陜西茶葉價(jià)格(陜青茶葉價(jià)格表)
陜青茶葉價(jià)格表
保存青茶需要注意以下問題:
1、干燥:
首先,烏龍茶需要保證茶葉的干燥以及環(huán)境的干燥。茶葉吸濕細(xì)味性強(qiáng),當(dāng)茶葉的含水量超過7%時(shí),會(huì)使茶葉中的茶多酚、類酯物質(zhì)、維生素C等產(chǎn)生不同程度的氧化;葉綠素、氨基酸以及各種香氣成分轉(zhuǎn)化成其他新的物質(zhì)。使原來組成茶葉色、香、味的成分很少存在,或不復(fù)存在,而一些不利于茶葉色、香、味的成分相繼產(chǎn)生,于是,茶葉滋味變淡,香氣消失,色澤失去新鮮感。
同時(shí),水分也是茶葉受潮、陳化的最主要、最直接的原因。特別是在我國(guó)南方地區(qū),空氣濕度大、氣溫又高,會(huì)使茶葉很多內(nèi)含物氧化、分解,最終引起發(fā)霉變質(zhì),不堪飲用。因此,存儲(chǔ)茶葉一定要保證茶葉的干燥,環(huán)境的干燥。
2、避光:
其次,請(qǐng)將茶放在避光處。光線會(huì)使茶葉內(nèi)部某些化學(xué)成分發(fā)生變化,特別是強(qiáng)光照射下,光和熱的相互作用,茶葉中的某些物質(zhì)起光化反應(yīng),使醛類和醇類物質(zhì)的含量增加,茶葉的自動(dòng)氧化會(huì)加速。茶葉的色澤、滋味都會(huì)發(fā)生比較顯著的變化,從而失去原有的風(fēng)味和鮮度。所以為了茶葉的健康,請(qǐng)將茶放在避光區(qū)域。
3、低溫:
再次,溫度對(duì)茶葉的香氣、湯色、滋味都有很大的影響。尤其是在南方的夏暑季節(jié),氣溫有時(shí)會(huì)高達(dá)40℃,故即使茶葉已經(jīng)干燥避光存儲(chǔ)了,也會(huì)很快變質(zhì),因此,茶葉應(yīng)采用低溫保存。
4、無異味
最后,即使將茶葉已經(jīng)密封好或關(guān)進(jìn)了茶葉罐內(nèi),如果周圍有像香皂、樟腦丸或者冰箱內(nèi)有飯菜,醬料,他也是來者不拒的把這些異味通通給收了?;祀s了其他異味的茶葉,即使他原來的品質(zhì)再好,人們也是不愿飲用的。所以茶葉存儲(chǔ)中一定要避免異味。
陜西茶葉批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格
西安茶城(茶葉批發(fā)市場(chǎng))比較集中的地方在新城區(qū)長(zhǎng)樂中路沿線,大致就在地鐵二號(hào)線通化門到萬壽路之間,目前規(guī)模最大的是西北國(guó)際茶城。稍微向南100米左右有一條與長(zhǎng)樂中路平行的路叫金康路,是茶葉批零一條街。
我是茗仁先生(李樂),國(guó)家一級(jí)評(píng)茶技師、國(guó)家一級(jí)茶藝技師,陜西省茶文化研究會(huì)副秘書長(zhǎng)。如果大家喜歡這方面的話題,歡迎關(guān)注我,一起交流和學(xué)習(xí)。
陜青茶葉價(jià)格表圖片
陜青是陜西人過去所喝的主要品種,農(nóng)村人喝花茶的較多。西安的茶莊很多,流行的有龍井、鐵觀音、普洱茶。
陜南綠茶價(jià)格目錄
陜南綠茶的種類有漢中仙毫、漢中炒青、黃云翠竹、紫陽(yáng)毛尖、商南泉茗、女媧銀峰、秦巴霧毫、象園霧芽、秦嶺泉茗等,陜南茶葉綠茶主要集中在安康、商洛、漢中三地,其中主要為漢中仙毫、紫陽(yáng)毛尖較為顯著,其干茶細(xì)嫩飽滿、色翠顯毫、香氣馥郁。
1.午子仙毫(漢中仙毫)
產(chǎn)區(qū)位于陜西南部,漢中地區(qū)東部,北阻秦嶺,南塞巴山,漢水流經(jīng)此間。冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,雨量充沛。
茶園分布在海拔600-1000米處,富含鋅硒,無污染。
鮮葉于清明前至谷雨后10天采摘,一芽二葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。干茶每公斤需6.2萬個(gè)芽頭。
午子仙毫是午子綠茶系列的代表產(chǎn)品。形似蘭花,色翠顯毫,香氣持久,爽口回甘。以玻璃杯沖泡,下沉者如初春嫩芽,上浮者若初綻之蘭花,十分美觀。
2.紫陽(yáng)毛尖
產(chǎn)于陜西紫陽(yáng)縣漢江兩岸的近山峽谷地區(qū),為著名歷史名茶,清朝已在名茶之列。制作工藝在近年有所變化,曬青改為半烘炒,品質(zhì)有所提高。
產(chǎn)區(qū)層巒疊嶂,多云霧,冬暖夏涼。土壤多為花崗巖和片麻巖發(fā)育而成的黃沙土和薄層黃沙土,礦物質(zhì)豐富,土質(zhì)疏松,是茶樹生長(zhǎng)的適宜地區(qū)。
紫陽(yáng)毛尖鮮葉采自紫陽(yáng)種和紫陽(yáng)大葉泡,茶芽肥壯,茸毛多。清明前10天開采,至谷雨前結(jié)束。
標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。
成茶外形條索圓直緊細(xì),肥壯勻整,色澤翠綠,白毫顯露;湯色嫩綠清亮,滋味鮮爽回甘。
陜青茶產(chǎn)地
烏茶屬于食品飲料類目商品茶。
烏茶,俗稱茶,一般包括茶樹的葉子和芽。別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。烏茶茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸,有益健康。烏茶制成的茶飲料,是世界三大飲料之一。
烏茶源于中國(guó),茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,
陜青茶那里有及價(jià)格
配陜西青茶可以存放,但不要超過保值期!
陜南綠茶葉價(jià)格
陜南北靠秦嶺、南倚巴山,漢江自西向東穿流而過。但陜南并不是個(gè)行政區(qū),主要是一個(gè)“地理概念”。 它的自然條件方面具有明顯的南方地區(qū)特征,主要栽種水稻,盛產(chǎn)桔子、茶葉。
陜南的總面積為70021平方公里,陜西全省面積為20.58萬平方公里,陜南面積占全省的35.37%,已超過1/3;陜南是關(guān)中面積的1.37倍。
陜青茶葉多少錢一斤
綠 茶 的 種 類
1、烘青綠茶 普通烘青:閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青等。
細(xì)嫩烘青:黃山毛峰、太平猴魁、華頂云霧、高橋銀峰等。2、炒青綠茶 眉茶:炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、貢熙等。珠茶:珠茶、雨茶、秀眉等。細(xì)嫩炒青:龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針等。
3、曬青綠茶 滇青、川青、陜青等。
4、蒸青綠茶 煎茶、玉露等。最常見的綠茶就是龍井茶、碧螺春、黃山毛峰。龍井茶是我國(guó)的第一名茶, 因其產(chǎn)地不同,分為獅峰龍井、梅塢龍井、西湖龍井三種。以龍井村獅子峰所產(chǎn)最佳。碧螺春成茶外形卷曲呈螺,銀毛遍布,香濃芬芳,滋味醇厚,湯色嫩綠明亮,茶之珍品。小卷碧螺春稍佳。黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山桃花溪。宋代貢茶。還有就是竹葉青茶也不錯(cuò),湯黃綠明亮,帶栗香,滋味鮮醇高爽,經(jīng)久耐泡。每種綠茶根據(jù)產(chǎn)地不同、等級(jí)不同,價(jià)格也就不同,從每?jī)蓭资畨K到幾百塊的都有。自己喝當(dāng)然要選稍好一些的。我比較喜歡喝碧螺春,香醇而不濃郁,茶色嫩綠明亮。
陜春茶價(jià)格
陜西的大巴山是茶葉生產(chǎn)之鄉(xiāng),這里竹木茂密,氣候濕潤(rùn),四季云霧彌漫,全年直射光線少,紫外線照射時(shí)間短,對(duì)茶葉的發(fā)育和芳香油素、單寧、維生素等含量的增長(zhǎng)極為有利,不少高山峻嶺和淺山丘陵都適宜名茶生長(zhǎng),早在漢朝時(shí)期,就屬于我國(guó)的七大茶區(qū)之一?!缎绿茣さ乩碇尽份d:貢茶有“山南道,劍南道,淮南道”?!吧侥系馈本褪侵戈兾鞯陌蜕降貐^(qū),可見陜南茶葉作為宮廷飲料的歷史已很悠久了。
品茶
建國(guó)前,陜南茶葉生產(chǎn)發(fā)展很緩慢,生產(chǎn)技術(shù)落后,產(chǎn)量很低。建國(guó)后種茶面積逐年擴(kuò)大,尤其在中共十一屆三中全會(huì)以后,隨著“開放”與“搞活”政策的落實(shí),茶葉生產(chǎn)有了迅猛的發(fā)展。地處巴山山區(qū)的幾個(gè)縣不斷開發(fā)出新的茶林和茶園,上市的優(yōu)質(zhì)名茶源源不斷,茶葉生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的“搖錢樹”。
陜南茶的總稱叫“陜青”,其成品經(jīng)過殺青、蘊(yùn)華、顯美、焙香、精化等工序加工而成,其中用火炒干的叫“炒青”,用火烘干的叫“烘青”。品種很多,最有名氣的有“紫陽(yáng)毛尖”,“秦巴霧毫”,“午子仙毫”、“漢水銀梭”等數(shù)種。
紫陽(yáng)毛尖
紫陽(yáng)毛尖
“紫陽(yáng)毛尖”產(chǎn)于陜西紫陽(yáng)縣,是馳譽(yù)省內(nèi)外的名茶。所謂“毛尖”,是指帶有白茸茸毫毛的嫩茶尖,一般在清明前采制,在唐代,人們稱這種茶叫“茶芽”,是向朝廷進(jìn)貢的二等貢品,俗稱“皇茶”。毛尖按采摘的時(shí)間分兩等,一芽一葉初放時(shí)采摘的為一等品,一芽二葉初展時(shí)采摘的為二等品。有詩(shī)云:“雨前一樣是新茶,坡有陰陽(yáng)性各差。齊焙白毫先入貢,香風(fēng)吹出野人家”。“紫陽(yáng)毛尖”的制作工藝十分精細(xì),經(jīng)加工出來的茶葉條形緊結(jié)勻稱,外形碧綠油潤(rùn),捧在手上細(xì)瞧,茸茸的白毛清晰可見,沖泡的茶葉清澈鮮艷,清香的氣味沁人肺腑,小口啜飲,則感到清淡之中有一種甘美之味,《紫陽(yáng)縣志》稱這種毛尖茶為“驪龍之珠”實(shí)不過譽(yù)。據(jù)化驗(yàn),紫陽(yáng)縣產(chǎn)的茶含硒量比皖、浙、閩等地的高6至32倍,長(zhǎng)期飲用,有防癌和預(yù)防血管硬化作用。此茶與西湖龍井并列為全國(guó)名茶。
秦巴霧毫
“秦巴霧毫”產(chǎn)于陜西鎮(zhèn)巴縣,它的原名叫“口含茶”,因采茶姑娘每采下一片嫩茶尖,都要尖朝里、尾朝外地含在口內(nèi),用少女的口液浸泡十余分鐘,然后才取出晾曬殺青,因此而得其名。這種茶早在西漢初年就作為貢品敬獻(xiàn)給皇帝。相傳劉邦被封為漢中王,常到依山傍水的茶鎮(zhèn)品茶議事,喝的就是鎮(zhèn)巴歸仁山的口含茶。1984年12月,安徽農(nóng)學(xué)院茶葉系陳椽教授到鎮(zhèn)巴考察,給“口含茶”取了個(gè)頗富詩(shī)意的名字,叫做“秦巴霧毫”,秦巴,指陜西鎮(zhèn)巴,霧,指云霧彌漫的自然環(huán)境;毫,指嫩葉周圍白茸茸的毫毛,代表茶葉之質(zhì)。秦巴霧毫以采摘的時(shí)間分檔次,采摘時(shí)間越早,茶越名貴,共有明前茶、明茶、雨前茶、雨茶四個(gè)品級(jí)。這種茶在沖泡時(shí)確有出奇之處,將沸燙的壺水居高臨下,沖入玻璃杯中,茶葉借著水勢(shì)上下翻滾,三上三下,葉片舒展,一片片由上沉下,好似天女散花,沏定后茶尖一律朝上,亭亭玉立在綠豆色的水中,恰似碧海中的片片風(fēng)帆,十分賞心悅目,乘興啜飲幾口,頓覺腦清神爽,大有“洗盡千古人間愁”之感。此茶湯色鮮美,氣味芳香,在省內(nèi)外頗負(fù)盛名。
午子仙毫
“午子仙毫”產(chǎn)于陜西西鄉(xiāng)縣高聳入云、霧靄朦朦的午子山上,這里有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境,生產(chǎn)的茶葉條形緊細(xì)勻整,甘冽可口,經(jīng)久耐泡,早在唐代就被列為貢品而名噪京師。近幾年在制茶工藝上,既繼承了精湛的傳統(tǒng)工藝,又吸收了黃山毛峰茶的烘制和龍井茶的炒制等優(yōu)點(diǎn),形成了烘炒結(jié)合,別具一格的“午子仙毫”茶風(fēng)格,這種茶是采摘一芽一葉或兩葉的嫩芽制成,古人謂之一槍一旗,每斤成品茶約31000個(gè)芽頭,嫩度和香味都很獨(dú)特,1985年5月被評(píng)為省級(jí)優(yōu)質(zhì)名茶,1986年6月初,在福州評(píng)比會(huì)上被評(píng)為全國(guó)名茶?!吨袊?guó)茶葉》雜志曾向國(guó)內(nèi)外介紹了這一名茶?,F(xiàn)在“午子仙毫”不僅暢銷西北各地,而且生產(chǎn)名茶的南方幾個(gè)省市也來陜西訂貨。
漢水銀梭
“漢水銀梭”產(chǎn)于陜西南鄭縣的畢壩地區(qū)。此處位于巴山腹地,山中到處茂林修竹,地氣潮濕,生產(chǎn)的茶葉條細(xì)柔嫩,味甘芳香,質(zhì)厚耐泡,據(jù)說在清代就已聞名遐邇,當(dāng)?shù)乜h官為了巴結(jié)皇帝,曾以貢品進(jìn)奉給皇室。近幾年,因采制精細(xì),泡出的茶色綠水青,香味濃郁,人們爭(zhēng)相購(gòu)買,市場(chǎng)上常供不應(yīng)求。