信陽哪里產(chǎn)的毛尖茶葉好(信陽毛尖茶哪里產(chǎn)的最好)
信陽毛尖茶哪里產(chǎn)的最好
信陽毛尖屬綠茶系列,以黑龍?zhí)陡呱讲枳詈茫驗(yàn)樯礁呖諝馇逍聼o污染,早晚溫差大,特別是早晨山尖云霧環(huán)繞對(duì)茶樹生長非常好。
明前毛尖是信陽毛尖茶的精品,其茶葉嫩綠,葉片肥美,耐水,口感優(yōu)長留甘而深受廣大茶友喜愛。
信陽毛尖是哪種茶的名品
信陽毛尖,屬綠茶類。
中國十大名茶之一,河南省著名特產(chǎn)。
信陽毛尖素來以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。
信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第3位。
1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng),2007年日本世界綠茶大會(huì)榮膺最高金獎(jiǎng)。
主要產(chǎn)區(qū)有:浉河區(qū)“五云山”、商城縣金剛臺(tái)、固始九華山等。
代表名茶:金剛碧綠。
信陽毛尖 十大名茶
信陽,中國連續(xù)十年最佳宜居城市,素有“江南北國、北國江南”美稱。
信陽盛產(chǎn)綠茶毛尖,系中國十大名茶之一。主要是在“”五云:車云山、云霧山等五座帶云字的大山”和“黑、白龍?zhí)丁保枰蚪K年云霧籠罩,并于清明節(jié)前(明前茶)和谷雨節(jié)前(雨前茶)采摘炒制。
信陽每年4月28日都召開世界茶文化節(jié),信陽毛尖聞名世界。
信陽毛尖茶是哪里產(chǎn)的
毛尖屬于綠茶,未經(jīng)過發(fā)酵,毛尖常指用芽頭或鮮嫩芽葉制成的具有細(xì)圓、緊直的茶品,如信陽毛尖、紫陽毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖等,毛尖茶主產(chǎn)于安徽黃山、河南信陽等地,毛尖茶具有茶色綠、茶湯綠、葉底綠的三綠特征。
毛尖是綠茶,比較有代表性的就是信陽毛尖、都勻毛尖。毛尖比較細(xì)嫩,口感也是特別清爽;毛峰屬于綠茶,產(chǎn)地很多,主要有云南,峨眉,遵義等,但正宗原產(chǎn)地為安徽黃山。
毛尖中小葉種茶樹鮮葉制,成品毫顯而不露,毛峰大中葉種茶樹鮮葉制,成品白毫明顯;信陽毛尖,是河南信陽產(chǎn)的茶葉,是綠茶的一種。毛峰,是安徽黃山產(chǎn)的茶葉,也是綠茶的一種,兩者各有千秋。
毛尖茶外形條索細(xì)、圓、緊、直,色澤翠綠,白毫顯露,內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠明亮,熟板栗香高長、鮮濃,滋味鮮爽,余味回甘,葉底嫩綠勻整。
毛尖常指的是綠茶,但是也有特例,如鹿苑毛尖、溈山毛尖等,此類茶品都是黃茶,因此我們需要記住,毛尖是一類茶的統(tǒng)稱,大多數(shù)情況都說的是綠茶。
信陽毛尖茶怎么樣?
屬于高檔次的茶。
毛尖,屬于綠茶類,被譽(yù)為“綠茶之王”。信陽毛尖新鮮的茶葉從茶樹上采摘下來后經(jīng)過殺青、揉捏、干燥等工序制作而成,完全符合綠茶的特性,因此,信陽毛尖屬于綠茶類,同時(shí)信陽毛尖還是無發(fā)酵茶葉,屬于炒青茶。
外形比較細(xì)直、圓潤光滑,茶葉全身遍布著白毫,香氣香遠(yuǎn)悠長,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。
毛尖,沖泡出來的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開來,慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。
毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘。
信陽毛尖茶什么牌子好
信陽毛尖品牌有龍?zhí)?,文新,藍(lán)天等品牌。龍?zhí)列抨柮饧迳街A,兩潭之靈氣,香氣純正,湯色嫩綠,在國內(nèi)外都極具盛名。
信陽毛尖茶哪里產(chǎn)的最好最正宗
想要買到正宗的信陽毛尖,可以到這些地方直接購買的:
1、白龍?zhí)叮何挥诤幽鲜⌒抨柺?,這里的山大約800米左右,群山巍峨,深藏秀水,如同仙境。
白龍?zhí)侗晨亢飪菏胶0谓?00米,盛產(chǎn)信陽毛尖。
2、黑龍?zhí)叮壕皡^(qū)面積約6平方公里,由上、中、下三個(gè)瀑布組成。黑龍?zhí)镀俨嫉靥巸缮綅{峙之中,流水下瀉,形成三潭,瀑布跌落在一潭后,回旋翻滾奔瀉而出,直下二潭,然后順潭溢出,緩緩滑落三潭。黑龍?zhí)镀俨家远镀俨甲顬閴延^,明代大文學(xué)家何景明觀潭后贊曰:“川流一曲抱,峭壁萬年開;白石傳杯坐,青天送月來;蛟龍亦自舞,鷗鷺當(dāng)相猜;誰識(shí)仙潭上,天公此釣臺(tái)”。
主要經(jīng)濟(jì)作物信陽毛尖。 不過,如果你想要方便又要買到品質(zhì)不錯(cuò)的信陽毛尖,建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。
不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
信陽毛尖茶廠哪家好
信陽盛產(chǎn)毛尖茶,在信陽境內(nèi)有作大大小小近百家的茶廠,這還不包括一些規(guī)模更小的家庭作坊。排名第一的當(dāng)數(shù)信陽文新茶藝公司,老板叫劉文新。文新茶葉創(chuàng)建于1992年。排名第二的是黑龍?zhí)吨撇栌邢薰?,原料全是產(chǎn)于黑龍峰上的高山茶。其他排名靠后的依次有土門茶廠,新縣茶廠,商城毛峰,光山茶葉等。
信陽毛尖茶哪里產(chǎn)的最好喝
信陽毛尖品牌多之甚多,我們就應(yīng)該從茶本身開始入手!
1.品牌認(rèn)知
首先,我認(rèn)為一個(gè)新人想喝好茶,就必須把知識(shí)學(xué)好,需有一顆執(zhí)著的心,那就是堅(jiān)持尋一款好茶,茶無分貴賤,只界心意!新手在購茶之時(shí)建議先了解一下信陽的茶知識(shí)及茶俗,這樣可以更好的認(rèn)知。我一直認(rèn)為信陽毛尖以手工茶為上品,從看觀到香味都是最接近傳統(tǒng),其次是半機(jī)械(人工提香)。在如今已是機(jī)械制茶的時(shí)代,據(jù)了解信陽本地的茶企很大一部分都是收購茶農(nóng)已經(jīng)炒制好的干茶,他們比起茶農(nóng)也就多了有機(jī)認(rèn)證、無農(nóng)藥殘留、QS這些,對(duì)于我們而言無疑是增加更多冤枉錢,但我還是建議小白購買品牌茶,以為信陽毛尖的亂象,一個(gè)小白需兩三年時(shí)間才能了解真正的信陽毛尖。
2.綠茶中的奇葩
說起信陽毛尖很多人都會(huì)說,那不就是綠茶嗎?這樣解釋也對(duì),其實(shí)信陽毛尖屬于綠茶中最奇葩的一類茶,他的茶湯跟做工有很大區(qū)別!下面分析一下:
小渾淡
這類茶湯屬于殺青火候小,從殺青機(jī)出來的鮮茶摸在手里沒有刺手的感覺,經(jīng)過回生發(fā)粘進(jìn)入下到工序揉捻,重點(diǎn)是揉捻時(shí)間短,壓深淺。所以泡出來的茶湯色看著比較渾濁,茶毛也比較多,味道比較清談。
注:此類屬品牌茶,因需走向更大的市場(chǎng),制茶過程對(duì)茶破碎度較小,是一種好看、口味清淡的茶。
2.香濃清
這類茶湯屬于殺青火候大,從殺青機(jī)出來的鮮茶摸在手里有刺手的感覺,經(jīng)過回生發(fā)粘進(jìn)入下到工序揉捻,重點(diǎn)是揉捻時(shí)間長,壓深重。所以泡出來的茶湯色看著比較清,茶毛也經(jīng)脫毛,味道適中。
注:此類屬中端茶,市場(chǎng)需求比較大,制茶過程對(duì)茶破碎度較大,是一種口味、湯色最好的一位。
3.半手工茶
這類茶湯屬于殺青火候大,從殺青機(jī)出來的鮮茶摸在手里有刺手的感覺,經(jīng)過回生發(fā)粘進(jìn)入下到工序揉捻,沒有所謂生鍋、熟鍋直接進(jìn)入抓條,手工提香(拉烘)。
注:此類屬中高端茶,市場(chǎng)需求小,制茶過程對(duì)茶破碎度較大,是一種口味、湯色、感官最好的一位。
4.手工茶
這類茶湯屬于殺青火候大,從手工把生鍋到熟鍋再到人工提香(拉烘)
注:此類屬高端茶,市場(chǎng)量少需經(jīng)過熟人指引到茶農(nóng)家選購。
以上四類四種制茶工藝也證明了信陽毛尖制茶工藝的精益求精也是隨著市場(chǎng)而轉(zhuǎn)變。
3.尋茶尋情
提起喝茶這件事,大多的茶友都會(huì)想起信陽的美景,沒錯(cuò)!信陽是一座非常宜居的小都市,很多茶客初入信陽第一感是到了另一個(gè)天堂。這里是遍山的茶園與魚米之鄉(xiāng),它也是區(qū)分南北方的分界線。從西南端茶王之鄉(xiāng)與紅色土地到東南端人口大縣與中原第一僑鄉(xiāng),它一直是飽受世人愛戴。
上面我為大家分析了四類茶,第一種是和茶店的交流,需要自己懂一些才方可選購;第二種是和茶農(nóng)的交流,只需要和茶農(nóng)打成一片,其它你懂的;第三種還是和茶農(nóng)交流,但你要用足夠時(shí)間和耐心尋茶;第四種跟老茶農(nóng)吃住一起虛心學(xué)習(xí),然后做個(gè)得道高徒出山。(哈哈,開個(gè)玩笑!尋個(gè)茶還不至于出山。)
信陽毛尖名茶排名
信陽毛尖好。
信陽毛尖自宋蘇軾品淮南道,信陽茶當(dāng)屬第一。一千多年盛名不減,一直都是中國十大名茶之一。信陽地處中國南北分界線,得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,造就了信陽毛尖的獨(dú)特品質(zhì),它是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品,在國際上赫赫有名。
而漢中毛尖要次一些,品質(zhì)和囗感稍次。