茶葉里可以放什么(茶葉里放什么好喝)
茶葉里放什么好喝
鷓鴣茶有一些輕微的苦澀,但喝完口齒會(huì)有清香的回甘??赡苡行┢鸪醪惶矚g鷓鴣茶帶著中藥味的口感,推薦加入適量的冰糖或紅糖調(diào)飲,當(dāng)成涼茶飲用,口感更佳。
其實(shí),鷓鴣茶也可以拆開(kāi)繩子后再放入熱水中,也就是說(shuō),根據(jù)自己的習(xí)慣來(lái)就行,沒(méi)有嚴(yán)格的要求,但拆開(kāi)泡的話建議準(zhǔn)備茶濾,避免產(chǎn)生茶葉渣影響口感。
茶葉里放什么好喝又健康
首先得看你喝茶的目的以及你的體質(zhì),找了幾款茶的功效供參考。 綠茶+檸檬更護(hù)心 兒茶酚等多酚類化合物被公認(rèn)為是綠茶中對(duì)健康有益的關(guān)鍵成分,具有多種保健功能,包括預(yù)防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等。 美國(guó)普度大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物,能提高人體對(duì)兒茶酚的吸收效率,可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實(shí)驗(yàn)表明,柑橘類食物中,檸檬的效果最好。 檸檬配綠茶,口味清新酸涼,尤其適合夏天飲用。將泡好的綠茶放至可入口的溫度后,再加進(jìn)一兩片切好的檸檬,或者滴入幾滴檸檬汁,這樣能避免高溫造成的維生素C損失。 烏龍茶+桂花更開(kāi)胃 烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鐵觀音、大紅袍等,其富含單寧酸、茶多酚、植物堿等活性物質(zhì),它們都可以消食去膩。搭配上香味清新、有醒脾開(kāi)胃、緩解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以讓人胃口大開(kāi)。桂花性味辛溫,與性平的烏龍茶一起喝很適合。 泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯,而且一定要用100℃的沸水,可在沖泡開(kāi)后加入3克左右的干桂花。但需要注意,易失眠的人少選這種搭配,因?yàn)楣鸹ㄟ€有醒腦的功效,飲后不易入睡。 茉莉花茶+菊花更明目 茉莉花茶辛甘、性溫,不僅具有芳香化濕、醒脾和胃的功效,還能清肝明目。而氣味清香的菊花歸肝經(jīng),同樣具有平肝、清肝明目的功效,兩者搭配可謂“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”。 用開(kāi)水沖泡茉莉花茶時(shí),放入五六朵白菊花,也可以再加幾顆同樣有滋補(bǔ)肝腎功效的枸杞,使花茶明目的作用加強(qiáng)。 茉莉菊花茶泡10~15分鐘以后即可飲用。菊花性偏寒,一般陽(yáng)虛體質(zhì)(平時(shí)怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人應(yīng)注意少喝。 普洱+陳皮更消食 普洱茶品性溫和,對(duì)脾胃刺激相對(duì)較小,還能緩解肥膩之物給消化系統(tǒng)帶來(lái)的負(fù)擔(dān)。陳皮,就是通風(fēng)陰干后的橘子皮,也有健脾化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。 普洱茶要先用10秒鐘泡洗茶,濾去雜質(zhì)后,再加幾塊陳皮一起沖泡,兩者搭配既有陳皮的清新果香,又有普洱的陳香濃郁,回味甘甜,最適合積食時(shí)飲用。 飯后不要馬上喝普洱茶,因?yàn)槠斩韬欢康目Х纫?,平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感,睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是少飲或不飲為宜。 紅茶+姜更暖身 從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),紅茶性溫,能溫中驅(qū)寒,特別適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛(ài)拉肚子的人飲用。而生姜味辛性溫,長(zhǎng)于發(fā)散風(fēng)寒、溫胃補(bǔ)陽(yáng)。兩者都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。時(shí)值盛夏,不少人受寒濕得了“空調(diào)病”,可以用這個(gè)組合來(lái)驅(qū)寒解表。 沖泡紅茶要用剛煮沸的水,再加入少許姜片或姜絲,泡的時(shí)間也可以相對(duì)更久些,這有利于紅茶中的黃酮類物質(zhì)充分溶解,有益健康。但需要注意的是,熱性體質(zhì)的人不適宜用生姜配紅茶,喝得太多易出現(xiàn)內(nèi)熱癥狀。(來(lái)源:《生命時(shí)報(bào)》)
茶水里放什么好喝
大家有沒(méi)有試過(guò)綠茶搭配金銀花的喝法,這兩種茶的搭配其實(shí)對(duì)我們的身體具有清熱解毒,防暑降暑的功效,尤其很適合夏天的季節(jié)喝,大家不妨可以試試,你會(huì)看到很好的效果。
2 而綠茶和決明子的搭配也是不錯(cuò)的,它不僅有清熱解毒的功效,還有改善便秘的,通便的好處,也適合在夏天食用,適合一些在夏天導(dǎo)致的胃口不好,引起便秘的朋友們,常喝還能改善你的食欲不良等出現(xiàn)的身體狀況。
3 青梅和綠茶的搭配我想應(yīng)該很少人會(huì)這么做,青梅和綠茶的搭配可以讓我們的身體疲勞消除,增強(qiáng)身體體質(zhì)的功效,尤其適合一些上班族的朋友們,每天忙于工作時(shí),可以偶爾空閑喝一杯青梅綠茶,可以改善你精神和身體上的疲勞,讓你的工作效率更好。
茶葉里面放什么好喝
冰糖和茶葉一起泡,挺好喝,典型的代表,比如市面上銷售的冰紅茶,綠茶,他們都是糖和茶混合在一起的典型口味,這種糖茶,風(fēng)靡全國(guó),特別是在夏天,銷量超群。冰糖和茶一起泡,最有名的喝法是三泡臺(tái),它是將茶葉、冰糖、干桂圓一起泡在蓋碗里,有些地方還加大棗和枸杞,這種喝法在西北地區(qū)的青海,寧夏,甘肅都很流行,三五朋友坐一塊,喝著三炮臺(tái)敘敘友情,再愜意不過(guò)。
茶葉里放什么好喝又營(yíng)養(yǎng)
茶葉與紅棗,茶葉與枸杞,茶葉與菊花,茶葉與山楂,還有茶葉與決明子這些泡在一起都非常好喝,而且有一定的中藥的一些功效,這是可以混在一起喝的。平時(shí)一個(gè)人應(yīng)該多喝茶,哪怕是清茶紅茶綠茶,什么普洱茶啊,這些茶都是可以經(jīng)常喝的,嗯,經(jīng)常喝茶的話,主要是這個(gè)茶堿對(duì)你身體是有好處的,嗯,這個(gè)茶堿茶多酚,這對(duì)身體都是有好處的,一個(gè)是這個(gè)提神,再一個(gè)是幫助你恢復(fù)疲勞,最主要是這個(gè)插件對(duì)你身體的影響力非常大,這個(gè)后來(lái)有好處,所以提倡多喝茶葉
茶葉里放什么好喝了會(huì)慢慢衰老
給七八十歲老年人送茶葉,選什么品種的茶葉合適 這個(gè)問(wèn)題只能是一個(gè)泛指,不論什么年齡,什么人,皆是因茶而異,因人而異,喜歡的就是最適合的,喝茶乃是清心修身,不可因茶葉的價(jià)值 而亂了喝茶的本心。
喝茶可修身養(yǎng)性 ,唐代劉貞亮的《飲茶十德》明確提出: “以茶可行道 以茶可雅志” 。而“茶道”發(fā)源于中國(guó),最早屬于東方文化,興于唐,盛于宋、明。何為“道”,沒(méi)有準(zhǔn)確定義,全憑個(gè)人悟性去貼近它、理解它?!安璧馈边@個(gè)詞從唐代至今已經(jīng)使用了一千多年, 中國(guó)茶道 是“飲茶之道”“飲茶修道”“飲茶即道”。
“飲茶之道”是指飲茶的藝術(shù)行為,“道”在此作方法、技藝講。
“飲茶修道”是指通過(guò)飲茶藝術(shù)來(lái)尊禮依法、正心修身、明志立德。“道”在此作道德、真理、本源講。
“飲茶即道”是指道存于日常生活之中,飲茶即修道?!暗馈痹诖俗髡胬?、實(shí)在、本體講。
天有五行,金木水火土,分時(shí)化育,以成萬(wàn)物 植物也有陰陽(yáng)之屬,五行之性 茶屬其一。根據(jù)茶葉的制作工藝又分為六大茶類:
1、綠茶(不發(fā)酵)
2、白茶(微發(fā)酵)
3、黃茶(輕發(fā)酵)
4、青茶(烏龍茶(半發(fā)酵)
5、紅茶(全發(fā)酵)
6、黑茶(重發(fā)酵)
當(dāng)然每種茶葉因?yàn)楣に嚥灰粯?,所以茶性和口感都不盡相同。若說(shuō)到哪種茶更好喝,皆沒(méi)定論,因茶而異,因人而異,只能說(shuō)更喜歡喝哪一種茶,哪一種就是合適的茶。喝茶乃是清心修身,不可因茶葉而亂了本心,正所謂: 茗者八方皆好客 道處清風(fēng)自然來(lái)。
茶葉里放什么好喝了會(huì)死人
人死后會(huì)往其嘴里放茶葉包就是古人傳下來(lái)的人死后“壓舌”習(xí)俗。死者口中有物,可避免死者去往陰曹地府的黃泉路上不會(huì)忍饑挨餓,如果受餓則對(duì)死者的子孫會(huì)有不利的影響。
還有一種是說(shuō),可以防止死者口舌之災(zāi),希望黃泉路上少生是非,避免禍從口出,早日投胎做人。明清時(shí)的北京,稍微家境好點(diǎn)的人家,一般會(huì)用茶葉包。其實(shí)用飯團(tuán)塞口的風(fēng)俗是含殮制度的源頭,本是出于盡孝的考慮。
古書(shū)記載:“孝子所以實(shí)親口,緣生以事死,不忍露其口?!?/p>
也就是說(shuō)不能讓死者受餓。
茶葉放哪里好
一、合理的選址:商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒(méi)有商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的地方有沒(méi)有顧客流這些顧客是否有購(gòu)買(mǎi)我們商品的心理動(dòng)機(jī)。
茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值,它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來(lái)一般有以下地段
1、 繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購(gòu)物層次復(fù)雜,購(gòu)買(mǎi)頻率高,消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn),但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高,競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮,分析自己的人力、財(cái)力、物力是否具備,如若有條件,進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確,何謂搶占“制高點(diǎn)”呢!但實(shí)力不具備,千萬(wàn)不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關(guān)的茶具、茶書(shū)要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時(shí)購(gòu)買(mǎi),而且,為了走親訪友,捎一點(diǎn)茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來(lái)泡茶”是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開(kāi)茶店,是比較劃得來(lái)的,房租不宜過(guò)高,同時(shí)還可以租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳,從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來(lái)。
3、交通大道:這些地方人口流動(dòng)量大,主要是能吸引顧客,所以這些地方注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價(jià)格要優(yōu)惠,適合一些字號(hào)較老的,無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入,剛剛?cè)腴T(mén)的客商最好不要盲目開(kāi)立茶店。
4、居民區(qū):茶葉是居民消費(fèi)的必需品,選擇居民區(qū)一般風(fēng)險(xiǎn)較小,但同時(shí)針對(duì)不同居民層次茶店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也不盡相同。
a、老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國(guó)特色,有勤勞、簡(jiǎn)樸的美德,茶葉不能過(guò)于高檔,偏向于中低檔,追求利潤(rùn)要低,營(yíng)業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽(yù)要好。
b、新區(qū):這類居民消費(fèi)較超前,且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對(duì)提高,要求經(jīng)營(yíng)者茶葉品種檔次略微偏高一些,品種豐富一些,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開(kāi)放先富起來(lái)的人,他們生活水平高、節(jié)奏快,這個(gè)地段開(kāi)茶葉店,品位應(yīng)偏高一點(diǎn),價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn),要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時(shí)速度要快,同時(shí)可多上一些高檔禮品、高檔茶具,營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)一些。
d、 行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在有些城市,形成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)不同人群的特性,采取不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。
e、 集貿(mào)市場(chǎng):這些地方客流量大,但消費(fèi)者大多數(shù)是購(gòu)物好手,要求茶葉價(jià)格實(shí)惠,可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來(lái)促進(jìn)銷售。
f、學(xué)校附近:主要是以知識(shí)型分子為主要顧客,門(mén)面不要過(guò)于豪華,品種要多一些,標(biāo)價(jià)一定要偏低,營(yíng)業(yè)員茶葉知識(shí)要豐富。
其他還有一些地方:如旅游景點(diǎn),不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營(yíng),適當(dāng)經(jīng)營(yíng)一些紀(jì)念性包裝茶等等。
二、茶店裝飾:茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)。
外裝飾有以下幾個(gè)要素:
1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。
2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心,引起消費(fèi)者的注意,便于消費(fèi)者記憶,同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格,長(zhǎng)方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點(diǎn)名,請(qǐng)名人書(shū)寫(xiě),雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,具體則根據(jù)你所經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所而定。
3、 對(duì)聯(lián):如果用一副好的對(duì)聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲,櫥窗盡量設(shè)計(jì)大一些,里面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個(gè)品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮一些,擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫(huà),且不斷的變動(dòng)。
5、 店門(mén):茶葉店的店門(mén)盡量留大一些,采光要好一點(diǎn),同時(shí)要考慮到安全性。
6、 外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、 店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關(guān)鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號(hào),也可以按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營(yíng)者的思維,或請(qǐng)茶文化專家起一個(gè)好名字,如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯(cuò)的字號(hào)。
內(nèi)裝飾的幾個(gè)要素:
1、貨架柜臺(tái)主要是大方的題,線條流暢,一般應(yīng)采用木質(zhì),可以漆成仿紅木,也可以用清漆做成木本色,這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一,同時(shí)可以做幾個(gè)多寶格何一個(gè)小書(shū)柜,以便擺茶具和茶書(shū)用,有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、墻面:茶店的墻面應(yīng)該素雅,一般用木質(zhì)裝飾板,漆成原色為好,同時(shí)合理的配合茶字畫(huà)或介紹有關(guān)茶葉知識(shí)的宣傳材料。
3、地面:地面主要保持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也可以用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬(wàn)不能用刺眼的色調(diào)。
4、燈光:頂部燈光一定要明亮,一般用電子日光燈,越亮越好,柜臺(tái)、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。
5、 點(diǎn)綴:店內(nèi)點(diǎn)綴很重要,可以適當(dāng)放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點(diǎn),采取不同的創(chuàng)意,達(dá)到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用,切不可盲目堆砌。
內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑,外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺(jué)。
三、豐富的茶葉知識(shí):作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者,首先需要的是掌握豐富的茶葉知識(shí),簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識(shí),茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長(zhǎng)在什末地方?地方名茶的來(lái)歷,茶葉質(zhì)量的鑒別,茶葉價(jià)格的變動(dòng),茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識(shí)等。同時(shí),不斷了解市場(chǎng)的要求,掌握茶葉消費(fèi)的變化,更新經(jīng)營(yíng)觀念,預(yù)測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì)。
四、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān):商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營(yíng)好壞的重要因素,茶葉尤其如此,故此在進(jìn)茶時(shí),千萬(wàn)不能講人情,一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),看外形、聞香度、測(cè)水分、開(kāi)湯、品滋味、看葉底、評(píng)價(jià)格,一絲不茍,如若有條件的可以用先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備,如若自己把握不定,可以向一些專職技術(shù)人員請(qǐng)教,同時(shí)要求供貨商有三證(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗(yàn)合格證)進(jìn)包裝茶要了解對(duì)方有沒(méi)有分裝廠,且手續(xù)是否完備(分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期),并且拆開(kāi)一兩盒(袋)看看品質(zhì)是否相符,千萬(wàn)不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規(guī)模、有實(shí)力、有無(wú)形資產(chǎn)的供貨商。
五、進(jìn)貨的科學(xué)性:茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng),儲(chǔ)存極為嚴(yán)格,種類繁多,這就要求經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈活的頭腦,千萬(wàn)不要圖省事一下進(jìn)許多貨,一定要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)規(guī)模的大小,上年度的銷售量,了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),預(yù)測(cè)當(dāng)年的銷售情況,適當(dāng)進(jìn)貨,對(duì)于高檔名優(yōu)茶更要謹(jǐn)慎從事,不要圖高利潤(rùn)一下進(jìn)許多,采取賣多少進(jìn)多少,少進(jìn)勤進(jìn),否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實(shí)令人寒心,新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者更要小心從事,多問(wèn)一些行家,多跑幾趟路,因?yàn)?,你更賠不起。
作為零售商對(duì)批發(fā)商、廠家要建立信息檔案,以便缺貨時(shí)及時(shí)聯(lián)系,這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全:消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門(mén),作為經(jīng)營(yíng)者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求,盡量達(dá)到品種齊全,確定自己經(jīng)營(yíng)的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)該有寬容的胸懷,接納新品種,有些冷門(mén)貨可以少進(jìn)一點(diǎn),留下供貨者的通訊地址,以備急用。
七、了解經(jīng)營(yíng)地區(qū)消費(fèi)者口味:對(duì)茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費(fèi)者,對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨,不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛(ài)轉(zhuǎn)茶。各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣,以北京為例,東城區(qū)喜愛(ài)味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛(ài)味稍淡一些,湯黃而亮,郊區(qū)則喜愛(ài)苦澀味重一點(diǎn),耐泡就行,這樣就要求經(jīng)營(yíng)者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費(fèi)者廣泛接觸,針對(duì)需求,更新口味。
八、定價(jià)合理化:茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問(wèn)題前期價(jià)格太高,通過(guò)媒介作用,消費(fèi)者“望茶止步”。現(xiàn)在由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價(jià),引起惡性競(jìng)爭(zhēng)。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí),一定要有合理的定價(jià),首先確定你的進(jìn)貨成本價(jià),在計(jì)算出你的經(jīng)營(yíng)成本及你的合理利潤(rùn),參考一下市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格,既不能牟取暴利,也不要低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶,由于它們的特定藝術(shù)價(jià)值定價(jià)高一些,我認(rèn)為是應(yīng)該的。
九、商品全方位立體結(jié)構(gòu):商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的,一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級(jí),如“黃山毛峰”有明前特級(jí)、特級(jí)、一級(jí)等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營(yíng)茶葉同時(shí)經(jīng)營(yíng)與茶葉有關(guān)的商品,如茶具、茶書(shū)、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫(huà)及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點(diǎn)有瓜子、開(kāi)心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲(chǔ)存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等,茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費(fèi)者而定,須經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查,不能盲目模仿,盲目拼湊。
十、商品陳列有序:商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺(jué)。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū),再次是檔次,是消費(fèi)者一目了然,最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡(jiǎn)介(產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等)然后是整體的布局,要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來(lái),使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫(huà)面,給顧客一種流連忘返的感覺(jué),同時(shí)體現(xiàn)井然有序,繁多而不亂。
十一、有條件的茶店可以與品茶、茶店、茶藝連為一體:如果你的茶店面積允許,經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟得上,最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體,一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館,茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅,墻上掛幾幅字畫(huà),室內(nèi)擺上幾盆盆景,原質(zhì)的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶點(diǎn)心,加上身著合適服裝的招待小姐、先生,定時(shí)來(lái)幾場(chǎng)茶藝表演,也可長(zhǎng)期表演,或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調(diào),收費(fèi)不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之后,購(gòu)買(mǎi)欲望大增,何樂(lè)而不為呢?
茶葉里放什么好喝一點(diǎn)
巖茶只有加山泉水沖泡才好喝,什么東西都不加才能喝到一杯真正好的巖茶。
武夷巖茶是中國(guó)茶類茶湯口感變化最多的茶。好的巖茶應(yīng)具備甘、香、鮮、活和巖韻五大特征。甘、香、鮮其他茶類都具備,活和巖韻就是其他茶類所不具備的,活即巖茶在每泡茶湯都會(huì)有很大口感變化,巖韻即巖茶在茶湯中有獨(dú)有巖骨味、巖石韻。
茶葉里面加什么好
可以的,但是各人建議不加糖味道會(huì)更好些,如果覺(jué)得綠茶有點(diǎn)澀澀的,可以加點(diǎn)花茶,味道更好,效果也會(huì)對(duì)身體健康,綠茶本身就是降壓降糖的,加糖雖然似乎降低它的澀味,可同時(shí)也降低了它的作用。我推薦你試試加入菊花或者茉莉花,一個(gè)是味道香味更好,一個(gè)是清肝明目。萊垍頭條
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