日照茶葉協(xié)會(huì)官網(wǎng)

日照茶葉過了雨水節(jié)氣可以扒茶葉土了。

日照 品茶

暮雪制造茶是近幾年新興的一種日照，當(dāng)?shù)夭枞~口感相對(duì)于普通茶葉來說，更加的香甜，更適合年輕人的口味，如果你喝茶不喜歡喝太濃的話，可以選擇還是很不錯(cuò)的

日照市茶葉科學(xué)研究所官網(wǎng)

沒問題，那些毛就是茶芽上長(zhǎng)的毛，除了六安瓜片以外的綠茶基本都有毛，因?yàn)榱补掀徊烧~子，而黃芽，毛峰，毛尖等都是直接把茶的尖和頭摘掉了，所以就有毛。

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這種茶豆香或是板栗香，是施的豆子做肥料，或是板栗做肥料，炒出來的茶就有豆香味或板栗香！

日照綠茶葉供應(yīng)商

日照綠茶就是最便宜最普通的茶做成卷的，而且市場(chǎng)上日照綠茶大多都是松陽茶香茶

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“魯茶”作為“北茶典范”，分布于北緯34°至38°之間。得益于“南茶北引”，山東沿海地區(qū)成為北方面積最大的茶葉產(chǎn)區(qū)。

高緯度地區(qū)的水源、優(yōu)質(zhì)的土壤等得天獨(dú)厚的先天條件和齊魯大地的文化底蘊(yùn)，讓“魯茶”形成了明顯區(qū)別于“南茶”的特色。以日照茶、嶗山茶、泰山茶、臨沂茶為代表的山東茶葉品牌近年來迅速崛起，在北方市場(chǎng)“打”下了一片天地。

日照綠茶協(xié)會(huì)

鐵觀音不是我國的著名綠茶，因?yàn)殍F觀音屬于紅茶，需要發(fā)酵制成。而西湖龍井、碧螺春、廬山云霧都是綠茶，其制作工藝也與紅茶大不相同，綠茶的制作需要上鍋炒制，然后晾曬烘干。沖泡也很講究，需要80度的開水沖泡，如果水過熱，則容易把茶葉沖爛，從破壞茶葉中茶多酚成分。而紅茶則不同，沖泡紅茶需要滾開的水，有的紅茶（如普洱茶）甚至需要反復(fù)煮才可以。

綠茶和紅茶它們的功效也不同，雖然都含有茶多酚，但是綠茶適合夏天喝，有助于敗火助消化。紅茶適合冬天喝，可以暖胃助消化。

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日照綠茶里，最常見的是雪青和龍井。兩茶主要是按照干茶形態(tài)來分類的。

雪青，因?yàn)樵诰G色的葉尖上有白色顯毫，象冬天綠茶葉上覆蓋了一層白雪而得名。當(dāng)然，雪青有白雪覆蓋下的青翠茶園的意思，又指日照茶“南茶北引”的淵源。雪青的加工與南方的“碧螺春”同出一元，茶的外形像一只卷曲的碧螺，屬卷曲形綠茶。

如果說雪青是在日照當(dāng)?shù)氐拿?，龍井則是帶了原先南方的名字來到日照的。龍井的形體扁平光滑，屬扁平形綠茶，名字與地名有關(guān)，借用了杭州西山龍井村的名字。實(shí)際上龍井茶在日照當(dāng)初有自己的名字，叫冰綠，也取茶葉北引之意。只不過名字沒有叫響，好多人就淡忘了。

二茶的形態(tài)差異，是因?yàn)榧庸すに嚨牟煌Ｇ捌诘墓に囅喾?，采摘的茶葉都要經(jīng)過攤青和殺青。雪青在殺青后揉捻，還要有一個(gè)握?qǐng)F(tuán)顯毫的過程，讓葉子尖端的白色茸毛直立顯露，是需要些手法技術(shù)的。龍井茶在殺青后理?xiàng)l，理?xiàng)l之后還要經(jīng)過抓、抖、搭、扣、磨等做形手法，以達(dá)到茶形的扁平光滑。

二茶滋味不同，各有千秋。一般情況下，雪青的味道偏清純，龍井的滋味則偏香醇。

二茶的兄妹之譽(yù)，主要是因?yàn)椴枞~入水之后的“茶舞”形態(tài)了。你看，一泓清水注入，龍井如同玉樹臨風(fēng)的書生，青綠衣襟，舒展飄動(dòng)。雪青則似小家碧玉，溫婉含蓄，淡雅中透出青春之純凈。