茶油樹俗名(油茶樹是什么植物)
油茶樹是什么植物
油茶樹和茶葉樹同屬不同種。油茶樹的葉子不能制茶葉,果實可以榨油。茶葉樹的葉子可以制作茶葉,而且種子可以榨油(但經(jīng)濟(jì)效益不高,不建議榨)。
油茶樹是山茶科山茶屬的植物,屬于油茶種,最大的特點是:果實用于榨油。葉子形態(tài):油茶樹植株形態(tài)為常綠灌木或中喬木,葉子呈橢圓形、長圓形或倒卵形?;ǘ湫螒B(tài):油茶花的花瓣單葉互生,花瓣顏色是雪白雪白的,中間還有淡黃的蕊,外形上和茶花樹的花瓣有明顯區(qū)別;油茶花花期在冬春間,而且潔白的油茶花和緋紅的油茶果可以實現(xiàn)“花果共存”,堪稱人間一絕。
茶葉樹和油茶樹,同屬不同種。茶葉樹最大的特點是:葉子可制茶,種子可榨油。葉子形態(tài):茶葉樹植株形態(tài)為喬木、小喬木或灌木,嫩枝無毛;葉子呈現(xiàn)長圓形或橢圓形;在春、夏、秋三個季節(jié)均有人采茶。樹干形態(tài):一般我們看到的茶樹,多為制茶的經(jīng)濟(jì)作物,經(jīng)過人工管理,所以樹干不會很高。
油茶樹屬于喬木嗎
油茶樹是茶。
油茶是山茶科常綠灌木或小喬木,樹皮淡黃褐色,平滑下裂。秋季開大型白花,又稱“白花茶”。
油茶的適應(yīng)性強(qiáng),耐貧脊,抗干旱,是改造紅壤的主要樹種。油茶籽可榨油,種仁含油量高達(dá)59.2%,是我國產(chǎn)油量最高的植物之一。茶油是植物油中的精品,也可作為肥皂、蠟燭的原料和防銹的涂料等。
油茶樹是茶樹嗎
咱們就說一下非常具有老重慶特色,比小面更加經(jīng)典的重慶早餐——油茶。
要明確一點,油茶并不是茶,也和茶沒有什么具體的聯(lián)系,至于為什么要叫油茶,暫時沒有得到一個比較靠譜的解釋。
其實,重慶的油茶,主要的就是米糊,然后加上油炸的馓(sǎn)子,這是一種將面條經(jīng)過油炸而制成的食品,面條也并不是普通的面條,而是專為油茶而準(zhǔn)備的。然后,可以按照你自己的口味,加入各種調(diào)味料,辣椒自然是必不可少,這也是重慶人的最愛。
所以,從味型上來說,油茶也算是早餐當(dāng)中的重口味了,因此,當(dāng)小面逐漸替代油茶的時候,其實兩者之間還是有一些相似的地方的。
那么,為什么現(xiàn)在油茶變得少了呢?主要是因為其他新式早餐的沖擊。油茶需要熬煮米糊,油炸馓(sǎn)子,工序復(fù)雜,而且通常賣不出高價,所以逐漸被邊緣化,雖然還沒有完全消失,但是相比起更加方便的小面,油茶在餐飲市場上,已經(jīng)不成氣候。
如今,更多的人開始關(guān)注油茶,甚至還有網(wǎng)紅油茶店,它們推出了雞雜油茶,除了普通的馓(sǎn)子之外,還能夠加入雞雜,感覺就是在重慶小面的基礎(chǔ)上,加入肥腸、牛肉一樣的操作。親自嘗試過,味道還是不錯的。所以,如果真的沒有小面了,重慶人多半會選擇油茶。
而其他的,像是豆?jié){油條、包子、饅頭、稀飯,也屬于傳統(tǒng)早餐,一直都有市場。而更多快節(jié)奏的都市群體,估計就直接選擇牛奶面包之類的了?;蛘撸又苯右稽c,放棄早餐。但是,對于重慶人而言,油茶一定會是那個特別的存在
油茶樹的葉子
一 寒露籽
寒露前后成熟的油茶品種群叫“寒露籽”。該品種群植株樹冠小,多呈直立形。分枝角度小于30°,葉小而密。果小而皮薄,每個果實有種子1~3顆。寒露前后,果熟,花開。茶籽出油率為30%左右??共×?qiáng)。產(chǎn)量穩(wěn)定。但采摘費(fèi)工。
二、霜降籽
在霜降前后成熟的油茶品種群,叫“霜降籽”。該品種群樹冠較大,樹姿開張,分枝角度一般在40°~60°之間。葉大稍厚。果實大,每果有種子4~7粒,有時更多。霜降前后,果熟,花開。茶籽出油率為25%左右??共×χ械取T撈贩N群產(chǎn)量較高,為群眾所喜愛。
三、立冬籽
立冬前后成熟的油茶品種群,叫“立冬籽”。該品種群樹冠大,樹姿開張,分枝角度大于40°。葉大而稀。果實大,每果有種子7~10粒。“立冬”前后,果熟,花開。茶籽出油率為22%左右。抗病力中等。另有成熟更早的“秋分籽”。由于只限于某些地區(qū),面積很小,一般都未計入。
油茶樹是什么植物圖片
不可以。
茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。
油茶樹屬什么科
油茶豆是油茶樹接的果子。萊垍頭條
油茶,是山茶科、山茶屬灌木或小喬木,嫩枝無毛。葉革質(zhì),長圓形或橢圓形。葉子可制茶,種子可以榨油,材質(zhì)細(xì)密,其木可用于雕刻。分布主要集中在南緯16度至北緯30度之間,喜歡溫暖濕潤氣候,平均氣溫10℃以上時芽開始萌動,生長最適溫度為20~25℃;年降水量要在1000毫米以上;喜光耐陰,適于在漫射光下生育;一生分為幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。樹齡可達(dá)一二百年,但經(jīng)濟(jì)年齡一般為40~50年。頭條萊垍
油茶樹有幾種
1、普通油茶,即中果油茶,集中分布在浙江、四川、廣西,是國內(nèi)面積最大的油茶樹種;
2、小果油茶,也叫門西子(呵呵,不是西門子喲)。集中在江西、福建等地,面積僅次于普通油茶;
3、越南油茶,也叫大果油茶。顧名思義,主要分布于靠近越南的廣西、廣東;
4、縣油茶,即野茶子??匆娪腥藛?什么是縣油茶?其實是分布于湖南、浙江的一種油茶樹;
5、紅花油茶,之前說的江西源森紅花茶油品牌介紹過,是一種生長于海拔較高開紅花的油茶樹。紅花茶油的優(yōu)質(zhì)更高,花可以直接入藥,還能培育為庭園綠化植物;
6、小黃花茶,集中分布在貴州赤水,總共也就1708株。
除此之外,還有匹它山茶、多齒紅山茶、茶梨、博大果油茶、白花南山茶、南榮油茶、金花茶、鄒果油茶、威寧短柱油茶等品種。這些油茶樹分布面積較小,要么位于某一區(qū)域,要么不能再國內(nèi)栽種。
茶油樹的分類方式
油茶樹還可以按照自然類型進(jìn)行分類,比如說按照花期時間,有特早花、早花、中花、晚花和春花等類型;按照油茶樹成熟期,有秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽四種類型;按照油茶果的顏色,有紅球、青球、臍型紅桃、青桃、紅桃和青桔這些種類。
油茶樹是什么植物類型
一)油茶從種子萌發(fā)、幼苗生長到開花結(jié)果,直至死亡的整個過程,稱之為個體生命周期。油茶平均壽命一般長達(dá)70~80年,有的甚至可達(dá)到幾百年。因此,根據(jù)油茶個體的生長發(fā)育階段,其生命周期可劃分為幼齡期、逐漸成熟期、成年期和衰老期四個時期。萊垍頭條
1.幼齡期從油茶種子萌發(fā)出土到開始開花著果,這階段為幼齡期。一般經(jīng)歷3~5年時間。幼齡期主要是營養(yǎng)生長,構(gòu)成樹體。其生長發(fā)育特點是:營養(yǎng)生長十分迅速,主要是生長主干,分枝很少。萊垍頭條
2.逐漸成熟期從開始開花結(jié)果至樹冠基本形成,這一階段為逐漸成熟期般經(jīng)歷8~10年時間。這個階段的生長發(fā)育特點是:樹冠離心生長大于高生長,春、夏兩季萌發(fā)新梢、秋梢減少,茶果產(chǎn)量迅速增加萊垍頭條
3.成年周這是油茶樹大量產(chǎn)果的時期,一般經(jīng)歷5080年的時間。油茶樹此階段的生長發(fā)育特點是:營養(yǎng)生長(枝葉生長)和生殖生長(開花苗果)都達(dá)到旺盛階段,春梢多夏梢少,樹冠內(nèi)外上下立體開花結(jié)果,產(chǎn)果量高。在這一階段,茶樹繼續(xù)增髙,平均高度最終可達(dá)3~4米。冠幅也隨著新梢的生長,不斷向四周擴(kuò)展。樹干變光滑,皮薄,呈灰褐色,木質(zhì)更堅硬。根系可深達(dá)3米以上,隨著冠幅的生長,其范圍不斷擴(kuò)大。萊垍頭條
4.衰老油茶生長到70~80年后,其營養(yǎng)生長和生殖生長逐漸衰退,樹勢衰老。果實多著生于樹冠表面,產(chǎn)量下降,大小年現(xiàn)象顯著,落花落果嚴(yán)重萊垍頭條
油茶是什么樹種
油茶樹本來就是中國的呀!中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家,是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地,除此之外只有東南亞、日 本等國有極少量的分布。
茶油的中心產(chǎn)地則分布在我國的西南及湘、贛南部,其栽培歷史有2300年以上,是我國特有的油料樹種,中國是茶油的原產(chǎn)地。
茶油是我國特有的傳統(tǒng)食用植物油,其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠(yuǎn)流長。據(jù)公元前三世紀(jì)的《山海經(jīng)》緒書記載:“員木,南方油食也”。這里所說的“員木”即茶油,可見我國民間當(dāng)時就開始取茶油果榨油以供食用
油茶樹是什么植物的果實
油茶樹苗平均需3-5年掛果。結(jié)果早的油茶樹苗3年能結(jié)果,結(jié)果晚的油茶樹苗第5-6年才能結(jié)果。
結(jié)果的早晚也會受到當(dāng)?shù)貧夂虻挠绊?,還會受到栽培方法的影響,嫁接培育的油茶果樹第2-3年可能就結(jié)果了。油茶樹苗的果實為蒴果,球形或卵圓形,直徑約2-4厘米,果實中有3室或1室,每室有1-2粒種子。