鳳慶紅茶是什么茶

是紅茶。

1.特點介紹

云南滇紅蜜香金螺，主產(chǎn)于云南省臨滄市鳳慶縣，即鳳慶滇紅的出生地，當然現(xiàn)在周邊以及瀾滄江流域也多有生產(chǎn)。

蜜香金螺選料為一芽一葉、一芽兩葉生態(tài)茶精制而成，芽頭肥壯，金毫復裹，條索卷曲成螺。一經(jīng)沖泡蜜香幽雅，滋味醇厚鮮爽。回味甘甜悠長。

（1）干茶：“蜜香金螺”因口感有蜜香，卷曲為螺形而得名。相比其他茶，口感會相對弄一些。

（2）葉底：能清楚的看到一芽兩葉，葉底紅勻明亮。

（3）湯色：茶湯金黃油亮，香氣滿滿，絲絲甘甜，回味悠長。

滇紅金螺和其他的滇紅相比，金螺的外形非常獨特，用碧螺春的做形手法來，來做的紅茶。

揉捻程度相對較重，因此湯色滋味都更加飽滿。

盡管滇紅金螺呈卷曲的形態(tài)，展現(xiàn)不如滇紅金針那么直白，但色澤金黃，茸毫被滿茶身，依舊很漂亮，加上干茶蜜香濃郁，更是應了它的名字。

2.沖泡方法

取茶5克左右，洗茶1遍出湯（可以不用洗的，依據(jù)個人習慣），湯色紅亮，茸毫浮于湯中，公道杯底留有濃郁的“烤紅薯”的甜香感。

開始品飲：茶湯紅透，色彩艷亮，入口“薯香氣”濃郁十足，飲后鼻孔出氣都是香的，韻味悠長。

這款滇紅蜜香金螺比很多紅茶顯得更加耐泡，大概是由于其“螺型”導致其浸出物比較慢吧，可達到八九泡后茶湯才微微變淡，此后便可稍微加長沖泡時間以保證茶品口感香甜醇厚。

鳳慶紅茶是普洱茶嗎

提到云南普洱茶，老茶客們最先想到的一定是云南鳳慶，似乎鳳慶茶已成了評價一款普洱茶品質(zhì)的重要標簽。條萊垍頭

因為鳳慶自然環(huán)境優(yōu)越，素有“山有多高，水有多高，干涼同季，雨熱同期，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季如春”之美稱，日溫差較大，所需要的光照、水分、海拔等，得天獨厚，恰到好處，有利茶樹生長，鳳慶縣內(nèi)多為鳳慶大葉種茶樹，樹齡基本在百年以上，這樣的芽葉直接將滇紅茶的“香高味重”表現(xiàn)得淋漓盡致。所以，鳳慶茶比普洱茶好喝。萊垍頭條

鳳慶有什么茶

滇紅金針屬鳳慶的產(chǎn)區(qū)為好，滇紅茶中的一個較新品種，云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理條機械及其技術(shù)，從而創(chuàng)制了機制滇紅金針名優(yōu)紅茶，滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。

滇紅金針芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。

鳳慶紅茶中國紅

滇紅有黃有黑的原因是發(fā)酵時間不同，黑色的發(fā)酵程度比較深，滇紅金針芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，滇紅大金針的選料頗為講究。云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。

鳳牌和鳳慶紅茶的區(qū)別

云南 滇紅品牌排行

1、暖莘茶：暖莘茶以興趣為始，以使命為終，為暖心而生，隸屬 海南 中營貿(mào)易旗下品牌，由一群茶友，十年供應鏈調(diào)研打磨，鏈接全國超萬畝生態(tài)茶園，以一葉 中國 好茶暖盡人間為理念，以為消費者提供一葉 中國 好茶為宗旨，對茶堅持四不原則：一非源生態(tài)不選，二非原產(chǎn)地不選，三非高標準不選，四非好口感不選，主張每日兩杯茶，一杯奶茶的價格喝好茶。

2、鳳牌： 云南 滇紅集團股份有限公司，知名茶業(yè)品牌，創(chuàng)建于1939年，中華老字號， 云南 省著名商標， 云南 省名牌產(chǎn)品，集種植、生產(chǎn)、加工、科研、銷售于一體的民營股份制茶葉企業(yè)。

3、新益號：新益號品牌隸屬于 昆明 沁愛茶業(yè)有限公司，始于2009年，經(jīng)過10年的發(fā)展，新益號成為知名 普洱 茶品牌，器產(chǎn)品深受廣大消費者的喜愛，成為 云南 普洱 茶的又一主力軍。

4、鳳寧號：鳳寧號品牌目前的辦公地在 云南 省 昆明 市，在互聯(lián)網(wǎng)上開設(shè)了官方旗艦店鳳寧號旗艦店，讓廣大網(wǎng)民在網(wǎng)上也能買到與鳳寧號實體店同款的商品。鳳寧號品牌自創(chuàng)立至今，深受廣大用戶們的喜愛，雖然鳳寧號已經(jīng)取得一些不錯的成績，但并沒有放慢前進的步伐，仍在為成為行業(yè)中的最頂尖品牌努力。

5、 玉樹 灣茶葉： 玉樹 灣茶葉品牌目前的辦公地在 云南 省 昆明 市，在互聯(lián)網(wǎng)上開設(shè)了官方旗艦店 玉樹 灣茶葉旗艦店，讓廣大網(wǎng)民在網(wǎng)上也能買到與 玉樹 灣茶葉實體店同款的商品。 玉樹 灣茶葉品牌自創(chuàng)立至今，深受廣大用戶們的喜愛，雖然 玉樹 灣茶葉已經(jīng)取得一些不錯的成績，但并沒有放慢前進的步伐，仍在為成為行業(yè)中的最頂尖品牌努力。

6、宮明：宮明品牌隸屬于 云南 宮明文化傳播有限公司，始于2014年，源于1954年 云南 西雙版納 勐海 的一間老茶莊，是 中國 式 普洱 茶界的創(chuàng)新品牌，亦是健康 普洱 之典范，其品牌核心價值是堅持原生古樹健康好茶，核心原產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)長期契約供應原料。宮明品牌茶葉已經(jīng)經(jīng)過瑞土SGS無農(nóng)殘檢測CE認證!

7、紅瑞徠：紅瑞徠 鳳慶 滇紅茶，由百年名企 云南 白藥與滇紅茶創(chuàng)制企業(yè) 鳳慶 茶廠聯(lián)袂打造，2010年12月15日， 云南 白藥天頤茶品有限公司 成功 注冊，作為 云南 白藥控股有限公司的全資子公司，標志著 云南 白藥進入“茶產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略步伐正式啟動。 云南 白藥與 鳳慶 茶廠兩 大名 企聯(lián)手，創(chuàng)立”紅瑞徠”品牌，賦予了 鳳慶 滇紅茶新生，使享譽盛名的 鳳慶 滇紅茶邁向一個新高度。堅守百年健康理念，承襲創(chuàng)始至臻工藝，健康之紅與經(jīng)典之紅完美綻放，紅瑞徠 鳳慶 滇紅茶，耀世而生，成就世界經(jīng)典健康紅茶之典范，傳遞最真摯的祝福。

8、天福茗茶： 漳州 天福茶業(yè)有限公司，茶業(yè)知名品牌，茶具知名品牌， 中國 領(lǐng)先的傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品企業(yè)， 中國 著名的茶產(chǎn)品零售商， 中國 領(lǐng)先茶產(chǎn)品供應商，集茶葉產(chǎn)、制、銷、科研、文化于一體的綜合性茶葉連鎖專賣店。

9、張一元滇紅茶： 北京 張一元茶葉有限責任公司的前身張一元茶莊是京城著名的老字號，始建于清光緒二十六年（1900年），已有百余年的歷史。店名取自“一元復始 萬象 更新”之意。張一元被認定為“中華老字號”、“ 中國 茶葉第一品牌”，張一元商標被認定為“ 中國 馳名商標”，張一元茉莉花茶窨制技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。張一元經(jīng)營理念為：誠信為本，追求品質(zhì)，弘揚國飲，服務社會，厚 德興 茶，健康大眾，鑄造 中國 茶葉第一品牌！

10、儒信園滇紅紅茶：1875年，儒信園 祁門 紅茶創(chuàng)始者胡元龍在 祁門 縣平里鎮(zhèn) 貴溪 村試制 祁門 紅茶 成功 ,從此 祁門 紅茶不斷發(fā)揚光大,成為世界三大高香茶之一。1915年北洋政府農(nóng)商部在 祁門 平里創(chuàng)立了 中國 第一家茶葉科研機構(gòu)，以研究和拓展祁紅為主旨的 祁門 平里茶葉改良場，同年冬，祁紅在 巴拿馬 萬國博覽會喜獲金獎。

鳳慶中國紅茶葉簡介

         滇南紅茶最主要的產(chǎn)區(qū)在臨滄，保山、大理等也有分布。

一、勐庫大葉種：

       原產(chǎn)于云南省雙江縣勐庫鎮(zhèn)，1985年被全國茶樹品種審定委員會認定為國家級良種。勐庫背靠勐庫大雪山，大雪山中有優(yōu)秀的大葉種資源，號稱勐庫大葉種基因庫，勐庫大葉種所制紅茶育芽里強，持嫩性高，產(chǎn)量高，春茶一芽兩葉含氨基酸3.1%，茶多酚33.67%，兒茶素總量18.22%，咖啡堿4.06%，所制紅茶香氣高鮮，滋味濃強，鮮爽，湯色紅艷！

二、勐海大葉種：

         原產(chǎn)自云南省勐海縣南糯山，1985年被全國茶樹品種審定委員會認定為國家級良種。勐海茶區(qū)是制普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料，同時也是制紅茶的有之原料，倚靠布朗山、南糯山、巴達、賀開、勐宋、南嶠等新六大茶山的古樹資源，不僅茶質(zhì)豐富，且香高味濃，滋味鮮爽！

三、鳳慶大葉種：

       原產(chǎn)于云南省鳳慶縣，鳳慶縣有著最為優(yōu)秀的紅茶資源，號稱滇紅之都，也是第一個將云南大葉種制成滇紅的地方，其中以香竹箐、魯史、小灣鎮(zhèn)等地最為出名，其中小灣鎮(zhèn)的錦繡茶祖最為出名。鳳慶所制紅茶產(chǎn)量巨大，品質(zhì)也較好，其紅茶一香氣高銳持久，滋味濃強鮮爽著稱！

四、團田大葉種：

        產(chǎn)于云南省騰沖縣團田，亦屬大葉種，所制種茶滋味飽滿，濃爽！

五、竹葉清茶：

       產(chǎn)于云南省潞西縣勐嘎三角巖，數(shù)量少，分布不廣。其茶種適于制紅茶和普洱茶，所制紅茶香氣清高，滋味濃強鮮爽。

六、冬瓜林茶：

        產(chǎn)于云南省臨滄市云縣，所制紅茶條索結(jié)緊，金毫外顯，滋味鮮爽宜人，香氣濃郁氤氳

七、大寺叢茶：

        產(chǎn)于云南省鳳慶縣，與鳳慶大葉種相似！

八、南澗無量大葉種：

        產(chǎn)于云南省大理南澗縣，屬于云南大葉種，適宜制作紅茶！

九、慶豐：

       來源于及分布：由云南省楚雄市茶桑站從牟定縣慶豐茶場引種得雙江勐庫大葉種繁殖而成，主要分布在楚雄州各產(chǎn)茶縣推廣種植！

鳳慶紅茶是什么茶葉

兩者是大小品牌關(guān)系。鳳牌是鳳慶縣茶廠原有的老品牌，1999年之前出品的茶都是打鳳牌的商標，它旗下有很多小品牌，鳳慶滇紅就是其中之一，1999年茶廠改制，因鳳慶有長期制作紅茶的歷史，改制后茶廠就主打滇紅茶，市面上就有了鳳慶滇紅這個新品牌。

鳳慶紅茶介紹

任何一個茶廠的茶葉質(zhì)量都有好的，也有一般的，質(zhì)量好的會在商標上有明顯標記。鳳慶永明茶廠是鳳慶縣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，在云南全省的茶廠里只能算是小規(guī)模茶廠，它有質(zhì)量好的茶葉，比如古樹茶級別原料出品的，還有就是自有山頭料的原料出品的，這些都屬于質(zhì)量很好的茶。

也有一般的茶，就是從茶農(nóng)手里收的，各個樹齡段和附近幾個山頭的料都有，甚至不乏一些臺地茶混在里面，這些就是質(zhì)量一般的。

鳳慶紅茶是什么茶種

　　圍繞著擁有70多年歷史的“鳳慶茶廠”的招牌，一場戰(zhàn)爭正在云南白藥和云南滇紅集團股份有限公司（下稱“滇紅集團”）之間打響。前者是銷售額過百億元的藥業(yè)巨頭，后者是滇紅茶品最具代表的企業(yè)。

　　“鳳慶茶廠是滇紅集團的前身，誰也沒有權(quán)利轉(zhuǎn)讓?！钡峒t集團副總裁農(nóng)政華告訴記者。而云南白藥則回應，2010年10月，臨滄市鳳慶縣政府已正式下文，無償劃轉(zhuǎn)“鳳慶茶廠”給云南白藥使用，由云南白藥引入管理團隊及相關(guān)資源重新打造“鳳慶茶廠”品牌。

　　“鳳慶茶廠”為何“一女二嫁”，擁有70多年歷史的茶廠應歸誰所有？

　　劃轉(zhuǎn)“鳳慶茶廠”

　　2010年10月及12月，云南白藥先后出資成立了云南省鳳慶茶廠有限公司和云南白藥天頤茶品有限公司，并宣稱接手成立于1939年的云南省鳳慶茶廠。

　　這一舉動引起了滇紅集團的不滿。“鳳慶茶廠是滇紅集團的前身，一個剛剛成立2年的公司就說自己的產(chǎn)品有70多年的歷史？”滇紅集團方面表示。

　　面對滇紅集團的質(zhì)疑，云南白藥則回應，鳳慶茶廠是鳳慶縣政府無償劃轉(zhuǎn)的，使用并無不妥。

　　溯源雙方的爭執(zhí)，還要從十幾年前鳳慶茶廠的改制說起。

　　鳳慶茶廠原是一家老的國有企業(yè)。1996年12月，鳳慶茶廠引進外部股東，正式改制為滇紅集團。改制之后，滇紅集團的經(jīng)營狀況并未有實質(zhì)性改善。2001年和2003年，滇紅集團又進行了兩次股改，但直到2006年9月份，公司負債率仍然高達81%。

　　為了盤活滇紅集團，當年，在政府部門的撮合下，云南省鳳慶糖業(yè)集團有限責任公司參與了滇紅集團的重組。

　　據(jù)滇紅集團方面透露，2011年，滇紅集團銷售額超過1.5億元，凈利潤2600萬元，年增長率超過20%，負債率仍在40%左右。

　　而在當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)逐漸活躍的背景下，外部投資者也對鳳慶茶業(yè)產(chǎn)生了興趣，當?shù)卣查_始了相應的招商活動。

　　2010年7月，臨滄市政府與云南白藥簽訂了茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，引入云南白藥作為茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)的戰(zhàn)略性合作伙伴。據(jù)當時媒體公開報道，雙方的愿望是“將鳳慶滇紅茶打造成為如同云南白藥一樣的云南名片”。

　　在簽署協(xié)議的兩個月前，云南白藥對滇紅集團進行了盡職調(diào)查，“全資收購是云南白藥最初的想法。”農(nóng)政華對記者表示。但在盡職調(diào)查完成一個月后，云南白藥以收購時機和條件不成熟為由，決定停止對滇紅集團的收購。

　　而與當?shù)卣炇鸷献鲄f(xié)議后，云南白藥公開表示，正式接手鳳慶茶廠，并推出了自己的茶葉品牌。

　　與此同時，鳳慶當?shù)卣蔡岢?，要求滇紅集團將“鳳慶茶廠”名稱轉(zhuǎn)給云南白藥，但滇紅集團并沒有同意，畢竟“滇紅集團的歷史就是鳳慶茶廠的歷史，這是一筆無形的財富”，滇紅集團方面表示。

　　但在2010年10月1日，當?shù)卣掳l(fā)“鳳國資發(fā)（2010）2號文”，將“鳳慶茶廠”無償劃轉(zhuǎn)給云南白藥使用。云南白藥官方網(wǎng)站的新聞通稿也證實了這一點。

鳳慶紅茶百度百科

鳳慶縣境內(nèi)最高海拔為大雪山黃竹林，海拔3098.7m；最低海拔為勐統(tǒng)河出境口，海拔919m，相對高差2198m。

鳳慶縣位于云南省西南部，土地總面積3323.78平方千米。全縣轄鳳山鎮(zhèn)、魯史鎮(zhèn)、營盤鎮(zhèn)、小灣鎮(zhèn)、洛黨鎮(zhèn)、勐佑鎮(zhèn)、三岔河鎮(zhèn)、雪山鎮(zhèn)、詩禮鄉(xiāng)、大寺鄉(xiāng)、新華彝族苗族鄉(xiāng)、腰街彝族鄉(xiāng)、郭大寨彝族白族鄉(xiāng)等13個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），183個村民委員會，4個社區(qū)居民委員會，2792個村（居）民小組。境內(nèi)居住著漢、彝、白、苗、回、傣、佤、布朗、傈僳、拉祜等23個民族。

鳳慶是世界滇紅之鄉(xiāng)。種茶、制茶歷史悠久，目前擁有茶園面積31.33萬畝。聞名世界的“滇紅”茶即首創(chuàng)于此。境內(nèi)有樹齡3200多年的香竹箐栽培型古茶樹—錦繡茶王。

鳳慶是中國核桃之鄉(xiāng)。