龍井茶葉的獨特賣點(龍井茶是哪里的特色)
龍井茶是哪里的特色
開古特級龍井茶產(chǎn)自杭州龍井村,清明前采摘,經(jīng)人工炒青,加工,制成品,“烹煎黃金芽,不取谷雨后”,清明前采摘,人
工炒青,加工而成,外形扁平光滑,享有色綠、香郁、味醇、形美“四絕”之盛譽。開古特級龍井茶的采摘和加工技藝相當(dāng)講究。每年春天,茶農(nóng)分四次按檔次采摘青葉,“清明”前三天采摘的稱“明前茶”。
此茶的嫩芽初迸,如同蓮心,故又叫“蓮心茶”,一斤干茶有三萬六千顆嫩芽,是龍井茶中的珍品。清明后到“谷雨”前采
摘的叫“雨前茶”,這時,茶柄上長出一片小葉,形狀似旗,茶芽稍長,形狀似槍,故又稱“旗槍”。“立夏”時采摘的叫
“雀舌”。再過一個月采摘的茶,謂之“梗片”。開古特級龍井茶的特點是:形狀扁平挺直,大小長短勻齊,象一片片蘭花瓣,色澤嫩綠或翠綠,鮮艷有光,香氣清高鮮爽,
滋味甘甜,有新鮮橄欖的回味。沖泡于玻璃杯中,茶葉嫩勻成朵,一旗一槍,交錯相映,茶湯清碧,悅目動人。開古公司供應(yīng)開古龍井特級200克-清風(fēng)玉露,秉承“顧客至上,銳意進取”的經(jīng)營理念,堅持“客戶第一”的原則為廣大客
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好的龍井茶葉有什么特點
龍井白茶屬于什么檔次?龍井白茶屬于高檔次的白茶。 龍井白茶原料為白茶,在杭州一帶有種植,龍井白茶因采用了龍井茶的加工手藝 所以也稱為 “白龍井” 、“白茶龍井”。龍井白茶跟龍井茶一樣 屬于 綠茶,為不發(fā)酵茶。
龍井白茶有較高含量的氨基酸,而茶葉中游離氨基酸是由20多種氨基酸所組成的,其中茶氨酸要占氨基酸總量的50%~60%。 這種茶氨酸是茶的特征性成分,到目前為止,除一種蕈中有少量發(fā)現(xiàn)外,其余動植物中均未發(fā)現(xiàn)過。
龍井茶是哪的特產(chǎn)
“輕霧籠山谷雨天,香茶滴翠嵌云間。村姑巧手彈春曲,筐滿歌飛笑語喧。”
這是當(dāng)代詩人、作家左河水所作的采茶詩中描寫谷雨時節(jié)茶農(nóng)們采茶的情景。
“南茶北移”,龍井落戶棗莊
一說到茶,人們腦子里不自覺的會想到南方浙江、福建一些產(chǎn)茶的地方和南方的龍井、鐵觀音等名茶。
北方地區(qū)其實也是有茶的種植的,比較有名的如產(chǎn)于山東的日照綠茶和嶗山綠茶,產(chǎn)于河南的信陽毛尖等。由于茶樹的生長特性,北方的土壤、氣候等原因,導(dǎo)致北方茶葉的產(chǎn)量總體不高。
即便如此,仍然有人在嘗試,并將之視為夢想在堅守,棗莊的陳浙峰便是其中一位。
陳浙峰,人稱阿峰,浙江嵊州人。4月14日,谷雨前夕,記者來到了棗莊市中區(qū)孟莊鎮(zhèn)大郭莊村的阿峰茶園。仲春四月的孟莊鎮(zhèn),沿途草木,入眼即景。車子順著村內(nèi)的主干道向北行駛500米左右,遠遠看到路旁立著阿峰茶園的大牌子,牌子上特色生態(tài)園、棗莊市國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的字眼是對它的定位。
龍井茶的四大特點
蒙頂黃芽,是芽形黃茶之一,產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山。
蒙頂黃芽外形扁直,芽條勻整,色澤嫩黃,芽毫顯露,花香幽長,湯色黃亮透碧,滋味鮮醇回甘,葉底全芽嫩黃。
采摘于春分時節(jié),茶樹上有10%的芽頭鱗片展開,即可開園采摘。選圓肥單芽和一芽一葉初展的芽頭,經(jīng)復(fù)雜制作工藝,使成茶芽條勻整,扁平挺直,色澤黃潤,金毫顯露;湯色黃中透碧,甜香鮮嫩,甘醇鮮爽。為黃茶之極品。
龍井茶,浙江省特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì),在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。
龍井茶采摘有三大特點:一早,二嫩,三勤。龍井茶以采摘細嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。
傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法:拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨,不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法。由于產(chǎn)地生態(tài)條件和炒制技術(shù)的差別,西湖龍井向有“獅”“龍”“云”“虎”“梅”五個品類之別。
龍井茶好在哪里
俗話說“一分錢,一分貨”
無論是購買茶葉或是其它商品,切莫抱著貪小便宜撿漏的心態(tài)。
貴的不一定好,但好的一定不便宜,所有商品都有它的合理價值與成本價值,如果一個人總是想以低于這些價值的付出去收獲,那他還有什么資格去罵別人奸商?價值取向的趨同,貪便宜的人必定會與奸商相遇。
商品的價格和品質(zhì)是密不可分的,高價不一定能獲得高品質(zhì),但低價是一定不可能的。好在茶葉可以化整為零,一百元網(wǎng)購到幾千元一斤的茶是可以的,對了,是試飲裝哦,可別誤會了···
很多人都認為網(wǎng)上購買茶葉要比實體店的價格低,因為缺少中間商層層加價的環(huán)節(jié)。確實有這種狀況,但要掌握其中的規(guī)律。
比如各大知名品牌的茶,你細細換算,網(wǎng)上的價格可能和實體店的價格是一樣的,甚至還會高一些。因為他們長期是走經(jīng)銷商銷售模式,自己是沒有直接零售的,他們不可能直接開網(wǎng)店,把自己長期可靠的合作伙伴丟掉去依靠尚未成熟的網(wǎng)絡(luò)客戶。
這種商業(yè)模式是廠家定一個統(tǒng)一價,根據(jù)經(jīng)銷商的級別和進貨量給折扣,一般是6折左右,越是知名的品牌折扣越少。
給大家簡單算個賬:假設(shè)一款茶的生產(chǎn)成本是100元,廠家的銷售價最少要在130以上的。20元用來交稅收和各種費用,剩下的10元僅比銀行利息多賺了2元,不知道能不能抵抗通脹。
如果你是做經(jīng)銷商的,首先你也要抵抗通脹,茶又不是一般生活消耗品,流轉(zhuǎn)慢,尤其是只做春茶的,那他期望的凈利潤就不可能低于20%。只是這么簡單一算,就已經(jīng)156元了,經(jīng)銷商后續(xù)運營費用如房租、人工的成本還要不少。正常廠家的公開定價會在260,經(jīng)銷商可以自行把握折扣。
網(wǎng)購時如果沒有選這些品牌商家,也可以把他們當(dāng)成很好的衡量尺度。有一些私人訂制茶、小廠家、茶農(nóng),他們的產(chǎn)品成本是可以比品牌商家低一些的。
正常值是在30%—50%,因為他們?nèi)鄙倭似放苾r值、少了一些運營費用、稅收,甚至把自己的勞動價值忽略了。假如比這個比例還低的,那么是真貨的可能性真的不大。
你需要這樣一份非??孔V的網(wǎng)上買茶攻略
拒絕入坑
科學(xué)分析
合理選購
常規(guī)操作:
首先,如果你不了解市場行情,可以參考一些知名大品牌同類目的價格區(qū)間,首先可以看天貓店,入駐天貓的品牌是具備一定實力的商家,證件資質(zhì)一般較為齊全,在質(zhì)量上受官方監(jiān)督也更加嚴格。
再來,可以選一些優(yōu)質(zhì)的集市店家,就目前的淘寶生態(tài)來說,集市商家生存十分不易,銷量與好評對他們來說至關(guān)重要,一般來說不會輕易做出欺騙消費者的行為,可以充分根據(jù)人氣、銷量、評價的對比從中挑選。
由于中國飲茶歷史源遠流長,因此有些品牌有商務(wù)部頒發(fā)的“中華老字號”或者茶葉加工環(huán)節(jié)有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人(國家級、省級、市級)把關(guān),這些都是賣點,優(yōu)質(zhì)的商家通常會注明。
小技巧一:學(xué)會看茶葉標(biāo)簽。
了解是否有寫明出產(chǎn)日期,以及sc認證,茶葉的等級劃分等等。
私人作坊出品的茶葉,一般能比大品牌便宜30%~50%左右,而超過了這個范圍區(qū)間的話,基本上是不合理的。私人作坊之所以能把價格做低,主要因為他們減少了企業(yè)管理和部分稅收等環(huán)節(jié),同時一般不會按市場價值來計算人工勞動力。
嚴格意義上說,除非你能找到茶農(nóng)本人親自做的茶葉來購買,其價格優(yōu)惠或許能超過50%以上,但這本身就是一件很花時間精力的事情,并且你要知道,不是所有的茶農(nóng)都具備上佳的制茶技術(shù),那么在不能完全保證品質(zhì)的前提下,價格的優(yōu)勢也就毫無意義了。
進階操作:
看商家對產(chǎn)品的分類是否專業(yè)、描述是否詳細、是否有售后保障。
看店鋪的分類是否專業(yè),例如巖茶的工藝有分輕火,中火,足火;或是按六大茶類來細分,普洱茶則會按地域、按山頭來分等等。能做出這些專業(yè)分類和清晰描述,說明商家對茶葉的了解具有一定專業(yè)程度,能提供較強的專業(yè)背書和理論說明。
看是否有售后保障,例如有沒有免費試喝,是否有無條件退貨聲明,退貨流程機制是否完善,能提供免費試喝及承諾退貨的商家,說明其比較有誠意,且對自家產(chǎn)品的質(zhì)量頗有信心,這種商家的茶,品質(zhì)相對是比較有保障的。
小技巧二:收到茶葉后如何試茶?
沸水試茶:并不是所有的茶都適宜用沸水沖泡,但在選購茶葉時,都可以用“好茶不怕開水燙”這一標(biāo)準(zhǔn)來檢驗茶葉品質(zhì)。
在試喝時,可以用100度的沸水來沖泡茶葉。高品質(zhì)的茶在高溫沖泡下仍能保持較好的口感。而品質(zhì)較差的茶往往經(jīng)不住高溫沖泡的考驗,茶湯滋味欠佳。
最后請記住:
只要你的期望值不超過其本身價值,通過理性分析對比,是可以在網(wǎng)上買到性價比高、貨真價實的茶葉的。
同時,必須充分認識到,無論是購買茶葉或是其它商品,切莫抱著貪小便宜撿漏的心態(tài),價格與品質(zhì)都是成正比的,也就是俗話常說的“一分錢,一分貨”,認清了這一點,即使是茶小白,也能避免入坑。
關(guān)于龍井茶的介紹
龍井茶是中國著名綠茶。產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶得名于龍井
龍井茶的特別之處
因為茶葉表面在顯微鏡下是有一個個毛孔的,茶葉投入半圓形的機器內(nèi),上面有個板,直接壓住茶葉,360度旋轉(zhuǎn),茶葉整個加工過程就是:壓住-沿鍋壁摩擦-拋起落下-重復(fù),一些茶葉正是因為摩擦充分,表面毛孔打磨光滑了所以摸起來滑滑的,而且陽光下會形成刺眼的反射。
龍井茶的產(chǎn)地和特點
龍井茶的產(chǎn)地在哪里
根據(jù)國?家標(biāo)準(zhǔn),龍井茶三大產(chǎn)地分別是:西湖、錢塘和越州,其中西湖地區(qū)孕育的龍井茶品質(zhì)最佳,產(chǎn)于核心區(qū)獅峰、龍井、云棲、虎跑和梅家塢的龍井茶,被稱為西湖龍井。產(chǎn)自錢塘?(杭州市濱江、蕭山、余杭、富陽、臨安等縣市區(qū))和越州(紹興、新昌、?嵊州、諸暨等縣市區(qū)域)的龍井,被稱為龍井茶或浙江龍井。?space
西湖產(chǎn)區(qū)依山傍水,北高南低,大量暖流在山中回蕩,煙霧籠罩。天氣溫和,水汽和光照充足,土壤肥沃,植被繁盛,非常適合茶樹生長。而錢塘和越州產(chǎn)區(qū)的土壤條件稍弱于西湖產(chǎn)?區(qū),龍井茶產(chǎn)量占總量的90%。
如何辨別真正的西湖龍井?
其實西湖龍井和浙江龍井,最大的區(qū)別在于茶的口感和香氣。越州龍井是香氣漸淡,滋味略淡;錢塘龍井香氣鮮爽,入口甘甜;西湖龍井的香氣漸厚,綿延不絕,入口甘醇,后勁十足!選購時,認準(zhǔn)西湖龍井的茶農(nóng)標(biāo)和地理標(biāo)志,注明有西湖產(chǎn)區(qū)的才是正宗西湖龍井。?
龍井茶是哪里的特色茶
西湖龍井屬于是綠茶。
西湖龍井因產(chǎn)自杭州西湖湖畔的龍井鄉(xiāng)而得其名,屬于浙江省的知名綠茶。西湖龍井茶產(chǎn)于宋代,明代時便已享譽全國,時至今日西湖龍井屬于中國十大名茶之一。
西湖龍井采用綠茶的加工工藝制成,因此屬于是綠茶,綠茶位居全國六大茶類之首。西湖龍井采用茶樹新葉,未經(jīng)發(fā)酵,直接殺青、揉捻、干燥,其制成品的色澤以及沖泡后的茶湯較多的保留了鮮茶葉的綠色。
龍井茶是哪里的特色美食
龍井黃金葉好喝。龍井黃金葉用作一道不同的地區(qū)的美食,長城內(nèi)外都馳名當(dāng)世。龍井黃金葉里面含有充足的營養(yǎng)成分,針對人體身體尤其有甜頭。龍井黃金葉比普通的食材做起來更加的簡單,吃起來特別香。龍井黃金葉全部來自大自然,是完全的綠色無污染的食品。龍井黃金葉對著尤為非常開胃。龍井黃金葉通過一定的工序制作解決,尤為適合成年人和兒童。龍井黃金葉做法的獨創(chuàng)性優(yōu)于傳統(tǒng)的好吃很多。
龍井茶有什么特色
龍井茶的口感鮮爽、甘甜、清冽等,而且它的香氣濃郁沁人沁脾,飲用龍井茶之后口齒生香。西湖龍井口感是具有,香氣清高鮮爽,滋味甘甜,茶湯清碧,悅目動人之感,品飲欣賞,齒頰留芳,沁人肺腑。