茶葉六君子介紹(茶道六君子是哪六君子用法)
茶道六君子是哪六君子用法
應(yīng)該是茶中六君子。
茶道講究茶、禪、意的相互交融,好陶冶性情,修身養(yǎng)性,除了對(duì)茶葉、水質(zhì)、泡茶手藝的講究外,茶具和茶器的選擇和使用,也能增添雅興。其中,茶道六君子便是泡茶的一系列輔助用具,通常用竹木制成,氣質(zhì)清雅,與茶香墨香相得益彰,有茶筒、茶匙、茶則、茶夾、茶漏、茶針六君子。
茶道六君子的用法
墊水壺使用
熱的水壺拿下來(lái)后不能直接放在桌面上,放在竹墊上起隔熱墊的作用,在燙洗茶具時(shí),將茶具放置在竹墊之上用熱水澆燙,利于瀝水。
茶具里面的東西很多,比如電隨手泡用來(lái)烹煮活水,而茶海是用來(lái)用來(lái)盛放茶具。還有茶道組(茶道六君子),其中包括茶筒、茶則、茶夾、茶撥、茶針、茶漏。茶道六君子的材質(zhì)一般是用竹木,因?yàn)槠錃赓|(zhì)比較符合。
茶道六君子各有什么用
茶道六君子,指茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶桶。
有些版本把茶撥也歸入“六君子”,這也是沒(méi)錯(cuò)的。茶撥就是茶匙,也有人叫渣匙。只是叫法不同,無(wú)需在意,只需要把它的功用弄明白就行了。
茶匙
又稱(chēng)“茶勺 ”,形狀像湯匙所以稱(chēng)為茶匙。
從外形來(lái)看,茶匙狀如湯匙,容易讓人誤解是用來(lái)舀茶湯的,殊不知走了“想當(dāng)然”的誤區(qū)。
茶匙,主要用來(lái)將茶葉從茶則或者茶荷撥入茶壺中,所以也被稱(chēng)為茶撥;或者在沖泡了茶葉之后,變得肥大的茶葉堵塞壺口時(shí),用手挖茶不方便不衛(wèi)生,也用茶匙將廢茶葉挖取出來(lái),所以也有人稱(chēng)其為渣匙。
因而,茶匙有三種叫法,其一便是茶匙,其二叫茶撥,其三叫渣匙。
茶道六君子是哪六君子用法圖片
在茶道中,茶道六君子指的是:茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶桶這六樣被茶葉興趣者稱(chēng)為茶道六君子。有著非常經(jīng)典名句:“一器成名只為茗,悅來(lái)客滿是茶香?!?/p>
1.茶筒,被譽(yù)為茶道六君子之一,是盛放茶藝用品的器皿茶器筒。茶筒是用好木料特制而成的配有攪動(dòng)木棍的木筒,好的木料很多用到的都是紅木類(lèi)的材料,如小葉紫檀、黃花梨、黑檀、阿根廷綠檀等
2.茶匙又稱(chēng)茶扒,形狀像湯匙,所以稱(chēng)茶匙。其主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過(guò)后,往往會(huì)緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
3.茶漏茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
4.茶則,茶道六君子之一??稍徊枇浚韬?,做為量取、賞茶之準(zhǔn)則,茶席上必不可少器物。在茶道中,把茶從茶罐取出置于茶荷或茶壺時(shí),需要用茶則來(lái)量取。陸羽《茶經(jīng)·四之器》中指出:“則,以海貝、蠣蛤之屬,或以銅、鐵、竹、匕、策之類(lèi)。則者,量也,準(zhǔn)也,度也?!辈鑴t本身也是茶席上的一個(gè)亮點(diǎn),亦可獨(dú)立成雅玩之器。
取用茶葉的時(shí)候,最好使用茶則。我們的手上有手汗、護(hù)手霜之類(lèi)的氣味,不要用手直接拿取茶葉,以免使茶葉吸附了雜味。茶葉的外形,有的成球狀,很緊結(jié);有的成條索狀,十分蓬松。球狀的茶葉很容易置茶,條索狀的茶葉就要準(zhǔn)備比較大的竹茶則才好取用。
茶則在于藝術(shù)的介入形成了獨(dú)特的藝術(shù)品,擺放在茶席上,在造型上求方正簡(jiǎn)約,簡(jiǎn)約得好,往往意思不減反而回味無(wú)窮。
5.茶夾又稱(chēng)茶鏟,茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中夾出,也常有人拿它來(lái)夾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
6.茶針又稱(chēng)茶通,形狀為一根細(xì)頭針形狀的故稱(chēng)呼為茶針。是茶具大家庭的成員之一,是現(xiàn)代人所說(shuō)的“茶道組”中不可缺少在一分。
茶道六君子作為在整個(gè)茶藝表演中不可缺少的工具,更是品茗的一道靚麗的風(fēng)景,起到點(diǎn)綴之美,既是實(shí)用工具又是藝術(shù)的體現(xiàn),讓眾多茶友愛(ài)不釋手。
茶道六君子的用處
茶漏
01,茶漏的作用是置茶時(shí)放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外,是沒(méi)有濾網(wǎng)的。
▲茶漏使用方法
而茶濾帶有濾網(wǎng),一般是架在公道杯上,用來(lái)在沖泡中濾去茶渣,分離茶與茶湯。
茶針
02,這條謠言可以說(shuō)是非常有迷惑性了。六君子里的茶針,與撬茶用的茶針還真是同名同姓沒(méi)區(qū)別。
茶針使用方法
但屬于六君子的茶針功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng),以保持水流暢通,當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏浚,故又名茶通。
且六君子里的茶針多為竹、木制成,不像撬茶用的茶針一般是金屬材質(zhì)。
撬茶用的茶針
茶撥
03,茶撥又叫茶則,我們需要利用它來(lái)將茶盒中的茶葉撥到茶壺或蓋碗中。
▲茶撥使用方法
另外,在正規(guī)的品鑒現(xiàn)場(chǎng),茶則可以用來(lái)將葉底挑出,供在坐者觀察茶葉。
茶匙
04,茶匙又叫茶勺,主要用于盛茶,散裝茶可用茶勺盛入茶壺或蓋碗中。
茶匙使用方法
在我們?nèi)〔钑r(shí),用茶匙伸入茶葉罐中去取茶葉,既避免了手直接抓取,同時(shí)也可以衡量茶葉用量,確保投茶適量。
茶夾
05,茶夾使用方法
茶夾常用于挾著茶杯洗杯,一來(lái)避免茶碗燙手,二來(lái)避免手污染了茶碗。
茶筒
06,茶筒用途就像筆筒一樣,只不過(guò)筆筒是用來(lái)放筆的,而茶筒則用來(lái)放茶藝用品。
茶道六君子包含什么
茶道七君子分別指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶勺、茶夾、茶針、茶刀, 真正懂茶的朋友 肯定對(duì)這七君子了如指掌。因?yàn)檫@七君子是泡茶不可 缺少的一部分,而且缺一不可。泡茶為何就少不了這七君子呢?這是由 七君子的功能和作用決定的。 茶道七君子的作用 茶筒:功能與筆筒類(lèi)似,是盛放茶藝用品的器皿,茶器筒。
茶匙:為何稱(chēng)為茶匙,因其形狀像湯匙所以稱(chēng)茶匙,不過(guò)它的主 要用途不是用來(lái)…………
茶道六君子的名稱(chēng)及作用
茶道六君子就是指茶筒、茶匙、茶漏、茶針、茶夾、茶則。萊垍頭條
茶筒一般選用山里成熟的青竹制作而成。將竹子的一端截去,另一端留作底。隨著使用時(shí)間的堆積,竹筒的顏色還會(huì)產(chǎn)生變化,更具古香古色。好的竹筒還會(huì)在上面雕刻一下圖案或者文字,增添其藝術(shù)氣息。竹筒的主要作用是充當(dāng)盛放茶具用品是器皿。萊垍頭條
茶匙是用來(lái)挖取茶葉的工具。由于儲(chǔ)茶罐一般都開(kāi)口不大,人的手不容易放到里面抓取茶葉。更何況用手抓茶葉不僅有損斯文,更不衛(wèi)生。茶匙的出現(xiàn)就很好的彌補(bǔ)了這個(gè)缺點(diǎn)。垍頭條萊
茶漏,在茶水倒入茶壺的時(shí)候使用。一來(lái)可以穩(wěn)固茶壺,二來(lái)能夠?qū)Σ铚?dāng)中的細(xì)茶毫、茶渣起到過(guò)濾的作用。用茶漏過(guò)濾過(guò)的茶湯不但里面的雜質(zhì)減少了,使茶湯更漂亮,喝起來(lái)的口感也更加順滑甘甜。萊垍頭條
茶針又被稱(chēng)作茶通,它具有兩個(gè)功能。第一是當(dāng)茶壺嘴被堵塞的時(shí)候能夠用來(lái)疏通壺嘴的工具。第二個(gè)功能是用茶匙把茶葉放入到茶壺里面之后,用來(lái)?yè)軇虿鑹乩锩娴牟枞~,使茶葉均勻的平鋪在茶壺里面。當(dāng)然在泡普洱茶的時(shí)候,很多茶客還會(huì)把它當(dāng)做茶錐來(lái)挖普洱茶。萊垍頭條
茶夾主要是清洗茶杯茶具時(shí)避免手被開(kāi)水燙到而使用的。同時(shí)也可以用來(lái)夾取茶壺當(dāng)中的茶渣。即防燙,又講究衛(wèi)生。萊垍頭條
茶則當(dāng)中的“則”是量取的意思。茶則就是茶的量取工具。用茶則來(lái)獲取茶葉不僅衛(wèi)生而且能夠更精確的把握茶葉的量,使茶泡出來(lái)不至于偏淡或者過(guò)濃。萊垍頭條
茶道六君子及其用途
1、茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒,其材質(zhì)多樣,造型各異,不只是有花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng),蘊(yùn)意多多,也讓茶道組因此而大大提高了其觀賞性。
2、茶匙:又稱(chēng)茶扒,形狀像湯匙所以稱(chēng)茶匙,其主要用途是挖取泡過(guò)的茶,壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過(guò)后,往往會(huì)緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
3、茶漏:外形就是一個(gè)環(huán)形的如同漏斗一般的器具。茶漏于置茶時(shí)放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。用蓋碗或是壺泡茶,都要用茶漏來(lái)過(guò)濾茶渣。
4、茶則:是漢族茶道六用之一,為盛茶入壺之用具,是漢族民間烹試茶時(shí)量取茶末入湯的量具。在茶道中,把茶從茶罐取出置于茶荷或茶壺時(shí),需要用茶則來(lái)量取。
5、茶夾:又稱(chēng)茶鏟,外形就如同一個(gè)夾子一般。茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生,有木的、竹的、金屬的,用來(lái)夾聞香杯和茶盞。
6、茶針:也有稱(chēng)呼茶通者,形狀就是一根細(xì)頭針的模樣。茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通,或當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。
茶道六君子,包括茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶筒。有些茶友也把茶撥歸入“六君子”當(dāng)中,這并沒(méi)有錯(cuò)。茶撥就是茶匙,也稱(chēng)渣匙,只是叫法不同而已,功用都相差不多。但茶海、茶巾、茶寵、蓋碗等茶具,都不能算作“六君子”。
茶道六君子都是怎么用的
安溪天裕龍茶業(yè)精心研發(fā)---烏龍六君子,它集安溪六大名茶(鐵觀音,本山,毛蟹,黃金桂,梅占,大葉烏龍),得烏龍六君子,品安溪六大經(jīng)典名茶,了解安溪得天獨(dú)厚的傳統(tǒng)正味花香,來(lái)自大自然賦予人類(lèi)(“天,地”)與傳統(tǒng)工藝的實(shí)踐技術(shù)(人)相結(jié)合,采用自然常溫半發(fā)酵的加工方式,選擇(青蒂綠腹紅鑲邊)的精品茶葉,茶性溫和細(xì)膩,余香高長(zhǎng),具有生津止渴、爽口潤(rùn)喉、醇厚甘甜幫助消化等,更具有不擔(dān)心沒(méi)冰箱存放的煩惱。
茶道六君子是什么東西
要解釋這個(gè)問(wèn)題,首先應(yīng)當(dāng)了解一下什么是茶道六君子。茶道六君子釋義如下:茶則(茶勺)是那個(gè)長(zhǎng)勺子,用來(lái)盛茶葉。茶匙(茶刮)那個(gè)大彎耳勺,協(xié)助茶則將茶葉撥至壺中。茶夾(茶鑷),用來(lái)夾聞香杯和品茗杯。茶漏,放置壺口防止茶葉外溢。茶針(茶通),當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏通,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。如果指的是比品茗略長(zhǎng)的,一般說(shuō)是的聞香杯,是用來(lái)聞取茶葉香氣用的,因?yàn)椋巯?,所以叫聞香杯?/p>
中國(guó)制茶、飲茶的歷史十分悠久,是傳統(tǒng)文化中的重要組成部分之一,需要我們當(dāng)代人進(jìn)一步的學(xué)習(xí)、傳承和發(fā)展。
介紹茶道六君子及其作用
應(yīng)該說(shuō)是茶道六君子,又稱(chēng)茶道組,為沖泡茶葉時(shí)的一種輔助工具,是茶筒、茶漏、茶夾、茶匙、茶針和茶則等六個(gè)茶具的統(tǒng)稱(chēng),它們各有自己的獨(dú)特功能和作用。
一、茶筒。
茶筒,是盛放“六君子”中其余五件茶具的工具,也叫“小管家”。一般為圓筒狀,也有很多筒身造型各異的精美茶筒,如曲線形、葫蘆形。制作材料,一般為竹子、木頭,也有為陶瓷制作而成。
二、茶漏。
茶漏,形狀如漏斗,是導(dǎo)茶入壺的工具。置茶時(shí),把它放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外,造成浪費(fèi),影響環(huán)境衛(wèi)生。制作材料,一般為竹子、木材,也可以用瓷或陶制成。
三、茶夾。
茶夾,形狀如蝎子,是用于夾取茶杯、茶碗、茶盅、茶渣的用具,又稱(chēng)“茶鏟”、“茶香”。茶夾功用與茶匙基本相同,主要是用來(lái)挾著茶杯清洗,防燙又衛(wèi)生,也可將茶渣從壺中挾出。
制作材料,多為竹子、木材,也有少部分用金、銀制成的茶夾。
四、茶匙。
茶匙,形如湯匙,是分茶的工具,為分茶而設(shè)計(jì)。主要用途,是取出儲(chǔ)茶器皿中的茶葉,并將其放入茶則、茶盒或茶壺中。
喝茶過(guò)程中,也可以用其攪動(dòng)壺中茶葉,幫助茶葉受泡均勻。制作材料,多為竹子、木材。
五、茶針。
茶針,形如縫衣針,是一種分解茶餅、疏通茶壺的用具,也稱(chēng)為“茶通”。當(dāng)茶壺阻塞時(shí),用于疏通茶壺嘴里的蜂巢,以保持茶壺的壺嘴出水流暢。
在用普洱茶時(shí),可用它對(duì)茶餅進(jìn)行快速分解。制作材料,多為金銀、竹木,還有象牙、牛角、羚羊角等珍貴材料制成。
六、茶則。
茶則,形如快板片,是一種扁平彎頭的測(cè)量裝置,為盛茶入壺的用具,也稱(chēng)“茶葉表盤(pán)”、“茶葉刮”、“茶勺”。
取茶時(shí),茶則與茶匙配合使用,用于撥茶和量茶。在撥茶過(guò)程中,也是事茶者衡量茶葉量的一個(gè)過(guò)程。所以,在事茶者眼里,茶則就是一種計(jì)量器具。制作材料,多是竹子和木材。
茶具六君子,材料多樣,形狀不同,含義豐富,觀賞性能好。特別是竹子和木頭制成的茶具,氣質(zhì)優(yōu)雅,質(zhì)地簡(jiǎn)單,在置茶、烹茶過(guò)程中,既可以對(duì)茶香進(jìn)行有效補(bǔ)充,也可以防止茶葉被人為污染。