日照綠茶品鑒

日照綠茶是一九六五年南茶北引成功的，當(dāng)時(shí)共在山東三個(gè)地方試種，青島，臨沂，日照。由于日照靠近海邊，氣候濕潤，溫度又不太寒冷，所以引種特別成功。并行成北方地區(qū)最大規(guī)模，日照的山區(qū)土地是肥沃的黃土地，非常適合茶葉生長，加上春天濕潤的氣候，生長出葉片肥厚，經(jīng)過炒茶師傅的精心炒制，產(chǎn)生出來了一種非常好喝的板栗香味，是廣大愛喝茶朋友的首選，日照茶香飄萬里。為為日照茶葉從引種到種植制作做出貢獻(xiàn)的師傅們點(diǎn)贊！

日照綠茶品鑒中心

去張莊茶葉市場吧，那里有很多家專門賣日照綠茶的 保證貨真價(jià)實(shí) 比較有名的有雪青 怡雪 圣園春 圣谷山等等

介紹日照綠茶

兩款茶雖同為綠茶但是卻因?yàn)榈赜虿煌兴町悾喝照詹枭L地域緯度高，晝夜溫差較大，氣候較干燥，茶葉生長較為緩慢，產(chǎn)量也較少，相對珍貴，外形翠綠，滋味鮮爽，具有獨(dú)特豌豆香；碧螺春生長在相對溫暖濕潤的江南，內(nèi)含物質(zhì)更為豐富，毫多鮮爽度高，具獨(dú)特花果香，同時(shí)是歷代名茶。兩個(gè)茶各有特點(diǎn)，真要對比形容的話，碧螺春更像是經(jīng)驗(yàn)豐富的老戲骨，名氣大聲望高實(shí)力強(qiáng)，而日照綠茶更像是當(dāng)紅新秀，根正苗紅潛力無限不可多得。

日照綠茶珍品

宜昌茶最著名的就是五峰茶，是湖北著名茶類品牌。

五峰山的海拔會(huì)更高一些，所以整體上來說品質(zhì)最好的茶還在五峰。宜昌市西北部、西陵峽北岸中部，海拔800米上下的半高山茶區(qū)，茶樹堆綠樸翠，掩映在蔥郁的林木之中。鄧村茶場與國家森林公園—人老嶺林場隔谷相望，遙相呼應(yīng)。這里冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，雨量充沛，土壤肥沃，為茶樹的生長發(fā)育提供了極佳的生態(tài)條件。

2022年有采花毛尖、天麻劍毫、向師傅茶、水仙春毫4個(gè)出自湖北五峰名茶產(chǎn)品。

正宗日照綠茶圖片大全

1、看樣式

我們在購買茶葉的時(shí)候，這點(diǎn)對于不懂茶的人來說不是很好辨別，但是這也是辨別真假的方式之一。正品日照綠茶都是經(jīng)過嚴(yán)格挑選的，所以看起來大小比較均勻，沒有任何的雜質(zhì)。但是很多仿品的茶葉短小細(xì)黑，顏色看起來有偏差，有的里面還帶有干桿。這樣的茶葉在外觀上就不是那么吸引人。

2、看杯具

在外觀上我們辨別不出來，那么我們就取少量的茶葉放入白瓷杯中，假如熱水沖泡，待涼后，倒掉茶葉和茶水。正品杯具上沒有留下任何茶圈。如果是夏茶或者是火候較大的茶葉杯具會(huì)有一圈褐色的茶漬。而仿品為了增加美感，一般都會(huì)加色素，沖泡之后杯具上面會(huì)有明顯的色素圈，以綠色的居多。

3、看耐沖泡性

這點(diǎn)也是我們辨別真?zhèn)蔚闹饕矫嬷弧Ｕ啡照站G茶即使沖泡一個(gè)晚上，茶葉也會(huì)完好無損，耐沖泡性比較強(qiáng)。而那些仿制的日照綠茶，一般都是劣質(zhì)的，所以耐沖泡性比較差，同樣是沖泡一個(gè)晚上，仿品的茶葉掉渣破碎的比較嚴(yán)重，杯底會(huì)有很多雜質(zhì)殘留。

4、品茶味道

品茶主要的就是看茶的味道。所以我們在購買的時(shí)候品其味道是比較關(guān)鍵的。正品日照綠茶沖泡之后，香氣比較高，滋味濃。品嘗的適合口感清醇、鮮活清香，有很濃的板栗香味。而很多假貨在沖泡之后，香氣低沉短暫，而且還不是很濃，入口之后有種苦澀的味道。

日照綠茶正宗產(chǎn)地

日照紅茶的產(chǎn)地在山東的日照，日照是一個(gè)位于黃海之濱的城市，盛產(chǎn)日照綠茶，后來經(jīng)過紅茶制作工藝的研發(fā)以及改進(jìn)，有了日照紅茶的由來誕生。各個(gè)茶葉加工廠一般是加工綠茶，有一部分茶場生產(chǎn)生產(chǎn)。

日照綠茶價(jià)格

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日照綠茶品質(zhì)

日照市巨峰號稱綠茶百里長廊，巨峰薄家口當(dāng)屬綠茶中心了，薄家口周邊村莊山高嶺薄，土質(zhì)疏松，透氣性好。很適合茶樹生長，鮮葉含水分少，茶品質(zhì)清香。任何作物都講究地茬，優(yōu)質(zhì)品香得到認(rèn)可。來到茶鄉(xiāng)，貨比三家，茶質(zhì)優(yōu)劣自然知曉。

日照綠茶品鑒表

第一都勻毛尖

外形：外形勻整，條索卷曲，色澤翠綠，白毫顯露。

口感：滋味鮮濃，回味甘甜，香氣清嫩，湯色清澈，葉底明亮，芽頭肥壯。都勻毛尖成品茶有“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。

第二峨眉山茶(以竹葉青、峨眉雪芽為代表)

外形：扁平光滑，挺直秀麗，嫩綠油潤。

口感：滋味清醇、淡雅，香氣清香馥郁，嫩栗香濃郁持久。湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠均勻。

第三狗牯腦

外形：每年清明前后開采，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉，香氣高雅，略有花香。

口感：泡后速沉，滋味醇厚，湯色清明，葉底黃綠。

第四西湖龍井

外形：形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，素有“國茶”之稱。

口感：滋味甘鮮、醇和，香氣優(yōu)雅高清。湯色碧綠清瑩，葉底細(xì)嫩成朵。

第五廬山云霧(以以下“六絕”著稱

外形：條索粗壯，青翠多毫

口感：醇厚味甘，香凜持久。湯色明亮，葉嫩勻齊。

第六日照綠茶

外形：春茶嫩小葉厚，夏茶焦黃粗大，秋茶略微顯粗，色澤翠綠，小黃片較多。

口感：春天的口感清醇，滋味濃，香氣高，有濃郁的板栗香、豌豆鮮味，耐沖泡。秋茶不及春茶香醇，但香氣濃烈，有獨(dú)特秋茶香，與鐵觀音的蘭花香相似。而夏茶品質(zhì)最次，有苦澀感，不耐沖泡。

日照綠茶品鑒PPT

兩者的香味和色澤都差不多，但日照綠茶的葉片要比南方綠茶大，南方綠茶更碎一些，完整的

葉片很少

沖泡后，真正的日照綠茶是板栗香，南方綠茶通常是清香；

日照綠茶茶水顏色比南方綠茶茶水顏色要深一些；日照綠茶比起南方綠茶要更厚更大一些。

日照 綠茶

看樣式

我們在購買茶葉的時(shí)候，這點(diǎn)對于不懂茶的人來說不是很好辨別，但是這也是辨別真假的方式之一。正品日照綠茶都是經(jīng)過嚴(yán)格挑選的，所以看起來大小比較均勻，沒有任何的雜質(zhì)。但是很多仿品的茶葉短小細(xì)黑，顏色看起來有偏差，有的里面還帶有干桿。這樣的茶葉在外觀上就不是那么吸引人。

日照綠茶怎么選？日照綠茶怎樣鑒別真假

看杯具

在外觀上我們辨別不出來，那么我們就取少量的茶葉放入白瓷杯中，假如熱水沖泡，待涼后，倒掉茶葉和茶水。正品杯具上沒有留下任何茶圈。如果是夏茶或者是火候較大的茶葉杯具會(huì)有一圈褐色的茶漬。而仿品為了增加美感，一般都會(huì)加色素，沖泡之后杯具上面會(huì)有明顯的色素圈，以綠色的居多。

看耐沖泡性

這點(diǎn)也是我們辨別真?zhèn)蔚闹饕矫嬷弧Ｕ啡照站G茶即使沖泡一個(gè)晚上，茶葉也會(huì)完好無損，耐沖泡性比較強(qiáng)。而那些仿制的日照綠茶，一般都是劣質(zhì)的，所以耐沖泡性比較差，同樣是沖泡一個(gè)晚上，仿品的茶葉掉渣破碎的比較嚴(yán)重，杯底會(huì)有很多雜質(zhì)殘留。

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品茶味道

品茶主要的就是看茶的味道。所以我們在購買的時(shí)候品其味道是比較關(guān)鍵的。正品日照綠茶沖泡之后，香氣比較高，滋味濃。品嘗的適合口感清醇、鮮活清香，有很濃的板栗香味。而很多假貨在沖泡之后，香氣低沉短暫，而且還不是很濃，入口之后有種苦澀的味道。

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看湯色

在沖泡的過程中，除了品嘗味道之外，我們還要觀察一下泡出來的湯色。正品茶泡出來的湯色黃綠明亮，清澈見底，看起來就是比較通透的那種。而仿品的茶葉沖泡出來的湯一般比較渾濁，看起來有些發(fā)暗，有時(shí)晃動(dòng)的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)雜質(zhì)，這樣的茶葉我們怎么能放心的品嘗。