云南勐庫茶葉的特點(diǎn)

大雪山的普洱茶特點(diǎn)勐庫大葉種茶條索肥厚、芽峰顯豪、滋味濃郁、回甘悠遠(yuǎn)、內(nèi)含物質(zhì)豐富、水浸出物高是制作普洱茶的最好原料被譽(yù)為“普洱茶之味精”。因地處高山密林原料采摘艱難故產(chǎn)量極少。

中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認(rèn)為起于上古，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載。

直到茶經(jīng)的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源于唐代的說法。其它則尚有起源于神農(nóng)、起源于秦漢等說法。

中國歷史上有很長的飲茶紀(jì)錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時(shí)代是有說法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國傳過去的。所以，很多人認(rèn)為飲茶就是中國人首創(chuàng)的，世界上其它地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國傳過去的。

全面揭秘云南普洱茶大雪山古樹茶，除了貴，還有很多不為人知的地方。

都說“紅酒看酒莊，普洱看山頭”，相信稍對普洱茶有所了解的茶友一定都知道這句話。

大雪山的茶有什么特點(diǎn)？

大雪山的古樹茶

大雪山野生古茶樹群落，是目前全世界發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的大理茶種群落。生長群落地處雙江縣大雪山中上部，分布面積約12000多畝，海拔高度為2200-2750米。勐庫野生古茶樹屬于野生型野生茶，在進(jìn)化形態(tài)上，比普洱茶種還原始。該茶樹種具有茶樹一切形態(tài)特征和茶樹功能性成份（茶多酚、氨基酸、咖啡堿等），可以制茶飲用；由于基因原始，產(chǎn)于高海拔寒冷地區(qū)，該茶種特具抗逆性強(qiáng)、抗寒性尤強(qiáng)等特點(diǎn)，是抗性育種和分子生物學(xué)研究的寶貴資源。該茶特有勐庫種特色：頭春新芽葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊、野香中帶蘭香，勁揚(yáng)質(zhì)厚，微苦回甘轉(zhuǎn)甜，沉雄而優(yōu)雅，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，此茶采摘極難，純正的千年野生型古喬木，屬國家二級保護(hù)植物，產(chǎn)量極低，彌足珍貴，是為普洱之無上珍品．

勐庫大雪山野生古茶樹群落的勐庫大雪山茶特點(diǎn)

勐庫野生古茶樹屬于野生型野生茶，在進(jìn)化形態(tài)上，比普洱茶種還原始。該茶樹種具有茶樹一切形態(tài)特征和茶樹功能性成份（茶多酚、氨基酸、咖啡堿等），可以制茶飲用；由于基因原始，產(chǎn)于高海拔寒冷地區(qū)，該茶種特具抗逆性強(qiáng)、抗寒性尤強(qiáng)等特點(diǎn)，是抗性育種和分子生物學(xué)研究的寶貴資源。該茶特有勐庫種特色：頭春新芽葉質(zhì)肥厚寬大香型特殊、野香中帶蘭香，勁揚(yáng)質(zhì)厚微苦回甘轉(zhuǎn)甜，沉雄而優(yōu)雅舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿此茶采摘極難，純正的千年野生型古喬木，屬國家二級保護(hù)植物，產(chǎn)量極低，彌足珍貴。

勐庫茶和勐海茶的特點(diǎn)區(qū)別

工廠坐落在美麗的西雙版納勐海縣，占地面積60畝，年生產(chǎn)量達(dá)2000噸以上，卓群茶廠是一家集茶園基地、生產(chǎn)、銷售與服務(wù)為一體化的專業(yè)茶葉企業(yè)；旗下?lián)碛小敖鹱咳骸钡榷鄠€(gè)品牌，茶廠以弘揚(yáng)中國茶文化，倡導(dǎo)品位生活為指導(dǎo)思想；以現(xiàn)代化的管理模式，融合科學(xué)的生產(chǎn)技術(shù)，積極改進(jìn)傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)工藝，專業(yè)策劃，生產(chǎn)經(jīng)營云南思茅、西雙版納、臨滄三大茶區(qū)的布朗山，南糯山、易武山、勐庫等名山等大樹茶產(chǎn)品，讓每更多的人都能享受到優(yōu)質(zhì)的茶品，在勐?？h六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有綠色有機(jī)茶園，初制，精制和發(fā)酵車間達(dá)到業(yè)內(nèi)領(lǐng)先水平；優(yōu)質(zhì)生態(tài)原料和產(chǎn)品的穩(wěn)定高品質(zhì)為核心基礎(chǔ)，精準(zhǔn)市場定位，豐富茶葉品項(xiàng)，目前，產(chǎn)品覆蓋高中檔以及消費(fèi)類產(chǎn)品，滿足各階層消費(fèi)者的需求，深受國內(nèi)外茶商的好評。

云南勐庫普洱茶特點(diǎn)

梨花箐普洱茶的產(chǎn)地是臨滄勐庫。

其特點(diǎn)是茶湯飽滿又有韻味，是常讓我們掛念的茶。比較明顯的高山茶的茶氣，苦澀少但味道足，茶湯順滑，有油潤感，甜度快和持久，韻味深久，并越喝越甜，可以說是口感較豐富的茶。飽滿的茶湯，而后是深的甜度。干茶春期茶間條索緊實(shí)，身拼絨毫。水細(xì)，澀少，湯亮。經(jīng)泡度也好。明麗的茶湯，飽滿韻味，甜度很好 ，茶湯中有清幽的水含香氣。

勐庫茶和勐海茶的特點(diǎn)

2.南糯山茶山

茶區(qū)地理位置：云南省西雙版納州勐?？h，位于勐?？h東側(cè)的南糯山，平均海拔一千四百米，目前保留著一千多公頃混生的古老茶園，應(yīng)是一千多年以前布朗族所摘種、荒廢遺留的茶園。在復(fù)雜多變不同氣候的南糯山中生長的古茶樹皆有不同的特點(diǎn)。

生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶。

特色：此茶味正，質(zhì)厚，香揚(yáng)，清甜，爽滑。上顎中段舌尖甜香，甘韻在舌面中段，湯質(zhì)滑口澀度稍高。新茶口感刺激性較高，茶氣強(qiáng)，甘韻足。藏舊后醇滑味厚。長期受到普洱茶友的追捧，實(shí)為難得之好茶。

2.冰島茶山

茶區(qū)地理位置：冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一。從明成化年引種至今五百多年，在勐庫繁殖形成勐庫大葉茶群體種。在順寧繁殖變異形成鳳慶大葉種群體種。被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”。勐庫茶山以冰島為界分東、西半山，所產(chǎn)之茶風(fēng)格各異，

生長形態(tài)和茶種：云南大葉種野生茶。

特色：冰島古茶兼具東半山茶香高、味揚(yáng)、口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚及西半山茶質(zhì)量氣強(qiáng)之長，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長。

勐庫茶葉怎么樣

2020勐庫戎氏母樹茶好喝。母樹茶會(huì)帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢。比如，易武古樹茶特有的蜜香悠長典雅，布朗之香則是深沉而厚重。不同產(chǎn)區(qū)的母樹茶特點(diǎn)不同。母樹茶的葉子相對臺(tái)地茶壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規(guī)律狀，葉背毛少。

云南勐庫茶葉的特點(diǎn)介紹

小勐峨古樹茶口感特點(diǎn),口感醇厚,茶香味濃,回味無窮,這款普洱茶的特點(diǎn),就是好喝.真正的古樹純料普洱茶,90%以上的成本都用在原料和工藝上.

小勐峨的湯感協(xié)調(diào)度，厚度確實(shí)是不錯(cuò)的，入口有如牛奶般醇厚鮮滑，厚度非常不錯(cuò)，吞咽之余牙齒會(huì)不自覺的咀嚼，真是別有風(fēng)味。

另外，小勐峨的澀感也比較弱，一泡茶品飲下來，澀度非常低，而甜感和回甘一直存留在嘴巴里，

勐庫普洱茶特點(diǎn)

岔箐古樹茶在東半山。

云南雙江縣位于云南省西南部，因?yàn)憸娼托『诮粎R于縣境東南而得名。勐庫鎮(zhèn)位于雙江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治縣北部，東北與臨滄博尚、圈內(nèi)、勐馱一鎮(zhèn)兩鄉(xiāng)毗鄰，南與雙江沙河、賀六兩鄉(xiāng)接壤，西與耿馬大興鄉(xiāng)交界，地勢北高南低，境內(nèi)河谷交錯(cuò)、山巒起伏、河溝縱橫，條條溪流匯集南勐河，南勐河縱貫全鎮(zhèn)37公里，把勐庫分為東西兩半。境內(nèi)最高海拔為3233米的大雪山，最低海拔為勐庫大河與回雷河交匯的大河灣，為1040米。勐庫的植被呈現(xiàn)南亞熱帶的景觀特點(diǎn)，生物多樣性且保護(hù)較好，森林覆蓋率為35.4%。歷史以來勐庫都是有名的云南普洱茶古茶樹成片生長的地方，以盛產(chǎn)云南普洱茶大葉種茶而聞名，是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。

勐庫茶的特點(diǎn)和口感

勐庫大葉是普洱茶，普洱茶分生茶跟熟茶，生茶湯色透亮，熟茶湯色紅而醇滑，口感各異

勐庫茶屬于哪個(gè)產(chǎn)區(qū)

勐庫：云南省臨滄雙江地區(qū)。云南大葉種野生茶。特有勐庫種。勐庫古樹茶還有一大特點(diǎn)：持嫩性強(qiáng)，芽葉肥壯重實(shí)。一芽四葉還很柔嫩，不象某些良種茶一芽二葉就顯老相(硬葉硬梗)。

勐庫茶質(zhì)肥厚度大，香型特殊、勁揚(yáng)，不如六大茶山茶區(qū)湯質(zhì)滑柔，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性稍高。

勐庫古樹茶的口感特點(diǎn)

勐庫茶只要以香甜為主，代表茶為勐庫冰島茶，但是香甜并不代表茶氣就弱，勐庫茶又兼具茶氣強(qiáng)勁的特點(diǎn)，同時(shí)苦澀的協(xié)調(diào)性比較好，好的古樹茶比較適合現(xiàn)喝，同時(shí)陳化速度比勐海等茶區(qū)要快，這就壓縮了時(shí)間成本，因此最近幾年勐庫茶發(fā)展非常迅速，獨(dú)樹一幟了。

勐庫茶口感特點(diǎn)

　　勐庫所產(chǎn)古樹茶，茶餅大都有蜜香，花果香，其茶茶湯黃中泛著淡淡的翠色，明凈透亮，便是投放在做的茶，湯色依舊沒有渾濁感，且茶湯內(nèi)白毫翻涌，內(nèi)質(zhì)清晰可見！

　　另外勐庫的古樹茶，耐泡度極高，當(dāng)然這也是古樹茶較為突出的標(biāo)志之一，所謂葉底有香，茶湯有味，不僅僅是耐泡度高，而且湯質(zhì)醇和，壓舌感足，一般13泡之外，均為甜湯，特別好的勐庫古樹茶，耐泡度在23-25泡左右！

　　而最具有標(biāo)志性的是勐庫古樹茶香氣與茶湯融合的度極佳，也就是茶友們經(jīng)常描述的“湯在香中，香在湯中”，也就是說，勐庫的古樹茶茶香氣內(nèi)斂沉穩(wěn)，而相對于勐海古樹茶而言，勐庫的古樹茶“水路”相對“粗獷”，但茶湯入口，香高味足，湯感協(xié)調(diào)性高，留韻時(shí)間久，喉韻明顯！

勐庫白茶特點(diǎn)

冰島五寨的口感特點(diǎn)

在冰島的五個(gè)寨子中，南迫、地界、老寨相鄰，而在這三座山對面的山坡上，坐落著的是壩歪和糯伍。

（1）冰島

普洱茶來自生長在云霧高山的云南大葉種茶樹，茶芽肥厚柔嫩，內(nèi)含各種豐富物質(zhì)，有益化學(xué)成份含量高，醫(yī)療保健功效強(qiáng)。據(jù)茶葉科學(xué)研究資料顯示:云南大葉群體的水浸出物達(dá)48.75%;茶多酚32.5%; 兒茶素總量179.54(mg/g)。與外地名茶相比，云南大葉種茶茶葉的水浸出物高出3~5個(gè)百分點(diǎn)，茶多酚高5~7個(gè)百分點(diǎn)，每克的兒茶素含量高出30~60 mg。獨(dú)特的優(yōu)良原料，是形成普洱茶獨(dú)特品質(zhì)風(fēng)格的物質(zhì)基礎(chǔ)。

（2）地界

冰島五寨地界古樹茶香氣濃郁而沉，香溶于水，湯色淡金黃、通透，微苦、澀，入口就感覺到甜，回甘生津及喉韻蒼勁有力，盡現(xiàn)陽光之氣，又有溫柔之美。香韻繞于口腔非常舒服，耐泡、水滲出物豐富?？诟新郧穼哟?，但香、甘、醇，都是非常好的一款茶。

（3）南迫

南迫離冰島老寨約5公里，在冰島老寨的山背面。但比起冰島老寨、冰島地界來說，南迫茶苦底稍重，茶氣更為強(qiáng)勁一些。如果你喜歡茶氣稍微足一些的冰島茶，那么冰島南迫就是你的不二之選。

（4）糯伍

糯伍自然村位于勐庫鎮(zhèn)北邊，距離冰島村委會(huì)25公里，距離勐庫鎮(zhèn)25公里。擁有五六十畝古茶園，茶樹大小和壩歪老寨的差不多，應(yīng)是和壩歪同一個(gè)年代所種。糯伍茶的茶氣要更平和一些，茶香氣、口感均與其它四寨有著明顯的區(qū)別。

（5）壩歪

壩歪的古茶園遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于冰島、懂過、大戶賽等村寨，但壩歪1980年以后再?zèng)]有新種過一棵茶樹，所以壩歪老寨的茶是100％的純勐庫大葉種，近幾年每到收茶季節(jié)，買冰島茶的茶商便在南勐河邊等壩歪老寨的拉祜人背鮮葉下山。

冰島五寨口感分別

冰島古樹普洱茶韻味口感十足，入口醇滑厚重，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津。冰島古樹普洱茶的韻味能久久縈繞早喉嚨中。

南迫的回甘與冰島相似，回甘快，就是沒有冰島的鮮爽，口齒間留香沒有冰島持久。

地界的留香更像冰島，但是回甘沒有冰島快，冰糖甜沒有那么明顯。

壩歪的茶氣像冰島，不過壩歪的茶葉也分兩種口感。壩歪老寨下面的香氣好，澀味稍微重點(diǎn)；老寨左邊的有點(diǎn)偏甜，茶氣稍微要弱點(diǎn)，是感覺茶葉的水分太足了那種，喝著水甜水甜的。

糯伍的茶氣更平和一些，茶香氣和冰島不同，但是口感還是很好。