武夷九曲茶廠

廣東人喜歡清淡原味的，湖南四川人喜歡吃辣的，浙江江蘇一帶喜歡吃酸甜的。再說紅茶，國(guó)內(nèi)品種很多，比如說云南的滇紅，廣東的英九，福建的正山小種，浙江的祈門，貴州的高山紅梅，臺(tái)灣的玉茶等等，國(guó)外的什么印度紅茶，斯里蘭卡紅茶我們就不說它們了。但說句真心話，如果上述的紅茶，您能夠找到老頂，那真是不能比較的，有些帶有自然界的各種花香味，果香味等等，各有所長(zhǎng)，但不同于吃飯，您會(huì)都?xì)g喜的，我也就是這樣一個(gè)廣東人，頂級(jí)紅茶都?xì)g喜！

武夷山九龍山茶廠

武夷山的高級(jí)評(píng)茶師，在武夷茶界貢獻(xiàn)很大，其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品，這一規(guī)范從色香味去分析，將武夷茶種分五大類：大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)，花了整整兩年時(shí)間才定下來。

2、陳德華

拼配大紅袍之父，從事武夷巖茶名從品種的研究長(zhǎng)達(dá)40余年，尤其是對(duì)大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻(xiàn)。1985年，陳德華在任茶科所所長(zhǎng)的時(shí)候，憑借對(duì)大紅袍品質(zhì)的準(zhǔn)確把握，組織科研組，用肉桂、水仙等優(yōu)質(zhì)武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來的“大紅袍”，香氣、湯色、口感俱佳，巖韻感極強(qiáng)，很快就得到消費(fèi)者的認(rèn)可。1985年9月第一款商品大紅袍上市，15克煙盒式包裝的大紅袍就這樣誕生了。

3、蘇炳溪

年齡最大的傳承者，建國(guó)初，馬頭、磊石、天游、品石五茶廠拼為一個(gè)初級(jí)社。那年頭春蘇炳溪被委以五廠巡視員，總管巖茶采制，白天上山，晚上輪流到各廠察看。現(xiàn)在與兒子蘇德發(fā)辦“大坑口茶廠”。蘇炳溪一做就是70年，2006年6月，他被評(píng)為首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)巖茶制作傳承人之一。

武夷山六曲生態(tài)茶廠

星村鎮(zhèn)茶商云集,為武夷巖茶集散地，有“茶不到星村不香”之說。

素有“武夷巖茶基因庫(kù)”之稱的星村鎮(zhèn)，目前已發(fā)現(xiàn)和種植的茶葉品種已達(dá)400種之多，大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)让麡涸诤?nèi)外享有盛名。星村鎮(zhèn)現(xiàn)有茶山面積6.35萬畝，大小茶廠千余家，占武夷山全市茶葉種植面積近一半。星村鎮(zhèn)黃村，位于九曲溪上游，生態(tài)優(yōu)美，有千年種茶史。

武夷山九曲山茶葉怎么樣

不是茶的品牌，是茶的產(chǎn)地。

九曲溪位于福建武夷山峰巖幽谷之中。

因武夷山有三十六峰，九十九巖。

峰巖交錯(cuò)，溪流縱橫，九曲溪貫穿其中，蜿蜒十五華里。

又因它有三彎九曲之勝，故名為九曲溪。

由于九曲溪地處福建第一名山武夷山。

而武夷山又巖巖有茶，非巖不茶，所產(chǎn)的武夷巖茶名揚(yáng)海內(nèi)。

所以，"武夷巖茶九曲溪"，歷來為人推崇。

九曲山武夷巖茶

肉桂茶屬于烏龍茶,是采用武夷山巖茶制作工藝制作的半發(fā)酵茶類,制作工序?yàn)槲颉⒆銮?、殺青、揉捻、烘焙?其原材料采自五月上旬春日晴天的肉桂二三葉新梢,有著“萬物之甘露,神奇之藥物”之稱。

1、外形:從外形上看，肉桂條索勻整、卷曲；色澤烏褐，油潤(rùn)有光嗅之有甜香。部分葉背有青蛙皮狀小白點(diǎn)。

2、湯色:湯色橙黃、明亮、清澈。

3、滋味: 香氣似乳香、桂皮香、、細(xì)膩而幽長(zhǎng)，屬于高香型。水中香味亦明顯、口感鮮醇、爽口、厚實(shí)、舌感茶湯滑順、回甘持久、韻味極佳、耐泡。

4、葉底: 葉底亦顯勻亮、呈淡黃綠底紅鑲邊、色彩鮮明。

武夷山九曲茶廠

浙江從歷史，從傳統(tǒng)，從地域條件來講，都是不產(chǎn)烏龍茶的，講烏龍只有閩南烏龍，閩北烏龍，廣東烏龍，臺(tái)灣烏龍。浙江的氣候和土壤，適合綠茶，而且西湖的龍井，嵊縣的前崗輝白，天目山的天目青頂，淳安的大方等等都是非常有名的綠茶，紅茶也有杭州的九曲紅梅，黃茶有溫州黃湯，但實(shí)在沒有烏龍茶的名品。

但是，現(xiàn)在是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)了，浙江的私營(yíng)企業(yè)是全國(guó)最多的，當(dāng)然有茶廠加工包裝烏龍茶商品，但是樓主認(rèn)清了，浙江茶廠只是買來原料后加工包裝成流通商品罷了。如幾年前那個(gè)山東秦池酒就是從四川買酒精勾兌的。

武夷九曲茶廠招聘

興覺，晉江人，本儒家子。少年即皈依崇安青獅庵妙巖長(zhǎng)老，剃發(fā)為僧。以嚴(yán)戒自律，“一瓶一缽，日惟汲泉煮茗而已”。善詩文，為名士所重。寧化雷鋐有詩追憶云：“我昔游武夷，忽忽十六秋。青獅長(zhǎng)假館，九曲峰峰遍。”

漳浦蔡葛山贈(zèng)詩云：“不怕秋風(fēng)粗布衲，最宜泉水本山茶”。

武夷九曲茶廠電話

一般亞熱帶及熱帶地區(qū)的氣候?yàn)橐?；年降雨?500毫米至2500毫米均適合。溫度以20～25℃生長(zhǎng)最旺，海拔自數(shù)十米至2000米，表土深，土質(zhì)疏松，排水良好的砂質(zhì)土壤或砂質(zhì)黏土為佳。

　　氣候條件

　　茶樹的分布，主要受雨量、溫度、海拔、風(fēng)力與日光等自然環(huán)境的支配，自北緯40度至南緯30度之間，均可栽培。影響其分布的主要因素有：雨量、溫度、海拔、風(fēng)與日光

　　（1）雨量：茶樹性喜潮濕，需要多量而均勻的雨水，濕度太低，或雨量少于1500毫米，都不適合茶樹生長(zhǎng)。依測(cè)驗(yàn)分析，成木茶園1年間耗水量集中在春夏季，倘若年降水量超過3000毫米，而蒸發(fā)量不及1/2～1/3，即濕度太大時(shí)，茶易發(fā)生霉病、茶餅病等病癥。換言之，雨量及濕度對(duì)茶葉的生長(zhǎng)影響很大。世界著名茶區(qū)，如印度阿薩密邦年降雨量在1500～3000毫米；大吉嶺在2000毫米以上，四季都不太明顯；錫蘭受東北季風(fēng)及西南季風(fēng)的影響，雨量高大6000毫米。

　　在秦嶺以南的茶區(qū)受季風(fēng)影響，都無特別干燥期，雨量在1500～3000毫米，如祁門茶區(qū)雨量在1700～1900毫米，相對(duì)濕度70%～90%，武夷茶區(qū)1900毫米、濕度80%，分布極為均勻。

　　全年雨量分配均勻無名顯旱季，三分之二以上雨量集中在主要生長(zhǎng)的春夏季，并且年均氣溫在16～20℃的地區(qū)均適合栽培茶樹。不僅有利于茶樹生長(zhǎng)，且品質(zhì)也佳。一般而言，臺(tái)灣北部，因受東北季風(fēng)影響，冬季有雨，年降雨量分布較均勻，中部及東部山區(qū)夏季有午后陣雨，足以彌補(bǔ)夏季所卻。雨量蒸發(fā)量與濕度的關(guān)系應(yīng)為雨量減蒸發(fā)量等于濕度。蒸發(fā)量大，必須雨量多，才能供應(yīng)茶樹生長(zhǎng)需求。印度阿薩密邦的乞拉朋吉，年降雨量高大12000毫米，因蒸發(fā)量大，并不妨礙茶樹生長(zhǎng)。

　　凡空氣中濕度較大的山地區(qū)域，多適茶樹生長(zhǎng)，著名茶區(qū)多沿江河而上，如杭州的西湖、武夷九曲、臺(tái)灣文山的淡水河、新竹東頭前溪等，都位于山川秀麗之地區(qū)。

武夷九曲茶廠地址

小種紅茶的歷史！小種紅茶產(chǎn)地“小種”一名，見于1717年崇安縣令陸廷燦的《續(xù)茶經(jīng)》：“武夷茶在山上者為巖茶，水邊者為洲茶，……其最佳者名曰工夫茶，工夫之上又有小種，則以樹名為名，每株不過數(shù)兩。

小種紅茶的歷史！小種紅茶產(chǎn)地“小種”一名，見于1717年崇安縣令陸廷燦的《續(xù)茶經(jīng)》：“武夷茶在山上者為巖茶，水邊者為洲茶，……其最佳者名曰工夫茶，工夫之上又有小種，則以樹名為名，每株不過數(shù)兩?！?/p>

1751年，董天工撰的《武夷山志》中亦有小種之名：“茶之產(chǎn)不一，崇建延泉，隨地皆有，分巖茶、洲茶，附山為巖，沿溪為洲，巖為上品，洲次之，采摘烘焙，須得其宜，然后香味兩絕，第巖茶反不甚細(xì)，有小種、花香、工夫、松蘿諸名，烹之有天然真味，其色不紅……”。以上兩史料所提及之小種均不是指小種紅茶。

1732年崇安縣令劉靖在《片刻余閑集》中寫有“凡巖茶皆各巖采摘焙制，遠(yuǎn)近買客于九曲內(nèi)各寺廟購(gòu)覓，市中無售者。本省邵武，江西廣信等處所產(chǎn)之茶，黑色紅湯，土名江西烏，皆私售于星村各行。”這里指的江西烏，雖集散于星村，亦難說是紅茶，更難講是小種。小種紅茶出現(xiàn)的時(shí)期，難見史料。

自五口通商之后，外商來華搶購(gòu)茶葉，閩紅的坦洋、政和、白琳工夫應(yīng)運(yùn)而生，小種紅茶亦出現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候。當(dāng)?shù)赜羞@樣一段故事：清道光末年，因時(shí)局動(dòng)亂不安，有一次一支軍隊(duì)從崇安星村過境，占駐茶廠，進(jìn)廠的青茶，無法及時(shí)烘干，所存青茶因?yàn)榉e壓發(fā)酵，變成了黑色，并產(chǎn)生了特殊的氣味。廠主心急如焚，趕緊用鍋炒和松柴烘干，稍加篩分揀剔，便裝箱運(yùn)往福州，托洋行試銷。不料這種特殊香味的小種茶，竟引起外商的興趣，生意大好，獲利不少，贏得了許多人的喜愛。于是外商年年訂購(gòu)，從此小種紅茶風(fēng)靡一時(shí)。