茶樹生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

茶葉的豆香、栗香、蘭花香等是由于不同品種、不同制作工藝而形成的不同香型。

茶葉的豆香是一種類似于炒豆的香型，比如龍井。而豆花香，是一種類似春天田地里青豆開花散發(fā)出的香氣，香氣很清鮮，清新，但不濃。類似生豆?jié){的香氣。

栗香是一種類似熟板栗的香型，比如信陽(yáng)毛尖、龍井都會(huì)有香型。栗香最典型的代表是福鼎大白茶品種加工綠茶的香氣。

蘭花香是一種類似蘭花花香的香型，比如高品質(zhì)的鐵觀音、太平猴魁、舒城小蘭花等都會(huì)有明顯的蘭花香。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室對(duì)蘭花香進(jìn)行研究，提取蘭花香化合物，發(fā)現(xiàn)中國(guó)地生蘭中蕙蘭的花香與茶葉的蘭花香最為接近，也就是一種具有茉莉花和玉蘭花般的頭香和體香，并帶有類似獼猴桃果香的底韻。同時(shí)找到了蘭花香型茶葉香氣的主要貢獻(xiàn)化合物，為順式表茉莉酸甲酯（epi-MeJA）。受到鮮葉的種類、加工以及儲(chǔ)存條件的不同，含量會(huì)有所不同。

第二屆茶樹生物學(xué)

碧螺春，又稱洞庭碧螺春，主產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖的洞庭山，是中國(guó)十大名茶之一。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春。由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花香味，并以“形美、色艷、香濃、 味醇”四絕聞名中外。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)將碧螺春描述為：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味， 鮮爽生津。”將它輕輕投人水中，茶即沉底，有“春染海底”的美譽(yù)。

茶樹生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室有哪些

茶學(xué)為國(guó)家布點(diǎn)控制專業(yè)，目前開設(shè)高校有華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、信陽(yáng)師范學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、長(zhǎng)江大學(xué)、西南大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)。其中浙江大學(xué)的茶學(xué)目前排國(guó)內(nèi)第一。其主要課程有植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計(jì)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉機(jī)械、茶葉加工學(xué)、茶葉審怦與檢驗(yàn)、經(jīng)濟(jì)管理與營(yíng)銷。

就業(yè)的出路應(yīng)該有種茶、制茶（包括品茶與評(píng)茶、檢驗(yàn)）、茶葉營(yíng)銷等這幾個(gè)方面，感覺(jué)真正賺錢的還是營(yíng)銷環(huán)節(jié)。

茶樹生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)

主持國(guó)家自然科學(xué)基金青年基金，湖北省教育廳中青年人才項(xiàng)目，湖北省林業(yè)局重點(diǎn)科研支撐項(xiàng)目，茶樹生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開放基金，濕地生態(tài)與農(nóng)業(yè)利用教育部工程研究中心開放基金，河南省豫南茶樹資源綜合開發(fā)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開放基金，長(zhǎng)江大學(xué)長(zhǎng)大青年基金和研究性教學(xué)示范課程立項(xiàng)，入選湖北省教育廳創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)骨干成員。

共指導(dǎo)本科生大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃2項(xiàng)、“青年紅色筑夢(mèng)之旅”專項(xiàng)計(jì)劃4項(xiàng)，獲得校級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)2項(xiàng)。

以長(zhǎng)江大學(xué)為第一單位共發(fā)表第一或通訊作者文章13篇，其中SCI收錄論文3篇，教研論文3篇，作為共同主編出版英文專著1本，出版英文專著所屬章節(jié)2篇，參編全國(guó)高等農(nóng)林院?！笆濉币?guī)劃教材1本。

河南省茶樹生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

生態(tài)班章，真生態(tài)！　　生態(tài)班章——生態(tài)之地

　　班章村位于云南省西雙版納州勐?？h東南部的一個(gè)小寨子，屬布朗鄉(xiāng)管轄。全村117戶，是布朗族后裔（屬古代濮人的后代），據(jù)載公元300年前后，今日老班章所在地就已是現(xiàn)老曼峨寨布朗族先民世居轄地，因而布朗族是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。

　　班章村海拔1600米至1900米，平均海拔1700米，山巒起伏連綿，溝谷縱橫交錯(cuò)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，陽(yáng)光充足，雨量充沛，年平均氣溫18.7℃，年均日照2088小時(shí)，年均降雨量1341～1540毫米，平均每年霧日107.5～160.2天，北部因有哀老山和無(wú)量山的屏障作用，形成“冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷署、四季如春，冬春兩季多霧”的氣候特點(diǎn)，茶園終年云霧繚繞，光照漫射強(qiáng)，便于茶葉優(yōu)良品質(zhì)的形成。

　　這一海拔高度特有的日照時(shí)間、晝夜溫差和空氣濕度，也為普洱茶提供了最適宜生長(zhǎng)的環(huán)境。

　　林中有茶，茶中有林

　　班章茶區(qū)土壤在亞熱帶雨林成土條件下，土壤主要為紅壤，呈微酸性；土壤養(yǎng)分積累快、分解利用快、有機(jī)質(zhì)腐殖質(zhì)富余，有機(jī)質(zhì)含量達(dá)28.21g/kg，腐殖質(zhì)厚達(dá)5厘米以上，而且土壤的透氣性好，水分含量中上，在濕熱作用下，能提供給茶樹生長(zhǎng)充分的養(yǎng)分，使茶區(qū)的茶樹根深葉茂。

　　班章土壤檢測(cè)的理化指標(biāo)，見(jiàn)下表：

　　注：土樣檢測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)源于茶樹生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

　　不僅如此，茶園主要分布在原生態(tài)環(huán)境中，原始森林，植被豐富，茶林共生，構(gòu)成了一種“林中有茶，茶中有林”的生態(tài)相貌。

植物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

植物學(xué)專業(yè)考研就業(yè)前景分析：植物學(xué)是基礎(chǔ)學(xué)科，研究水平高是研究植物的分類、形態(tài)、生理、發(fā)生、遺傳和進(jìn)化的一門古老學(xué)科。主要分為5個(gè)研究方向：植物分類學(xué)、植物形態(tài)學(xué)、植物遺傳學(xué)、植物生理學(xué)和植物生態(tài)學(xué)。

植物學(xué)在科研和應(yīng)用上具有重大意義。

在科研上，它屬于基礎(chǔ)學(xué)科;在應(yīng)用中，它可以為環(huán)境保護(hù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和藥用植物的開發(fā)做出重大貢獻(xiàn)。

植物學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生根據(jù)其研究方向的不同，就業(yè)狀況會(huì)有所差異?？傮w上來(lái)說(shuō)，從事教學(xué)和科研的居多。

但也不一定非得從事植物學(xué)研究工作，植物學(xué)知識(shí)同樣可以用于其他科研領(lǐng)域。比如一些園林單位、制藥公司、種子公司和政府部門都會(huì)招聘該專業(yè)人才。

相比細(xì)胞生物學(xué)等興起不久的學(xué)科，國(guó)內(nèi)植物學(xué)研究水平較高的高校比較多。

以中山大學(xué)為例，植物學(xué)專業(yè)是國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，在國(guó)內(nèi)科研水平處于領(lǐng)先地位。

該學(xué)科點(diǎn)是有害生物控制與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和基因工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的重要組成部分。

總體來(lái)說(shuō)前景還是很廣闊的，就業(yè)機(jī)率大。

茶樹生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室名單

1、茶樹新梢的生長(zhǎng)發(fā)育

茶樹新梢的生育過(guò)程和規(guī)律是：在大部分茶區(qū)，茶樹新梢的生長(zhǎng)和休止，一年有3次，即越冬芽萌發(fā)至第1次生長(zhǎng)至休止，第2次生長(zhǎng)至休止，第3次生長(zhǎng)至冬眠。第1次生長(zhǎng)的新梢叫春梢，第2次生長(zhǎng)的新梢叫夏梢，第3次生長(zhǎng)的新梢叫秋梢。一般全年可以萌發(fā)4~5輪新梢，各輪新梢的萌發(fā)、成熟很不一致，受品種、營(yíng)養(yǎng)條件以及在枝條上所處位置所支配。

2、茶樹根系的發(fā)育

茶樹的地上部分與地下部分是互相促進(jìn)、互相制約的整體，根系生長(zhǎng)的好壞直接影響到枝葉的生長(zhǎng)。根系對(duì)地上部起支持和固定作用，更重要的是從土壤中吸收水分和養(yǎng)分，供地上部同化和生長(zhǎng)。

當(dāng)茶樹萌芽時(shí)，根系所含的細(xì)胞激動(dòng)素通過(guò)木質(zhì)部向芽中運(yùn)輸，對(duì)新梢生育起重要作用，而且根系和地上部分生長(zhǎng)和休止互相交替進(jìn)行。根系的死亡更新主要在冬季的休眠期進(jìn)行，3月份以后，新吸收根的生長(zhǎng)加強(qiáng)，根系生長(zhǎng)處于活躍時(shí)期。

3、茶樹的開花結(jié)實(shí)

茶樹的開花結(jié)實(shí)稱為生殖生長(zhǎng)。開花結(jié)實(shí)的習(xí)性，因品種、環(huán)境條件不同而異。茶樹的花芽是在當(dāng)年或隔年生的枝條上的葉腋間發(fā)育的，且著生在營(yíng)養(yǎng)芽的兩側(cè)。

花芽的分化從6月中下旬開始，以后各月不斷發(fā)生。開花期一般從9月中下旬開始。茶花在自然情況下，靠蜜蜂等昆蟲傳粉，具有異花授粉的特性。從花芽形成到種子成熟，共經(jīng)過(guò)一年半左右的時(shí)間，而且從6月至12月期間，兩年的花果同時(shí)生長(zhǎng)發(fā)育，稱為“帶子懷孕”，是茶樹的生物學(xué)特性之一。

4、種子的萌發(fā)過(guò)程

種子在茶樹上長(zhǎng)到“霜降”前后成熟，大約在10月中旬可采收，經(jīng)過(guò)20~30天后熟期，才能完全成熟。種子的壽命只有一年左右，成熟以后的種子具備一定的發(fā)芽條件可以萌發(fā)。

教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

琥珀·金茶，是中國(guó)第一個(gè)時(shí)尚尊貴茶品，它選用雪峰山千米以上高山生態(tài)有機(jī)茶園的優(yōu)質(zhì)芽葉為原料，經(jīng)“金花提醇”技術(shù)，使茶葉在發(fā)酵過(guò)程中茂密滋長(zhǎng)“金花”（冠突散囊菌：一種對(duì)人體健康有巨大貢獻(xiàn)的植物黃金元素）。其湯色如琥珀，口感極佳，加上珍貴的金花而得名！

琥珀·金茶是湖南湘源天茶業(yè)科技有限公司與國(guó)家教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行多項(xiàng)突破性技術(shù)攻關(guān)，針對(duì)現(xiàn)有茶葉在品質(zhì)、口感、衛(wèi)生指標(biāo)、保健功效上的諸多不足而改良，成功開發(fā)出一種顛覆傳統(tǒng)茶系制作工藝，保健養(yǎng)生功效卓越的時(shí)尚尊貴新茶品。

琥珀·金茶品相：條索緊細(xì)、金花茂盛鮮活，湯色如琥珀，橙紅透亮、菌香濃郁、滋味甘爽醇厚、口感潤(rùn)滑、韻味悠長(zhǎng)，當(dāng)年產(chǎn)新茶經(jīng)現(xiàn)代科技的“金花提醇”技術(shù)，口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)五年藏陳茶，其稀少而珍貴、保健功效卓越，造就了琥珀·金茶的獨(dú)尊品質(zhì)，被中外茶業(yè)界譽(yù)為時(shí)尚尊貴茶品。

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

看專業(yè)咯，農(nóng)學(xué)當(dāng)然選農(nóng)大了，什么農(nóng)業(yè)水利啊，農(nóng)業(yè)機(jī)械啊或者茶學(xué)什么的，這些在農(nóng)大里面分?jǐn)?shù)很高，醫(yī)學(xué)當(dāng)然是安醫(yī)大了，臨床醫(yī)學(xué)麻醉學(xué)什么的，安醫(yī)大安徽省醫(yī)學(xué)院里絕對(duì)的龍頭老大，安農(nóng)大就不行，因?yàn)槭±锩婢瓦@一所本科農(nóng)業(yè)高校，沒(méi)對(duì)比，另外標(biāo)注，就是因?yàn)椴鑼W(xué)專業(yè)才讓安農(nóng)大有機(jī)會(huì)拿到安徽省屬高校里面第一個(gè)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。醫(yī)學(xué)和農(nóng)學(xué)作為高考填報(bào)志愿熱度的第一和墊底，分?jǐn)?shù)你懂的。安醫(yī)大因?yàn)槭轻t(yī)學(xué)院，專業(yè)少一些。安農(nóng)大除了農(nóng)學(xué)，也涵蓋了其他大部分專業(yè)例如金融，工學(xué)等。

省部共建茶樹生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

省部共建絕對(duì)不錯(cuò)省部都會(huì)給干人力財(cái)力的支持工資待遇福利等都會(huì)比別的實(shí)驗(yàn)室好。