茶葉戰(zhàn)爭在線閱讀

        茶起始于魯周公，興于唐，盛于宋，普及于明清，而茶字正式出現(xiàn)是在西漢的《僮約》一書，在唐代則由陸羽編著《茶經(jīng)》，從而系統(tǒng)闡述茶葉飲法，從最早的食用，再到烹煮，再到?jīng)_泡飲用，經(jīng)過不斷的發(fā)展與繼承，而茶文化活動，也涵蓋了茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶譜、茶藝等。

        中國是茶的發(fā)源地，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶和食用茶的國家，在三千多年的西周，就開始有人工培育茶園的出現(xiàn)。根據(jù)現(xiàn)存相關(guān)史料記載，中國飲茶在西漢已有，魏晉時成為宮廷高級飲品，唐代，在統(tǒng)治者及知識分子范圍內(nèi)得到普及，很多平民百姓也已開始飲茶。西漢辭賦家王褒的《僮約》記載：“烹荼盡具”“武陽買茶”，當(dāng)時人們把茶用來烹煮飲品，并出現(xiàn)了專門的茶具，這也是飲茶文化形成的重要時期?？梢?，茶葉的最早利用要早于西漢，因為茶葉栽培利用的發(fā)展和傳播在早期是一個緩慢的過程。有時消費也往往能促進生產(chǎn)。隨著茶葉消耗量的增大，茶葉的生產(chǎn)和貿(mào)易也發(fā)達起來。

        唐朝時期的四川、湖北、湖南、江西、浙江、安徽、福建、廣東、貴州等省的廣大地區(qū)都是產(chǎn)茶區(qū)。唐朝煮茶、煎茶盛行。到唐朝，茶圣陸羽的《茶經(jīng)》標志著茶文化進入興盛時期，煮茶、煎茶、飲茶之風(fēng)擴散到民間，茶成為一種家常飲品。唐朝人發(fā)明了蒸青制茶法，即把新鮮茶葉洗凈、蒸后制成茶餅烘干，需要時就取一點來煮，煮茶講究三沸：一沸，加點鹽，煮至水中微有聲，氣泡像魚眼；二沸，先舀出一瓢水，再放入茶末，煮至鍋邊氣泡像連珠；三沸即全沸，再加入二沸時舀出的水，便可飲茶湯、嚼茶葉。

        由于唐朝佛教文化鼎盛，當(dāng)時的日本等國紛紛派遣唐使、留學(xué)生來學(xué)習(xí)，茶葉因氣味清香又提神醒腦，深受喜愛，茶文化也因此走出了國門。茶風(fēng)盛行，茶葉生產(chǎn)持續(xù)擴大，唐代出現(xiàn)了我國也是世界上第一部茶葉專著—《茶經(jīng)》。《茶經(jīng)》作者陸羽（公元７３３年～８０４年），唐代競陵（湖北天門）人，字鴻漸，自稱桑蒞翁，又號東閔子。全書共分上、中、下三卷十節(jié)，闡述有關(guān)茶的起源、采制工具、茶的品種與制法、烹飲茶具、煮茶方法、飲茶風(fēng)俗、茶的產(chǎn)地及等級、茶的典故、傳說和藥方等。可以說是一本關(guān)于茶葉的大百科全書，對茶葉知識的傳播和茶葉生產(chǎn)的發(fā)展起到積極作用，為后世研究茶史提供重要資料。如他在《茶經(jīng)·七之事》中記載當(dāng)時幾乎所有可以搜羅到的有關(guān)茶人茶事史料。上自炎帝神農(nóng)氏，下至本朝人物，極為詳備，為我國茶業(yè)歷史資料的保存作出了重大的貢獻。

        至宋代，茶已成為主要經(jīng)濟作物之一，江淮和秦嶺以南各地區(qū)都在種植。盡管很多農(nóng)民只是將它看做一項副業(yè)，但實際上一些茶農(nóng)就是以種茶為生。宋承唐代飲茶之風(fēng)，日益普及，并將其發(fā)展到新的高度，專業(yè)的茶師、茶學(xué)評論、文學(xué)藝術(shù)作品紛紛涌現(xiàn)。宋朝人的飲茶方式稱為點茶和斗茶。點茶即將研細后的茶末放在茶盞中，先沖入少許沸水點泡，把茶末調(diào)勻，然后慢慢注入沸水，用茶筅(一種調(diào)茶工具)去拂，調(diào)勻后即可飲用原汁原味的茶水；斗茶則是為了評比茶的品質(zhì)，當(dāng)時在閩北最盛行，詩人范仲淹將其生動地描寫為“北苑將期獻天子，林下雄豪先斗美”。在當(dāng)時，茶已成為老百姓生活中的必需品，名茶種目繁多，如吳興的紫筍、常州的陽羨、紹興的日注、隆興的黃龍等，都被譽為“絕品”；還有龍、鳳、勝雪、密云龍、王液長春、萬春銀葉等數(shù)十種名茶。唐宋以后，飲茶在老百姓日常生活中早已司空見慣。元代武漢臣《李素芝風(fēng)月玉壺春雜劇》中云：“早晨起來七件事，柴米油鹽醬醋茶?！睂⒉枧c柴米油鹽醬醋并列在一起，成為人們生活中必須考慮的問題，可見茶在當(dāng)時人們生活中已占據(jù)十分重要的地位。明、清兩代，名茶種類已達四五十種，已分綠茶、紅茶、花茶了。

        如今，茶葉和咖啡、可可一起，并稱為世界三大飲料，深受各國人民的喜愛，許多國家紛紛從我國引進茶樹、茶籽以及制茶工具等。而我國的茶葉在歷史長河中扮演著重要角色，同時也不斷開拓創(chuàng)新。

茶葉全書在線閱讀

《茶經(jīng)》，唐代陸羽所著。

《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書。

此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學(xué)專著，精辟的農(nóng)學(xué)著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動了中國茶文化的發(fā)展。

茶葉與戰(zhàn)爭的故事

波士頓茶葉事件意義：是一場由麻薩諸塞波士頓居民對抗英國國會的政治示威。它是美國革命的關(guān)鍵點之一，也是美國建國的主要國家神話之一。雖然這個事件的整個過程相當(dāng)平和及安靜。不過此舉被認為是美國人對英國殖民政府的挑釁，英國政府派兵鎮(zhèn)壓，終于導(dǎo)致1775年4月打響了美國獨立戰(zhàn)爭的第一聲。

約克鎮(zhèn)英軍投降在美國獨立戰(zhàn)爭中德意義是：當(dāng)英軍在約克鎮(zhèn)投降的消息傳到倫敦后，英國出現(xiàn)了要求停戰(zhàn)的運動。英國議會經(jīng)過長期爭論，于1782年3月5日通過了停戰(zhàn)決定。同年10月，美國派富蘭克林、約翰·杰伊、約翰·亞當(dāng)斯為代表，到巴黎和英國談判。11月，英美簽訂和約草案。1783年9月3日，《英美和約》正式簽字換文。和約第一條即規(guī)定：“英王陛下承認合眾國為自由、自主和獨立的國家?！边@是美國人民通過長期的民族解放戰(zhàn)爭換得的勝利成果。它標志著美國成為美洲首個真正的獨立國家。

茶葉戰(zhàn)爭視頻

來源于茶葉與鴉片戰(zhàn)爭 我國的茶葉早在唐朝就傳到了日本，但那時還并未在全世界流行。

茶葉與戰(zhàn)爭

以茶易馬，也是茶馬政策。始于唐代。我國西北地區(qū)食肉飲酪的少數(shù)民族，茶與糧是同等必需，有"一日無茶則瀉，三日無茶則病"之說。古時戰(zhàn)爭，主力為騎兵，馬是戰(zhàn)場上決取勝負的重要條件。于是歷代統(tǒng)治者采取控制茶葉供應(yīng)，以少量的茶換多數(shù)的茶馬交易，實行以茶治邊的政策。

茶 在線閱讀

書名: 茶

作者: [澳]霍爾 著

王恩冕等 譯

出版社:中國海關(guān)出版社

內(nèi)容提要

本書旨在向希望更加廣泛地了解茶業(yè)的從業(yè)人員和業(yè)外人士全面介紹該行業(yè)，而不是只限于提供一些技術(shù)資料或在茶葉市場從事具體業(yè)務(wù)的一般知識。作者希望本書能有助于讀者了解當(dāng)今國際茶業(yè)的政治經(jīng)濟動態(tài)。

本書可讓茶業(yè)業(yè)內(nèi)人士獲益匪淺，也非常適合政府行政官員和國際貿(mào)易從業(yè)人士閱讀。相信本書所提供的有關(guān)茶行業(yè)的各種信息將為貿(mào)易政府的制定和行業(yè)規(guī)則的探索做出應(yīng)有貢獻。研究人員和院校師生也可以通過閱讀本書全面了解茶業(yè)的行情。