普洱茶有雜味怎么辦

如果普洱茶吸入異味，串味，基本上這茶就報(bào)廢了。但是如果遇到以下幾種情況可以這樣解決：垍頭條萊

如果異味比較輕，可以將茶拿去陽(yáng)光下曬一曬，每次曬兩個(gè)小時(shí)左右，隔天曬一次，曬個(gè)5、6次，再將茶置于通風(fēng)、陰涼、干燥、無(wú)雜味的地方半年左右，可以減輕雜味，想要徹底清除就非常困難了。條萊垍頭

如果是存儲(chǔ)過(guò)程中受潮，使得普洱茶發(fā)霉而產(chǎn)生對(duì)的氣味，如果受潮發(fā)霉不是很嚴(yán)重可以將發(fā)霉的部分剝離，將剩下的微波爐小火烘干，如果發(fā)霉嚴(yán)重，那最好還是不要再品飲了。萊垍頭條

如果存儲(chǔ)時(shí)普洱茶吸收了一部分包裝材料的氣味造成的異味，較為常見(jiàn)的是普洱茶吸附紙箱的氣味，這樣的情況大多數(shù)時(shí)候只要將普洱茶取出再存放一段時(shí)間就能消散掉。萊垍頭條

如果是存儲(chǔ)發(fā)酵造成的煙味可以通過(guò)增加存放時(shí)間祛除。對(duì)于異味不嚴(yán)重的普洱茶取出存放在無(wú)異味的環(huán)境中，大多數(shù)情況下異味都會(huì)消散，現(xiàn)喝的話可以通過(guò)蒸汽醒茶的方法，將普洱茶用蒸鍋之類的適當(dāng)蒸一下能夠相對(duì)有效的除去異味。萊垍頭條

如果是倉(cāng)儲(chǔ)造成的異味，可以將茶餅撬散放在通風(fēng)、干燥、無(wú)異味之處充分醒茶一段時(shí)間，老茶常需要通過(guò)一個(gè)月左右的時(shí)間來(lái)完成醒茶，去除存儲(chǔ)造成的倉(cāng)味。但如果異味較大且令人極為不悅，例如霉味、刺鼻味最好還是不要品飲為妙。垍頭條萊

普洱茶有雜味怎么辦啊

不正常。

好的普洱茶是沒(méi)有異味的，存放越久的普洱，茶香只會(huì)更濃更正，味道更純正。如果普洱的茶湯中有六六粉味道是不正常的。個(gè)人分析可能是以下兩個(gè)原因：一個(gè)是存放不當(dāng)、環(huán)境不好吸附了雜味，這種茶最好別喝。二就是這茶是做假做出來(lái)，這種茶可以丟了千萬(wàn)別喝！

普洱茶餅有雜味怎么處理

原則上這些茶，是可惜了；樓主可能再也無(wú)法品到她的“真味”了；但如果樓主覺(jué)得實(shí)在可惜話，那我們只有“退而結(jié)網(wǎng)”吧------建議樓主可以把她放在通風(fēng)干燥的地方，進(jìn)行晾曬，這樣的話，就可以去除一些雜味。

普洱茶有異味怎么辦

霉味，指的是買回來(lái)存放不當(dāng)發(fā)霉的，還是茶葉本身有霉味的呢？發(fā)霉的茶不建議喝。存放不當(dāng)發(fā)霉后的茶，茶葉里有黃曲霉素，而且茶葉本身的內(nèi)含物被腐蝕掉。不管多貴的茶，都不建議喝。

普洱茶本身有霉味，那是工藝原因?qū)е碌亩盐丁鹘y(tǒng)的熟茶工藝，在渥堆發(fā)酵中，茶葉直接在地上堆積發(fā)酵，潮水的水參透于茶葉，最好留積在最底下，長(zhǎng)到60天左右的時(shí)間發(fā)酵，下面的茶會(huì)發(fā)霉，霉味沒(méi)有與空氣接觸散去，最后新茶上市會(huì)有所謂的堆味。新茶的堆味一般要3、5年才能去掉。因此很多人腦意識(shí)里不喝新茶，堆味影響茶的品嘗體驗(yàn)。

現(xiàn)在有新的離地渥堆發(fā)酵技術(shù)，新茶上市直接可以喝，沒(méi)有傳統(tǒng)的堆味。離地發(fā)酵是有木板隔著，潮水的水可以通過(guò)木板參透下去揮發(fā)完，渥堆底下的茶沒(méi)有水留積，因此也就沒(méi)有堆味。

普洱茶存放于避光、干燥、溫室、無(wú)異味、無(wú)污染環(huán)境。已經(jīng)開(kāi)餅的茶，建議拿個(gè)封口袋裝著，有空間的話可以放在鐵盒子里(類似月餅盒)。沒(méi)開(kāi)餅的茶，建議一整提或是一整件原包裝存放著，有竹盒，紙箱套住能防潮，防異味。

普洱茶有腥味是怎么回事

這種普洱茶應(yīng)該是別人喝過(guò)后又重新制成的茶葉，這種茶湯色很淡而且很渾濁，喝起來(lái)就是一股腥味，好普洱茶湯色是那種透亮的紅，有點(diǎn)像紅酒的顏色，非常養(yǎng)眼，喝起來(lái)潤(rùn)潤(rùn)的，有種嚼之有物的感覺(jué)，而且酵香味很純，回甘很強(qiáng)，回甘的意思就是喉嚨有點(diǎn)甜的感覺(jué)，這種普洱茶價(jià)格挺貴的，一般都是儲(chǔ)存好多年的了，而且儲(chǔ)存的非常好。

補(bǔ)充：在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用.在于普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃.這點(diǎn)對(duì)熟普洱茶尤為明顯.一般輕發(fā)酵茶對(duì)愛(ài)茶人來(lái)說(shuō),確有"不可承受之輕"的顧忌。

普洱茶怎么有種怪味

一、普洱茶的初制過(guò)程中產(chǎn)生的異味

鮮葉采摘方法不當(dāng)損傷嫩莖；

采下的鮮葉在茶地晾攤不當(dāng)；

鮮葉運(yùn)輸過(guò)程中捂到或?yàn)闄C(jī)械損傷；

鮮葉運(yùn)到初制場(chǎng)所后，放置不當(dāng)造成葉溫過(guò)高、缺氧等；

殺青中，鍋溫控制不當(dāng)，造成裹黃或灼焦等；

揉捻葉堆放過(guò)厚、時(shí)間過(guò)長(zhǎng)；

晾曬和挑揀過(guò)程中接觸到種種異味。

二、毛茶放置、運(yùn)輸過(guò)程中吸附的異味

曬青毛茶在放置、運(yùn)輸過(guò)程中吸附了異味；

茶葉精制（包括蒸茶水質(zhì)）、低溫烘干、包裝過(guò)程中吸附了異味。

三、毛茶和成品茶在儲(chǔ)存過(guò)程中產(chǎn)生的異味

有的茶商將當(dāng)季的毛茶放到下一季或幾年后再加工，但由于儲(chǔ)存不當(dāng)，造成受潮、串味污染，使毛茶出現(xiàn)不同程度的變質(zhì)；

成品茶由于儲(chǔ)存不當(dāng)，最容易造成受潮、光照、串味等，使茶品變質(zhì)，這個(gè)問(wèn)題在市場(chǎng)上出現(xiàn)的問(wèn)題最嚴(yán)重。

四、毛茶和成品茶儲(chǔ)存過(guò)程中最應(yīng)重視溫度和濕度的問(wèn)題。由于茶品所處環(huán)境溫度過(guò)高、濕度過(guò)大，導(dǎo)致有害菌參與了茶品后發(fā)酵產(chǎn)生了異味

空氣溫度超過(guò)30攝氏度，相對(duì)濕度超過(guò)80％時(shí)，茶品就會(huì)受潮變質(zhì)，從而產(chǎn)生異味。因此，在毛茶存放和成品茶儲(chǔ)存等過(guò)程中必須尤其注意和防止高溫、潮濕霉變這些關(guān)鍵性問(wèn)題。

五、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境的毛茶和成品茶受光照而產(chǎn)生的異味

過(guò)去由于倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境不好或不講究，老茶品即便存放于干燥的環(huán)境中，光照味和串雜其他異味的情況也常常發(fā)生。

光照對(duì)茶品造成的危害是不可逆轉(zhuǎn)的。光照包括太陽(yáng)光、燈光和其他強(qiáng)光，它們給普洱茶帶來(lái)的異味是很明顯的，但有人卻把它當(dāng)作一種香味來(lái)喝。

總之，普洱茶是飲品，必須符合“營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、愉悅”食品三原則，這也是唯一的標(biāo)準(zhǔn)。任何違反普洱茶科學(xué)制作規(guī)律，違背普洱茶科學(xué)儲(chǔ)存原則的，都是要不得的。

對(duì)此，我們必須引起高度的重視，以科學(xué)原理為指導(dǎo)，保證制茶、存茶、泡茶整個(gè)過(guò)程的技術(shù)措施到位，使我們從品飲普洱茶湯中得到營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、愉悅的享受。

普洱茶存放不當(dāng)有雜味怎么辦

您所說(shuō)的咸味兒是聞著明顯還是喝時(shí)明顯先區(qū)分一下，正常來(lái)說(shuō)普洱茶渥堆后都會(huì)產(chǎn)生茶堿的氣味，聞起來(lái)很像是咸魚(yú)的味道，但喝起來(lái)應(yīng)該沒(méi)有，而且隨著時(shí)間的陳化，味道會(huì)越來(lái)越少，喝的時(shí)候有的話，如果不是在儲(chǔ)存過(guò)程中吸收了雜味，那就要考慮一下在渥堆工藝處理方的問(wèn)題。

普洱茶氣味難聞

不是臭雞蛋味，應(yīng)該是新熟茶渥堆發(fā)酵的雜味，通常稱為堆味。這屬于正?，F(xiàn)象，很多新熟茶都會(huì)有這種味，這在一定環(huán)境下放個(gè)三五年就會(huì)退沒(méi)了。萊垍頭條

普洱茶是不應(yīng)該有臭味，出現(xiàn)異味有以下幾種可能：萊垍頭條

1、存放不當(dāng)和有異味的物品存放在一起導(dǎo)致茶葉串味。萊垍頭條

2、熟茶渥堆發(fā)酵工藝控制不好，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)降低產(chǎn)生異味。萊垍頭條

3、毛茶品質(zhì)低所以有雜味。萊垍頭條

4、生茶、熟茶加工過(guò)程中不夠清潔衛(wèi)生導(dǎo)致茶葉有異味。萊垍頭條

普洱茶有雜味怎么辦小妙招

陳年普洱生茶飲用需要遵循古法先蒸軟后涼干放入陶缸，待去其雜氣異味，蘊(yùn)茶回韻生香；或用鐵器、陶器等碗碟狀器皿經(jīng)明火烘焙，待陳（老）茶升溫至能發(fā)散雜氣異味后，稍冷卻使其回韻生香才能置入各式喜愛(ài)的原礦料沿用古法制造的茶器泡飲。

普洱茶蒸軟后，很容易就搓開(kāi)了，這樣就能使茶葉形保持完整，同時(shí)也能控制投茶量。有茶友說(shuō)，蒸了后，香氣會(huì)散，并且要充分晾干，不然容易霉。茶葉蒸后，攤開(kāi)放涼后茶葉基本上就還原到脆的狀態(tài)，沒(méi)有感覺(jué)到潮。

存儲(chǔ)方式

1、必須在干倉(cāng)陳化。干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。干倉(cāng)指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放；濕倉(cāng)是指茶商，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化，在市場(chǎng)上當(dāng)老茶高價(jià)售出謀取利潤(rùn)。

2、溫度不可驟然變化。倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性。

3、避免雜味感染。茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味。

4、避免日曬風(fēng)吹。在陽(yáng)光下，酚類物質(zhì)，葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色，變質(zhì)。升高的溫度亦會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸?？諝馍?，流通的空氣有較多的氧份，有利于茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風(fēng)口，否則茶氣會(huì)被吹走、茶味吹散，飲用起來(lái)便淡然無(wú)味。

5、利用竹箬包裝。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí)，過(guò)濾雜味以確保清純的功效。

普洱茶有腥味怎么辦

茶，尤其是輕發(fā)酵茶和不發(fā)酵（其實(shí)就是包括綠茶，白茶，黃茶，青茶），里面有很多物質(zhì)是光敏的。

吾人做過(guò)實(shí)驗(yàn)，四個(gè)天目斗笠茶碗（口大），注入相同的75°C左右的，地下水沖泡3min左右后的碧螺春茶（屬于綠茶），分別至于陽(yáng)臺(tái)（有陽(yáng)光），臥室1老式臺(tái)燈下（拉上窗簾，臺(tái)燈是節(jié)能燈），臥室2LED大燈下（同拉窗簾），茶臺(tái)（以蓋覆之，簡(jiǎn)而言之避光），放置5min后。陽(yáng)光下以及節(jié)能燈下茶湯已經(jīng)腥不可嘗，led燈下腥味較淡些，避光的那盞則沒(méi)有任何變化。再換80°C鐵觀音（屬于青茶），重復(fù)實(shí)驗(yàn)一遍，結(jié)果同。再換金駿眉（屬于紅茶），無(wú)腥味。再換格雷伯爵茶（屬于紅茶），無(wú)腥味。再換生普洱茶（屬于黑茶），無(wú)腥味。

結(jié)論一，茶湯變腥，跟光照和光照強(qiáng)度（或者也可能跟紫外線）有關(guān)。但是紅茶黑茶之類重發(fā)酵茶，不怕光。

再分別以帶蓋紫砂壺，釉瓷壺，鐵壺儲(chǔ)碧螺春茶湯（皆能避光），放置于茶室（有較充足自然光，天黑后有l(wèi)ed燈光），分別于1h，3h，6h，10h后品嘗，紫砂，釉瓷皆無(wú)腥味，惟鐵壺中茶味有異，但于光照實(shí)驗(yàn)中茶腥不同，略酸苦。

結(jié)論二，只要保證避光，就可使茶不腥，但是鐵器不宜長(zhǎng)儲(chǔ)茶湯。

順帶一提，今人很多推薦以玻璃器沖泡綠茶，以為觀葉之用，殊不知玻璃器透光，根據(jù)環(huán)境不同，少則1min，多則5min，茶湯就毀了。所以吾人向來(lái)是不推薦用玻璃器沖泡輕發(fā)酵茶的。倒是花茶和造型茶，這個(gè)非玻璃器不可觀賞，這是另外一說(shuō)。