昆明普洱茶葉市場(云南普洱茶市場)
云南普洱茶市場
邦盛國際茶城市場最大
邦盛國際茶葉文化產(chǎn)業(yè)中心,位于昆明南市區(qū)商業(yè)核心區(qū)域廣福路與官南大道交界處,項目占地面積390畝,總建筑面積約55萬平方米,內(nèi)有綜合樓、辦公樓、約5萬平方米的雙層地下停車場等設(shè)施。這個茶城的規(guī)模不要說在云南,就算是在整個西南地區(qū)都是最大的,而且,功能多、設(shè)備全,和已有的茶市場都大不相同,檔次高多了。
云南普洱茶市場調(diào)查
據(jù)統(tǒng)計,廣東是全國普洱茶消費最旺的地區(qū),是全國最大的普洱茶銷售市場。廣東省基本上每年都要消化普洱茶總產(chǎn)量的七成左右,有超過100萬的普洱茶收藏者。普洱茶有兩大集散地或者說交易中心,其一就是廣州。
老一輩廣州人認為,廣東氣候濕熱,普洱茶由于其加工工藝后發(fā)酵的特性,茶性平和,適合廣東人的體質(zhì),特別是老年人,所以有“壽星茶”、“伯公茶”之稱。
云南普洱茶市場定位
定位是中高端,茶餅做的也確實干凈,熟茶發(fā)酵采用的工藝是離地發(fā)酵技術(shù),這樣發(fā)酵的茶葉更加干凈衛(wèi)生,小青柑也是自己在新會有做生產(chǎn),用的都是新會的柑,原料來說都是有自己把控。
吉普號是金獎茶企勐海吉普堂茶業(yè)有限公司旗下品牌。將理工科思維與人文情懷結(jié)合,深耕云南原產(chǎn)地,吉普號的理念是:做理性的普洱玩家。
云南普洱茶市場細分
在現(xiàn)行普洱茶的國家標準定義(GB/T 22111-2008)中解釋:普洱茶是在一定地理標志保護范圍內(nèi),以云南大葉種曬青毛茶為原料,并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定加工工藝制成,獨具一定品質(zhì)特征的茶葉。
普洱茶按加工工藝及品質(zhì)特征分為普洱茶(生茶)、普洱茶(熟茶)兩種類型。按外觀形態(tài)分普洱散茶、普洱緊壓茶。
云南普洱茶的原料是云南大葉種曬青毛茶,曬青毛茶緊壓之后就是普洱茶(緊壓茶)生茶,曬青毛茶渥堆發(fā)酵之后就是普洱茶熟茶散茶,熟散茶緊壓之后就是普洱茶(緊壓茶)熟茶。普洱熟散茶按等級劃分,特級、一級到十級共11個等級。
普洱茶的形制有很多,常見的就是餅、沱、磚,比如歷史有名的“號級餅”、“印級餅”、“七子餅”,7581磚茶,下關(guān)沱茶。另外還有茶柱、竹筒茶、小沱茶、金瓜貢茶、等等。
從普洱茶的產(chǎn)區(qū)來講主要有三大產(chǎn)區(qū),臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)和版納茶區(qū)。臨滄茶區(qū)以勐庫茶、冰島茶、昔歸茶出名;普洱茶區(qū)有景邁茶、景谷茶、邦崴茶出名;版納茶區(qū)有班章茶和易武等古六大茶山。
從存放環(huán)境和條件來講,分為干倉普洱和濕倉普洱。
從存放時間來講,普洱茶分新茶和老茶。1-3年的普洱茶,一般稱為新茶,3-5年的普洱茶稱為舊茶,10年以上的普洱茶可以稱為老茶。普洱茶人當中流傳著一句話叫喝熟茶,存新茶,品老茶。
云南普洱茶市場紊亂產(chǎn)品良莠不齊
1、質(zhì)料嫩度過高,呈現(xiàn)“毫渾”
關(guān)于一個嫩度過高的普洱茶來說,尤其是春茶的芽頭,其上絨毛多,一經(jīng)沖泡,立馬脫落在水中,形成“毫渾”現(xiàn)象。這是茶質(zhì)量料等級高的證明,嫩芽上具有豐厚的茶氨酸和茶多酚等物質(zhì),不只味道豐滿,更對人體有利。
2、制造過程中,附著雜質(zhì)或枯燥不及時
普洱茶的制造多為手藝,在殺青、揉捻過程中,假如附著了雜質(zhì),而后期的揀剔過程未能有用去除,則會形成茶湯污濁現(xiàn)象。別的,揉捻之后,未能及時枯燥,也可能會形成茶湯污濁。
3、撬茶碎末過多,
撬茶過程中,撬得太碎,或許投茶時茶碎末較多時,一經(jīng)沖泡,茶碎末會融入茶湯之中,導致茶湯呈現(xiàn)顯著的漂浮物,進而形成茶湯污濁現(xiàn)象。
4、處于茶葉改變后發(fā)酵期間的普洱茶,例如1至2年的曬青毛茶,沖泡的時分會不免呈現(xiàn)湯色污濁的現(xiàn)象。
5、與空氣觸摸過久,茶多酚氧化
普洱茶的質(zhì)料為云南大葉種,本身含有較多的茶多酚物質(zhì),沖泡之后,茶湯容易與空氣觸摸,進而氧化,導致茶湯變色、污濁等現(xiàn)象。所以普洱茶沖泡之后,需求及時觀賞湯色,并進行品飲。
6、沖泡方法不妥,形成茶葉翻滾
沖泡方法也是形成茶湯污濁的重要原因之一,當灌水時水柱過粗、或許直接對著茶葉沖,會形成茶葉翻滾,不只茶湯容易污濁,并且茶的苦澀味會側(cè)重,品飲價值降低。
7、后期倉儲不到位,轉(zhuǎn)化不穩(wěn)定
普洱茶屬于后發(fā)酵茶,一直以來有著“越陳越香”的美譽,倉儲可以說是普洱茶的第二生命。寄存妥當?shù)钠斩?,其茶湯天然越發(fā)透亮,但若處于高溫高濕的狀況下,普洱茶高速轉(zhuǎn)化,進而還會產(chǎn)生其他霉菌,導致茶湯污濁,口感失調(diào)。
云南普洱茶市場分析
2021年,普洱茶的受歡迎程度上升明顯。數(shù)據(jù)顯示,各個線上品類中,普洱茶市場份額排名第二,占比19.73%,同比去年排名上升2位。
從長期趨勢來看,普洱茶線上市場規(guī)模保持快速增長。2021年,普洱茶網(wǎng)絡零售額同比增長115.80%,網(wǎng)絡零售量同比增長108.24%。9月普洱茶全網(wǎng)零售額約10.55億元,同比增長204.08%。普洱茶線上銷售狀況良好
云南普洱茶市場在哪
云南有好幾個批發(fā)市場的,比如康樂茶文化城 ,中國普洱茶網(wǎng)的實體店就在這里,還有廣東芳村是最大的普洱茶交易市場
云南普洱茶葉市場
云南有好幾個批發(fā)市場的,比如康樂茶文化城 ,中國普洱茶網(wǎng)的實體店就在這里,還有廣東芳村是最大的普洱茶交易市場
云南普洱茶市場劣勢
小沱茶的重量根據(jù)消費場合的不同,有所差異。與標準克重的普洱茶相比,小沱茶最大的優(yōu)點是解決了普洱茶消費方便化的問題,但因為是方便,所以也會出現(xiàn)方便后不盡如人意的地方,其中最大的問題,是普洱茶自身所帶來的,在普洱茶的小型化過程中,并沒有解決這一點,那就是口感的問題。
云南普洱茶市場價
10年的云南生普洱茶能賣1598元。10年的云南生普洱茶經(jīng)過十多年的陳化后,茶湯口感一般都會鮮爽、活潑、較有層次感,普洱生茶生津和回甘也較為明顯,普洱生茶粘稠度和順滑度也會更好。普洱生茶存放十年后,不單是口感發(fā)生改變,香氣濃郁,滋味醇濃厚滑,生津不斷。
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