茶葉店經(jīng)營管理

茶葉利潤看你怎么計算你的銷售群體。

原產(chǎn)地如有熟人，或者是家里本身的茶葉可以自創(chuàng)品牌。具體可以參考“小罐茶”。一個非常成功的案例。

當(dāng)時的茶葉銷售非常火。一盒最高時候能夠達到上千。成本嘛，既然你打算入行想必多少有了解。

茶葉的銷售目標(biāo)群大多數(shù)在下半年送禮那一群人。

做好包裝，做好人群就是好的經(jīng)營。

利潤比，散裝的普通茶葉沒有利潤。基本在百分之三十左右?？鄢斯ず头孔?，你看不到任何利潤。

精包裝的禮盒，利潤差不多百分之一百以上吧。目標(biāo)群要定好。

茶葉店經(jīng)營管理課程

沒有

因為，茶文化本身就有包括茶藝

只不過

由于《職業(yè)資格證書》

把這一系統(tǒng)的專業(yè)

錯誤地劃分為

茶葉加工、評茶師、茶藝師

按照

天晟

茶藝培訓(xùn)學(xué)校的課程

這三個分段課程是一個集體

密不可分

茶藝師同時是一名合格的評茶師

否則

就不合格

茶藝師是

擁有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實用型

的茶學(xué)知識與技能

能正確地認識

什么是茶藝？

不把——泡茶流程表演當(dāng)作是茶藝

能知茶性而科學(xué)泡茶

讓茶發(fā)揮至最佳境界

為己任

知己知茶而健康飲茶

茶葉店經(jīng)營管理方案

一、開連鎖加盟店，先調(diào)查品牌：

新手加盟連鎖品牌不要過于盲目，要慎重考慮茶葉品牌，事前做好品牌調(diào)查可以幫你減少風(fēng)險。

1、品牌經(jīng)營時間要足夠長

很多品牌都是經(jīng)不起市場考驗的，往往還沒“火”多久就消失了。

所以選擇加盟連鎖品牌時就要非常慎重，仔細調(diào)查所選品牌的背景以及經(jīng)營年限，一般連鎖經(jīng)營體系至少有5年以上運營經(jīng)驗的品牌還是值得信賴的。

2、選有競爭力的品牌

新手開茶葉店選擇有培訓(xùn)體系的連鎖品牌會更有保障。

選擇有競爭力的品牌是因為它的發(fā)展前途比較好，但它的加盟要求相對也高。

不過加盟條件越嚴(yán)格的品牌一般會有較完整的加盟制度和較強大的財力、實力，這樣較有能力保證加盟者獲利。

3、了解所選品牌

新手開茶葉店前一定要深入了解決定做的茶葉品牌。

因為有的品牌只是在廣告方面大做文章，而真正的實力卻不怎么樣，一定要親自走一趟總部及其加盟店搜集第一手現(xiàn)場資料。

4、做長遠打算

新手開茶葉店要堅持顧客至上，一切為顧客著想的理念。

加盟商要了解經(jīng)營地區(qū)消費者口味，盡量為顧客挑選適合的產(chǎn)品，這樣才能增加重復(fù)購買的機會。

二、開單店，三個技巧必備：

一部分新手更傾向于獨立創(chuàng)業(yè)，這就要求創(chuàng)業(yè)者除了對茶葉產(chǎn)業(yè)以及市場要非常了解，握有優(yōu)質(zhì)的進貨渠道資源。

1、店鋪選址的技巧

開店之前的市場調(diào)查必須包括：所處位置是否有吸引力，包括周圍環(huán)境好壞、交通條件是否方便顧客；街道設(shè)施對店鋪是否有利；服務(wù)區(qū)域的人口情況；目標(biāo)顧客收入水準(zhǔn)、消費意識及品味等。

2、投資的技巧

若投資者有豐富的茶葉店經(jīng)營管理經(jīng)驗，可考慮獨立開店。但若無經(jīng)驗，選擇合適的加盟體系，從中學(xué)習(xí)管理技巧，也不失為降低經(jīng)營風(fēng)險的好方法。

3、開源節(jié)流的技巧

要做到精打細算，就要從許多細節(jié)上入手。

比如經(jīng)營淡季，許多事情可由店主自己干，這樣可以精簡大批人員降低成本，有些店必須雇用人的，則要充分利用每個人，合理安排人力資源，使成本降到最低。

掌握了開店技巧后，還要好好惡補一下茶葉知識，并且對自己的店鋪有一個清晰的運營實施方案，做好充分的前期準(zhǔn)備，讓自己有一個好的開始。

我是燕善閣茶道師?黃若翎，有幸與大家結(jié)識并且交流心得。感謝您的閱讀，更多交流可以評論、私信。

茶葉企業(yè)經(jīng)營管理

規(guī)章制度目錄

一、農(nóng)藥進貨查驗制度

二、農(nóng)藥臺賬記錄制度

三、農(nóng)藥安全管理制度

四、農(nóng)藥安全防護制度

五、農(nóng)藥應(yīng)急處置制度

六、農(nóng)藥倉儲管理制度

七、農(nóng)藥廢棄物回收與處置制度

八、農(nóng)藥使用指導(dǎo)制度

九、農(nóng)藥崗位操作規(guī)程

附件.

一、農(nóng)藥進貨查驗制度

1.采購農(nóng)藥時，應(yīng)該選擇合格供貨方，對其法定資質(zhì)履約能力質(zhì)量信譽等進行調(diào)查和評價，建立合格供貨商檔案。

2.不得向未取得農(nóng)藥（生產(chǎn)或經(jīng)營）許可證的企業(yè)采購產(chǎn)品。

3.采購農(nóng)藥時， 應(yīng)簽訂采購合同或質(zhì)量保證協(xié)議，明確質(zhì)量條款。購進的農(nóng)藥，應(yīng)向供貨方索取其農(nóng)藥登記證（或農(nóng)藥臨時登記證）復(fù)印件，以及農(nóng)業(yè)部核準(zhǔn)的備案標(biāo)簽復(fù)印件，并按照農(nóng)藥產(chǎn)品生產(chǎn)批次，索要產(chǎn)品檢驗報告或質(zhì)量合格證明。

4.購進農(nóng)藥時，應(yīng)詳細檢查農(nóng)藥產(chǎn)品質(zhì)量和標(biāo)簽情況。如懷疑產(chǎn)品有質(zhì)量、標(biāo)簽問題而又難以核定時，應(yīng)向當(dāng)?shù)剞r(nóng)藥監(jiān)管部門反映情況，對所購產(chǎn)品進行質(zhì)量抽檢和標(biāo)簽核查。

二、農(nóng)藥臺賬記錄制度

1.購進農(nóng)藥時，應(yīng)索取合法票據(jù)，做到票、帳、物相符。

2.購進農(nóng)藥產(chǎn)品應(yīng)按規(guī)定建立完整的購貨臺帳。詳細記錄所購進的農(nóng)藥通用名稱、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、購進數(shù)量、購貨日期等內(nèi)容。

3.農(nóng)藥銷售實名登記，要如實登記購買人的姓名、住所、聯(lián)系電話、購買時間、農(nóng)藥品種與規(guī)格、數(shù)量、施用作物等。

4.進銷貨臺賬、發(fā)票應(yīng)當(dāng)保存2年以上。

三、農(nóng)藥安全管理制度

1.認真貫徹執(zhí)行國家《農(nóng)藥管理條例》， 依法、有序、規(guī)范地開展農(nóng)藥經(jīng)營，嚴(yán)格貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的方針。

2.農(nóng)藥經(jīng)營場所和庫房及配套設(shè)施符合國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。

3.農(nóng)藥部經(jīng)理和業(yè)務(wù)人員必須經(jīng)過有關(guān)部門的安全培訓(xùn)，并取得上崗資格證，做到持證上崗。

4.不得經(jīng)營沒有農(nóng)藥安全技術(shù)說明書和安全標(biāo)簽的農(nóng)藥。

5.經(jīng)營者必須了解和掌握所銷售的農(nóng)藥存在的危險因素。

6.農(nóng)藥不得與其他貨物、危險化學(xué)品和日常用品混放在一起。

7.不得銷售假、冒、偽、劣和失效的農(nóng)藥。

8.時刻注意防火、防盜、防中毒。

四、農(nóng)藥安全防護制度

1.隨時檢查消防設(shè)施及器材、注意保養(yǎng)、更換、添置，確信完好有效；堆放的農(nóng)資要遠離明火、火源，做好防火、防盜和環(huán)境污染防治措施。

2.隨時檢查農(nóng)資及其包裝物防止標(biāo)簽脫落，避免錯發(fā)，發(fā)現(xiàn)破損及時整理或調(diào)換，對過期農(nóng)資及時酌情處理。

3.在農(nóng)藥銷售過程中，涉及稱量，必要分裝、取貨等直接接觸農(nóng)藥人員，使用防護器具。

五、農(nóng)藥應(yīng)急處置制度

1.發(fā)生事故（如火災(zāi)、中毒等），應(yīng)立即撥打110或120急救電話，人員迅速撤離到安全區(qū)，防止人員傷亡。

2.立即組織營救受害人員，組織撤離或者采取其他措施保護危害區(qū)域內(nèi)的其他人員

3.迅速控制危險源，并對農(nóng)藥造成的危害進行檢測，測定事故的危害區(qū)域、農(nóng)藥性質(zhì)及危害程度。

4.針對事故對人體、動植物、土壤、水源、空氣造成的現(xiàn)實危害和可能產(chǎn)生的危害，迅速采取封閉、隔離、洗消等措施。

5.發(fā)生事故及時上報主管部門。

六、藥倉儲管理制度

1.農(nóng)藥實行專庫專儲，嚴(yán)禁與食品等物品混放，不得露天存放。

2.農(nóng)藥庫房實行專人管理,嚴(yán)禁無關(guān)人員隨意入內(nèi),倉庫保管人員要配備必要的安全 防護設(shè)施。

3.倉庫保管人員要有高度的責(zé)任心,對存儲的農(nóng)藥產(chǎn)品要經(jīng)常清點,檢查,對農(nóng)藥包裝破損的要及時上報和處理,避免農(nóng)藥產(chǎn)品變質(zhì)或造成其它損失。

4.農(nóng)藥倉儲庫房的消防,防盜和通風(fēng)設(shè)施應(yīng)保持良好,嚴(yán)防火災(zāi),失盜和中毒事故發(fā)生。

5.配置明示標(biāo)牌,對農(nóng)藥產(chǎn)品進行分類保管。

6.做好出入庫登記記錄,保證賬物相符。

七、農(nóng)藥廢棄物回收與處置制度

1.農(nóng)藥包裝廢棄物是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用農(nóng)藥過程中產(chǎn)生的被廢棄的包裝物，包括塑料、玻璃、金屬、紙等材料的瓶、罐、桶、袋等。廢棄的農(nóng)藥包裝物隨意丟棄，包裝物殘留農(nóng)藥，極易揮發(fā)或者經(jīng)雨水的沖刷滲入到地下，引起大氣、水體和土壤的污染。

2.根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)藥管理條例》、《農(nóng)藥廢棄物回收與處理辦法（試行）》規(guī)定，積極推進構(gòu)筑以農(nóng)藥生產(chǎn)、經(jīng)營者、使用者為主體的農(nóng)藥包裝物回收體系。3.在本店購買的農(nóng)藥使用后，請使用者將農(nóng)藥包裝廢棄物放入專用袋子里收集，收集一定數(shù)量后，

送到本店專設(shè)的農(nóng)藥廢棄物回收桶中。

4.本店設(shè)立農(nóng)藥包裝廢棄物回收臺賬，記錄農(nóng)藥包裝廢棄物的類型、數(shù)量、回收日期、去向等信息。

5.回收的農(nóng)藥包裝廢棄物暫存于專門場所或容器，有防揚散、防流失、防滲漏等措施，并在醒目位置設(shè)置有害垃圾標(biāo)識，不得露天存放，不得將危險特性不相容的農(nóng)藥包裝廢棄物混合貯存。

6.農(nóng)藥廢棄物累積一定數(shù)量后，由本店派車運輸至集中回收倉庫或送往專業(yè)環(huán)保公司進行無害化處理。

八、農(nóng)藥使用指導(dǎo)制度

1.根據(jù)預(yù)防為主綜合防治的植保方針，建立建全科學(xué)選藥、合理用藥制度。根據(jù)不同區(qū)域的種植制度、作物結(jié)構(gòu)和生長發(fā)育進程，指導(dǎo)農(nóng)民對癥選藥，防止亂用藥造成成本增加和質(zhì)量安全事件

2.農(nóng)藥銷售人員應(yīng)當(dāng)積極學(xué)習(xí)植保知識，掌握植物病蟲草害發(fā)生規(guī)律，必要時到田間實地查看指導(dǎo)農(nóng)民用藥

3.農(nóng)藥銷售人員銷售農(nóng)藥時，應(yīng)當(dāng)根據(jù)所售農(nóng)藥的產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書，如實說明產(chǎn)品用途、使用方法、中毒急救措施和注意事項等，不得誤導(dǎo)農(nóng)藥購買者。

4.農(nóng)民購買農(nóng)藥，首先問明施藥作物，及病蟲草害發(fā)生情況，然后向農(nóng)民推薦適宜的農(nóng)藥，指導(dǎo)農(nóng)民按照標(biāo)簽標(biāo)注的適用范圍、劑量、方法施用農(nóng)藥，并按標(biāo)簽標(biāo)注的安全間隔期收獲農(nóng)產(chǎn)品。推進綠色防控，重點推廣生物防治、物理防治、先進施藥器械等措施。

5.經(jīng)營限制性使用農(nóng)藥，要實行專柜銷售、實名購買、溯源管理。禁止高毒農(nóng)藥在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、中藥材等作物銷售使用。

九、農(nóng)藥崗位操作規(guī)程

1.庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，作業(yè)過程中不得飲食，不得用手擦嘴、臉和眼睛，每次作業(yè)完后及時用清水清洗。

2.搬運農(nóng)藥時要戴口罩、手套，穿長衣褲，堆放農(nóng)藥要輕拿輕放，嚴(yán)禁倒置。避免農(nóng)藥直接接觸皮膚。

3.如有污染，及時清洗，發(fā)現(xiàn)中毒癥狀及時離場就醫(yī)。

4.農(nóng)藥擺放規(guī)范，不得混淆產(chǎn)品或賣錯、拿錯產(chǎn)品，銷售要有詳細的登記臺賬。

茶葉店管理經(jīng)營模式

八馬茶業(yè)是流通業(yè)連鎖專賣經(jīng)營模式，八馬茶業(yè)是中國最大的安溪鐵觀音制造商，也是知名的全茶類全國連鎖品牌企業(yè)，主要從事茶及相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計、標(biāo)準(zhǔn)輸出及品牌零售業(yè)務(wù)，產(chǎn)品覆蓋烏龍茶、黑茶、紅茶、綠茶、白茶、黃茶、再加工茶等全品類茶葉以及茶具、茶食品等。

茶葉店的營銷與管理

茶葉銷售技巧，恩，我了解一點，我有朋友是做這方面的，他就做的很好啊，他的思路主要是： 一：推銷給大型超市或者專門的茶店，這個是常規(guī)的套路； 二:到娛樂場所推銷，比如ktv等地方，做成小包裝，或者打散的。 三：將茶葉當(dāng)做禮品推銷給企業(yè)，作為企業(yè)給員工的福利，這種茶葉可以選擇中等層次的為主，或者推薦給企業(yè)高層老板等，這個要比較高級的有面子和檔次的那種茶，最為饋贈親友的禮品，這塊的利潤很大的呢。這兩種方式都可以采用團購價推薦給企業(yè)負責(zé)采買的人員。當(dāng)然了，這類客戶需要有人脈，如果沒有人脈，就需要你自己來開發(fā)，如果成單了，就會是持續(xù)的穩(wěn)定的收入。 四：推薦到餐館或者比較高級的飯店等，當(dāng)然不同的品級的就餐環(huán)境，茶的品質(zhì)也是不同的，普通餐館一般在這方面費用比較小，多購買茶磚類的，稍微好些的飯店檔次就高多了，投入也多，你可以多往這方面發(fā)展，至于小餐館類的利潤點低，就放棄好了。 以上說的四點，你可以有選擇性的、有重點的來開發(fā)市場，需要你權(quán)衡你的產(chǎn)品特性、等級，你的人脈等優(yōu)勢在哪里，來決定你重點發(fā)展的方向，當(dāng)然，還有很多其他的渠道和技巧，這里就不一一詳說，否則一籮筐

茶葉店經(jīng)營管理規(guī)范

品茶經(jīng)營范圍包括：品茶、品酒、咖啡、茶點、冷熱飲料及特色食品等店內(nèi)消費;銷售茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點、工藝禮品等店內(nèi)物品銷售;提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎活動等免費服務(wù);舉辦品茶會、品酒會、書畫筆會、賽棋、賽詩等各種活動收入。

茶葉店經(jīng)營管理辦法

　　經(jīng)營范圍主要有銷售茶葉、茶盤、茶具、茶食品，提供茶館包廂等品茶論道的場所，發(fā)展本茶葉品牌全國終端零售渠道（含發(fā)展全國各地經(jīng)銷商及加盟商），部分較大型的茶葉品牌店同時擁有自己的茶園、茶廠、茶葉博物館、茶旅游項目、茶學(xué)院，經(jīng)驗范圍同時涵蓋茶葉旅游業(yè)、茶葉教育培訓(xùn)業(yè)等。

茶葉店的管理

第一，選址要注意。

經(jīng)常茶葉零售店，在選址這個問題上一定要認真對待，盡量選擇商業(yè)氛圍、藝術(shù)氛圍、生活氛圍都比較大一點的地方，在這樣地理位置流動的人群，消費水平都是比較高的，要求也會更高，而茶葉正是需要這樣的客戶去好好品味。

第二，裝飾要注意。

在選好茶葉零售店的地址之后，就要注意店面的裝修問題，必須要突出“茶”的素養(yǎng)和清雅氛圍，并且可以做一個櫥柜專門展示一些吸引力大的茶葉，以吸引從櫥窗經(jīng)過的潛在客戶。

第三，架構(gòu)要注意。

開茶葉零售店還需要注意一下經(jīng)營架構(gòu)方面的問題，把店中每個不同品種的茶葉分開擺放，做到有條不紊，讓客戶一進來便可一目了然。

第四，賣茶品茶要一體。

經(jīng)營茶葉零售店，一般空間允許的情況下，以賣茶品茶一體的模式進行會更加優(yōu)雅有情調(diào)，就像一個生活小茶館一樣，可以給人一種很享受的感覺。

第五，要有耐心。

經(jīng)營茶葉零售店，不一定時刻生意都會很好甚至是不一定天天有生意，但是一定要注意耐心堅持，當(dāng)品牌打響了，新老顧客就會源源不斷，相信堅持到底就是勝利。

茶葉店經(jīng)營方式

怎樣成功經(jīng)營茶葉店

　　隨著社會發(fā)展的進步，越來越多的茶葉店興起。隨著茶葉的熱銷，越來越多的人投入到開茶葉店的浪潮中，但是，并不是投入了就一定有收獲的。那么，成功經(jīng)營茶葉店有沒有什么秘訣呢？

怎樣成功經(jīng)營茶葉店

　　一、茶葉品種要齊全

　　 消費者對茶葉的要求五花八門，作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求，盡量達到品種齊全，確定自己經(jīng)營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應(yīng)該有寬容的胸懷，接納新品種。一般茶業(yè)店經(jīng)營的品種至少有100多個，鐵觀音、鳳凰單樅、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打產(chǎn)品。有些冷門貨可以少進一點，留下供貨者的通訊地址，以備急用。

　　二、了解經(jīng)營地區(qū)消費者口味

　　對茶葉的好壞如何最終決定權(quán)在消費者，對于經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費者口味供貨，不同的地區(qū)消費者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛磚茶。各個地區(qū)的每個區(qū)域又不一樣，以北京為例，東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡一些，湯黃而亮，郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點，耐泡就行，這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。

　　三、定價合理化

　　茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題。前期價格太高，通過媒介作用，消費者“望茶止步”?，F(xiàn)在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價，引起惡性競爭。在保持好的質(zhì)量同時，一定要有合理的定價，首先確定你的進貨成本價，在計算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤，依據(jù)市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭，當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶具有特定藝術(shù)價值，其定價可以高一些。

　　四、商品全方位立體結(jié)構(gòu)

　　商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的，一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級，如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營茶葉同時經(jīng)營與茶葉有關(guān)的商品，如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費者而定，須經(jīng)市場調(diào)查，不能盲目模仿，盲目拼湊。

　　五、商品陳列有序

　　商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列，首先是分類，如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū)；其次是檔次，為了讓消費者一目了然，最好在各個區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介（產(chǎn)地、品位、特點等）；再者是整體的布局，要根據(jù)你經(jīng)營點的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來，使陳列的商品協(xié)調(diào)一致，構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現(xiàn)井然有序，繁多而不亂。

　　 六、品茶、茶店、茶藝連為一體

　　如果你的茶店面積允許，經(jīng)濟實力跟得上，最好與品茶、茶點、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個別有風(fēng)味的小茶館，茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，墻上掛幾幅字畫，室內(nèi)擺上幾盆盆景，原質(zhì)的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶點心，加上身著合適服裝的招待小姐、先生，定時來幾場茶藝表演，也可長期表演，或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調(diào)，收費不要太高，更不能附帶酒類、煙類，這樣顧客在品茗之后，購買欲望大增，何樂而不為呢？

　　七、提高營業(yè)員的整體素質(zhì)

　　一個茶店經(jīng)營的關(guān)鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì)，營業(yè)員是茶店的眼睛，提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個茶店營業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會一兩門外語，要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識，包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點、沖泡方法、儲存方法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。

　　 八、建立規(guī)范的財務(wù)制度

　　經(jīng)營必須建立規(guī)范的財務(wù)制度，這一點不能忽視，不管你用的營業(yè)人員是誰，都要做進貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報損現(xiàn)金賬目，月末盤點，毫不留情。

　　九、賺錢也要講誠信

　　 做茶葉要想生意源源不斷，講誠信是最重要的，即使對于完全不懂茶的消費者，也絕不可以采取價格欺騙的方式博取暴利。

　　十、做好售后服務(wù)工作

　　營業(yè)員在成交過程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當(dāng)然，但是成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應(yīng)建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。

　　十一、做好廣告、促銷工作

　　廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進行宣傳。促銷應(yīng)該多做，形式多樣，可以優(yōu)惠，也可以按購買的金額贈送一些與茶有關(guān)的禮品，如茶具、茶書等。不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。

　　十二、做好長期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備

　　茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品，顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個相當(dāng)?shù)臅r間接受和評定過程，這樣，就要求經(jīng)營者要有耐心，不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相干了，要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，雖然開個茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。