湖州茶葉合作(浙江湖州茶葉基地)
湖州茶葉合作
早春踏青可至法云村和茶館,村落古樸,曲徑通幽。
清明前后朝至三生石上行一茶肆,三生三世十里茶林里有僧尼采茶修行,邊上有一條溪流涓涓而下,或念著三生石碑文句讀,或品明前禪茶,最為修身養(yǎng)性。
夏有永福寺內(nèi)福泉茶院,高處辟一院落,院內(nèi)種有茶樹,或登高拜佛而后在此小憩,或盛夏雷雨突襲在此避雨,最為清涼愜意。
秋日三臺山桂花樹下,不冷不熱,亦無蚊蟲,伴著桂香品茶湯,晚餐再食一只有肥美秋膏的大閘蟹,杭州的秋天就應該這樣度過。
冬一定是要圍爐夜話的,記得一年年三十晚上暴雪,廟里的師傅用白天掉下的已經(jīng)洗凈的臘梅花入茶,暗夜白雪,手捧熱茶,回憶過往一年的酸甜苦辣,憧憬未來一歲的瑞雪豐年。
杭州的茶文化始于天竺、靈隱,而后徑山茶又遠渡至日本。
想來也蠻幸運的,我一般會直接去廟里找?guī)煾祩兒炔?,興致來了彈曲古琴,也有潑墨寫書法的,所以茶館去的其實不多,不過以上那些是我去過為數(shù)不多的茶館里,覺得不錯而后又去過好多次的。
有條件的,可以自己在家置一茶室,記得去提虎跑的水。
綠茶屬明前的最為鮮美,所以你也可以在清明節(jié)前找座山,采點野生茶葉回家用鐵鍋一炒,老底子杭州人都這么干。
龍井、天竺三寺附近、梅家塢、三臺山有成片成片的茶館:龍井感覺有些“大二不倒”;天竺三寺附近的茶館可能不適合信仰除佛教外其他宗教的伙伴;梅家塢有自己的茶園,喝綠茶居多,春天去也可以直接買到新鮮炒制的綠茶;三臺山有好吃的飯館,好吃的飯館,好吃的飯館!
一定要在三臺山或梅家塢找一家你中意的茶館,和老板搞好關系,隱藏菜單一定有驚喜。平日工作生活有所煩心事,晚上八九點鐘驅(qū)車從景區(qū)入梅家塢或上三臺山,食客大致已散盡,而沿途夜西湖風景大概就能讓你心情好大半,然后找老板要一碗暖胃的面,吃點當季菜蔬,末了喝喝茶聊聊天,回家洗個澡就睡,第二天又是一條好漢!
這樣暖心又熟悉的茶館,就是你的深夜食堂,也是你的解憂雜貨鋪。
此刻想念杭州及杭州的茶。
浙江湖州茶葉基地
據(jù)統(tǒng)計,湖州有8個鎮(zhèn)種茶的。
湖州茶葉合作社有哪些
湖州市的茶葉店有的銷售。
懶人茶具有幾款1.復古的東西總是能給人無限的回憶,石磨造型的茶具,靈感來源于舊時候磨豆腐的石磨,現(xiàn)在已經(jīng)基本見不到了。好茶具除了能帶來回憶,還有一個美好的寓意,“時來運轉(zhuǎn)”。茶具很神奇,茶葉泡好后,不用倒茶,輕輕旋轉(zhuǎn)泡茶的茶壺,就可以自動出茶湯,簡單又方便,還不會燙到手,怪不得有錢的老板都喜歡。
2.復古懶人茶具帶給茶人回憶,玻璃懶人茶具帶給茶人的是科技感,兩種茶具的原理不一樣,玻璃懶人茶具泡好茶之后,將茶壺靠在公道杯之上,茶湯就會自動漏下。使用的過程,仿佛就像是在變魔術,朋友過來喝茶都會覺得很神奇。壺身為耐熱玻璃材質(zhì),晶瑩剔透的玻璃,可以看到茶湯的變化,在濃度合適的時候出湯。
3.蒸汽煮茶壺,也是妥妥的懶人茶具,加好茶葉和水,剩下的時間就交給茶具了,可以去忙自己的事情,輕松又方便。除了方便,蒸汽煮茶還有一個優(yōu)點,蒸汽的溫度要高于沸水的溫度,用蒸汽煮茶可以提取到茶葉中,更多的有效成分,茶湯更加香醇。
浙江湖州茶廠
眉茶是浙江綠茶大宗出口茶之一。眉茶選以長炒青(杭炒青、遂炒青、溫炒青)為原料,經(jīng)精制加工、拼配而成。
其加工工藝是:原料拼和、定級,分本身、園身、長身、子口、筋梗五路取料。加工作業(yè)分為毛茶復火滾條、分篩、打篩、抖篩、切條、揀剔、風扇、補火車色、清風割末,半成品候堆入庫,然后對樣拼配,勻堆裝箱成為出口眉茶。其產(chǎn)品規(guī)格依據(jù)質(zhì)量和形態(tài)分為特珍、珍眉、雨茶、秀眉、茶片等。加工眉茶的企業(yè)主要有杭州、臨安淳安、開化、安吉、湖州、遂昌、松陽、臺州、溫州、德清、余杭、富陽、建德、衡州、江山、常山、三門、仙居、平陽、太順、蒼南等精制茶廠。出口包裝分為大包裝和小包裝,大包裝根據(jù)出口茶號規(guī)格用三夾板箱盛裝;小包裝分不同包裝規(guī)格裝入外包裝的紙板箱內(nèi)。
湖州茶文化研究會是全國茶文化社團
1.三合防風文化節(jié)防風山南麓的秋祭防風活動,在舊歷八月廿十五前后各一天(即廿十四、廿十五、廿十六)舉行, 歷代官民都十分重視。秋祭防風,先由官祭,經(jīng)過“埋眚”、“起眚”、致祭等儀式后,出殿巡行。
各社各就各位,旌旗招展,集合于廟會廣場;老龍在前,青龍在后,臺閣、高蹺、馬燈,擺開道子;“四弟相公”前有硬牌執(zhí)事;鋼叉開道,鳴鑼放銃;巡行隊伍中還有各種龍燈、漁燈、馬燈,稱為“龍燈會”。
街上三處拳會,表演鋼叉、頂缸與各路武術。
巡行至桂花廳,則用當?shù)赝廉a(chǎn)的熏豆茶“坐茶”、“供茶”;有的地方還要搭浮橋而過。連演三臺社戲,鄉(xiāng)民也在這幾天走村串戶,“做客人”喝“烘豆茶”。
2.湖筆文化湖筆被譽為“筆中之冠”。湖筆之鄉(xiāng)善璉鎮(zhèn),相傳秦大將蒙恬“用枯木為管,鹿毛為柱,羊毛為被(外衣)”發(fā)明了毛筆,因此善璉建有蒙恬廟供之。
湖筆筆尖有一段整齊而透明的鋒穎,一般都是用上等山羊毛經(jīng)過浸、拔、并、梳、連、合等近百道工序精制而成。3.茶文化湖州是世界茶文化的發(fā)祥地之一。茶圣陸羽在湖州寫出了世界上第一部茶文化專著《茶經(jīng)》,據(jù)考證,三國時期,東吳已成為當時茶業(yè)傳播的主要地區(qū),但消費還局限于上層社會,唐朝時茶葉的產(chǎn)銷中心轉(zhuǎn)移到浙江和江蘇,湖州茶業(yè)開始特供朝廷,名揚天下,成為世界茶文化的發(fā)祥地之一。
4.湖劇舊稱湖州灘簧,曾有“小戲”、“花鼓”、“湖州文戲”等稱謂。
流行于浙北的湖州、嘉興各縣,及毗鄰的江蘇吳江、余杭等地,采用湖州吳語方言演唱。
5.湖州琴書俗稱“胡琴書”,簡稱“琴書”。由于它是湖州灘簧的重要分支,所以也有人把湖州琴書稱做為“湖灘”,采用湖州吳語方言演唱。
琴書的形成與湖州灘簧的另一個分支——湖劇密不可分。
兩者在?。ㄇ┠俊⒁魳飞匣橄嗤?,藝人亦常?!按畎嘧鲂颍謾n唱琴書”,而又各具特色。
6.湖州三跳俗稱“纖板書”、“三敲板”,簡稱“三跳”,皆因它的伴奏樂器是“三跳板”而得名。
流行、分布于以湖州為中心的浙北各市縣,是一種用勸世調(diào)單曲往復,使用湖州吳語方言,說唱相間的地方曲藝。擴展資料:風景名勝:湖州主要旅游景點有大漢七十二峰、藏龍百瀑·南潯、莫干山·中南百草園·安吉竹博園·安吉、中國大竹?!ず萏㈩欎旧讲鑸@、天荒坪電站·下渚湖濕地·天下銀坑·嘉業(yè)堂藏書樓、鐵佛寺·龍王山、百間樓、張石銘舊居、飛英塔、天賦湖·芙蓉谷、白茶谷·九龍峽·含山旅游區(qū)、華廳。湖州境內(nèi)有三大自然保護區(qū),分別為龍王山自然保護區(qū),尹家邊揚子鱷保護區(qū),長興灰?guī)r保護區(qū)。大漢七十二峰大漢七十二峰位于安吉縣南部報福鎮(zhèn), 景區(qū)由石嶺風景區(qū)、董嶺風景區(qū)、大漢嶺風景區(qū)組成,目前只開放了石嶺景區(qū)。
該風景區(qū)以峰石造型獨特、飛瀑氣勢磅礴、歷史文化悠遠為特征,其獨特的高原風光素有浙江"浙江青藏高原"之稱。龍王山自然保護區(qū)龍王山座落在浙江省安吉縣境內(nèi)。1985年經(jīng)浙江省人民政府批準建立龍王山省級自然保護區(qū),是湖州地區(qū)唯一的野生植物類型的自然保護區(qū)。孕育繁衍了豐富的野生植物種類,是野生珍稀瀕危保護植物銀縷梅、鵝掌楸的主要集中分布地,也是各種野生動物的繁殖和棲息地,是世界特有種——安吉小鯢的模式標本產(chǎn)地。 尹家邊揚子鱷保護區(qū)自然保護區(qū)位于太湖西南岸的長興縣泗安鎮(zhèn)與林城鎮(zhèn)的交界處。1979年,泗安鎮(zhèn)尹家邊村民自發(fā)地將處于絕跡的11條野生揚子鱷在“上八畝”魚塘以竹籬笆為墻就地保護起來,成立了面積不到0.67公頃“尹家邊揚子鱷保護區(qū)”。長興灰?guī)r保護區(qū)長興灰?guī)r保護區(qū)位于長興縣城西北21公里,在槐花磡東北2公里的青塘山麓。主要保護對象為全球二疊至三疊系界線層型剖面、長興階層型剖面及古生物化石。 [中國大竹海位于浙江省湖州市安吉縣。是單純毛竹為主的林地,中國東南部最大的竹文化生態(tài)休閑旅游區(qū),浙江省著名的大毛竹示范基地。該景區(qū)是美國好萊塢影業(yè)公司《臥龍藏虎》、北京電視臺拍攝的《像霧像雨又像風》等多部影片的主要拍攝場地。道場山·萬壽寺道場山舊名云峰,在湖州市城南5公里,面積約8平方公里,最高峰海拔2lo.7米。系天日山余脈的組成部分,素為城南風景旅游區(qū)。萬壽寺位于道場山頂峰處的山岙里,宋代曾被列為江南十大名剎之一。寺初建于唐中和年間 (881—884),從山腳到萬壽寺廟門口的通道石板上,每隔一塊即雕有形態(tài)各異的荷花、荷葉、蓮、蓮子等圖案。山頂有塔,下有伏虎巖,并有笑月、愛山、仰高、宜晚、望湖諸亭,以及瑤席池、歸云等庵。
湖州茶文化研究會
新中國成立后,中國茶的年產(chǎn)量從1949年的7500噸增加到1998年的60萬噸以上。茶的物質(zhì)財富的大量增加為中國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎。 1982年,在杭州成立了第一個以茶文化為宗旨的社會團體“茶館”,1983年成立了湖北“鹿嶼茶文化研究會”,1990年在北京成立了“中國茶人協(xié)會”。 1993年在湖州成立了“中國國際茶文化研究會”,1991年在杭州西湖鄉(xiāng)中國茶博物館正式開幕。1998年,中國國際和平茶文化交流館落成。隨著茶文化的興起,世界各地有越來越多的茶館。國際茶文化研討會已經(jīng)向第五世界開放,吸引了日本,韓國,美國,斯里蘭卡,香港和臺灣的參加。各省市和主要的茶葉生產(chǎn)縣都舉辦“茶節(jié)”,如福建省武義市的巖茶節(jié),云南省的普Tea茶節(jié),新昌,泰順,鷹山的茶節(jié),湖北和河南信陽。所有人都以茶為載體,促進全面的經(jīng)貿(mào)發(fā)展。
茶葉合作伙伴
森曬,江門市新會區(qū)森曬茶業(yè)有限公司注冊商標。
森曬是一家追求原創(chuàng),年輕時尚茶品牌。
選用原生態(tài)春茶原料,用傳統(tǒng)工藝制作。
為現(xiàn)代消費者提供健康時尚、
方便快捷、滋味純正的森林陽光茶。
森曬擁有行業(yè)前沿,最大生曬柑普工廠。
行業(yè)內(nèi)少數(shù)擁有全供應鏈的生曬柑普標桿品牌,
自有云南普洱方圓茶廠與新會森曬柑普工廠。
是一家以醫(yī)藥標準建設的現(xiàn)代化柑普工廠,
致力于打造生曬柑普第一品牌。
2018年森曬二期柑普工廠建成,
新會第一家使用地坪漆工藝建設的柑普工廠,
柑類茶全品類發(fā)展,
柑普、柑紅、柑白全系列升級上市。
3000方新會最大陽光曬場,
36道全自動升降閘門,韓國進口透光板。
— 品牌特色 —
未來的柑類茶,是生曬工藝的天下。
森曬擁有成熟領先的陽光生曬工藝。
傳統(tǒng)生曬工藝是一個茶、柑融合的過程。
生曬提供了茶品二次發(fā)酵空間。
傳統(tǒng)制作柑類茶,用生曬的方法才會越陳越香、
隨時間的推移、營養(yǎng)保健價值愈加凸顯。
森曬作為生曬柑普茶標桿品牌,
建立了標準生曬流程,規(guī)范生曬標準天數(shù)。
生曬3天 · 香氣馥郁
生曬6天 · 柑甜柔蜜
生曬9天 · 醇度濃釅
小青柑 大紅柑
◆小青柑普洱茶 ◆大紅柑普洱茶
(小青柑菊花普洱茶)
◆ 小青柑紅茶 ◆ 大紅柑白茶
◆ 小青柑白茶
◆ 小青柑黑茶
森曬柑類茶家族
— 品牌榮譽 —
森曬品牌榮獲行業(yè)內(nèi)外多項榮譽稱號
2018年連續(xù)榮獲國內(nèi)多場大型茶博會
唯一指定柑普茶稱號
2018春季(廣州)國際茶業(yè)博覽會
唯一指定柑普茶
2018第十五屆佛山茶博會唯一指定柑普茶
2018第三屆中國(沈陽)
國際茶業(yè)博覽會指定柑普茶
2018第九屆河北(石家莊)國際茶業(yè)博覽會
唯一指定年輕時尚茶品牌
第十二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會等
多場茶博會制定柑普茶
2018中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會
全國名優(yōu)茶質(zhì)量競賽金獎
2018中國(深圳)國際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會
年度戰(zhàn)略合作伙伴
2018年“好茶倉”核心供應商
2018年“網(wǎng)易嚴選”柑普茶唯一優(yōu)質(zhì)供貨
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森曬·森林陽光茶
粵ICP備17072719號
湖州茶葉種植基地
顧渚山位于浙江省湖州市長興縣城西北17公里,海拔355米,面積約2平方公里,屬水口鄉(xiāng)顧渚村。
中文名稱
顧渚山
地理位置
浙江省湖州市長興縣城西北17公里
海拔
355米
面積
2平方公里
顧渚陸羽古道大唐貢茶院顧渚村長興顧渚山風景區(qū)水口鄉(xiāng)顧渚山風景區(qū)百間樓洞庭東山龍井八景浙江長興顧渚山風景區(qū)
簡介
在唐代中期產(chǎn)貢品紫筍茶、金沙泉而聞名于世。顧渚山海拔355米,西靠大山,東臨太湖,氣候溫和濕潤,土質(zhì)肥沃,極適茶葉生長。唐代湖州刺史張文規(guī)稱:"茶生其間,尤為絕品"。茶圣陸羽與陸龜蒙在此置茶園,并從事茶事研究。陸羽在此作有《顧渚山記》,顧渚山是陸羽撰寫《茶經(jīng)》的主要地區(qū)之一。被譽為"中國茶文化的發(fā)源地"。
顧渚山景區(qū)主要有忘歸亭、貢茶院(遺址)、霸王潭、壽圣寺、虎頭巖、斫射山五大景區(qū)和境會亭、金山摩崖石刻景點組成。中心景區(qū)為顧渚村,主要景點有:陸羽山莊、忘歸亭、金沙泉、貢茶院、清風樓、枕流亭、息躬亭、木瓜堂、圃里茶園等景點。顧渚山景區(qū)山清水秀,修竹蒼翠,其豐富的茶文化資源,已成為海內(nèi)外人士追尋陸羽足跡,研究茶文化真諦的絕佳游覽勝地。
典故
清同治《湖州府志》載:"昔吳王夫概顧其渚次,原隰平衍,可謂都邑之所,今崖谷林薄之中,多產(chǎn)茶茗,以充歲貢《寰宇記》。"山夾于斫射,懸臼兩岕(谷)之間,西靠大山,東向太湖,氣候溫和濕潤,土壤肥厚,山陰處多云霧,宜茶葉生長。
唐代茶圣陸羽置茶園于此,作《顧渚山記》并"與朱放輩論茶,以顧渚為第一"。
唐代宗大歷五年(770)時列為貢茶。
《新唐書·地理志》"湖州吳興郡,土貢……紫筍茶、金沙泉。"
貞元十七年(801)刺史李詞在顧渚山下修建貢茶院18間,時工匠千余,役工3萬,制茶累月方畢。院側(cè)建清風樓、木瓜堂,并置枕流,息躬、金沙、忘歸諸亭。是時,"湖常兩州歷任刺史顏真卿、張文規(guī)、楊漢公、袁高、于(左由右頁)、杜牧和詩人白居易、皮日休、陸龜蒙、皎然、陸羽等及宋代的蘇軾、王十朋諸賢都曾至此品茶賞景,賦詩題詠。
湖州茶產(chǎn)業(yè)
一、江蘇省
江蘇自古以來就是產(chǎn)茶大省,江蘇茶區(qū)屬于江南茶區(qū),主要集中分布在氣候、土壤條件適宜的江南和江北沿江西部地區(qū)。
江蘇產(chǎn)茶地市主要有13個:南京、蘇州、常熟、無錫、宜興、鎮(zhèn)江、溧陽、金壇、連云港、儀征。
1、蘇州的洞庭碧螺春
洞庭碧螺春
2、南京的南京雨花茶
3、宜興的陽羨雪芽
4、金壇的金壇雀舌
5、連云港的花果山云霧茶
二、福建省
福建是茶的發(fā)源地,在宋代開始,武夷山茶就已享譽境內(nèi),有著非常悠久的茶歷史。
1、烏龍茶有:
武夷巖茶、大紅袍、閩北水仙、安溪鐵觀音、黃金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龍須茶、白芽奇蘭、漳平水仙餅茶。
烏龍茶
2、紅茶有:正山小種、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。
3、花茶有:福州茉莉花茶。
4、綠茶有:
天山綠茶、七境堂綠茶、石亭綠、頂峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福寧元宵綠。
5、白茶有:白毫銀針、白毛猴、白牡丹、貢眉等。
三、廣東省
廣東茶文化是中國四大茶文化系列之一,歷史悠遠。廣東特定的地理、氣候條件及豐厚的歷史、文化底蘊,決定了廣東人愛飲茶的特點。
說到廣東的茶,讓人第一個想到的其實是廣式早茶!
1、柑普茶
當廣東新會小青柑/大紅柑,遇上云南熟普,是獨特而又甜蜜,時間越久越有滋味的完美結(jié)合。
柑普茶
2、單叢廣東烏龍
單叢茶屬于烏龍茶類,主產(chǎn)地在廣東潮州鳳凰山地區(qū),因為獨特的制作工藝,形成了單叢茶特殊的自然花香、山韻蜜味。
3、英德紅茶
英德紅茶外形勻稱、湯色紅艷、香氣濃郁,英紅九號則是英德紅茶中的極品,等級最高的金毫茶更是被譽為東方金美人。
4、荔枝紅茶
產(chǎn)自中國廣東、福建一帶茶區(qū),這個茶最早的記載起于民國中后期的報紙,當時上海、廣東部分茶莊為迎合西方人口味,開始生產(chǎn)、調(diào)試各類果味紅茶,深受西方人的喜愛。
5、古勞茶(客家茶)
古勞茶屬于綠茶,產(chǎn)于江門鶴山地區(qū),相傳由客家人創(chuàng)制于宋朝,本地流傳“未有鶴山縣,先聞古勞茶?!笨梢娖錃v史悠久。
6、合籮茶
信宜合籮茶,屬于綠茶,在乾隆時期被作為貢品,現(xiàn)代《中國名茶志廣東卷》記錄它為廣東省15大名茶之一。
7、韶關白毛茶
韶關白毛也稱白毛尖,屬于綠茶類,主要產(chǎn)于樂昌、仁化等地區(qū),經(jīng)過工后的茶芽的毫毛如白霜,因此而得名。
8、富丁茶
富丁茶,也就是皋盧茶,也叫苦丁茶,用冬青科冬青屬苦丁茶種葉片制成。
據(jù)傳富丁茶始創(chuàng)于東漢以前,是中國古代名茶之一。起源于廣東,"出南海(南???諸山",即現(xiàn)在惠陽、南海、龍川、河源、大埔等縣。
四、云南省
歷史上云南,雖為世界茶樹原產(chǎn)地,但由于地區(qū)偏僻,當年茶圣陸羽無法到及,致云南茶長期不為人知。
在交通、物流、文明交換發(fā)達的背景下,眾多被茶圣“遺漏”的云南好茶逐漸浮出水面,以滇紅和普洱茶為首的云南名茶被越來越多的茶友認可。
1、普洱茶(云南西雙版納等地的一種茶)。
普洱茶
2、滇紅(滇西南瀾滄江以西的高山峽谷區(qū)的一種茶)。
3、十里香,原產(chǎn)于昆明東郊金馬山麓十里鋪所在地,現(xiàn)茶廠位于石林。
4、寶洪茶,產(chǎn)地:昆明市宜良縣寶洪山。
5、磨鍋茶,產(chǎn)地:保山地區(qū)騰沖縣蒲川鄉(xiāng)的清涼山,以磨鍋干燥的特殊工藝制成,故名"清涼磨鍋茶"或"清涼山磨鍋茶"。
6、回龍茶,產(chǎn)地:云南省德宏州梁河縣城大廠鄉(xiāng)回龍寨。
7、翠華茶,產(chǎn)地:云南昭通大關縣翠屏山麓的翠華寺。
8、墨江云針,產(chǎn)地:產(chǎn)于云南省墨江哈尼族自治縣。
五、江西省
江西是中國的產(chǎn)茶之鄉(xiāng)。江西人飲茶歷史十分悠久,自秦漢時代就開始植茶、制茶,茶產(chǎn)量之高,茶品種之多,茶工藝之精遍布全省。
1、浮瑤仙芝
白居易的《琵琶行》里有一句:門前冷落車馬稀,老大嫁作商人婦,商人重利輕別離,前月浮梁買茶去。
浮瑤仙芝就生長在這“晴天早晚遍地霧,陰雨之時滿山云”的得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境中,茶葉長年受山嵐之靈氣,得日月之精華,每年清明前采摘嫩芽,用土灶柴薪,手工搓揉,精心烘焙,原始土法制作而成。
2、遂川狗牯腦
狗牯腦茶種植,始于明末茶農(nóng)梁傳謚,產(chǎn)地于遂川縣狗牯腦山,茶樹少,產(chǎn)量低,制作工藝十分考究,為不越家門的世代秘傳。
3、婺源茗眉
婺源茗眉
婺源是江南產(chǎn)茶的最核心地區(qū),土壤肥沃,氣候濕潤,非常適合茶葉生長。
4、廬山云霧茶
廬山產(chǎn)茶歷史更久,據(jù)《廬山志》記載:東漢時,焙制茶葉。由于廬山云霧繚繞,四時不絕。故得“云霧茶”之名。
5、修水雙井綠茶
雙井綠茶產(chǎn)于修水縣杭口雙井村,一芽一葉,長不過兩分,粗不過錐尖,泡在碗中,片片豎立,以山泉水泡之,色呈淡綠,明凈可鑒,飲之芳香四溢,沁人心脾。
6、寧紅茶
寧紅茶在前清時期極興盛。主產(chǎn)于江西的修水、武寧、銅鼓等縣。
7、豐城羅峰茶
羅峰茶產(chǎn)于豐城縣的羅山,這里峰巒聳立,樹木蒼翠,土地肥沃,雨量充沛,極利于茶樹的栽培。
8、九龍茶
九龍茶產(chǎn)于安遠縣境內(nèi)海拔1000多米的九龍山上。九龍山森林茂密,云霧繚繞。
除了以上介紹的江西名茶,其他還有上饒白眉、得雨活茶、通天巖茶、林生婺綠、井岡翠綠、曉起毛尖、梅嶺毛尖、武夷源貢茶、小布巖等。江西各地至今仍然保留著傳統(tǒng)手工制茶習俗。
六、浙江省
浙江省產(chǎn)茶歷史悠久,唐陸羽茶經(jīng)中就記述了湖州,杭州,睦州,越州,明州,婺州等地產(chǎn)茶,已有顧渚紫筍徑山茶,鳩坑茶,婺州方茶,舉巖茶,東白茶靈隱茶,天目茶,明州茶等品種。
1、龍井茶
浙江省最主要的名優(yōu)茶,產(chǎn)于杭州西湖群山之中的西湖龍井,是龍井茶中之精品,浙江省其他產(chǎn)茶縣如新昌,嵊州,龍游等地也產(chǎn)龍井茶,品質(zhì)稍次于西湖龍井,被稱為浙江龍井。
龍井茶
2、安吉白茶
是采摘細嫩的白綠色芽葉加工制成的具有象牙色的綠茶,由于該茶氨基酸含量比一般茶葉高一倍左右,因此滋味特別鮮爽。
3、千島玉葉
也是類似龍井茶的一種扁形茶,產(chǎn)于浙江崇安,葉形比龍井茶稍大些,滋味濃醇,是千島湖地區(qū)的重要旅游產(chǎn)品。
4、徑山茶
產(chǎn)于浙江余杭,徑山是宋代江南佛教圣地之一,徑山附近所產(chǎn)的徑山茶是當年舉辦“茶宴”的佛事用茶,現(xiàn)今徑山茶產(chǎn)區(qū)擴大,產(chǎn)品已有統(tǒng)一標準,是品質(zhì)超群的名優(yōu)茶。
5、顧渚紫筍
是浙江長興顧渚山一帶所產(chǎn)的歷史名茶,早在唐代就是長安皇宮每年清明節(jié)舉辦“”清明宴”時必用的貢品茶。
6、金獎惠明
是產(chǎn)于浙江景寧縣赤目山惠明寺一帶的名茶,由于該茶在1915年美國的萬國博覽會上獲得金獎而出名。
7、雪水云綠
是產(chǎn)于桐廬的一種采摘單芽精心制作而成的芽茶,沖泡時,一個個茶芽豎立杯中,上下浮動,十分美觀。
8、臨海蟠毫
是產(chǎn)于臨海的一種白毫顯露,形似蟠龍的綠茶,外形美觀,香味濃醇。
七、安徽省
安徽產(chǎn)茶歷史悠久,伴隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,積淀了厚重的徽茶文化?;詹栉幕侵袊栉幕豢苫蛉钡闹匾M成部分。
1、六安瓜片
中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
六安瓜片
2、黃山毛峰
屬于綠茶,是中的傳統(tǒng)名茶,黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶,其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等。
3、太平猴魁
中國傳統(tǒng)名茶,中國歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。
4、祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當?shù)氐闹腥~、中生種茶樹"櫧葉種"(又名祁門種)制作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。
5、霍山黃芽
霍山黃芽,屬黃茶類,現(xiàn)產(chǎn)于霍山縣西南大別山腹地的大化坪鎮(zhèn)等地,其中以大化坪的金雞山、太陽的金竹坪、諸佛庵的金家灣、姚家畈的烏米尖、東西溪的楊三寨等地的產(chǎn)出最為出名,即“三金一烏一寨”所產(chǎn)的黃芽品質(zhì)最佳。
6、休寧松蘿
休寧松蘿是一種漢族傳統(tǒng)名茶,中國歷史名茶之一,屬于綠茶類。
7、舒城蘭花
舒城蘭花茶產(chǎn)于安徽省舒城、桐城、廬江、岳西一帶。
8、老竹大方
老竹大方產(chǎn)于安徽歙縣東北部皖浙交界的昱嶺關附近,集中產(chǎn)區(qū)老竹大方有老竹鋪、三陽坑、金川,品質(zhì)以老竹嶺和福泉山所產(chǎn)的"頂谷大方"為最優(yōu)。
另外還有涇縣的涇縣特尖茶、宣城北敬亭山的敬亭綠雪,是不是名字很唯美啊!
八、貴州省
一提到貴州,許多人首先想到的就是茅臺、黃果樹瀑布、老干媽,近幾年的“大數(shù)據(jù)”也成為了貴州的新名片,如果要給貴州再加一張新名片,那“貴茶”定是不二之選。
1、遵義紅
“遵義紅”是湄潭2008年以來充分開發(fā)黔湄系列國家級無性系良種,恢復于19世紀40年代在湄潭成功試制的“黔紅”的基礎上不斷改進工藝形成的名優(yōu)工夫紅茶產(chǎn)品。
遵義紅
2、都勻毛尖(貴州省都勻市,黔南布依族苗族自治州的一種茶,同樣在貴州省是十分有名的)。
1956年由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一。
3、湄潭翠芽(貴州省遵義市的一種茶),中國國家地理標志產(chǎn)品。
4、云霧貢茶(貴州貴定縣的一種茶)。
以貴定縣境內(nèi)生長的本地鳥王茶樹品種和其它優(yōu)良茶樹品種的鮮葉為原料,按貴定云霧貢茶的加工工藝加工而成的特種綠茶。
5、梵凈山翠峰茶(貴州印江土家族苗族自治縣的一種茶),原料采自梵凈山800~1300米海拔高度的福鼎大白茶群體。
6、綠寶石(可不是屋頂上的綠寶石的綠寶石奧,是貴州省名茶),原料采用一芽二三葉,采用貴州牟氏制茶工藝制作而成。
7、石阡苔茶(貴州省石阡縣的一種茶)。
地方品種,母樹屬古茶樹系列,是中國屈指可數(shù)的茶樹良種,抗逆性、適應性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要勝幾籌,而且栗香持久,滋味醇厚,色澤綠潤,湯色黃綠明亮,葉底鮮活勻整。
8、雷公山銀球茶
國內(nèi)外首創(chuàng),形狀獨特,是一個直徑18-20毫米的球體,表面銀灰墨綠,產(chǎn)于雷山縣著名的自然保護區(qū)雷公山,采用海拔1400米以上的“清明茶”的一芽二葉,經(jīng)過炒制加工后,精制而成。
9、鳳岡鋅硒茶
中國國家地理標志產(chǎn)品。茶葉浸泡所析出的鋅硒元素易于人體吸收,天然無毒副作用。
10、金沙清池翠片
清池翠片為特種綠茶,它形美、色綠、香郁、味甘。
除了以上的茶以外,四川省的蒙頂綠茶、青城雪芽、竹葉青、巴山雀舌;湖南省的君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、南岳云霧茶;河南信陽毛尖、新名茶金剛碧綠;廣西的六堡茶、山東的日照綠都是特別有名的地理茶。
幾千年來中國不但積累了大量關于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化,更積累了豐富的有關茶的精神文化,這就是中國特有的茶文化。
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