茶葉碎銀子的泡法

第一步：取茶。碎銀子是小茶塊，體積小，近乎顆粒，所以不用任何撬茶工具，用茶匙取適量的茶放入蓋碗中即可。

2

第二步：稱茶。8-12克干茶量，足以3-4人品飲，同時又能泡出茶的甜醇鮮爽的滋味來。

如果你拿不準克數(shù)，可以用電子稱，便于控制好量，一是對茶的恭敬，二是泡茶技藝更精進。在標準的前提下，經(jīng)過多次反復沖泡，泡茶的經(jīng)驗會有很大的改進，以后取茶時，手到擒來，準確無比。

3

第三步：溫杯潔具。有三個目的：一是潔具；二是提溫；三是熱茶湯入冷杯盞，避免因溫差影響口感。

4

第四步：投茶。用茶匙取適量的茶放入蓋碗中即可。

5

第五步：浸潤泡。用沸水（至少是95度以上）醒茶，這里要強調(diào)的是，茶化石的醒茶與其它茶有所不同。注重＂慢中有快＂。

所謂＂慢＂是指在洗茶時，茶湯要在蓋碗中停留5、6秒左右，再把它倒出。

＂快＂是指在洗完茶時，到了品飲的茶湯，此時，出湯就應該稍快，不然在蓋碗中呆久了，影響口感。

6

第六步：沖泡。水溫高，注水平緩，出湯快，是泡好茶化石的關鍵！

從浸潤泡開始，注水要輕柔，可以定點注水，還可以圍繞蓋碗旋一圈注水，水流要平穩(wěn)，3~5秒左右出湯，分杯。

7

第七步：請君品飲。茶化石湯色晶瑩透亮，如紅寶石，陳香醇厚，糯感強。記住茶化石是十分耐泡的哦，能夠泡20泡以上，味道淡了，還可以煮飲。

碎銀子是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新，其茶質(zhì)豐富，耐泡度高，適宜長期存儲，存儲時間越長品質(zhì)越高，越珍貴。

正品碎銀子能泡30泡，葉底也很緊實，不會明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹，仿的程度越低膨脹的越厲害。正品在沖泡時即使泡到15泡，茶湯口感依然香甜、茶香綿延。

碎銀子茶葉如何泡

碎銀子茶一般煮5分鐘，煮茶前先用開水將碎銀子茶醒茶一遍，然后準備一只茶壺，加入500ml的冷水，將火調(diào)到最大，待水沸騰后，將10g碎銀子茶放入茶壺中，然后調(diào)至文火，再煮5分鐘，待茶葉煮好后，先關掉火再將茶湯濾出，最后倒入品茗杯飲用。

茶葉碎銀子是怎么做的

碎銀子茶是用普洱熟茶制成的茶類，沖泡方法跟普洱熟茶差別不大，具體泡法為：1、準備好容量為100毫升的白瓷蓋碗；2、投入8克左右的茶葉；

3、用100度沸水注入蓋碗中洗茶兩次；再次注入開水，等待出湯。

碎銀子茶是一種普洱茶也叫老頭茶，是高品質(zhì)的普洱熟茶經(jīng)過粉碎在聚合成小塊兒狀的茶葉，因為外形小巧精致和古時候所使用的碎銀子相似，所以得名碎銀子茶。碎銀子茶富含大量的果膠和糖分，比一般的普洱茶更順滑濃厚、甘醇可口。

碎銀子茶葉怎么泡法

碎銀子茶一般煮5分鐘，煮茶前先用開水將碎銀子茶醒茶一遍，然后準備一只茶壺，加入500ml的冷水，將火調(diào)到最大，待水沸騰后，將10g碎銀子茶放入茶壺中，然后調(diào)至文火，再煮5分鐘，待茶葉煮好后，先關掉火再將茶湯濾出，最后倒入品茗杯飲用。

碎銀子茶葉的制作過程

先燒開一壺100℃的開水，用開水將白瓷蓋碗燙洗潔凈，之后把水快速倒掉，用茶勺將8g碎銀子茶投入蓋碗中，提起水壺將開水注入蓋碗中（沿著碗壁環(huán)繞注水），注水后蓋上蓋子，悶泡5秒時間，然后將茶湯倒入公道杯，最后分入品茶杯飲用。

碎銀子是小茶塊，體積小，近乎顆粒，所以不用任何撬茶工具，用茶匙取適量的茶放入蓋碗中即可。

碎銀子的泡茶方法

碎銀子茶是用普洱熟茶制成的茶類，沖泡方法跟普洱熟茶差別不大，具體泡法為：1、準備好容量為100毫升的白瓷蓋碗；2、投入8克左右的茶葉；

3、用100度沸水注入蓋碗中洗茶兩次；3

4、再次注入開水，等待出湯

沖泡碎銀子茶的茶具最好用容量為100毫升左右的白瓷蓋碗，碎銀子茶比較容易沖泡，白瓷碗利于碎銀子茶出湯，先往白瓷蓋碗里投入8克左右的碎銀子茶，一般數(shù)量為5至10粒，再用100度的沸水注入蓋碗中，蓋好蓋子燜10秒，然后倒掉茶湯

碎銀子茶顆粒緊實，倒掉茶湯是為了將碎銀子茶沖泡柔軟順便洗去表面的灰塵和其它雜質(zhì)，重復兩次洗茶后，碎銀子已經(jīng)開始開始散發(fā)茶香，再次注入開水時茶湯味道聞起來糯香十足、恬靜飽滿、還附帶微微的發(fā)酵香氣，茶湯清澈亮潔、生津止渴

碎銀子茶葉制作方法

第一種方法就是把整塊銀錠剪碎了用。有很多人會直接將整銀子掐碎，或者在整塊銀子上掐掉這個小角。古人交易的話，如果是小的集市啊攤子啊基本都是用銅錢來交易，人家也沒辦法給你用銀子，除非你非常豪的不要零頭了，但是如果你是去了需要用到銀子的地方，一般店家都有秤的，像這種地方都是檔次比較高的，比如一些茶樓啊、酒樓啊、青樓啊什么的，但是市面上流通的碎銀子成色并不完全一致，所以商家還要換算成色之后來計算，不過如果你遇到一些厲害的商家，有些人差不多憑經(jīng)驗手感就能說出你的碎銀子是幾斤幾兩，當然了，一般都是兩啦。所以有多厲害你能感受到了吧。

2

/2

第二個就是市場流通啦。這個不能從根本上解釋碎銀子的由來，但我覺得也是你手中持有碎銀子的原因之一吧。打個比方，你是個商人，一些客戶到你家來消費，沒有小票子，只能給你碎銀子?；蛘咂腿私o地主打工，薪水比較少，地主不可能給仆人一錠銀子吧，所以碎銀子也就出現(xiàn)了

茶葉碎銀子的泡法大全

碎銀子茶的沖泡方法：

1.投茶量

碎銀子的投茶量一般1~2人以8~10克為宜，若人多，可取碎銀子茶10~15克。

2.器具選擇

沖泡碎銀子可選擇玻璃杯、蓋碗等器具，新手可以直接選擇玻璃杯，因為玻璃杯的能見度較好，能客觀公正的顯示其茶性，宜于觀看茶湯，鑒其好。

3.水溫

碎銀子茶結(jié)構(gòu)硬實，水溫要求以100℃的沸水為佳，水溫太低會導致茶葉無法泡開，影響茶湯口感。

4.潤茶

將碎銀子茶8~10g投入蓋碗中，然后注入沸水，沸水注入后蓋上蓋子，悶泡10s左右即可，倒掉茶湯，碎銀子可以洗茶兩次。

5.沖泡

根據(jù)實際情況掌握沖泡時間，第三泡開始正常沖泡，注水后悶泡15s左右即可出湯，出湯時務必倒干倒凈，一般可以沖泡10泡以上，時間可按照15s、20s、25s、30s依次遞增。出湯后，再將公道杯中的茶湯均勻地分入小杯當中飲用。

碎銀子茶葉如何沖泡

碎銀子可以沖泡20次左右，具有耐泡的特點。一般使用100度的沸水沖泡，高溫有利于香味的散發(fā)，有利于茶味的快速釋放。碎銀子甚至比老茶頭更耐泡，更可貴的是出湯時間快，不需要煮著喝，直接沖泡。

碎銀子是普洱熟茶，堆積發(fā)酵時，柔軟度高的葉芽自然結(jié)合產(chǎn)生的茶塊，發(fā)酵充分，茶廠單獨取出這些茶進行單獨存放。一般發(fā)酵10噸熟茶，達標茶頭只有300-400公斤。這種茶頭口感厚，耐泡，是愛喝茶的茶友們選擇的優(yōu)先產(chǎn)品。碎銀子是用老茶頭再次精選，碎銀子的出茶率只為0.5%，非常珍貴。