茶藝師考評員總結

唐代飲茶用的是——碗。

品茗的工具，唐代尚越瓷，

此外還有鼎州瓷、婺州瓷、

岳州瓷、壽州瓷、洪州瓷。

以越瓷為上品。

唐代茶碗高足、偏身。

據考證，中國人飲茶是從鮮葉生吃咀嚼開始，后變?yōu)樯~煮飲，形成比較原始的煮茶法。唐時飲茶開始由粗放走向精工，尤以集歷代茶藝精華、著有世界上第一部茶藝專著的陸羽為杰出代表。陸羽在總結前人飲茶經驗的基礎上，通過親身體驗，提出了煮茶的理論并付諸實踐，開創(chuàng)了飲茶新風尚，推動了唐代茶文化的形成和發(fā)展。

茶藝師考評員總結范文

伴著濃濃茶香，茶文化會員們聚集于此，共同學習茶的精髓。著名詩人林浦有詩云：石碾輕飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春。世間絕品人難識，閑對茶經忔古人。品茗聊天是笑談人生、抒發(fā)情懷的最佳休閑方式。一壺清茶，沏出濃濃感悟；更倚賴茶文化所帶來的抒逸，親和，利于交流的良好氣氛。

茶藝師考評員工作流程

茶藝師吧，國家認定的茶藝師證書屬于服務類別的，服務終究不是能夠長遠的一個職業(yè)，并且沒有你想象中的那么優(yōu)雅。

根據2015版國家職業(yè)分類大典，茶藝師（編號4.03.03.02）屬于餐飲服務人員下屬的調酒與茶藝人員。

茶藝師資格證考試分為理論知識考試和技能操作考核。

采用實際操作、現(xiàn)場問答等方式，由考評小組考核，考評員按照技能考核規(guī)定，各自分別打分取平均分為考核得分。理論知識考核和技能操作考核均實行百分制，成績需要達到60分方為合格。茶藝師各等級理論知識考試時間不能超過120分鐘，技能操作考核時間不能超過50分鐘。

理論知識的內容包括：茶葉的基礎知識、禮儀、茶藝演示、職業(yè)道德規(guī)范等。

技能操作只要是考

泡茶的基本禮儀、茶藝表演、茶席設計

茶藝師資格證的申報條件：

初級（具備以下條件之一者）：

經本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得畢（結）業(yè)證書。

在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。

中級（具備以下條件之一者）：

取得本職業(yè)初級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得畢（結）業(yè)證書。

取得本職業(yè)初級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

取得經勞動保障行政部門審核認證的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。

高級（具備以下條件之一者）：

取得本職業(yè)中級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得畢（結）業(yè)證書。

取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

取得高級技工學?；蚪泟趧颖Ｕ闲姓块T審核認證的，以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。

取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

技師（具備以下條件之一者）：

取得本職業(yè)高級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得畢（結）業(yè)證書。

取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

高級技工學校本專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年。

高級技師（具備以下條件之一者）：

取得本職業(yè)技師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經本職業(yè)高級技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得畢（結）業(yè)證書。

取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

至于具體在哪兒考：

比如茶藝培訓學校，技能培訓中心，大型的茶藝館，開茶學這個專業(yè)的高校等，即有資格能夠培訓并派送參加國家承認的茶藝師資格考試的單位，都可以報名參加培訓上課。一般有專業(yè)學的，也有業(yè)余的，學期一般在一個月到半年之間。

我當時先學習了近半年，然后高密度集中培訓一周左右，考試也就一天，通過考試就可以了。

以上是我所知道的，有補充說明的，歡迎在評論區(qū)添加。

茶藝師考評員考評流程

茶藝師共有五個等級：初級（五級），中級（四級），高級（三級），技師（二級），高級技師（一級）?？荚嚂r間不固定，也不是說是一年幾次，只要是學校申報過去了就可以參加考試！茶藝師資格證，全稱是茶藝師《職業(yè)資格證書》茶藝師是工種名稱分為五個等級，分別為初級、中級、高級、技師、高級技師考茶藝師資格證首先，要擁有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實用型的茶學知識與技能，能正確地認識什么是茶藝？不把泡茶流程表演當作是茶藝，能知茶性而科學泡茶，讓茶發(fā)揮至最佳境界為己任，知己知茶而健康飲茶。進行報考茶藝師《職業(yè)資格證書》填寫申請表及提交相關資料，初級1200元、中級1500元、高級1800元。一般來說20天或30天都有一期考試。

茶藝師年度總結

初級茶藝師證是你邁入這個行業(yè)的一個門檻，也是你在這個行業(yè)循序漸進的一個階梯，只有考取了初級茶藝師證，你才能夠在這個行業(yè)入職，同時，向更高級別邁進，獲取初級茶藝師證后，通過積累經驗，認真的學習總結，在一段時間后可以繼續(xù)報考中級茶藝師，通過自己的刻苦學習，厚積薄發(fā)，你將擁有更廣闊的職業(yè)前景

茶藝師工作小結

～！ 公文形式大同小異。先寫你在什么時間進入公司的試用的，是什么崗位，個人的性格和工作特點。然后是對工司，職位的工作認知和這段時間的工作總結。再來就是這段時間自己的進步。最后感謝公司領導什么的給你這個工作的機會，和你以后的表現(xiàn)。

茶藝師考評方案

北方這片土地上的地域文化，向來富有包容性。從北方茶文化的歷史看，就是海納百川的歷史,南方產茶區(qū)域產生出的茶文化現(xiàn)象，北方人從來不排斥，人們的觀念不僵化不保守，所以也就出現(xiàn)了茶仙盧仝、禪茶鼻祖趙州從諗禪師以及張揖、張又新、李德裕、封演、劉長卿、毛文錫、紀曉嵐等茶文化名家。

　　北方茶文化濃郁的地方特色，總是與多樣的南方地域文化兼容并存。北方人酷愛自己的傳統(tǒng)花茶，去又不固守其中，而是致力于向飲茶的多樣化轉化。

　　吸收南方的茶文化，使它融合與自己的茶文化中，從而形成多元的地域茶文化內。這一點，倒不像江浙一帶人固守自己的綠茶，閩粵一帶人固守自己的烏龍茶，云貴一帶人固守自己的普洱茶。北方人的這種努力，已經并且還將產生積極的成果，從多層的茶文化活動中，我們都能看到茶文化交流和融合，帶有戲劇性的變化。

　　過去，北方地區(qū)大多品飲花茶，現(xiàn)在六大茶類在北方隨處可見。北方許多飲茶人不但知道六大茶類的歸類，還知道過去鮮為人知的諸多品種。

　　有南方人說：“普洱茶在北方最有市場?！贝苏Z不假，這些年北方人家庭中的普洱茶數量在增多。最讓我驚訝的事，有許多南方人居然跑到北方來開茶藝館……。點點滴滴給我的感覺是，這里正演繹著一場“茶藝”南風北漸的變化。

　　唐宋時期，中國茶文化西風東漸至日本、韓國,一千二百多年后卻又有“日本茶道”、“韓國茶禮”影響著中國。如今中國茶藝重新展示了自己的魅力,先有南風北漸，繼而又由西向東影響了日本、韓國等(從日本、韓國每年派人來中國學習茶藝和考評茶藝師職業(yè)資格證書就足以證明這一點),甚至于禪茶表演已走進了歐洲。

　　這種變化，顯示了茶文化的發(fā)展規(guī)律，中國各地茶文化的交流,南風北漸或北風南漸的相互轉換，也同樣有著自身的規(guī)律，那就是茶產業(yè)和茶文化的互動，產茶區(qū)和消費區(qū)的互動。

茶藝師個人培訓總結

紅茶的沖泡方法，相信喜歡紅茶的你一定會耐心的看下去。

目前市面上比較流行的紅茶的沖泡方法，主要是玻璃杯沖泡法以及蓋碗沖泡法。玻璃杯沖泡主要是運用玻璃套杯，泡法簡單，不講究茶藝，其過程是：將茶葉放入套杯的內膽中，然后將80°c左右的熱水沖入杯內，沖泡后快速將茶湯倒到茶杯中飲用。

雖然茶葉的沖泡時間差異很大，與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數量可飲茶習慣等都有關。但是，紅茶葉子比較嫩，不宜長時間浸泡，通常在沖泡方面，茶藝師都講究快進快出。茶水注入后，快速倒出，浸泡時間往往僅數秒。紅茶的沖泡方法也要講究紅茶本身的品質。

喜歡紅茶，但也不一定要喝得原汁原味。生活是充滿想象力的，關于紅茶的沖泡方法，我們只要稍稍的變通一下，一杯普通的紅茶，就會立馬會變成一種其他的新奇的飲料。這樣的泡茶方法也是為了適應那些喜歡混合口味飲料的朋友。生活可以多姿多彩，茶葉也可以。