溪口鄉(xiāng)、璜田鄉(xiāng)、長陔鄉(xiāng)、森村鄉(xiāng)、紹濂鄉(xiāng)、石門鄉(xiāng)、獅石鄉(xiāng)。 　　歙縣夜景歙〔shè〕縣 景點(diǎn)簡介 歙縣與同為第二批國家歷史文化名城的四川閬中、云南麗江、山西平遙并稱為“保存最為完好的四大古城”。 　　（1） 漁梁壩，是新安江上游最古老、規(guī)模最大的古代攔河壩，距今已有年的歷史了。它南端依龍井山，北端接漁梁古鎮(zhèn)老街。 　　位于歙縣城南1公里處的練江中，壩南端依龍井山，北端接漁梁古鎮(zhèn)老街，窄窄的青石板路往河邊側(cè)有許多叉口，拾級(jí)而下，使可下到漁梁壩。 　　漁梁古鎮(zhèn)老街至今保存完好，是典型的徽派民居布局。 　?。?） 太白樓位于太平古橋西側(cè)，游客登樓可以飽覽城西山光水色、古橋塔影。樓內(nèi)為新安碑園，陳列有帖刻《余清齋》、《清鑒堂》。 　　太白樓位于太平古橋西側(cè)，為黃山至千島湖途中必經(jīng)之地。太白樓為雙層樓閣，挑梁飛檐，為典型徽派建筑，樓內(nèi)陳列有歷代碑刻，古墨跡拓牌，古今名人楹聯(lián)佳句。 　　游客登樓可以飽覽城西山光水色、古橋塔影。 　　相傳，唐天寶年間，詩人李白尋訪歙縣隱士許宣平，結(jié)果在練江之畔失之交臂，后人為紀(jì)念此事，便在李白飲酒的地方建起了這座太白樓。 　?。?） 現(xiàn)存的南譙樓基本保持宋代的建筑風(fēng)格，特別是其中的“排柵柱”，乃正宗宋代“營造法”，今已很難見到，而且歙縣博物館便在南譙樓中。 　　歙縣博物館便在南譙樓中，里面展出了歙縣歷代文物，包括各朝各代的書畫、瓷器、歙硯等。南譙樓，俗稱24根柱。據(jù)地方志記載，此樓建于隋末，宋、明二代多次重建。 　　（4） 徽商故里棗斗山街，是一處集古民居、古街、古雕、古井、古牌坊于一體的旅游文化景點(diǎn)。青石板鋪成的路面狹長、悠遠(yuǎn)，宛如再現(xiàn)戴望舒筆下的“雨巷”。 　　斗山街有典型的徽州民宅汪氏家宅，官府人家楊家大院、古私塾許家廳、世代商家潘家大院、千年“蛤蟆”古井、罕見的木盾牌坊一“葉氏貞節(jié)坊”等等。 　?。?） 素有“徽州文化大觀園”之稱，是在歙縣縣城中心原徽州府衙一帶新建的仿古旅游城。2000年11月16日建成開園，再現(xiàn)了徽州城明清時(shí)期的風(fēng)貌，氣勢宏大，古樸典雅，粉墻黛瓦，鱗次錯(cuò)落，雕刻精美，脈傳徽州文化之神韻，新創(chuàng)徽派建筑、雕刻之精華?！耙簧V絕處，無夢到徽州”，走進(jìn)徽?qǐng)@，就如走進(jìn)了婉約的江南，走進(jìn)了古樸典雅的徽州古城。 　　特產(chǎn) 　　歙縣物產(chǎn)豐富，其中最有名的當(dāng)屬文房四寶中的歙硯、徽墨，以及被列為國家珍貴禮品的茶葉。 　　歙硯和徽墨 　　歙硯是硯中之上品，它的珍貴在于雕刻上具有徽派石雕的風(fēng)格，渾厚樸實(shí)、美觀大方、刀法剛健、花式多樣。它的圖案多取于黃山勝境、新安風(fēng)光、小橋流水、神話傳說、名人逸事等。歙縣還有“墨都”的雅稱，無論是鬧市還是鄉(xiāng)村，出售徽墨、歙硯的店鋪比比皆是，它們?cè)诘晏美飸覓斓拿俗之嫷挠骋r下，令人耳目一新。 　　歙縣名茶 　　歙縣的茶葉產(chǎn)量高居全國之首。“黃山毛峰”、“頂谷大方”、“黃山綠牡丹”、“錦上添花”、“海貝吐珠”等極品名茶列為國家珍貴禮品，在國內(nèi)外久負(fù)盛名。 　　此外，歙縣民間藝術(shù)的瑰寶“磚”、“石”、“木”、“竹”四雕亦很有特色，還有徽派盆景、版畫、漆刻，以及新興的徽州竹編、玉竹家具等，也都獨(dú)具特色。還有三潭枇杷、三口蜜桔、金絲琥珀蜜棗、徽州雪梨、問政山筍、金竹貢菊、窨茶三花等，也很有名。 　　名稱： 徽墨 　　介紹： 徽墨，中國“文房四寶”之一。因產(chǎn)于古徽州府而得名。今黃山市屯溪區(qū)、歙縣兩地為徽墨制造中心。 　　徽墨品種繁多，有漆煙、油煙、松煙、全煙、凈煙、減膠、加香等. 高級(jí)漆煙墨，是用桐油煙、麝香、冰片、金箔、珍珠粉等10余種名貴材料制成的。徽墨素有拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅(jiān)如玉、研無聲、一點(diǎn)如漆、萬載存真的美譽(yù)，是書畫家的必備用品。 墨模上由能工巧匠雕刻出名人的書畫，集繪畫、書法、雕刻、造型等藝術(shù)于一體，成為一種綜合性的藝術(shù)珍品。在工業(yè)制圖、裝潢美術(shù)、印刷、醫(yī)藥、描瓷等許多方面，徽墨也有廣泛應(yīng)用。 徽墨制作已有1000多年的歷史。據(jù)《徽州府志》記載，徽墨始創(chuàng)于唐末,易州（今河北）著名墨工奚超因避戰(zhàn)亂，攜全家南逃至歙州，看到這里有茂密的松林和清澈見底的新安江水，便定居下來，重操制墨舊業(yè)。不久，他制出“豐肌膩理，光澤如漆”的佳墨，被南唐后主李煜視為珍寶。 　　1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌牡厍蚰褪庆h墨店的珍品。當(dāng)代以來,徽墨在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上創(chuàng)新、發(fā)展、恢復(fù)了茶墨、青墨、 朱砂墨、五彩墨和古香古色的手卷墨的生產(chǎn)，并增添、開發(fā)了新的品種。1989年, 歙縣老胡開文墨廠生產(chǎn)的“超漆煙墨”獲國家金質(zhì)獎(jiǎng)。 　　名稱： 徽州貢菊 　　介紹： “徽州貢菊”是從菊花群體中選育出的優(yōu)良品種，原產(chǎn)于歙縣金竹嶺一帶，既有觀賞價(jià)值，又有藥用功能。據(jù)民間傳說，“徽州貢菊”原是宋朝徽商從浙江德清縣作為觀賞藝菊引進(jìn)的。在一大旱之年，有許多人得了紅眼頭痛病，有人采用鮮菊花泡水將火，十分靈驗(yàn)。 　　以后人們經(jīng)常用鮮花或菊花干泡水泡茶，醫(yī)治目赤羞明、膽虛心燥等病。從此，這一帶農(nóng)家門前屋后廣種菊花，為了久藏又特意烘制成干菊花，金竹嶺由此聞名遠(yuǎn)近。清光緒年間，北京紫禁城里也流傳紅眼病，皇上下旨，遍訪名醫(yī)良藥，徽州知府獻(xiàn)上徽州菊花干，京人泡服后眼疾即愈。于是徽菊名氣大振，被尊稱“貢菊”。“徽州貢菊”的制作十分講究，鮮菊采下后，先用竹簟陰置晾干，然后用炭火悉心烘烤，成品后的貢菊以朵大色白者為佳?！盎罩葚暰铡本哂惺栾L(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒的功能，可治傷風(fēng)感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動(dòng)脈硬化等癥。用它調(diào)配其它藥物可以制成桑菊感冒片等成藥和菊花晶等飲料?！盎罩葚暰铡笨梢耘莶琛⑴菥?，常飲菊花茶或菊花酒，能“清凈五臟，排毒健身”，起到延壽美容的作用。飲用過的菊花曬干后充作枕芯，使人清涼降火，明目醒腦。 　　名稱： 三潭枇杷 　　介紹： “三潭枇杷”是我國枇杷中的一個(gè)優(yōu)良品種，因產(chǎn)于新安江沿岸歙縣的漳潭、綿潭和瀹潭三個(gè)自然村而得名。 “三潭”一帶群山環(huán)抱三個(gè)大面積的深水潭，冬暖夏涼，終年云霧縈繞，雨量充沛，為枇杷的生長提供了得天獨(dú)厚的條件?！叭惰凌恕钡奶攸c(diǎn)是皮薄、肉厚、汁甜、營養(yǎng)豐富，并以早熟優(yōu)質(zhì)而聞名遐邇?！叭惰凌恕庇?0多個(gè)品種，在國外享譽(yù)的是“大紅袍”和“光榮花”?！按蠹t袍”黃里透紅，“光榮花”花蒂處長了一個(gè)明顯的五角星。一級(jí)枇杷每公斤只有20來個(gè)， 綿潭村甚至培植出每公斤只有10個(gè)的“枇杷王”。 　　營養(yǎng)成分除含有較多的果糖外，還含有大量的維生素B17，這是一種防癌營養(yǎng)素。在葡萄糖注射液問世前，我國中醫(yī)常施用枇杷汁以維持不能進(jìn)食者的生命。鮮食枇杷解渴生津，利肺健胃，有益于健康。 　　名稱： 黃山綠牡丹 　　介紹： 特種工藝茶。“黃山綠牡丹”產(chǎn)于歙縣大谷運(yùn)鄉(xiāng)海拔1400余米的南云尖。南云尖重巒疊嶂，溝壑縱橫，云霧繚繞，雨量充沛，極利于茶樹的生長。這里茶葉不僅芽壯葉肥，葉質(zhì)柔嫩，而且由于芳草遍地，蘭花繁茂，茶葉別具香味。清明采摘茶芽，經(jīng)過殺青輕揉，初烘整形、選芽、理?xiàng)l、裝簡、造型美化、定型烘焙等工序，一朵朵綠色牡丹就制成了。 　　上等的綠牡丹茶呈花朵狀，一芽一葉初展，花瓣花蒂排列勻齊，圓而扁平，白毫顯露，峰苗完整。沖泡后．那一股股帶熟板栗香氣的茶香撲鼻而來，杯中花茶或懸或沉，茶尖茶芽徐徐舒展，猶如一朵盛開的綠色牡丹。細(xì)品一口，頓覺清香綿綿，回味甜潤悠長。茶葉專家評(píng)價(jià)道：“黃山綠牡丹，色綠、顯毫、香高、湯清、味甜、形美，開湯后如盛開的牡丹花，既是飲用上茗，又可藝術(shù)欣賞，為茶中一創(chuàng)新?！?/p>