廉價茶葉背后的秘密

中國的茶產(chǎn)業(yè)矛盾正在凸顯，盡管各種炒作各種營銷力度不減，但依然擋不住消費者的敝棄。

一方面土地人工等成本上升，另一方面茶葉品質(zhì)越來越差，歸根結(jié)底買單的是從事這個行業(yè)的人。

為了讓茶葉變得廉價易得

兩個概念：飽滿度和濃淡度　首先澄清兩個概念：“飽滿度”和“濃淡度”。所謂茶湯的"飽滿度"是指茶湯進入嘴里，一種濃稠淡薄的感覺。主要的影響因素是氨基酸、可溶性的糖以及果膠物質(zhì)等的含量。　而濃淡度一般跟沖泡時間，投茶量多少等有關(guān)系，跟飽滿度卻無絕對關(guān)聯(lián)。經(jīng)常也會喝到比較淡但是卻很飽滿的茶。打個比喻：家里的老火靚湯口感很好，飽滿鮮爽。而街邊的涮鍋水湯就算味精雞精加再多也只是味道濃而已。喝多了你就會明白，你所謂的淡和濃，不是真正意義上茶葉的淡和濃。越好的茶葉，滋昧越是濃厚韻足?！〔枞~的濃淡取決于原料的選擇和制作手法。先從原料的選擇來解釋。茶葉主要影響味覺的有以下幾個成分：茶多酚，澀；咖啡堿，苦；茶氨酸，甜、鮮爽；其他芳香物質(zhì)等。越貴的茶，采摘時間往往越早，茶葉中的茶氨酸含量越高，茶多酚和咖啡堿的含量越低；也就是甜度、鮮爽度越高，苦澀度越低，順滑度高了，這就是讓你覺得口感較淡的原因之一?！”阋说牟璨烧獣r間往往靠后，其物質(zhì)含量與貴的茶恰恰相反，苦和澀重一些，味道就濃一些。再從制作工藝來解釋或許你會疑問：為什么要把便宜的茶做得濃，把貴的茶做得淡？原因很簡單，所有的制作工藝都是一個目的：為了使茶葉更好喝。便宜的茶一般生長環(huán)境較為一般、樹齡較新，采摘時間較晚，內(nèi)含物質(zhì)含量豐富但是比較雜，香氣不純、味道較亂，苦澀感較為明顯。為了把這些不好的影響壓下去，茶師傅增加相關(guān)的工藝的時間，以提高濃度，即口味重。茶的加工跟做菜是同一個道理：好的材料就越要盡量催發(fā)出它的原味，差的就用配料或工藝掩蓋其缺點。中國人講究淡泊明志、清心寡欲。好茶的淡雅，意趣跟這種處世思想不謀而合，值得我們?nèi)ゼ毤毱肺叮汉鹊氖遣?，品味的是人生?/p>

天價茶葉的背后

主要是賦予了金融屬性，經(jīng)過炒作便產(chǎn)生了天價。

茶葉的騙局

網(wǎng)絡(luò)上很多賣茶葉的，有很多是騙子，因為他想通過這個途徑騙取你的錢，然后直接下架，老與你失去聯(lián)系，但是有很多也是正規(guī)的，畢竟賣茶葉的有那么多。

廉價茶葉有什么危害

換做是十幾年前，30塊一斤的茶葉確實可以買，很多平常家庭都是喝這種價格的茶葉，但是現(xiàn)在的食品整體價格如何，大家應(yīng)該都心里有數(shù)。單就普通的消費級茶來說，生產(chǎn)一斤茶需要哪些成本？

1、管理成本 包括了茶園管理、人員管理和機器管理等成本，這些都是長期的投入。

2、鮮葉成本 按照鮮葉采摘時間的不同，一般頭春茶最貴，比較普通的都要一兩百塊錢一斤，越往后越便宜，到了夏茶、秋茶可能有幾塊錢一斤，好一點的十幾塊錢一斤。而且制作一斤干茶，一般需要4斤鮮葉。

3、人工成本 從鮮葉采摘到加工制作，再到包裝出售，都要投入人工成本的，一斤茶的人工成本少說也要30、40元，即便全程機械化，也還是需要人為操作機器的。而且產(chǎn)品售賣，像找主播帶貨，不也要成本嗎？

4、包裝運輸成本 像普洱茶茶餅包裝可能就是一張紙，加上打包發(fā)送快遞，怎么著也要7、8塊。

這樣看來9塊9還包郵的茶葉真的存在嗎？賣30塊一斤的茶葉真的商家就甘心虧本嗎？可以很明確地告訴你，即使是這樣的“跳樓價”，商家也還是不會虧本的，因為賣什么樣的價格就會有什么樣的商品和營銷模式。

為什么會有這么低價卻又不會虧的茶呢？有很多種可能性，但都不會是好的。

第一，“舊茶新賣”，比如一些前一年賣不出去已經(jīng)失去鮮爽感本身就不太好的綠茶，再拿出來做促銷，它展示給消費者的卻是正常的茶葉和茶湯。

第二，原料很差，“小作坊加工”，這樣說應(yīng)該就已經(jīng)很明顯了，所以買茶的時候一定要看生產(chǎn)廠家或代加工的廠家是什么。

第三，除了機械需要人工操作外，其余都是全機械化操作，包括采摘、制作、包裝，除了標(biāo)準(zhǔn)化茶園以外，鮮葉采摘都是沒有標(biāo)準(zhǔn)的，老嫩、長短的葉子都有，最終的茶湯口感也是參差不齊的。

第四，原料可能是采摘好幾次之后的夏秋茶，還可能不是當(dāng)年的，30塊一斤的批發(fā)價或許也能買到。

第五，雖說不同地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)不同、消費水平不一樣，但商家能以這么低的價格出售茶葉，肯定也能在別的地方“

低價茶葉的秘密

斯里蘭卡的茶葉十分便宜，有多方面的原因。首先斯里蘭卡的氣候十分適合種植茶葉，溫暖而多雨，單位畝產(chǎn)的茶葉品質(zhì)很好，產(chǎn)量也很高。

此外斯里蘭卡的主要出口創(chuàng)匯產(chǎn)品就是茶葉，國家對茶葉產(chǎn)業(yè)也是大力支持，所以斯里蘭卡的茶葉以低價便宜著稱。

茶葉的暴利

茶葉的利潤率，根據(jù)運營情況不同有所區(qū)別，因此僅供參考，茶葉零售利潤一般在30~50%左右，有品牌溢價的高達50~100%，而茶具銷售利潤一般在10%左右，此外，茶店的利潤主要取決于購買價格、銷售價格、成本損耗等，如果茶葉質(zhì)量好，回頭客固定，那么利潤則客觀。

茶葉的成本核算

1、采芽茶的人工費用，金額一般比較固定，受外因的影響較?。?/p>

2、芽茶本身的價值，會根據(jù)當(dāng)年芽茶的產(chǎn)量情況、采摘質(zhì)量以及時間季節(jié)來確定，價格波動變化范圍比較大。

3、茶葉生產(chǎn)的制作成本及利潤，這個成本價格不容易確定，會受到許多因素的影響，比如茶葉制作出來的品質(zhì)質(zhì)量、茶葉的銷售情況、茶葉的制作方式以及利潤的多少等等。

茶葉價格在這個環(huán)節(jié)的柔性及空間比較大，當(dāng)年的茶葉在市場值多少錢一斤，一般都是先由生產(chǎn)廠家定出一個基準(zhǔn)價格，再由經(jīng)銷商確定市場的銷售價格。

決定茶葉最終銷售價格的，基本上都是由茶葉生產(chǎn)廠家來確定不同批次、不同時間、不同品質(zhì)的茶葉價格。

廉價茶葉背后的秘密是什么

京東茶葉通常是在每年夏天的時候比較便宜，因為夏天很多茶葉的產(chǎn)量都上來了，所以每年夏天的時候，包括京東等所有的商城或者是線下的實體店面出售茶葉的價格都比春天的時候要低很多。所以，京東茶葉在春天的時候比較貴，在夏天的時候比較便宜，還有可能在每年6月18號京東大促的時候，京東的茶葉也會跟著搞活動。

茶葉的貴賤

其實網(wǎng)上各個平臺之間沒有什么差異。至于“最好”的平臺更無從談起。

問題的重點在于銀子不多?！般y子不多”不是你一個人的問題。相信大多數(shù)人都面臨這樣的問題。

那么在有限的資金實力條件下，又要買到誠心如意的茶，應(yīng)該怎么辦呢？

選擇信譽度高的天貓網(wǎng)店。在購買之前應(yīng)該協(xié)商好，不滿意如何退換商品。

茶葉不同于其它商品，可以先少量買入，試飲后覺得滿意再批量買進。

不管選擇哪個平臺購買，最好不要抱著“撿漏”的心態(tài)。商家不可能低價賣出高品質(zhì)好茶。一分錢一分貨的道理！

最好是通過頭條號，物色一個比較靠譜的商家。嘗試少量購買。

希望對你有所幫助。

珍貴的茶葉

紫芽茶。

紫芽茶，是云南大葉種茶葉稀有的自然變異品種，其生茶因其具有生于茶樹呈紫紅色，制成干茶成品呈墨綠色，置于杯中沖泡后呈青綠色的神奇變化，故被普洱茶區(qū)的少數(shù)民族稱為"三色茶"。

紫芽是從幼嫩芽葉呈紫色的茶樹上采取茶菁進行加工以后形成的成品或半成品。一片茶林中出現(xiàn)紫芽的樹很少，一株古樹上紫芽茶也不多。

紫芽生長環(huán)境的生態(tài)完整，茶樹的生長態(tài)勢良好，區(qū)別于人工栽培種植的紫娟。外型上，紫娟葉身薄而葉脈不明顯，紫芽葉身紫紅深厚，葉脈突顯，與栽培型野生茶類似，湯感上，紫娟毛茶湯色呈紫色，湯質(zhì)薄帶明顯苦澀味，紫芽毛茶湯色金黃，湯質(zhì)厚實、口感飽滿、回韻足，茶質(zhì)介于栽培型古樹茶與野放茶之間。

紫芽茶最難能可貴的是含有稀有的凈血因子，因此它除了具有傳統(tǒng)普洱茶的保健功效外，在軟化血管凈化血液方面較傳統(tǒng)普洱茶更為突出。

經(jīng)權(quán)威部門檢驗，紫芽茶所含的氨基酸、總黃酮類物質(zhì)、花青素、茶多酚及多種微量元素等對人體有益的化學(xué)成分比一般云南大葉種茶高出許多。

紫芽茶屬于云南大葉種茶葉中稀有的自然變異品種，它與其他云南大葉種普洱茶相比，可謂青出于藍而勝于藍，是普洱茶中的一個魂寶。