鐵觀音茶葉濃香(鐵觀音茶葉濃香型)
鐵觀音茶葉濃香型
1、低檔鐵觀音
一般低檔鐵觀音一斤在80元以下,這個價格段的鐵觀音基本上是大眾茶,例如餐館、賓館、工廠等大批量用茶,銷量挺可觀,選購這類茶建議選擇嫩一些的,這樣比較耐泡。
2、中低檔鐵觀音
中低檔鐵觀音一斤大概在80~150元之間,這個價位相對比較民生,如果從品質(zhì)上來看也還可以了,一般茶水都會過關(guān),氣味、口感均還可以,大部分茶友都會接受。
3、中檔鐵觀音
中檔鐵觀音一斤一般在150~300元之間(這個價格段市場銷量最好),大部分飲茶者都會選擇這個價格段,中檔茶無論是口感、香氣、還是耐泡度,都基本滿足了大眾的需求,清香型也好、濃香型也罷。個人感覺都不錯了,如果你買的還不行,那么八成是被坑了。
4、中高檔鐵觀音
中高檔鐵觀音一斤大概在300~600元之間,這個等級的品質(zhì)一般都比較完美了,個人覺得應(yīng)該不能存在缺陷。如果送禮的話,建議這個價格段就不錯的。
5、高檔鐵觀音
高檔鐵觀音一斤大概在600元以上,這個價格段的都是好茶了。這類茶產(chǎn)量不高,當(dāng)然消費人群也相對少了,畢竟習(xí)慣喝茶的茶友,每天都需要喝,就像吃米飯一樣的需求,價格太高了不是很合適。
鐵觀音茶葉濃香型清香型大紅袍
大紅袍更好喝!香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,但又有些苦澀,巖韻明顯。
大紅袍茶是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。大紅袍為千年古樹,稀世之珍。武夷大紅袍,屬于單樅加工、品質(zhì)特優(yōu)的名樅,名道工序全部由手工操作,以精湛的工作特制而成。品質(zhì)特征是:外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。
鐵觀音茶葉濃香型和清香型的區(qū)別
不能放一起,工藝不一樣,存儲方法也不一樣。濃香型鐵觀音屬傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶,適合資深茶友飲用,因為口感較重,葉子的成色看上去在綠色的茶葉后面還有輕黑和微黃的葉子,也就是成色不是最好,但是口感是最純正的,深金黃色的湯水是濃香型茶葉的代表。濃香型鐵觀音以傳統(tǒng)工藝“茶為君,火為臣”制作的鐵觀音茶葉。
鐵觀音茶葉濃香型白酒
個人覺得鐵觀音的價格跟香型沒多大關(guān)系,主要看產(chǎn)地和茶青的好壞。
鐵觀音茶葉濃香型蘭花香
鐵觀音一盒250克。
鐵觀音(tiě guān yīn)茶,中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香”之譽 。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效
鐵觀音茶的香型
很多新茶友對鐵觀音茶葉的香味存在疑問,鐵觀音的茶香很濃郁,很像花香,如果是它自身散發(fā)的,很不可思議,誰能告訴我是什么原因呢? 鐵觀音之所以能成為中國十大名茶之一,其本身的茶葉特色和制做工藝決定了鐵觀音茶的香味是純天然的,如果添加香料什么的,第一泡有香味,第二,第三泡還會有香味嗎?第一泡的香味已經(jīng)溶解了,香味也就沒有了,那到底是什么使鐵觀音具有如此獨特的香味呢? 一,鐵觀音茶葉也就是茶青本身就含有芳香物質(zhì),比如在采摘鐵觀音的時候不同的時間,不同的地點采摘出來的茶葉內(nèi)含的芳香物質(zhì)也是不一樣的: 由于在一天當(dāng)中茶樹光合作用強度各不相同,茶樹葉子制造和累積的光合作用產(chǎn)物相關(guān)較大,上午6時許的光合強度是123.。24,中午12時是357.76,下午2時是739.51,下午時是246.42。由此可見,早青內(nèi)含物質(zhì)少,含水量多,而且由于貯存時間長,消耗多,香氣較低,滋味醇厚;中午青內(nèi)含物質(zhì)多,含水量少,能及時付制,成茶品質(zhì)好,香氣高,滋味醇厚。而晚青則由于光合強度下降,含水量上升,未能經(jīng)陽光曬青,品質(zhì)一般也比午青差。 雖然是同一品種的鮮葉,但有大有小,應(yīng)分別采制,以使曬搖炒揉能均勻一致;不同地片的鮮葉,內(nèi)含物,含水量不同(有的地片的茶葉帶有特殊的“巖味”或香味),要注意分開;不同的鮮葉嫩度,含水量不一致,也應(yīng)分別采制;由于農(nóng)業(yè)管理措施的差異,包括施肥品種和方法的影響,同一品種也會呈現(xiàn)不同的葉色,如葉色濃綠,剛蛋白質(zhì)、葉綠素含量多,制茶上就要使用相應(yīng)的方法,故不同葉色也要分開?! 《?、鐵觀音獨特的技藝造就了鐵觀音獨特的香味 搖青轉(zhuǎn)數(shù)(時間)由少漸多。搖青初期,梗與葉水分的通道尚未暢通,多搖則水分?jǐn)U散速度跟散失速度不適宜,晚造成上部葉散水多,梗折彎、莖皮傷,形成上下部葉子水分陰塞,同進(jìn)細(xì)胞破損多,在水分含量充足、細(xì)胞液濃度低、葉細(xì)胞緊密結(jié)構(gòu)未破壞時,做使得內(nèi)含物的轉(zhuǎn)化、芳香物質(zhì)不能按序揮發(fā)。因此,逐次搖青次少由少到多,可以使水分散發(fā)和芳香物質(zhì)兩者協(xié)調(diào)。搖青后期,細(xì)胞破損多,水分散發(fā)快,各種變化加劇,細(xì)胞質(zhì)親水性減弱,水位差降低,低沸點芳香物大部分揮發(fā),這時應(yīng)多搖,才能促進(jìn)“走水”,避免“拔水”,從而形成清香氣味。
鐵觀音茶葉濃香型好還是清香型好
鐵觀音好。
1:功夫茶是:中國六大類茶中的一大類.
2:鐵觀音是<功夫茶>中烏龍茶極品.。
3:功夫茶建議喝:安溪鐵觀音,安溪鐵觀音香型豐富,被分為清香型、韻香型、濃香型、陳香型,沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,擁有獨特“音韻”。
鐵觀音茶葉濃香型沉的好還是新茶葉好
鐵觀音作為一種特別優(yōu)質(zhì)的茶葉,就目前來說,因為市場的原因,鐵觀音的價格有高有低。
鐵觀音茶的價格
目前一般安溪鐵觀音均價約300元左右一斤,這是按照春、秋兩季和茶葉品質(zhì)的好、中、差所占總比例的15%、50%和35%計算出來的,最終普通大眾茶的銷售,一斤價格區(qū)間在250—500元元之間。
安溪鐵觀音有等級之分,最差的50一斤就可以買到。但最好的鐵觀音大多在500元一斤以上,優(yōu)劣必須要試喝過才知道,口感回甘,不卡留喉,顏色較深,無雜質(zhì)且純凈,葉底展開后完整無缺者,就是上品了。
鐵觀音茶的價格決定因素
1、等級會影響到鐵觀音的價格
等級不一樣,價格也不一樣。鐵觀音有許多種香型,同一香型的鐵觀音又有不一樣等級,不一樣等級的鐵觀音質(zhì)量不一樣,自然價格也有高有低了。
2、采摘季節(jié)因素
鐵觀音是一年四季都出產(chǎn)的茶,時節(jié)不一樣,鐵觀音出產(chǎn)的質(zhì)量也不一樣,價格也會不一樣。一般來說春茶和秋茶的價格比夏茶的要高,但是鐵觀音冬茶產(chǎn)量少,但“物以稀為貴”,所以鐵觀音冬茶的價格也是不低的。
3、商家
由于商家的進(jìn)貨途徑是不一樣的,鐵觀音的成本是不一樣的,所以致使了鐵觀音的銷售價也有著區(qū)別。鐵觀音的價格雖然要比別的茶葉貴一些,可是由于它的功效比較多,所以采購鐵觀音的人數(shù)量仍是只增不減的。
鐵觀音茶的等級
一、清香型
1、特級:外形:條索:肥壯、圓結(jié)、重實色澤:翠綠潤、砂綠明顯整碎:勻整凈度:潔凈內(nèi)質(zhì):香氣:高香、持久滋味:鮮醇高爽、音韻明顯湯色:金黃明亮葉底:肥厚軟亮,勻整、余香高長。
2、一級:外形:條索:壯實、緊結(jié)色澤:綠油潤、砂綠明整碎:勻整凈度:凈內(nèi)質(zhì):香氣:清香、持久滋味:清醇甘鮮、音韻明顯湯色:金黃明亮葉底:軟亮、尚勻整、有余香。
3、二級:外形:條索:卷曲、結(jié)實色澤:綠油潤、有砂綠整碎:尚勻整凈度:尚凈,稍有細(xì)嫩梗內(nèi)質(zhì):香氣:清香滋味:尚鮮醇爽口、音韻尚明湯色:金黃葉底:尚軟亮、尚勻整、稍有余香。
4、三級:外形:條索:卷曲、尚結(jié)實色澤:烏綠、稍帶黃整碎:尚勻整凈度:尚凈,有細(xì)嫩梗內(nèi)質(zhì):香氣:清純滋味:醇和回甘、音韻稍清湯色:金黃葉底:尚軟亮、尚勻整、稍有余香。
二、濃香型
1、特級:外形:條索:肥壯、圓結(jié)、重實色澤:翠綠、烏潤、砂綠明整碎:勻整凈度:潔凈內(nèi)質(zhì):香氣:濃郁、持久滋味:醇厚鮮爽回甘、音韻明顯湯色:金黃、清澈葉底:肥厚、軟亮勻整、紅邊明、有余香鐵觀音茶葉濃香型一級:外形:條索:較肥壯、結(jié)實色澤:烏潤、砂綠較明整碎:勻整凈度:凈內(nèi)質(zhì):香氣:濃郁、持久滋味:醇厚、尚鮮爽、音韻明湯色:深金黃、清澈葉底:尚軟亮、勻整、有紅邊、稍有余香。
2、二級:外形:條索:略肥壯、略結(jié)實色澤:烏綠、有砂綠整碎:尚勻整凈度:潔凈、稍有細(xì)嫩梗內(nèi)質(zhì):香氣:尚清高滋味:醇和鮮爽、音韻稍明湯色:橙黃、深黃葉底:稍軟亮、略勻整。
3、三級:外形:條索:卷曲、尚結(jié)實色澤:烏綠、稍帶褐紅點整碎:稍整齊凈度:稍凈,有細(xì)嫩梗內(nèi)質(zhì):香氣:清純平正滋味:醇和、音韻輕微湯色:深橙黃、清黃葉底:稍勻整、帶褐紅色。
4、四級:外形:條索:卷曲、略粗松色澤:暗綠、帶褐紅色整碎:欠勻整凈度:欠凈,有梗片內(nèi)質(zhì):香氣:平淡、稍粗飄滋味:稍粗味湯色:橙紅、清紅葉底:欠勻整、有粗葉和褐紅葉。
綜上所得,鐵觀音的價格因為受到多種因素的影響,所以價格存在很大的差異,但是值得大家注意的是,不管鐵觀音的價格是多少,選擇優(yōu)質(zhì)的才是最關(guān)鍵的!
濃香型鐵觀音茶葉顏色
春水秋香"指的是鐵觀音在春,秋兩季不同的特征。
鐵觀音春茶絕對是一年四季的茶葉中,所含營養(yǎng)物質(zhì)最豐富的了。因為茶樹在春季所吸收的營養(yǎng)最好,春季的環(huán)境也好,使其長成的茶樹芽葉品質(zhì)也就更高了。而且茶樹經(jīng)過冬天的修養(yǎng)生息,這個時間段對于鐵觀音茶樹的生長來說十分的有力,土壤中含有的礦物質(zhì)元素也多。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富,故而葉肉肥厚,香物質(zhì)和維生素含量較高,滋味鮮爽,香氣強烈,外形條索緊結(jié)重實。
鐵觀音秋茶特征:
1,干茶緊結(jié)擲杯聲脆為秋茶。鑒別時取少許干茶擲入蓋碗,發(fā)出清脆之聲即為秋茶,如若聲音沉悶,應(yīng)為暑茶。原因是正宗秋茶鐵觀音外形緊結(jié),且有厚、實、重外形特征,擲杯自然聲大,而暑茶外形松弛、輕飄,其擲杯聲當(dāng)然相對沉悶。
2.干茶鮮綠且?guī)Ч鉂烧邽榍锊琛8刹桀伾肮鉂啥热绾?,也是較直觀的鑒別方法之一。正宗鐵觀音秋茶,其干茶顏色應(yīng)為鮮綠色,因此鑒別起來不難。取少許干茶于燈光下,如呈綠色且富有光澤度,即為正秋;如果顏色暗烏且欠光澤度,一般即為暑茶。不過,如果茶葉呈春茶之色,即烏油色(似柿餅著霜之色),那么不僅是正秋茶,而且是品質(zhì)上乘的正秋茶。
3.有鮮水果香味者為正秋茶。鐵觀音秋茶沖泡后,其氣味的最大特征是,有鮮水果花香味即所謂求香味。以此鑒別,如不具這一氣味特征基本可以認(rèn)定是非秋茶。從氣味上看,鐵觀音秋茶與別季茶的最大區(qū)別,是一般人最容易掌握的鑒別方法。若是暑茶,氣味特征主要是有類似帶腥的味道。
4.葉底凹軟者為正秋茶。將沖泡數(shù)遍的茶葉取出兩三片,展開細(xì)看,如葉底凹軟,一般可以認(rèn)定為正秋鐵觀音;如若葉底硬挺粗糙,即可判定非正秋鐵觀音。
鐵觀音茶葉濃香型2019年新茶
鐵觀音一般沖泡7次,一泡湯二泡茶,三泡四泡是精華,五泡七泡是清淡有余香,鐵觀音屬于半發(fā)酵烏龍茶,具有耐泡的特點,正常情況下可持續(xù)沖泡七次,沖泡時第一泡為洗茶,水溫達(dá)到95℃,投茶量與水的比例為1:20,沖泡后待茶葉浸潤后,即可飲用鮮美茶湯。
鐵觀音一般沖泡幾次:
品質(zhì)較好的鐵觀音,正常狀態(tài)下沖泡七泡有余香,有一種說法,輕發(fā)酵茶不如中發(fā)酵茶耐泡,其實這是一種誤解。
持這種觀點的多是口味重的人士。
其實,茶葉的耐泡程度取決于茶葉浸出物的多寡,輕發(fā)酵觀音采用較嫩的新樅茶青,葉片往往肥厚,浸出物也多,耐泡度很好,不少茶品在六泡后仍可聞到明顯的蘭花幽香;但如果口味重便會感覺幾泡之后就沒味道了。
但是正常的8g茶葉,120ml的蓋碗,可以沖泡達(dá)七次。
沖泡鐵觀音的技巧:
1.茶具
鐵觀音可以分為濃香型鐵觀音與清香型鐵觀音,為了充分體現(xiàn)鐵觀音的相應(yīng)韻味,建議大家用紫砂壺沖泡濃香型鐵觀音,而用蓋碗沖泡清香型鐵觀音。
2.投茶量
其實關(guān)于投茶量的問題,真的是需要根據(jù)個人的口味來自行掌握的。一般來說每泡鐵觀音投放8克茶葉。
3.沖泡溫度
鐵觀音的新、老,原料的粗、細(xì),都決定著其適合用多少度的水進(jìn)行沖泡。一般來說我們用沸水沖泡老鐵;用95度以上的水沖泡茶葉原料相對較粗老的新茶;而用90度的水沖泡原料相對較細(xì)嫩的新茶。
4.沖泡時間
4/1 第一泡最好控制在1分半鐘左右,此時茶葉的營養(yǎng)物質(zhì)會有50%左右的析出,茶湯香氣高強,滋味醇厚,口感好。
4/2 第二泡不應(yīng)超過2分鐘,此時茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)會有70%~80%的析出,茶湯的香氣較佳,滋味亦強,口感最好。
4/3 第三泡可稍微長一點,不應(yīng)超過2分半鐘。此時茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過95%,茶湯的香氣、滋味與口感與第二次沖泡相差不多。
4/4 第四泡以后不宜超過3分鐘,此時茶葉中的營養(yǎng)成分已經(jīng)全部析出,茶湯的香氣低沉,滋味稍淡,口感較差。
鐵觀音茶葉濃香型批發(fā)聯(lián)系電話號碼泉州
標(biāo)識有清香型,濃香型,鮮香型,炭培型,是烏龍茶的極品
鐵觀音茶,中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽”。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。