茶市場環(huán)境分析

感恩提問者，普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營者，很榮幸回答您的提問？

經(jīng)營者之問？

為什么你經(jīng)營的茶葉生意會虧損？普文認(rèn)為能問這個問題的人，其實還別開店了，因為連自己什么問題都無法統(tǒng)計與分析出來，何必再苦苦支撐，因為不合適啦。但是普文還是給您一些意見。

如何盈利？

普文認(rèn)為以下幾點您因考慮下。

1.及時止損的經(jīng)營之道

2.從新學(xué)習(xí)對茶葉認(rèn)知

3.在茶知識的能力范圍內(nèi)專業(yè)經(jīng)營茶品。

4.從頭規(guī)劃您的營銷方案，品牌方案，別死胡同里鉆著。

5.認(rèn)真的作好統(tǒng)計，分析經(jīng)營狀況，針對性解決問題。

普文建議

建議您自己抓住關(guān)鍵要素，經(jīng)營之道，自己要上心，別老想著自己偷懶，別人幫您做，那是不科學(xué)的，再說，你這樣的情況更無科學(xué)的制度來管理人，失敗只會離你越近。最后祝您能花開富貴，生意好轉(zhuǎn)。

真茶君—普文

茶葉市場狀況分析

茶葉消費成為剛需，茶企挖掘新需求尋找市場突破口。

數(shù)據(jù)顯示，2021年1月，接近9成的受訪網(wǎng)民是茶葉消費用戶，接近4成有每天喝茶的習(xí)慣，茶葉成為人們生活中的剛需。隨著健康養(yǎng)生觀念的加深，部分受訪網(wǎng)民也會選擇喝茶來達(dá)到保健的目的。

此外，喝茶場景多元，兼具休閑、社交和商務(wù)等場景，成為中小罐茶、中茶、瀾滄古茶等品牌茶企開拓新需求的重要突破口。

茶葉市場宏觀環(huán)境分析

讓綠水青山變成金山銀山，需要找到委托品。按照經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，只要明確界定產(chǎn)權(quán)（碳排放權(quán)），潔凈空氣便可借助碳排放指標(biāo)進(jìn)行交易。

這給我們的啟示是，各種生態(tài)要素需要先找到委托品，才能形成贏利模式。

按照這一思路，鄉(xiāng)愁可以委托到古村、古樹、古井的門票上，特色山水可以委托到特色農(nóng)產(chǎn)品上。

農(nóng)民未必知道經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，可是從永州到湘西，我看到的農(nóng)民大多是尋找委托品的高手。在永州新塘村，農(nóng)民把無污染的土壤環(huán)境委托到蔬菜上，高價賣到了粵港澳；湘西隘口村將當(dāng)?shù)靥厥獾臍夂?、土質(zhì)委托到茶葉上，遠(yuǎn)銷全國；馬王溪村發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，將田園風(fēng)光委托到生態(tài)產(chǎn)業(yè)上，賺得盆滿缽滿。

茶葉市場營銷環(huán)境分析

首先，茶葉市場魚龍混雜，要以誠待客，以信譽回籠客戶。

二是要適應(yīng)市場變化，以健康為目標(biāo)，三是要適應(yīng)不同群體需求，分中高低層次推出產(chǎn)品。

茶葉市場背景分析

2017年6?，?罐茶正式上市，只?了不到兩年的時間，?罐茶就?飛沖天，實現(xiàn)年銷售額突破11億元，震驚?半個茶業(yè)?業(yè)。

中國茶葉市場屬于典型的“傻?粗”市場，有數(shù)據(jù)顯?，國內(nèi)茶葉市場規(guī)模超過千億，并且呈現(xiàn)?度分散形態(tài)。譬如中國茶葉細(xì)分品牌中就?達(dá)2000多種，?般的營銷??絕對會在選擇的海洋?迷失，這?特點直接導(dǎo)致茶葉?業(yè)中難以崛起強(qiáng)勢品牌。

?罐茶把?光投向了更年輕的消費者，具體為80后、09后“年輕精英”，盡管他們受眾定義中的80后最?的也已經(jīng)奔四。在品牌定位上，?罐茶把??定義為“現(xiàn)代派中國茶”，?形中順便把競爭對?也定義為“?派茶”。在品牌定位上，與傳統(tǒng)茶企拉開了很?的距離。

與此同時，?罐茶還提出“?罐茶·?師作”的?號，并號稱?位制茶?師聯(lián)?打造。如此?來，?罐茶既有了底蘊，?有了?度，當(dāng)然是傳統(tǒng)茶企望塵莫及的了。

?罐茶切中了茶葉這??規(guī)模市場的品牌空?，同時請來?位?師做背書，更以?頻次的?告全?位覆蓋，直接在潛在顧客?智中形成了?端茶葉的價值定位，在品牌及市場營銷層?，可以說是?常成功的。

茶飲市場環(huán)境分析

據(jù)觀察蜜雪冰城分布十分密集，與其他茶飲品牌很不一樣，西安蜜雪冰城便是如此。近幾年茶飲行業(yè)迎來了爆發(fā)式增長，一個顯著的特點是，以前的開店目標(biāo)是“賺個1000萬”，現(xiàn)在新入行者是“先投個1000萬”。這讓整個行業(yè)發(fā)生了質(zhì)的變化，從低門檻過渡到高門檻。

茶飲行業(yè)的兩極分化非常嚴(yán)重，規(guī)模越大的品牌發(fā)展速度越快，老品牌在競爭中風(fēng)雨飄搖，小品牌步履維艱，而蜜雪冰城就是在這樣的環(huán)境中發(fā)展起來的。蜜雪冰城有20多年的歷史，起源于臺灣一家路邊攤，最開始是專賣冰淇淋，由于攤位干凈衛(wèi)生，口味也不錯，生意一直很好。就這樣，蜜雪冰城靠著2塊錢一支的冰淇淋，逐漸火了起來。