大康時(shí)代茶油（山茶油多錢一斤）

茶籽油怎么吃比較好 茶籽油的泡制方法技巧

茶籽油是一種天然綠色的調(diào)和油，他是人們從茶樹種子中制取出的天然油，他的營養(yǎng)價(jià)錢與保健療效大于其它調(diào)和油，是全部調(diào)和油中的精品，但茶籽油在吃時(shí)有一定的法子技巧，唯有明白這些法子技巧，才可讓它顯現(xiàn)比較好的保健療效，下邊是對茶籽油泡制方法的具體舉薦，需要的人可重點(diǎn)清楚了解一下。

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茶籽油怎么吃好？茶籽油不像其它調(diào)和油，必須燒熱才能夠食用。也就是說茶籽油能夠生吃！茶籽油也能炒菜，茶籽油煙點(diǎn)達(dá)200℃，煎炸食物時(shí)，茶籽油的油質(zhì)很難變換。 別人做試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，茶籽油通過五次之上的煎炸的肉或沙丁魚也很難出現(xiàn)變換。

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茶籽油的吃辦法

一、茶籽油可以生吃茶籽油不像其它調(diào)和油，必須燒熱才能食用。也就是說茶籽油能夠生吃!

舉例：茶籽油的歷史追溯中，和明太祖有一些關(guān)聯(lián)，傳說治好了皇帝的便血。小貼士：民間的便血土做法，少量蜂蜜和茶籽油遵照1:2的比例調(diào)和，清早起床空腹喝，每日的維生素b營養(yǎng)全有了，還能堤防、緩和心血管疾病，對于便血有特效。

二、茶籽油可以炒菜

橄欖油的營養(yǎng)物質(zhì)和茶籽油格外類似，可是橄欖油煙點(diǎn)低，不合適中國人的烹煮傳統(tǒng)。 一般調(diào)和油的煙點(diǎn)在100℃之間。茶籽油呢，煙點(diǎn)達(dá)200℃，想要怎么吃都能!例如，您可像這樣炒菜一定能夠燒出美酒佳肴。蒸菜時(shí)加上1匙茶籽油，味道更為芳香，如蒸魚；燒烤時(shí)抹上一層茶籽油，鮮香酥酪，還會有濃濃芳香；燉湯時(shí)加上1匙茶籽油，清爽味美，吃一口讓人胃口大增；

煎炸食物時(shí)，茶籽油的油質(zhì)很難變換。 別人做試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，茶籽油通過五次之上的煎炸的肉或沙丁魚也沒有出現(xiàn)變換

茶籽油怎么食入比較好

一、直接食入

茶籽油從茶樹種子中萃取的植被精粹，他是一種可直接食入的調(diào)和油，每日早上起床之后在空腹?fàn)顩r下吃10到十五克的茶籽油，可以滋潤腸胃，推動腸胃內(nèi)廢物排放出，可起到潤腸通便的重要用處，此種法子最符合那些患身體肥胖的人們。

二、做涼拌菜

用茶籽油調(diào)節(jié)各式?jīng)霭璨耍粯邮撬容^好的一種泡制方法，由于在木有通過燒熱的狀況下，茶籽油可以維持他的原味原汁，并且也能保證食物的原本顏色與口感，添加茶籽油調(diào)制的涼拌菜，不僅香氣誘人，顏色也非常美麗，其次這些涼拌菜木有通過燒熱，很難對茶籽油富有的物質(zhì)釀造損壞，有利于身體對茶籽油中的營養(yǎng)物質(zhì)的汲取與利用。

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茶籽油的泡制方法技巧

一、燒烤食物

茶籽油還能當(dāng)烘培油來食用，日常人們在家中烤餅干時(shí)，都可均勻涂抹少量的茶籽油，像這樣可以讓烘烤出的食物維持香脆的口感，其次會具有誘人的茶籽油香氣。 還有人們在烘烤制一些肉類食物時(shí)，也可以在她們的表層均勻涂抹少量的茶籽油，像這樣可以提味，也能讓烘烤熟之后的肉類食物口感更為鮮嫩。

二、煎炸食物

茶籽油還是一種耐高溫性非常強(qiáng)的無害調(diào)和油，在日常生活中，他可用來煎炸各類食物，用他煎炸出的食物不光顏色誘人，口感香脆，其次很難產(chǎn)生對身體有毒的氧化物，更很難產(chǎn)生反式脂肪酸，人們吃茶籽油煎炸出的食物很難對身體產(chǎn)生其余危害，全部適宜當(dāng)代人對飲食無害的規(guī)定準(zhǔn)則。

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茶籽油的挑揀技巧

一、咱們都發(fā)覺色澤深的茶籽油更正宗，事實(shí)上不一定，好的作料油才可生產(chǎn)成無色的化妝品油和醫(yī)藥油及一流的冷拌吃茶籽油，一般說來色澤深很有可能就是餅里制取的毛油生產(chǎn)而成。

二、在冬季里溫差低時(shí)，沉淀物越高說明油品相對比較差，堆積少或是木有堆積，說明油質(zhì)量好。 在夏天或是溫差高的天氣，以眼睛洞察，越清澈透明亮度好的油質(zhì)量越好。

三、溶液就是茶餅里制取油后的余留，溶液含量高對身體健康不利，倘若你挑選的油炒菜有刺激氣息，那么很有可能這類指標(biāo)就超標(biāo)準(zhǔn)。 即便標(biāo)了壓榨法，那也會是假冒技術(shù)。

四、收購的油快速打開放掌心揉搓或是鍋里燒熱有酸臭味，那說明油質(zhì)量差，質(zhì)量好的油即便燒熱氣溫到200多度也不會有酸臭味。