杭州茶葉產(chǎn)業(yè)(杭州特色茶葉)
杭州特色茶葉
杭州市茶科所專家表示,富陽的龍井,茶葉品種和西湖龍井一級產(chǎn)區(qū)是一樣,而且,從某種意義上說,那里的氣候環(huán)境和西湖景區(qū)沒有差別,甚至更好。它整個產(chǎn)區(qū)幾乎是在無污染的狀況下,而梅家塢等地的茶園,隨著農(nóng)家樂的火爆,不免遭受汽車尾氣等污染。
專家表示,富陽的茶葉質(zhì)量堪稱上品,但價格賣不高,是因?yàn)槲骱埦钠放苾r值大大高過它,價格遠(yuǎn)沒有西湖龍井高。在市場炒作背景下,不得不借“西湖龍井”上位,實(shí)屬無奈。
西湖龍井推出地理標(biāo)志證明這一原產(chǎn)地保護(hù)政策,是為了保護(hù)茶葉品質(zhì)更高,使品牌運(yùn)作更規(guī)范,是為了“打假”。但現(xiàn)在的尷尬是,冒充西湖龍井的卻是一級產(chǎn)區(qū)的茶農(nóng)們自己,“打假”打到自己頭上,這其中暴露的依然是管理的缺失。富陽拔山村錢塘龍井的開發(fā),受到西湖龍井原產(chǎn)地保護(hù)的制約,很難超越西湖龍井,難以占領(lǐng)市場。這也對其他產(chǎn)區(qū)茶葉生產(chǎn)帶來限制。
杭州市茶葉
杭州盛產(chǎn)龍井茶,西湖邊上有龍井茶園。
浙江杭州茶葉有什么
龍井茶正是因?yàn)檎憬贾菸骱凝埦宥妹?,因此,要說哪里產(chǎn)的龍井茶最好,當(dāng)然是西湖地區(qū)的最為優(yōu)質(zhì)。西湖地區(qū)產(chǎn)的龍井就叫西湖龍井,除此之外,其他地方的龍井茶通常為浙江龍井茶,其中包括大佛龍井、錢塘龍井和越州龍井。西湖龍井又分為五個產(chǎn)地,龍井村、云棲、獅峰山、虎跑、梅家塢,這幾個產(chǎn)區(qū)的西湖龍井茶各有特色,都非常正宗、品質(zhì)優(yōu)良。
西湖龍井茶產(chǎn)地之龍井村:這一產(chǎn)地包括龍井山一帶,翁家山、楊梅嶺、滿覺垅、白鶴峰等地。其中,白鶴峰所產(chǎn)的西湖龍井茶,天然品質(zhì)可與獅峰山所產(chǎn)的西湖龍井茶媲美,頗有名氣。
西湖龍井茶產(chǎn)地之獅峰山:龍井上品在獅峰!獅峰山是國家一級保護(hù)區(qū)“獅、龍、云、虎、梅”之首,該地區(qū)土質(zhì)為白沙土,是最適宜茶樹生長的土壤,因此獅峰山產(chǎn)的龍井品質(zhì)最好。
西湖龍井茶產(chǎn)地之云棲:云棲、五云山、瑯珰嶺西一帶,因竹多葉密、含水生云,溫度與濕度極佳,土質(zhì)好,適宜種茶,所以也是西湖龍井的主要生產(chǎn)基地之一。
西湖龍井茶產(chǎn)地之虎跑:虎跑產(chǎn)區(qū)包括虎跑、四眼井、赤山埠、三臺山等地。這個地區(qū)的龍井最顯著的特點(diǎn)是:芽葉肥壯,芽鋒顯露。杭州有句俗話“龍井茶葉虎跑水”,因用虎跑的泉水泡出的龍井茶,清香溢口,沁人心脾。
西湖龍井茶產(chǎn)地之梅家塢:梅家塢是龍井茶的主產(chǎn)地,產(chǎn)量約占全部龍井茶的三分之一左右?!懊贰弊痔栁骱埦瑁龉ぷ顬橹v究,色澤綠中顯翠,滋味鮮醇爽口,深受茶友喜愛。
杭州出名的茶葉
杭州市茶科所專家表示,富陽的錢塘龍井,茶葉品種和西湖龍井一級產(chǎn)區(qū)是一樣,而且,從某種意義上說,那里的氣候環(huán)境和西湖景區(qū)沒有差別,甚至更好。它整個產(chǎn)區(qū)幾乎是在無污染的狀況下,而梅家塢等地的茶園,隨著農(nóng)家樂的火爆,不免遭受汽車尾氣等污染。
專家表示,富陽的茶葉質(zhì)量堪稱上品,但價格賣不高,是因?yàn)槲骱埦钠放苾r值大大高過它,價格遠(yuǎn)沒有西湖龍井高。在市場炒作背景下,不得不借“西湖龍井”上位,實(shí)屬無奈。
杭州特產(chǎn)茶葉
杭州物產(chǎn)豐富,素有“魚米之鄉(xiāng)”、“絲綢之府”、“人間天堂”之美譽(yù)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚,農(nóng)作物、林木、畜禽種類繁多,種植林果、茶桑、花卉等品種260多個,杭州蠶桑、西湖龍井茶聞名全國。全市森林面積1635.27萬畝,森林覆蓋率達(dá)64.77%。萊垍頭條
國家一級陸生野生動物有10種,二級64種;國家一級保護(hù)植物3種,二級18種。礦產(chǎn)資源有大中型的非金屬和金屬礦床。臨安、昌化出產(chǎn)的雞血石,為收藏石和印石中的珍品。萊垍頭條
杭州人文古跡眾多,西湖及其周邊有大量的自然及人文景觀遺跡。其中主要代表性的獨(dú)特文化有西湖文化、良渚文化、絲綢文化、茶文化,以及流傳下來的許多故事傳說成為杭州文化代表。萊垍頭條
特產(chǎn)有:杭州絲綢、西湖龍井、西湖藕粉、徑山茶、西湖綢傘、雪水云綠茶、蕭山蘿卜干、臨安山核桃。條萊垍頭
杭州絲綢:條萊垍頭
杭州有“絲綢之府”之稱,素來在中國傳統(tǒng)絲織業(yè)中占據(jù)重要地位。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久,唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當(dāng)時杭州絲綢的水準(zhǔn)之高,舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經(jīng)濟(jì)的繁榮。萊垍頭條
西湖龍井:萊垍頭條
西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級。萊垍頭條
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅。萊垍頭條
西湖藕粉:萊垍頭條
西湖藕粉是浙江省杭州地區(qū)名產(chǎn)之一。其風(fēng)味獨(dú)特,富含營養(yǎng)。 杭州艮山門外到余杭縣一帶是西湖藕粉主產(chǎn)地,塘棲三家村所產(chǎn)尤為著名,舊時是為皇家提供“貢粉”。 藕是荷花在地下的莖,經(jīng)特別加工制成的藕粉,呈薄片狀,質(zhì)地細(xì)滑,色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調(diào)和,再用開水沖調(diào)成糊狀即可,沖泡后的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃,養(yǎng)血益氣的功效,是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補(bǔ)品。頭條萊垍
杭州有名茶葉
綠茶不是杭幫菜。雖然地處杭州,但其實(shí)綠茶的定位并非杭幫菜,而是“融合菜”,而“融合菜”在如今受到資本熱捧的中式餐飲賽道里幾乎已經(jīng)找不到蹤影。
綠茶,一家江南氣息濃厚的餐廳,位于龍井路,臨水而筑,整個餐廳被綠樹所環(huán)繞,簡直是世外桃源!中式化的裝修,清新典雅,推開竹編的小門,院內(nèi)的有一條長長的走廊,擺滿了木制的桌椅,還有自助的茶水供應(yīng)。磚砌的墻面、竹制的餐具,別具匠心,處處流露江南風(fēng)格。屋前還有一道石頭鋪制的小路,兩排幾棵綠樹長得尤其茂盛,吃過飯出來散散步,很舒適也很自在。餐廳主營杭幫菜,菜品繁多,招牌菜綠茶烤肉,選用新鮮的烤肉,單單地炭火烤制,香氣十足,一口咬下去還能吃到時肉汁,唇齒留香,令人回味!還有面包誘惑、石鍋拌飯等都頗具特色。
浙江杭州什么茶葉
是現(xiàn)在已經(jīng)開始采摘的龍井茶、明前茶最受歡迎!
杭州茶葉有哪些
我們都知道,浙江是江南茶區(qū)中的產(chǎn)茶大省,自古以來盛產(chǎn)名茶。其中,又以西湖龍井最為出名。這里面不得不提到清朝乾隆皇帝,他特別喜歡龍井茶,御封18棵龍井樹,寫茶詩,給西湖龍井背書,提高了知名度。除龍井外,其實(shí)浙江還有許多其他好茶。只不過龍井風(fēng)頭太盛,外省人大多只知龍井,不聞其他。
1.千島玉葉
原名叫千島湖龍井,后來改成了千島玉葉。原產(chǎn)地在浙江淳安縣青溪一帶。這款茶屬于綠茶的一種,通過殺青工藝制作而成。從外表上看扁平挺直,翠綠色,有毫毛,香氣高揚(yáng),滋味鮮爽,葉底嫩綠。
2.徑山茶
徑山茶是一款歷史名茶,在宋朝的時候已經(jīng)聞名于世。原產(chǎn)地在在浙江省杭州市余杭區(qū)。
3.顧渚紫筍
這也是一款歷史名茶,在唐朝的時候,就已經(jīng)是貢茶。原產(chǎn)地在浙江湖州市長興縣水口鄉(xiāng)顧渚山一帶,因此得名。陸羽曾評其為茶中第一,足見其歷史地位。
4.安吉白茶
安吉白茶是綠茶,不是白茶。安吉白茶原產(chǎn)地浙江湖州安吉縣,最近幾年,市場行情特別火爆,伸手愛茶人士的喜愛。
除此之外,浙江還有金獎惠明、雪水云綠、臨海蟠毫、武陽春雨、松陽銀猴和望海茶等多個品種。不過,由于除了西湖龍井和安吉白茶以外,其他名茶在全國的知名度并不是特別高。因此,可能很多人并不認(rèn)識。當(dāng)然,這也正常。中國有1000多個縣市產(chǎn)茶,其名稱叫法都不太一樣,沒有誰可以說自己全部認(rèn)識,或者喝過。
杭州著名茶葉
龍井茶,杭州特色,還有個龍井村