茶葉中沉降功效(茶葉沉下去的原因)
茶葉沉下去的原因
一是水溫問題,熱些就會沉得多且快,涼些就慢。
二是有些茶天生骨子就輕,如黃山毛峰。
三是有些茶由于采摘過密,又施以催長素,茶葉長得很薄,人為造成茶葉骨子輕。三是制作工藝造成的,蓬松的外形比緊結(jié)的外形容易浮上去。瞎說兩句,不知有沒有幫到你。
茶葉不下沉的原因
揉捻不均勻所造成的!
為什么泡茶有些茶葉會沉下去
可以肯定的一點(diǎn)是,茶葉的浮沉肯定和自身的密度有關(guān)(除去水的表面張力因素之外)其中比較明確的一點(diǎn)是,茶梗的密度肯定是大于水的,所以,帶有較多茶梗部分的葉子,是浮不起來的除了這兩點(diǎn)比較明確的因素之外,剩下的其他因素就難免有爭議了比如,茶葉的密度大于還是小于水?如果大于水,為什么能浮起來?
如果小于水,為什么又會沉下去?
如果原來小于水(浮著),因為什么會沉下去?
如果沉下去是密度增大(且不論原因),那么為什么又會浮起來?
我不敢說下面的看法一定正確,只是按照自己的邏輯試著去解釋一下這一問題1、干茶的密度應(yīng)該是大于水的,所以,才會最終沉到水底2、干茶的物理結(jié)構(gòu)決定,在其中可能會有部分氣體存在,所以,由于這些氣體的存在,才會使得茶葉能夠浮起來3、在沖泡過程中,干茶中的氣體會慢慢排出,這就使得失去氣體的茶葉下沉(關(guān)于2、3的解釋,可以參考潛水艇)
4、由于水的對流作用(上面接觸空氣散熱快,下面散熱慢),使得部分茶葉會隨著水流上升(所以沖泡君山銀針的時候開始先要用玻璃片蓋住杯子,使得表面的水溫不會變涼,杯中水不會產(chǎn)生對流,茶葉下沉,而撤去玻璃片后,由于表面水溫接觸空氣散熱較快,所以杯中產(chǎn)生對流,茶葉隨著水的流動而飄起來)
5、所有的介紹都說君山銀針會有“吐珠”現(xiàn)象,也就是有氣泡在芽尖產(chǎn)生,使得茶葉借助氣泡的浮力上升,但是我還沒有看到過這一現(xiàn)象,等有機(jī)會的時候再向茶商求證吧(最近過節(jié),人家都忙的要死,這會去問基本上屬于自討沒趣呀……)
為什么茶葉會慢慢下沉
原因:茶葉經(jīng)過炒制是干的,干茶會有部分的氣體存在,這些氣體的存在就會使得剛沖的茶浮在水上,當(dāng)干茶慢慢被水浸潤,氣體排出,茶葉就會下沉。
解決方法:可以沖少一點(diǎn)水,搖一搖,讓茶葉得到充分的浸潤,再沖水并讓茶葉在杯中上下翻動,茶葉就會很快下沉了,水溫在80度為宜。
茶葉:指茶樹的葉子和芽。別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等,在中國文學(xué)中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶,如“水果茶”。
茶葉沉不下去是啥子原因
沉底的茶葉一般比較飽滿、壯實,吸水過后,密度比水的密度大,因此下沉;浮起來的直接原因主要有:
一是水溫問題,熱些就會沉得多且快,涼些就慢.二是有些茶天生骨子就輕,如黃山毛峰.三是有些茶由于采摘過密,又施以催長素,茶葉長得很薄,人為造成茶葉骨子輕.三是制作工藝造成的,蓬松的外形比緊結(jié)的外形容易浮上去.但是茶葉不會總浮在水面上,剛沖水浮起來是因為茶是干的,葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再沖熱水,一是因為水流沖擊力,另外葉片中殘留的一點(diǎn)點(diǎn)小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來.如果多沖幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不上來了
茶葉不會沉下去
泡茶的茶葉有點(diǎn)飄著有點(diǎn)沉下去的原因是:
浮是因為茶是干的,葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再沖熱水,一是因為水流沖擊力,另外葉片中殘留的一點(diǎn)點(diǎn)小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來.如果多沖幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不上來了. 有的飄著有的沉下去是因為每一顆茶葉所含的水分和小七孔對水分的吸收能力不同。和茶葉的好壞與品種沒有太大關(guān)系。
茶葉沉下去的原因是
沉底的茶葉一般比較飽滿、壯實,吸水過后,密度比水的密度大,因此下沉;
浮起來的直接原因主要有:
一是水溫問題,熱些就會沉得多且快,涼些就慢.
二是有些茶天生骨子就輕,如黃山毛峰.
三是有些茶由于采摘過密,又施以催長素,茶葉長得很薄,人為造成茶葉骨子輕.
三是制作工藝造成的,蓬松的外形比緊結(jié)的外形容易浮上去.
但是茶葉不會總浮在水面上,剛沖水浮起來是因為茶是干的,葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再沖熱水,一是因為水流沖擊力,另外葉片中殘留的一點(diǎn)點(diǎn)小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來.如果多沖幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不
為什么有的茶葉浮起來有的沉下去
沉底的茶葉一般比較飽滿、壯實,吸水過后,密度比水的密度大,因此下沉; 浮起來的直接原因主要有:
一是水溫問題,熱些就會沉得多且快,涼些就慢. 二是有些茶天生骨子就輕,如黃山毛峰. 三是有些茶由于采摘過密,又施以催長素,茶葉長得很薄,人為造成茶葉骨子輕. 三是制作工藝造成的,蓬松的外形比緊結(jié)的外形容易浮上去. 但是茶葉不會總浮在水面上,剛沖水浮起來是因為茶是干的,葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再沖熱水,一是因為水流沖擊力,另外葉片中殘留的一點(diǎn)點(diǎn)小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來.如果多沖幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不上來了
茶葉沉下去的原因是什么
一是水溫問題,熱些就會沉得多且快,涼些就慢。
二是有些茶天生骨子就輕,如黃山毛峰。
三是有些茶由于采摘過密,又施以催長素,茶葉長得很薄,人為造成茶葉骨子輕。三是制作工藝造成的,蓬松的外形比緊結(jié)的外形容易浮上去。瞎說兩句,不知有沒有幫到你。
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