澳門茶文化

2021廣州國際茶葉展覽會（廣州秋季茶博會）

專業(yè)茶葉展

展會時(shí)間：2021-11-25 至 2021-11-29

展館開放：上午09:00 ~ 下午18:00

展會地址：廣州廣交會展館

展會介紹

廣州國際秋季茶葉展覽會簡稱廣州茶博會，每年舉辦兩屆，是國內(nèi)專業(yè)的茶葉展和茶具展，上屆廣州茶博會在廣州廣交會展館舉行，展覽面積3萬平方米，參展企業(yè)700家，茶葉行業(yè)觀眾達(dá)5萬人。

廣州秋季茶博會TEA是中國乃至全球茶葉行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。展會由中國茶葉流通協(xié)會、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會共同舉辦。自2010年起，舉辦地從中洲中心移至中國進(jìn)出口商品交易會琶洲展館。

秋季廣州茶博會從2011年開始分春、秋兩季舉辦。2012創(chuàng)辦中國·天津梅江茶業(yè)及茶文化博覽會，秉承前三屆澳門茶博會的精髓；2016年舉辦澳門中國茶業(yè)精品展。2018年，創(chuàng)辦粵港澳大灣區(qū)（珠海） 國際茶業(yè)博覽會。

廣州秋季茶葉展在業(yè)內(nèi)被譽(yù)為國內(nèi)最具規(guī)?；⑹袌龌?、品牌化、專業(yè)化的茶業(yè)展會。經(jīng)中華人民共和國商務(wù)部批準(zhǔn)，并獲得巨大成功。展會發(fā)展迅速，是業(yè)界公認(rèn)的中國茶業(yè)第一展，已成為中國乃至全球茶業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”和“溫度計(jì)”。

參展范圍

茶葉；茶具；茶家具；茶飲料；茶食品；茶保健品；

茶工藝品；茶主題旅游；茶包裝及設(shè)計(jì)；

茶葉采摘、制作、加工、包裝機(jī)械；

種茶、制茶、茶葉保鮮及貯藏新科技；

茶葉專業(yè)市場；茶葉流通、經(jīng)銷、連鎖、投資融資機(jī)構(gòu)；

茶社、茶館、茶休閑企業(yè)；茶業(yè)媒體；

澳門茶文化館

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澳門茶文化協(xié)會

RB巡茶成立于2017年，隸屬于九龍珠餐飲管理有限公司，致力于引領(lǐng)中國乃至世界的茶文化，立志成為中國茶飲界的apple，已發(fā)展成中國大陸22個(gè)省區(qū)及107個(gè)城市、澳門、東南亞(越南、新加坡)，及北美區(qū)域600多家加盟店鋪的全球餐飲管理體系。RB巡茶做高品質(zhì)茶飲，在茶飲的研發(fā)中結(jié)合禪意，制作脫俗美味，它的茶飲產(chǎn)品在市場中深受好評，也因此吸引到眾多投資者的關(guān)注。

澳門茶文化博物館游玩攻略

南北朝時(shí)，中國茶葉隨絲綢、瓷器傳到土耳其；唐代時(shí)，中國茶種傳入了日本和新羅。中國茶傳入歐洲則在新航路開辟以后。1545年前后，意大利人賴麥錫的《航海記集成》中提到了中國的茶，這是歐洲最早的有關(guān)茶的文獻(xiàn)記載。明萬歷三十五年（1607年），荷蘭海船從爪哇來澳門販運(yùn)茶葉，并于1610年轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲，成為西方人來東方運(yùn)載茶葉的開始，從此，中國茶開始占領(lǐng)歐洲人的食譜。

澳門茶文化有哪些特色

今天就來為大家扒一扒《甄嬛傳》里的茶文化！

這是茶在甄嬛傳里第一次光明正大，閃亮登場。

龍井茶

龍井茶，我國產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶著名綠茶，有西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種。龍井茶位列中國十大名茶之首。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)，西湖龍井茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉。西湖龍井茶清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營養(yǎng)豐富

普洱茶

普洱茶，中國著名茶樹良種，云南省大葉類茶樹品種的總稱。主要包括勐庫大葉種(又名大黑茶)、鳳慶大葉種和勐海大葉種等。原產(chǎn)云南省西南部和南部瀾滄江流域，主要分布在該省雙江、瀾滄、勐海、鳳慶、昌寧、云縣、保山、元江等縣(市)。 外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟?！霸疥愒较恪北还J(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會隨著時(shí)間逐漸升值。

牛乳茶

牛乳茶是指由適量的牛乳、牛油、鹽、玉泉山水與浙江產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃茶 熬煮，至茶色如咖啡，散發(fā)出陣陣奶香的特殊茶品。這種乳茶入口香醇，營養(yǎng)豐富，可解油膩，去腥膻，尤其是在寒冷的冬季飲用，能驅(qū)寒暖肚，故頗受中國北方少數(shù)民族的青睞 。

六安瓜片

六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱"廬州六安茶"，為名茶;明始稱"六安瓜片"，為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。六安瓜片，為綠茶特種茶類。"具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時(shí)取二、三葉，求"壯"不求"嫩"。

香片

花茶，又名香片，利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國北方人喜愛。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用綠茶制作，也有用紅茶制作的。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。

奶茶

牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。在中國、印度、英國、新加坡、馬來西亞、以及臺灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱；臺灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。

越州寒茶

關(guān)于越州寒茶，至今也沒有準(zhǔn)確的說法，劇中莞貴人告訴皇上，“這道茶叫‘歲寒三友’，取松針、竹葉和梅花一起用水烹了。也有人認(rèn)為：歲寒三友=越州寒茶（龍井）+松針+竹葉+梅花+荷葉上的露珠。

菊花茶

菊花茶，菊花是指我國十大名花之一，全國各地幾乎隨處可見。菊花的品種多姿。有時(shí)也在白菊花中加些茶葉，起到調(diào)味的作用。 產(chǎn)自湖北大別山麻城福田河的福白菊，浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。 產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南焦作、濟(jì)源的懷菊花（四大懷藥之一）都有很高的藥效。 《本草綱目》中對的功效與作用也有詳細(xì)的記載：菊花茶具有性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣， 輕身耐勞延年。”

雪頂含翠

這個(gè)雪頂含翠，很多人都不知道是什么，不過有人認(rèn)為應(yīng)該是覃塘毛尖茶。因?yàn)橹挥旭撩獠枋巧L于高山之巔的綠茶。毛尖茶屬于貴港覃塘特產(chǎn)，產(chǎn)于海拔1100多米的平天山西麓，茶園處于云霧繚繞的山間。茶葉芽頭密集肥大，持嫩性強(qiáng)，外形尖細(xì)秀麗，色澤翠綠；顏色綠而明亮，滋味清香鮮美。

楓露茶

楓露茶本是《紅樓夢》里的一種茶，到底有沒有這種茶，現(xiàn)在茶界有兩個(gè)看法，一是有但是失傳了，二是沒有，是曹雪芹虛擬的。認(rèn)為有的人主要是基于以下兩種看法：

一、楓露茶為楓露點(diǎn)茶的簡稱。楓露制法，取香楓之嫩葉，入甑蒸之，滴取其露。清·顧仲《養(yǎng)小錄·諸花露》載：　“仿燒酒錫甑、木桶減小樣，制一具，蒸諸香露。凡諸花及諸葉香者，俱可蒸露，入湯代茶，種種益人，入酒增味，調(diào)汁制餌，無所不宜……”將楓露點(diǎn)入茶湯中，即成楓露茶。

二、楓露茶為白茶，就是類似于白毫銀針這樣的茶，首先，白茶在我國的歷史相當(dāng)悠久，自古就被列為茶中上品。其次，“白毫銀針”創(chuàng)制于清嘉慶年間，原創(chuàng)《紅樓夢》成書于乾嘉年間，以此推斷，這段時(shí)間不止“白毫銀針”這一種白茶，一定還會有其他名字的白茶，這個(gè)茶就應(yīng)該是“楓露茶”的原形了。然后，白茶性寒涼，有清熱降火、解毒消腫的功效，有一定的藥效，用來治療大汗，發(fā)熱不退，熱毒等癥。晴雯心氣甚高，易有熱癥，喝白茶不失為很好的選擇。所以說，《紅樓夢》中的“楓露茶”原形當(dāng)首推白茶。

碧螺春

中國十大名茶之一。屬于綠茶。產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據(jù)記載，碧螺春茶葉早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名，有千余歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。碧螺春條索緊結(jié)，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細(xì)白絨毛。

蓮心茶

蓮心茶形似蓮子瓣心而得名，為我國傳統(tǒng)名茶。產(chǎn)于福建省太姥山景色秀麗，崖林之間茶樹叢生。相傳，早在光緒年聞，太姥山麓的白琳一帶，茶樹已廣為種植。到了本世紀(jì)30年代，蓮心茶以茶中珍品聞名海內(nèi)外。用蓮心茶窨制成茉莉峨眉、茉莉秀眉，為茶中的佼佼者，深受東南亞僑胞的喜愛。

紅棗茶

特別適合冬季飲用。紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此特別適合在冬天食用。 每次用紅棗10-15顆最好，把棗皮切破，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補(bǔ)作用，是老少皆宜的良療飲料。

人參烏龍茶

人參烏龍茶，色味清香、回味悠長，喝后口舌之中產(chǎn)生一種莫名其妙的香味，故也稱為“蘭貴人”，原產(chǎn)地為中國臺灣省、福建省安溪縣，安溪龍忠堂貢品名茶生態(tài)園設(shè)有（人參烏龍茶中國研究中心），今在海南省也可以見到。上好的人參烏龍茶，是用上等烏龍茶，與西洋參加工，精致而成，即保留了烏龍醇厚的回味，又加入了西洋參的補(bǔ)性和甘甜，入口清香撲鼻，舌底生津，回味無窮。茶具有養(yǎng)顏駐容，生津止渴，使人神清氣爽之功效，既能吸收西洋參之滋養(yǎng)，又有烏龍茶的優(yōu)雅清香，且香氣持久，實(shí)乃現(xiàn)代茶飲之佳品。

澳門茶文化發(fā)展

通過設(shè)計(jì)傳遞茶文化，是東方樹葉10年以來一直的訴求。

曾經(jīng)在2012年的時(shí)候，農(nóng)夫山泉就曾發(fā)布了東方樹葉的藝術(shù)宣傳片，通過設(shè)計(jì)來述說中國源遠(yuǎn)流長的“茶文化”歷史。

畫面通過傳統(tǒng)皮影的藝術(shù)形式，表達(dá)出中國茶自古遠(yuǎn)銷世界的淵源，而在東方樹葉的每一款包裝上，每一款茶的歷史故事與重要節(jié)點(diǎn)，都通過插畫表現(xiàn)了出來。可以看出每一張插畫的文化屬性都非常鮮明，這是東方樹葉對“茶文化”深刻理解的體現(xiàn)。

而東方樹葉的名字本身，也是從茶文化的歷史由來。1610年，荷蘭東印度公司將幾箱茶葉從澳門經(jīng)印尼運(yùn)往歐洲。

之后，茶葉迅速風(fēng)靡歐洲大陸，成為皇宮貴族的日常必需品。喝中國的茶，成為身份和品位的象征。最早時(shí)，歐洲人認(rèn)為茶葉是包治百病的神奇藥草，又來自于遙遠(yuǎn)神秘的東方， 因此茶葉被稱作為“神奇的東方樹葉”。

這個(gè)故事與汪曾祺老師的著書《人間草木》中的內(nèi)容進(jìn)行結(jié)合，成為了東方樹葉的最終定名。

結(jié)合各方典籍與完善設(shè)計(jì)，如此十年如一日的盡心推廣茶文化，東方樹葉是認(rèn)真的。

澳門茶文化論文

展會

專業(yè)觀眾: 50000 人

廣州國際茶葉展-廣州茶博會（TEA EXPO）是中國乃至全球茶葉行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。由中國茶葉流通協(xié)會、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會共同舉辦。自2010年起，舉辦地從中洲中心移至中國進(jìn)出口商品交易會琶洲展館。2011年開始分春、秋兩季舉辦。2012創(chuàng)辦中國·天津梅江茶業(yè)及茶文化博覽會，秉承前三屆澳門茶博會的精髓；2016年舉辦澳門中國茶業(yè)精品展。2018年，創(chuàng)辦粵港澳大灣區(qū)（珠海） 國際茶業(yè)博覽會。

澳門茶文化茶

曬”茶，四川話意思即“亮”茶，也就是品味參會人員所自帶的“名茶”。陳香白退休前為韓山師范學(xué)院潮汕文化研究中心主任，長期從事茶文化研究，他提出中國茶道“七義一心說”，創(chuàng)制《中國茶道太極圖》，1998年6月，出版了國內(nèi)外第一部運(yùn)用《周易》哲學(xué)思想詮釋中國茶事的專著《中國茶文化》。此外，還出版過《潮州工夫茶概論》、《茶事通義》等茶書，并多次應(yīng)邀到法國、馬來西亞、新加坡等國家及西安、昆明、上海、澳門等地講學(xué)、傳播潮州工夫茶藝。陳香白本次赴成都，演示茶藝用的是我市高級評茶師王金良制作的潮州市“金利香”生態(tài)有機(jī)茗茶，同臺獻(xiàn)藝的還有四川新津徐公茶文化研究院院長徐金華，其用茶是當(dāng)?shù)孛琛氨烫讹h雪”。

澳門茶文化博物館

澳門福隆郻古道祛濕茶里邊添加了山藥枸杞等健脾去濕原料，此茶能起到祛濕減肥效果