中國(guó)茶葉市場(chǎng)數(shù)據(jù)

2020年，綠茶、黑茶、紅茶、青茶、白茶及黃茶的產(chǎn)量分別占中國(guó)茶葉總產(chǎn)量約62.3%、14.1%、11.7%、9.6%、1.9%及0.4%。

綠茶(作為主要茶葉品種)多年穩(wěn)踞中國(guó)茶葉市場(chǎng)主導(dǎo)地位。然而，茶葉消費(fèi)結(jié)構(gòu)正朝著更加多元化的消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變。過(guò)去五年，紅茶、白茶及黃茶的消費(fèi)比例不斷上升。

中國(guó)茶葉市場(chǎng)分析

早在一千多年以前，中國(guó)茶葉就運(yùn)銷國(guó)外，清朝（約1684）海禁開(kāi)放后，更促進(jìn)了茶葉海運(yùn)貿(mào)易的發(fā)展。

1842 年清政府被迫簽訂了《南京條約》，實(shí)行五口通商后，中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易迅速發(fā)展，又加速了茶葉海運(yùn)貿(mào)易的發(fā)展。

據(jù)史料記載，1840年中國(guó)茶出口總量為1.9 萬(wàn)噸。1843年減少到0.81萬(wàn)噸，以后漸有增加，1860年增加到5. 51萬(wàn)噸，1870 年上升為10.00 萬(wàn)噸，1886 年更上一層樓，出口13.41萬(wàn)噸 ，達(dá)到中國(guó)20 世紀(jì)50年代前的最高紀(jì)錄。

之后，由于內(nèi)受軍閥混戰(zhàn)和八年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的影響，政局多變，經(jīng)濟(jì)衰退，民難樂(lè)業(yè)，生產(chǎn)驟降；外受第二次世界大戰(zhàn)和世界新興產(chǎn)茶國(guó)爭(zhēng)奪市場(chǎng)的影響，中國(guó)茶葉產(chǎn)銷每況愈下，一蹶不振，直至50 年代以后，才重新得到恢復(fù)和發(fā)展。

2019茶葉市場(chǎng)數(shù)據(jù)

國(guó)際茶葉委員會(huì)（ITC）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至2019年世界茶園總面積已經(jīng)達(dá)到500萬(wàn)公頃，共有6個(gè)國(guó)家茶葉種植面積在10萬(wàn)公頃以上。

其中，我國(guó)的茶葉種植面積達(dá)到306.6萬(wàn)公頃，占全球種植面積的61.4%，遙遙領(lǐng)先排名第二的印度（種植面積63.7萬(wàn)公頃 ，全球占比12.7%）。

茶葉市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析

全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來(lái)，全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬(wàn)噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬(wàn)噸。

同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬(wàn)噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬(wàn)噸。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng)，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬(wàn)畝、21.5萬(wàn)畝、19.3萬(wàn)畝、15萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬(wàn)噸。消費(fèi)量方面，2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬(wàn)噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年，國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬(wàn)噸左右。

目前，茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)

前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來(lái)越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購(gòu)買(mǎi)非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買(mǎi)品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。

未來(lái)幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬(wàn)戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

中國(guó)茶葉數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)網(wǎng)

一、中國(guó)茶葉出口價(jià)格

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，近些年來(lái)我國(guó)茶葉出口35.53萬(wàn)噸，金額約16.10億美元。其中，綠茶出口29.46萬(wàn)噸，金額11.34億美元，紅茶出口3.56萬(wàn)噸，金額2.78億美元，烏龍茶出口1.62萬(wàn)噸，金額達(dá)1.18億美元，普洱茶出口量為0.27萬(wàn)噸，出口額為0.29億美元，花茶出口量較上年有所回升，達(dá)0.62萬(wàn)噸，出口金額為0.51億美元。這些明確的數(shù)據(jù)都很好的向我們展示出它的價(jià)格走勢(shì)。

二、茶葉出口價(jià)格變化的原因

1.運(yùn)輸方式不同下的運(yùn)費(fèi)

中國(guó)的茶葉大部分出口到歐洲，美洲和北非等各大地區(qū)。他們選擇的運(yùn)輸方式自然也有所不同，對(duì)于當(dāng)?shù)厣鲜械牟?，自然是要選擇快速到達(dá)的方式，所以會(huì)有選擇飛機(jī)運(yùn)輸。但是對(duì)于較遠(yuǎn)的地區(qū)，如果茶葉對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境要求不是特別高的話，大部分都會(huì)選擇輪船運(yùn)輸，這樣不同的運(yùn)輸方式的選擇，導(dǎo)致的運(yùn)費(fèi)也是天差地別的，顯而易見(jiàn)，飛機(jī)的成本更高，輪船的較低。茶葉的價(jià)格也會(huì)受其影響。

2.市場(chǎng)上供需變化

茶葉對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的氣候要求是比較高的，特別是近幾年來(lái)，隨著全球氣溫的變高，一些反常天氣出現(xiàn)的次數(shù)也越來(lái)越多，頻率也越來(lái)越高，這樣對(duì)茶葉的種植影響也是非常大的。如果當(dāng)年的天氣氣候不好的話，那么茶葉的產(chǎn)量也就相對(duì)較低，在市場(chǎng)市場(chǎng)需求不變的情況下，供求量降低，價(jià)格自然也就上升了。

3.中國(guó)茶葉的品質(zhì)

不管是什么產(chǎn)品，它的價(jià)格永遠(yuǎn)都是圍繞其價(jià)值上下波動(dòng)的。中國(guó)茶葉不一樣的品種的售賣(mài)的價(jià)格也是不一樣的，好的茶葉自然賣(mài)更好的價(jià)格，品種珍貴稀有的茶葉更是如此。

三、怎樣才能做到更好的出口

1.強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈管理

作為一個(gè)龐大的體系，它包含了發(fā)展戰(zhàn)略，技術(shù)應(yīng)用研發(fā)生產(chǎn)等等各種各樣的問(wèn)題。完善的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈管理有利于提高中國(guó)茶的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大其利潤(rùn)增長(zhǎng)空間。

2.加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督

這是無(wú)論哪一個(gè)產(chǎn)業(yè)都需要必備一套符合要求的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的。只有做出質(zhì)量上乘的好茶，才能賣(mài)出相對(duì)好的價(jià)格，同時(shí)的誠(chéng)信問(wèn)題也在其中體現(xiàn)出來(lái)，它能更好的樹(shù)立企業(yè)的形象和中國(guó)商業(yè)的誠(chéng)信形象。

中國(guó)茶葉銷售數(shù)據(jù)

中國(guó)的茶葉生產(chǎn)一般，在南方氣候的原因，南方出入產(chǎn)很多名茶或者考察如云南和黃山什么的銷售很好，北方很缺乏

茶葉行業(yè)數(shù)據(jù)

中國(guó)是世界上最早種植茶葉的國(guó)家、茶葉種植歷史最為悠久、茶園面積從古至今穩(wěn)居世界第一、中國(guó)茶樹(shù)品種最多......

國(guó)際茶葉委員會(huì)（ITC）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至2019年世界茶園總面積已經(jīng)達(dá)到500萬(wàn)公頃，共有6個(gè)國(guó)家茶葉種植面積在10萬(wàn)公頃以上。

其中，我國(guó)的茶葉種植面積達(dá)到306.6萬(wàn)公頃，占全球種植面積的61.4%，遙遙領(lǐng)先排名第二的印度（種植面積63.7萬(wàn)公頃 ，全球占比12.7%）。

中國(guó)茶葉市場(chǎng)數(shù)據(jù)圖

2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬(wàn)噸，2018年中國(guó)茶葉消費(fèi)量達(dá)到203萬(wàn)噸，銷售額超過(guò)2400億元，并在穩(wěn)步增長(zhǎng)。到了2019年，中國(guó)茶葉線上市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到235.0億元，相比于2018年，增長(zhǎng)了14.6%，2020年才剛剛到9月份，數(shù)據(jù)還沒(méi)有統(tǒng)計(jì)，不過(guò)趨勢(shì)很是樂(lè)觀，預(yù)計(jì)將于2021年，增至298.0億元。

中國(guó)茶葉市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析

中國(guó)有6億人喝茶,4千萬(wàn)人喝普洱,近千家茶葉市場(chǎng),2百萬(wàn)家茶葉店。

10月23日在全國(guó)建立8個(gè)茶葉生產(chǎn)基地、37個(gè)綠色茶葉種植區(qū)、132家茶葉專業(yè)合作社,擁有三千茶農(nóng)品牌茶葉專營(yíng)店、三千茶農(nóng)品牌生活館800余家,遍布全國(guó)各地。

中國(guó)茶葉連鎖店排名，是潤(rùn)元昌、八馬、華祥苑、聚祥春、海堤、安溪鐵觀音集團(tuán)、日春、川和、更香、武夷星。這十大茶葉品牌，就是目前國(guó)內(nèi)較為知名的茶企

中國(guó)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)報(bào)告

中國(guó)茶葉市場(chǎng)分析.

1大量茶葉行業(yè)外企業(yè)介入其中，帶來(lái)營(yíng)銷與管理的提升以及更多衍生品；供給模式上，電商的快速發(fā)展以使其成為本行業(yè)發(fā)展的重要一環(huán).

2茶葉行業(yè)的巨大發(fā)展前景十分誘人，而跨界這一領(lǐng)域的大多是資質(zhì)能力較強(qiáng)的企業(yè)。這些企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理能力超強(qiáng)，而且資金實(shí)力雄厚，能夠利用資本市場(chǎng)較強(qiáng)融資能力去快速推動(dòng)在茶業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展.

3互聯(lián)網(wǎng)+”是時(shí)代發(fā)展的新潮流，電商已成為一種重要的生活方式。而茶葉作為一項(xiàng)重要的農(nóng)產(chǎn)品，在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向電商領(lǐng)域延伸發(fā)展過(guò)程中是必不可少的。