茶葉上由黃色的毛毛是什么

茶葉上面的白色毛毛是毫毛。茶葉上的這層毫毛被業(yè)內(nèi)人士稱為“茶毫”，是評(píng)定茶葉品質(zhì)的重要因素之一。茶毫的長(zhǎng)度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。

毫毛細(xì)胞內(nèi)含有豐富的茶多酚和氨基酸等物質(zhì)，是構(gòu)成茶湯香氣和滋味的主要成分，茶葉上的毫毛既可以抵抗外界不良?xì)夂驇淼奈：?，又可以增進(jìn)茶葉自身品質(zhì)。

茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身，正是由于這些氨基酸的存在，才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味，茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對(duì)茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。也就是說，毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。

茶葉上面有黃毛是什么茶

金駿眉是武夷山產(chǎn)區(qū)的高級(jí)紅茶，也是近年的新工藝紅茶，金駿眉的選料是茶葉的最嫩的茶心，就是嫩芽，因?yàn)槟垩拷q毛特別多，平時(shí)采茶的時(shí)候也會(huì)沾在手上，嫩芽經(jīng)過發(fā)酵后，他的絨毛也變成了黃紅色，所以沾在袋子上的毛毛就是茶葉的絨毛，可以放心喝

茶葉里的黃毛毛是怎么回事

這東西專業(yè)術(shù)語叫茶毫，它是判定茶葉細(xì)嫩的一個(gè)重要標(biāo)志。典型的像碧螺春、都勻毛尖等以滿身披滿茶毛為上。

西湖龍井稍有特別。細(xì)嫩的原料上也是茶毛很多的，但是因?yàn)槲骱埦谱鬟^程當(dāng)中有一道工序，就是不斷的在鍋里磨這個(gè)茶葉，讓它的毛毛盡量的脫落而變得周身光滑。有人會(huì)問，為什么要這么做，其實(shí)就是為了茶葉緊實(shí)、沖泡出來茶湯清澈明亮。

茶毫里面，富含茶氨酸和茶多酚，對(duì)人體有很好的保健功效，所以喝到茶毫多的茶比少的茶肯定好。

不過，西湖龍井里面因?yàn)楣に嚨脑?，你買的茶如果毛毛太多，那就說明制作工藝上有問題，或者是全機(jī)器制作，或者是非西湖龍井所致。

另外，品種也有關(guān)系，有些茶品種天生多毫，有些就比較少。所以茶學(xué)專業(yè)里面有講到，其實(shí)所有的茶葉原料都一樣，都是綠色的葉子，也可以按照相關(guān)的工藝做成六大茶類的任意一種茶?？墒?，因?yàn)槠贩N的不同，每一種茶都有其獨(dú)特的適制性。

毛毛多的茶樹品種就適合做銀針、碧螺春、毛尖等等，但不適合做龍井；另外就是，你用杭州的龍井群體做的普洱茶，肯定沒有云南的古樹大葉種做的普洱好喝也是一個(gè)道理。最后，上兩張圖，一張是獅峰龍井的鮮葉圖，一張是干茶圖，看看，上面其實(shí)都有茶毛的。

鮮葉干茶

茶葉有黃色的毛絨狀

呵呵，正常情況下，有金色毫毛的多半是紅茶，并且常見于芽頭較多的情況下。 茶葉本身的特質(zhì)之一就是嫩芽和嫩葉的背面有茸毛，隨著葉子成長(zhǎng)而漸漸減少直至完全脫落。葉面沒有茸毛。在茶葉加工的過程中，特別是紅茶的工藝下，葉子顏色變成紅色，而茸毛變成金黃色。垍頭條萊

如果你是喝白茶，又會(huì)發(fā)現(xiàn)茸毛是白色的，而葉子是綠色的，等等。 當(dāng)然，有茸毛只代表茶葉的鮮葉原料比較嫩，不代表是春季茶，也不代表一定工藝好，所以，咱不討論價(jià)格因素，呵呵。萊垍頭條

黃色長(zhǎng)毛的茶葉

你的茶有可能是龍井,也有可能是極普通茶. 如果有些白色的毛是嫩的關(guān)系 如果是黃毛或黃毛球 可能是存放在潮濕的地方長(zhǎng)毛了 如果不多沒關(guān)系 擦拭一下 放在通風(fēng)處幾天就好了 實(shí)在不行就放在微波爐理干燥一下

茶葉里面有黃色的毛

茶葉中的黃色霉點(diǎn)一種可能是“金花”?！敖鸹ā睂W(xué)名為“冠突散囊菌”，屬于有益真菌，對(duì)人體無害?？梢苑判氖秤?。

另一種可能是黃曲霉菌。黃曲霉菌能夠產(chǎn)生黃曲霉毒素，是一種劇毒物質(zhì)，能夠?qū)θ嘶蚴莿?dòng)物肝臟造成破壞，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致癌癥和死亡。到底是哪一種還需細(xì)細(xì)觀察判斷。

茶葉上由黃色的毛毛是什么意思

茶葉袋子里起黃毛毛不算發(fā)霉。

根據(jù)您的描述那個(gè)是白毫，也就是春茶嫩芽上的絨毛。根據(jù)個(gè)人愛好不同有的喜歡茶葉有白毫，有的則不喜歡，覺得茶湯看上去很渾濁。由于現(xiàn)代工藝的改進(jìn)，現(xiàn)在很多茶葉都有一道提毫工序，做出來的茶葉沒有白毫，茶水泡出來更清透。

茶葉上由黃色的毛毛是什么品種

這是茶葉上的毛毛，說明這個(gè)茶葉是毛尖，比較好的。茶葉剛長(zhǎng)出來的毛尖都有毛毛，這時(shí)候比較貴，到了后期，葉子長(zhǎng)大了，毛毛也就沒了，茶葉也就不好看了。

茶葉上面為什么有黃毛毛

這種毛毛的東西叫做‘茶多酚’，是很好的東西，喝茶主要喝的就是這個(gè)，茶的精華就在這了。

茶葉有黃色的毛

茶葉上有黃毛，其實(shí)是茶樹新梢上的嫩芽和嫩葉背面的茸毛，在茶葉加工干燥之后自然形成的，稱之為茶毫。茶毫主要生長(zhǎng)在茶樹嫩芽葉的下表皮，內(nèi)含豐富的茶氨酸，可以提高茶湯的鮮爽度。

同時(shí)，茶毫根部有大量的腺細(xì)胞，含有大量的芳香物質(zhì)，能提升茶葉香氣。茶葉的嫩度越高，茶毫就越多，對(duì)人體健康無害，可以喝的，不是變質(zhì)的現(xiàn)象。

茶葉里有黃色的毛

綠茶袋子里的黃毛毛是正常的，是茶葉上面的一種小毛頭垍頭條萊