茶油是熟油還是生油

1，生油是超市買回來的油，已經(jīng)冷卻過，顏色較深的油，生油分兩種，分別是植物油，動物油，植物油只有花生油和芝麻油是能生吃的。

2，熟油是指，倒入了鍋中，溫度燒到了油開始冒很大的煙后就是熟油。熟油是加熱過的油，加熱到油三四成熱即是熟油。炒菜的時候，油加熱到7－8成時候可以放菜，如果是超市買回來的食用油在加熱時候，一是用手靠近鍋中心來感覺，二是看油滾動，不要等鍋冒煙。

茶油有分生油和熟油嗎

生油和熟油的介紹如下： 1. 生油是超市買回來的油，已經(jīng)冷卻過，顏色較深的油。 2. 熟油是指，倒入了鍋中，溫度燒到了油開始冒很大的煙后就是熟油。 3. 生油分倆種，1是植物油，2是動物油，植物油只有花生油和芝麻油是能生吃的。 4. 生油和熟油都是可以炒菜的，具體根據(jù)每個人的做法習慣，沒有特定溫度的規(guī)定。 5. 比如做涼菜時，要潑一層油來進行涼拌，而這個油就一定要是熟油；一般炒菜，油七八成熟就可以。 拓展資料： 食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。 由于原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，通常用油料作物的種子經(jīng)壓榨或萃取獲得。包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油、葡萄籽油、玉米油、核桃油等等。

茶籽油是生油還是熟油

在鍋里煮到沸騰。所謂生茶油，就是茶籽不炒，直接加工榨出的油，就是生茶油。生茶油除了色不香，味帶苦澀外，保存時間也不能太久，久后產生霉變。

對此，榨茶油是要先將油籽炒熟，這樣榨出來的油才色香味美，保存時間也長。生茶油要變成熟茶油，必須在鍋里煮，要把水分煮出來。

什么是生茶油和熟茶油

兩天，因為油茶是一種食品。食品就有保質期。油茶的保持期非常短，也就一兩天的時間。因此煮好的油茶應當盡量的趕緊喝完。如果喝不完的話放到保鮮盒里用保鮮膜密閉起來存放在冰箱里面。這樣可以延長油茶的保質期。如果人體不小心食用了過期的油茶。有可能導致腹痛，腹瀉，拉肚子。因此為了身體健康。趕緊將油茶喝完。

生熟茶油的區(qū)別

1.什么是普洱茶？

普洱茶，國家標準定義（GB/T22111-2008）為：（普洱茶）以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質特征的茶葉，按其加工工藝及品質特征，普洱茶分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種類型。

2.什么是正宗普洱茶？

這個問題平常也是經(jīng)常遇到茶友問，一種是屬于剛接觸普洱茶的新茶友，可能會想著普洱茶也是會用其他樹葉來只做，還有就是可能看到茶葉泡出來葉子小點，就認為這不是大葉種，大葉種其實不是單純只葉子大，而是云南的茶樹品種，就像同一個品種的母雞生的蛋，可能有的大點，有的小點，大點的可能是“伙食”好，小點的可能是最近受到驚嚇之類的；一種是屬于喝過很多茶了，但一直找不到自己預期的口感，可能是嘴喝刁了，也可能是平常泡茶品茶可能確實比較松散隨意，同款茶自己怎么泡，也覺得沒有那個味道。

不管是新茶友，還是老茶油，都是要循序漸進，大廠經(jīng)典茶，多喝多試，喝出自己的感覺來，喝出自己的風格來，當你喝得多了，平常喝得細，后期只要茶一入口，就知道有沒有了。

3.近兩年云南省十大名茶目錄

附：2018年云南省十大名茶

附：2019年云南省十大名茶

4.目前市場知名品牌部分說明

A、大益

大益品牌現(xiàn)在說是普洱茶龍頭老大估計也沒有幾個人會有疑問，不管是品牌市場知名度，還是屬于產品，幾乎是無人不知，老茶油對大益也是又愛又恨，新茶友入門的話，像大益7542和7572這類生熟茶標桿屬于必喝的茶，大益也是連續(xù)4年在天貓雙11行業(yè)銷售冠軍，線下也是超多授權店和體驗店還有茶庭，價格會比較透明些，入手渠道也是非常開放了。

B、中茶

中茶品牌現(xiàn)在有昆明茶廠和勐海工廠兩大生產廠，生產的產品線也是非常廣，有些屬于經(jīng)典茶連續(xù)出品，今年還有很多名山頭或者村寨茶，一般中茶官方指導價格會比較高，下手可以提前多問問對比。

C、下關

下關品牌，他們家最有名的沱茶，特沱，甲沱，金絲沱，銷法沱，蒼洱沱等等，并不是只有沱茶，還有各類餅茶，價格非常親民，沱茶系列也是屬于口糧不可少的，口感可以，價格實惠，下關品牌口碑非常好。

D、老同志

老同志也是山頭村寨茶很多，他們的名山系列，就是屬于一山一味類型，現(xiàn)在每年都出，價格可以，用料好，還有更好的良品系列，用料上更加的好，入門的嘜號茶，例如7578，9948這類，口糧茶，價格實惠口感可以。

E、陳升號

說是陳升號，大家想到的是陳升號的班章茶，而說是如果要買班章茶，大家第一反應可能也是陳升號，陳升號的班章茶確實是口碑非常好，但陳升號不止有班章茶，還有像陳升一號，易武，那卡，霸王這些經(jīng)典茶，都是非常受茶友喜歡。

F、八角亭

八角亭為國營企業(yè)，每年出品的產品是非常多。非常豐富的，像今年八角亭的班章系列，生熟都有，從入門到高端的都有，還有像八角亭的中期茶，很多茶葉現(xiàn)在市場也是還有很多存量，所以中期茶價格也是很實在了，總體價格不高。

還有很多像潤元昌、瀾滄古茶、七彩云南、勐庫戎氏、龍潤、福今等等。

茶油是熟油還是生油好

現(xiàn)在吃油主要是講究營養(yǎng)健康。

植物油比動物油好。

植物油里面的木本植物油比草本植物油好。

常見的木本植物油：山茶油、核桃油、橄欖油、椰子油、棕櫚油等

常見的草本植物油：大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、小麻油、胡麻油等

木本植物油相對草本植物油來說，油脂比較穩(wěn)定，營養(yǎng)元素豐富且不易流失，種植少、產量少、出油率低等原因，所以價格稍微貴一些。

現(xiàn)在飲食講究營養(yǎng)均衡，沒有哪個單一油類是最好的，加工工藝好的油脂營養(yǎng)成分高，做菜時不易流失。其他的只要不是轉基因食用油，質量都有保障，都是好油！

少吃油，吃好油！油要換著吃！這是當下吃油的正確方式，首先我們做飯的時候要有少吃油的觀念，多少人吃飯，需要放多少油做飯，要有所準備。在購買食用油的時候，我們要確保食用油的質量沒有問題，拒絕轉基因食用油！再好的油也不能經(jīng)常食用，畢竟一種油里面所含的營養(yǎng)是有限的，長期食用一種油可能導致固定營養(yǎng)補充過剩，一些別的營養(yǎng)缺乏，導致身體營養(yǎng)不均衡。建議大家一次可以買2-3種小包裝的食用油，每周換一種食用油做菜，購買食用油的種類的時候，可以看看每一類食用油的營養(yǎng)成分表，讓擁有不同營養(yǎng)成分的油互補一下身體所需營養(yǎng)。有的人說，直接購買調和油不就行了，搭配好的，省得麻煩。這個也是可以的，切記購買調和油的時候一定要看清楚是由哪幾種油在一起調和的，每一類油的占比是多少，有一些商家打著“核桃油調和油”、“山茶油調和油”幌子，有的還把“核桃油”“山茶油”的字體在包裝上寫的非常大，吸引消費者購買，其實，這類油有的都沒有標明核桃油或者山茶油占比或者有標注占比，但是比例特別小，畢竟核桃油和山茶油里面的營養(yǎng)元素相對高一些，價格也相對貴一些。打著核桃油和山茶油的旗號，把價格定的稍微高一些，利潤也是可觀的。建議大家可以買一些純核桃油或者純山茶油，回家自己和別的食用油調和一下，或者做菜的時候某兩個菜放一些山茶油，從而有效獲取這類油的營養(yǎng)。

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熟茶油和生茶油的功效

陳年老茶油和新茶油各有千秋

1、新茶油的特點

新茶油,顧名思義指的就是剛剛榨取出來的新鮮茶油,那么它具體有哪些特征呢?從顏色和功效等方面來說,新茶油的顏色比較深,其不飽和脂肪酸高達92%以上,非常適合用于調理身子,尤其是對于產后的婦女來說,食用新茶油可以有助于身體健康的恢復,而且不會導致肥胖,還可以防止血脂的偏高,月子期間食用新茶油,可以溫補氣血,促進產假乳汁的分泌,還能夠預防各種的腰酸腿疼。而且新茶油營養(yǎng)豐富,適合用于調味烹飪上,也就是說更適合食用。

2、老茶油的特點

老茶油,自然我們第一時間想到的就是它的存放時長了,那么它具體的特征有哪些?同樣從顏色、形態(tài)還有它對人體外用等方面來說,老茶油的顏色較淺,經(jīng)過長時間的存放之下,香味較淡或是無香味。越老的茶油,粘稠度越高,有的甚至是可以拉成絲。老茶油是油水經(jīng)過自然分離的果油,沒有經(jīng)過任何的處理,所以內里含有大量豐富的維生素、油酸、不飽和脂肪酸,這些成分很輕易的就被皮膚吸收,而且溫和無刺激。新茶油經(jīng)過長時間的存放,酸價增高呈弱酸性,所以說,時間越久的茶油就更加的容易被皮膚吸收,也就是說老茶油是更適合外用的。

綜上所述,新茶油和老茶油經(jīng)過分析對比區(qū)別后,我們可以得出新茶油香味濃,更加的適合用于調味烹飪中;而長時間存放的老茶油,更加的適合用于治療外傷和美容的問題上。所以大家可以根據(jù)自己的需求去挑選想要的茶油。

茶油是生的好還是熟的比較好

可以，山茶油，又稱茶籽油、油茶籽油，即油茶樹的種子加工制作而成的食材，可以用來炒菜吃，能為人體補充營養(yǎng)。但若對油茶樹的種子過敏，則不建議使用山茶油進行炒菜，也不可以吃山茶油。山茶油可以用來炒菜，但其中大量不飽和脂肪酸和抗氧化物在高溫下容易發(fā)生化學變化，使因為七八月這個時間段是伏天，濕度大不容易干。7月，8月正是3伏天，天氣潮濕，最好不要刮膩子以免返潮，脫落

由于7、8月份，氣溫大多會比較高，濕度也比較小，這樣在膩子施工過程中，容易因此“失水”，導致膩子的強度比較低，后期容易出現(xiàn)“粉化”，而質量較差。

不過這樣的天熱帶魚缸水渾濁原因應該是硝化系統(tǒng)崩潰了，因為你的過濾系統(tǒng)估計不會有太大問題的，那只能是硝化系統(tǒng)不健全或崩潰了。

解決方案是增加濾材，添加硝化細菌，在硝化系統(tǒng)建立前，停止喂食，否則魚會全部掛氣環(huán)境也可通

生茶油和熟茶油的區(qū)別

都有茶油。生茶油的色澤是黃中帶綠的樣子，清澈透明，聞起來有一定的青綠味而且細細品嘗時它的口感略澀。熟茶油的口感比較綿軟，而且?guī)в星逅南銡?，品嘗時沒有澀味出現(xiàn)，它多是明黃色的透明液體。還有一點就是生茶油和熟茶油在含水度上也有明顯區(qū)別，熟茶油的含水度較低，而生茶油的含水度則較高

茶油是熟的嗎

如果是針對涼拌的話，主要是看你選擇的是什么樣的食用油了，一般山茶油、橄欖油、核桃油、菜籽油比較適合涼拌；但是花生油、大豆油就不是太適合涼拌了。

如果是針對炒菜來說，只有熱鍋涼油之說，并沒有什么生熟之說，不管是針對什么樣的食用油，最好的烹飪方法就是“熱鍋涼油”。希望能幫助到你，綠 達 山 茶油，純野生茶籽物理壓榨，味道更純正。