酥油茶怎么做

主料

茶葉適量

輔料

酥油

適量

調(diào)料

食鹽

少許

酥油茶的做法

1.先用茶葉熬茶，只取茶水，倒入竹筒中，加入酥油，酥油是牦牛的油，塊狀的，放入后和茶水一起慢慢的打，邊打邊加入鹽，等打溶了就可以喝。

2.糌粑可以拌在酥油茶里面喝，也可以一口糌粑一口酥油茶。

酥油茶的做法和配方

以下就是酥油的做法，萊垍頭條

酥油人們都不陌生，知道它是制作酥油茶和酥油火燒以及酥油餅的常用原料，但平時(shí)人們制作這些食品時(shí)使用的酥油大多數(shù)是購(gòu)買的成品酥油，很少有人自己在家中制作，他們對(duì)自制酥油的做法和配方都不了解，今天就專門介紹一下，讓大家全面了解酥油應(yīng)該怎么做。萊垍頭條

酥油怎么做垍頭條萊

1、酥油是一種奶制品，它的原料是新鮮的牛奶或者羊奶，把準(zhǔn)備好的鮮奶加熱以后放到專門制作酥油的木桶中，這種木桶里面有一個(gè)長(zhǎng)柄活塞，它可以上下自由活動(dòng)。條萊垍頭

2、把鮮奶倒入到木桶中以后，里面的長(zhǎng)柄可以來回?cái)噭?dòng)，在這個(gè)過程中奶中的油與水就會(huì)自行分離開，這時(shí)奶中的油脂就會(huì)浮到上面，人們可以把這些油脂取出，裝入到皮品袋中，等它們降溫以后冷動(dòng)得到的就是塊狀酥油。條萊垍頭

3、牛奶和羊奶制成的酥油食用方法相同，但它們做好以后的顏色并不相同，牛奶做出的酥油是黃色的，而羊奶做出的酥油則是白色的。萊垍頭條

自制油酥的做法和配方萊垍頭條

1、上面介紹的酥油主要出產(chǎn)在西藏地區(qū)，而其他大部分地區(qū)所說的酥油都是指油酥，也就是從豬的脂肪中提取出的天然油脂。它在提取時(shí)需要準(zhǔn)備豬的肥肉一千二百克，清水適量。垍頭條萊

2、把豬的肥肉洗凈以后切成塊狀，與清水一起放到砂鍋中，用小火慢慢熬制，熬的過程中要不斷的攪動(dòng)，半小時(shí)以后鍋中就會(huì)有大量的油脂出現(xiàn)，這時(shí)關(guān)火把它們?nèi)〕鲞^濾以后得到的油脂放在低溫的環(huán)境中冷藏凝固，等它們結(jié)成塊狀以后油酥也就做好了。萊垍頭條

以上的方法大家沒有有學(xué)會(huì)呢，萊垍頭條

酥油茶怎么做好喝

答：可甜可咸。

酥油茶是西藏的特產(chǎn)，就是用酥油和茶葉一起熬煮制作的茶。在西藏，酥油茶是主食，有客人上門的時(shí)候，都是要用酥油茶招待的。不過，對(duì)于沒怎么喝過這種茶的外族人來說，酥油茶的口感就有點(diǎn)一言難盡了。

一般帶著些許咸味的酥油茶味道更好喝一些，這樣的酥油茶有濃郁的奶油味道，也有茶湯的味道，咸味適度，口感是非常好的。不過，酥油茶有些許的腥膻味，沒喝過的人第一次喝可能并不是非常喜歡。

很多外地人到了西藏本地，喝地道的酥油茶，會(huì)非常不習(xí)慣，外地人大多是用家里的酥油餅上切下來的小塊酥油加入糖融合后喝的，這樣的酥油茶味道非常香甜。不過，抵擋的西藏酥油茶卻有著非常不同的味道。

正宗的酥油茶顏色濃濁，加入了麻子和南瓜子粉末，加入少量的鹽，帶著一股咸腥味道，很多人都覺得酥油茶的口感不怎么樣，第一次喝的人，都吃不慣，也非常不喜歡這種味道。不過，地道的西藏人卻非常喜歡吃酥油茶，他們用素喲躥紅泡饅頭或者飯吃。

酥油茶的口感雖然不怎么好，但是，確實(shí)可以振奮精神、補(bǔ)充體力。在非常饑餓疲乏的時(shí)候，喝一碗酥油茶，就可以讓自己又一次變得精神抖擻起來。而且，它可以緩解高原反應(yīng)，到高原上面感覺不適的人，喝酥油茶可以讓自己感覺好很多。

當(dāng)?shù)厝擞X得好喝的酥油茶，外地人不一定覺得好喝，說到底，是每個(gè)人的飲食習(xí)慣不同而已。

酥油茶怎么做才好喝

咸咸的，香香的 ，有一種酒味。 酥油茶是將磚茶用水煮好，加入酥油（牦牛的黃油），放到一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的木桶中，用一根攪棒用力攪打，使其成為乳濁液。另一種方式是將酥油和茶放到一個(gè)皮袋中，扎緊袋口，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一項(xiàng)非常費(fèi)力的工作，現(xiàn)在也可以用電動(dòng)攪拌機(jī)配置。 　　由于磚茶含鞣酸多，刺激腸胃蠕動(dòng)加快消化，單喝極易饑餓，必須加酥油或牛奶，蒙古人一般喝奶茶，西藏牦牛產(chǎn)奶量不大，普遍用酥油茶招待客人。酥油茶具有極高的熱量，淳香可口，喝上一口，精神頓爽。

酥油茶怎么做出來的

打酥油茶是藏族同胞日常的飲茶方式。

酥油茶的原料為茶葉、酥油、鹽等。茶葉多為茯茶和磚茶，煮茶的時(shí)候?qū)⑵淝盟?。酥油是從牦牛奶、羊奶里提煉出來的，制成塊狀備用。

制作酥油茶時(shí)，要先將鍋中的水燒開，投入茶塊，熬成濃汁，再濾去茶渣，將茶汁倒入專用陶罐內(nèi)盛放，隨時(shí)取用。打酥油茶時(shí)，先在打茶簡(jiǎn)里放好酥油和其他作料，將茶水倒人，蓋好茶簡(jiǎn)蓋，手握一根特制的木杵，上下不停春打幾十下，直到茶湯和酥油充分混合，水乳交融，便是香噴噴的酥油茶了。

酥油茶怎么做奶茶

雙拼奶茶 也叫鴛鴦奶茶，就是在奶茶里面加入2種材料?？杉尤氩牧嫌校赫渲?、布丁、燒仙草、紅豆、花生、蒟蒻、椰果。鴛鴦奶茶是香港特產(chǎn)飲品，常見于香港的茶餐廳。制法是混合了一半的咖啡和一半的絲襪奶茶，同時(shí)集合有咖啡的香味，和奶茶的濃滑。飲用者可以自行加糖，也可以叫店里事先加入煉乳。鴛鴦起源自香港的大排檔。奶茶品種主要有: 西藏酥油茶、臺(tái)式奶茶、港式奶茶、美式奶茶、南洋奶茶、日式奶茶、韓潮奶茶、馬來西亞奶茶、土耳其奶茶、阿拉伯奶茶、意式奶茶、西班牙奶茶，荷蘭普利奶茶，巴西奶茶等。