盒馬的油怎么樣

食材清單

蛋糕坯

低粉 50克

雞蛋 4個(gè)

牛奶 50克

葵花籽油 50克

鹽 1克

紅絲絨液 12克

可可粉 5克

白糖 50克

白醋 2克

淀粉 5克

#夾餡

淡奶油 200克

糖粉 14克

烹飪步驟

步驟1

牛奶加熱到40度左右，加入可可粉攪拌融解，再加入油、鹽和紅絲絨液攪打至乳化狀態(tài)，210度預(yù)熱烤箱；

步驟2

分離蛋清到一干凈打蛋盆中，蛋黃倒入可可糊中攪散均勻；

步驟3

篩入低粉到面糊中拌均勻后放一邊待用；

步驟4

淀粉先與白糖拌均勻；

步驟5

蛋清滴入白醋后分三次加入淀粉糖，打到中性發(fā)泡；

步驟6

挖一小部分蛋白霜到面糊中，以“2點(diǎn)進(jìn)，劃過(guò)底部中心，8點(diǎn)向上挑出”的炒菜手法拌均勻；

步驟7

再把拌均勻的面糊倒回蛋白盆中，以同樣的手法大約翻拌40下至均勻；

步驟8

以20CM的高度把面糊倒進(jìn)墊了油布的烤盤中；

步驟9

輕震幾下去掉大氣泡，至于烤箱下數(shù)第二層，調(diào)至180度烤25分鐘出爐晾涼；

步驟10

淡奶油加糖粉打發(fā)好，蛋糕坯鋪在油紙上撕去油布后再反回去，于正面抹上淡奶油，起卷的那頭抹厚一點(diǎn)；

步驟11

卷起來(lái)后提拉緊油紙，用夾子夾緊，然后放冰箱冷藏一夜定型即可切塊食用。

盒馬有淡奶油嗎

       肉松小貝常溫保質(zhì)期一天。一般情況常溫下的蛋糕是能夠放24小時(shí)左右.也就是一天,這個(gè)是因?yàn)榈案獾哪逃蜁?huì)融化,建議溫度要稍微低一點(diǎn),保存時(shí)間也會(huì)相對(duì)長(zhǎng)些。

瀘溪河肉松小貝保質(zhì)期大約六個(gè)月的樣子。但是要注意控制溫度,保持溫度放在冰箱里面。

肉松或稱肉絨、肉酥。肉松是將肉除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶。

從蒙古帝國(guó)早期，成吉思汗馳騁歐亞作戰(zhàn)時(shí)的干糧就是肉松和奶粉。馬可·波羅在游記中的記述，蒙古騎兵曾攜帶過(guò)一種肉松食品。肉松制作簡(jiǎn)單無(wú)需“秀潤(rùn)加工”，蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并無(wú)肉松傳說(shuō)，而后金清朝被蒙古飲食影響，隨之納為己用。

盒馬東西怎么樣

一個(gè)用小程序的，同城購(gòu)物平臺(tái)，類似美團(tuán)優(yōu)選，多多買菜，可能是剛開始推廣，還算物美價(jià)廉。

盒馬有什么好的

不錯(cuò)的。

盒馬集市屬于阿里巴巴旗下的一大團(tuán)購(gòu)服務(wù)平臺(tái)，與其它美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜、淘菜菜、叮咚買菜等購(gòu)物平臺(tái)是一樣的。平臺(tái)先進(jìn)行預(yù)售，然后購(gòu)買者自己在線下自行提貨的一種模式。盒馬集市東西的質(zhì)量也是有好有壞，具體要看購(gòu)買的是什么東西，不過(guò)一般會(huì)和超市的質(zhì)量一樣。

盒馬集市也設(shè)有相對(duì)應(yīng)的APP，還有公眾號(hào)以及盒馬集市小程序，設(shè)立這些，都是為了方便大家購(gòu)買自己喜歡或是生活需求的物品。不過(guò)盒馬集市主要是團(tuán)購(gòu)的服務(wù)平臺(tái)，當(dāng)天下單購(gòu)買后，商家第二天會(huì)把東西物品送至每個(gè)自提點(diǎn)，購(gòu)買者看到物流動(dòng)態(tài)后，若是到達(dá)了自提點(diǎn)，即可以自已去自提點(diǎn)憑自提碼提走自己的物品。

盒馬集市現(xiàn)在已經(jīng)被廣泛使用，基本上各個(gè)小區(qū)、社團(tuán)都有自提點(diǎn)，購(gòu)物非常方便。盒馬集市既然可以火熱至各個(gè)地方，其質(zhì)量也是有一定保證的，物品基本上會(huì)和當(dāng)?shù)爻匈|(zhì)量一樣，若有不合格的，可以在平臺(tái)上直接選擇退貨退款，非常方便。比如自提水果時(shí)，發(fā)現(xiàn)水果有爛的，可以直接拍照片，然后上傳后臺(tái)，申請(qǐng)退款即可。

盒馬集市購(gòu)物平臺(tái)，現(xiàn)在已經(jīng)普遍至很多小區(qū)社團(tuán)，也是有一定信譽(yù)的，所以宅男宅女可以放心購(gòu)買，另外團(tuán)購(gòu)價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較便宜一些。

編輯推薦

盒馬橄欖油

適合懶人的肉醬米粉

用料

米粉500克；豆瓣醬3勺；肉餡200克；小蔥、香菜、姜適量；青菜雞蛋火腿腸午餐肉自己喜歡吃什么放什么，不放也沒(méi)關(guān)系

做法

在盒馬買的霸蠻米粉，一袋剛好500克。提前兩個(gè)小時(shí)用水泡起來(lái)，不泡也可以的，就是煮的時(shí)間要長(zhǎng)一些（大約15分鐘）

準(zhǔn)備好牛肉餡，也是在盒馬買的，一盒200克。當(dāng)然其他肉餡也可以，其實(shí)豬肉餡炒出來(lái)的肉醬更香，不過(guò)我家不太吃豬肉，就用牛肉餡。雞肉餡也挺好的，羊肉餡就不建議了。

姜片適量，小蔥2個(gè)。因?yàn)槭桥Ｈ?，所以蔥放多些

姜片、小蔥切末放牛肉上，單放一邊也可以，我懶，就直接放牛肉上

熱鍋涼油，比平時(shí)炒菜的油稍多一些，等油熱后爆香蔥姜

放肉餡翻炒

肉餡會(huì)是粘成團(tuán)的，可以這樣用鏟子背壓一下使它們松散

肉餡變色后，放3勺豆瓣醬進(jìn)去，我家勺子小，如果是喝湯用的湯匙，就放2勺

中火翻炒均勻，顏色已經(jīng)很漂亮了。放一點(diǎn)花椒粉，少許糖，翻炒后關(guān)火。

底料大集合，榨菜是靈魂，不能少。

雞汁一勺，剛才的豆瓣醬也是用這么大的勺子，大家參考下。如果是熬了雞湯的話就不需要這一步了。

肉醬3勺，榨菜適量，胡椒粉：研磨瓶裝的，我轉(zhuǎn)了10下，大概就是小半勺的樣子，香油半勺。

水燒開后放米粉，泡夠時(shí)間的米粉稍微煮一下，用筷子能夾斷就可以，沒(méi)泡的就煮到能用筷子夾斷即可，碗里舀一勺湯，把底料化開。

米粉煮好了，稍微瀝一下湯后盛到碗里

放香菜，然后放好你想放的一切東西，可以吃啦！我是順手煮了幾片生菜

嗯，味道不錯(cuò)，就是肉醬放少了，

百吃不厭的炒米粉

用料

米粉一人份；雞蛋1個(gè)；火腿腸1根；蔬菜適量；醬油1.5勺；老抽半勺；辣椒醬1勺

做法

米粉泡軟備用

包菜切絲火腿腸切片備用

先將特制醬汁調(diào)好一勺半醬油半勺老抽一勺辣椒醬攪拌均勻備用

鍋中熱油下雞蛋炒至七成熟下火腿此時(shí)可加入少許雞精倒入青菜炒至七成熟加適量鹽翻炒均勻倒入米粉大火炒熟再加入醬汁炒勻即可出鍋

備點(diǎn)蔥花味道會(huì)更好

出鍋享用

湖南米粉（家常版）

用料

米粉150克；香菇4朵；青菜2顆；綠豆芽50克；牛肋排4塊；蔥姜蒜適量；干辣椒4個(gè)；酸菜5克；醬油1勺；雞精1/2勺

做法

準(zhǔn)備好上述食材，洗凈備用；

將香菇切片，其它調(diào)味料切段，大白菜縱向切成兩半；

鍋中放少許食用油，五成熱時(shí)放入干紅椒、蔥白、姜蒜炒香，放少許鹽，加入香菇翻炒片刻后加2碗水；

水開后加入泡好的米粉煮3分鐘，加入大白菜、燉好的牛排，加雞精、醬油調(diào)味；

綠豆芽用另一只鍋焯水?dāng)嗌髩|碗底備用；

盛起米粉，灑上蔥花，加1勺酸泡菜，澆上熱湯即可；

開始享用吧

吃三碗不過(guò)癮的懶人拌米粉

用料

米粉500克；蔬菜看自己喜歡；蔥適量；鹽一小匙；雞精一小匙；生抽2勺；蠔油1勺；辣椒拌醬適量

做法

準(zhǔn)備：米粉、辣椒醬、蔬菜、蝦、蔥

米粉提前泡水泡2-3小時(shí)泡軟

把蔬菜放沸水里焯熟后撈起備用，大概3分鐘

米粉泡軟后在沸水里煮到?jīng)]有硬芯后撈起來(lái)備用

撈起～

放在一個(gè)大碗里（我這個(gè)量實(shí)在太多了哈哈哈哈最后我也吃完了）

煮熟的蔬菜和蝦，和米粉都放在碗里，撒蔥末～

加2大勺辣椒醬！因?yàn)槲疫@個(gè)不太咸，我又愛吃辣，所以我加的多。大家一開始可以就加一勺試試，最后再調(diào)整吧。

我的辣椒醬好多辣椒哈哈哈哈哈哈哈

加1小勺鹽

1勺蠔油

1小勺雞精

2勺醬油增加一點(diǎn)咸味～

攪拌開就可以吃了！

最簡(jiǎn)單的湖南早餐米粉做法

用料

干米粉100G；瘦肉一小塊；蔥5根；辣椒粉少許；豬油少許；鹽少許；生抽少許；青辣椒一個(gè)；雞精少許

做法

將100G米粉放入剛燒開的開水中泡，蓋上蓋子，10分鐘后將粉撈出來(lái)清水沖洗一遍。

泡粉的同時(shí)用辣椒粉做辣椒油，取幾勺辣椒粉放小碗里，將燒熱的油澆入辣椒粉中，澆的同時(shí)需邊攪拌，防止油溫過(guò)高將辣椒粉燒糊。

將瘦肉，青辣椒，蔥洗凈，切成沫

放入鍋里炒，炒后后盛出碗里

鍋里加一碗水

水煮開后放泡好的米粉，煮開后加入少許鹽，生抽，吃雞精的可放少許。盛出碗里。

將炒好的菜加入粉里，再加少許剛做好的辣椒油，拌一下，美味早餐開吃。

江西米粉

用料

米粉適量；瘦肉適量；姜1塊；小香蔥3根；蒜3瓣；辣椒醬2勺；小米椒3個(gè)；蒜苗2根；酸菜適量

做法

將米粉放入剛燒開的開水中，關(guān)火蓋上蓋子，浸泡10分鐘后將米粉撈出來(lái)清水沖洗一遍。

瘦肉剁成肉糜、酸菜切細(xì)、姜切片、蒜剁成蓉、蔥切粒、小米辣切粒、蒜苗切長(zhǎng)段。

鍋中加少許油，放入姜、蒜、香蔥爆香后放入肉糜炒變色，再加入酸菜，加少許老抽炒香。

放辣椒醬（或其他醬料）炒香后加水煮開，放入瀝干水的米粉煮開，生抽、鹽、雞精調(diào)味，放入蒜苗段煮熟即可。

肥腸米粉

用料

肥腸400克；干辣椒10個(gè)；姜10片；花椒50粒；蒜5瓣；鹽適量；豆瓣醬3勺；大蔥1根；料酒3勺；桂皮4塊；青蒜苗1根；小青菜2顆

做法

超市沒(méi)有新鮮肥腸，我買的半熟的400克，買回家我自己重新處理了一下，用面粉、料酒反復(fù)搓洗并去掉肥油

清洗干凈的肥腸放入鍋中，加入沒(méi)過(guò)肥腸很多的冷水，放入5片姜、半根大蔥、花椒30粒、桂皮2片、八角5個(gè)、料酒3勺、干辣椒5個(gè)，蓋上蓋子，大火燒開轉(zhuǎn)小火鹵肥腸，大概40分鐘就可以了

撈出鹵好的肥腸，用涼水沖洗一下，切滾刀塊備用

蒜拍一下，青蒜苗切小段、大蔥切段備用

大火，鍋中放油，加3勺豆瓣醬炒出紅油后，加入拍好的蒜、大蔥段翻炒幾下后加入肥腸，翻炒一下，加入少量花椒、2塊桂皮、4個(gè)八角、5個(gè)干紅辣椒、適量鹽翻炒一下，加入涼水，燒開后轉(zhuǎn)小火

燒肥腸的過(guò)程中，把米粉提前用溫水泡軟，小青菜洗干凈備用。

小火30分鐘即可關(guān)門，盛出，撒上青蒜就可以啦

鍋中白水燒開，米粉倒入煮兩分鐘，加入青菜煮一分鐘即可關(guān)火

撈出煮好的米粉和青菜，倒入做好的紅燒肥腸，香噴噴的肥腸米粉就可以吃啦

肉醬米粉

用料

米粉300克；肉末適量；香菜少許；姜少許；蔥少許；青瓜少許；小米辣2個(gè)；榨菜1包；生抽2勺；老抽1勺；鹽1小勺；糖1小勺

做法

香菜，蒜，姜，蔥，小米辣都切碎，豬肉剁成末，青瓜刨絲（只用少許）

燒開一鍋熱水，下干米粉煮8分鐘后蓋蓋悶5分鐘，撈出過(guò)三遍涼水

瀝干水分后平分裝入兩個(gè)大碗中

熱鍋放油，下肉末，蒜，姜，蔥，小米辣，翻炒斷生

加兩勺生抽，一勺老抽，一小勺鹽，一小勺糖，翻炒均勻

肉醬盛出備用，留湯汁加水燒開做湯，嘗一下咸淡不夠加鹽

把湯倒入米粉中，再放上肉醬，青瓜絲，香菜，榨菜，（也可以再放一些酸菜，酸豆角，炸花生粒。喜歡吃辣加油潑辣子，喜歡吃酸加陳醋，隨個(gè)人喜歡。）

攪拌一下開吃！

蠔肉蒸米粉（粉絲也好吃）

用料

蠔肉250克；河源米粉（或粉絲）適量；金銀蒜蓉醬適量

做法

準(zhǔn)備好食材。

河源米粉（或粉絲）要提前泡十分鐘變軟備用；

蠔肉洗凈備用；

首先把泡軟的米粉墊底，可以抖散也可以直接擺上去；

然后將蠔肉平鋪，再淋上金銀蒜蓉醬。

上鍋蒸10分鐘即可。

那天蒸了15分鐘，感覺(jué)時(shí)間太久了，有些蠔肉爆肚了，會(huì)影響口感哈~

Yummy~

開動(dòng)吧！

好吃！

河源米粉也可以換成粉絲來(lái)蒸，同樣美味~

炒米粉

用料

米粉300克；青菜心1把；牛肉150克；紅蔥頭2個(gè)；魷魚干3只；刀嘜花生油少許；珠江橋牌生抽適量；鹽適量

做法

開水2分鐘，冷水沖洗，涼了

瀝干水

紅蔥頭青菜

魷魚仔

將紅蔥頭牛肉菜心粒一起炒熟撈起

下油炒粉，將炒好的配料倒入，翻炒，最后澆上生抽。兜炒均勻，起鍋。

味道還行~

加點(diǎn)糯米粉調(diào)糊，炸出的藕夾更加酥脆

福清肉滑小米粉

用料

瘦肉4兩；蒜苗1棵；生姜2片；芹菜2根；小白菜1顆；小米粉適量；地瓜粉4勺；生抽2勺；老抽半勺；老酒或料酒1勺；味精適量；酸筍（筍米）適量

做法

瘦肉或者里脊肉買回，洗干凈后切片或者切絲備用。

將準(zhǔn)備好的蒜苗、生姜、芹菜洗凈切好。

白菜洗凈切段。

取適量酸筍，必須是福清產(chǎn)的喲～（酸筍是福清肉滑的主要調(diào)料，不喜歡或者沒(méi)有的可以不加，但是就少了那個(gè)味道啦～）。

取適量小米粉（外面買不到福清那么細(xì)的米粉，我一般是家里人幫忙寄過(guò)來(lái)噠）。

準(zhǔn)備福清肉滑的最最最重要的原料，地瓜粉！是肉片粘稠爽滑的關(guān)鍵～。如果手頭實(shí)在沒(méi)有地瓜粉的話可以試試用木薯粉代替～

向準(zhǔn)備好的肉中添加生抽、老抽、老酒、適量味精，攪拌均勻腌制，時(shí)間大約30分鐘即可。

向其中加入適量地瓜粉，我4兩肉加了4勺，喜歡的小伙伴可以多加點(diǎn)。

先將加入的地瓜粉和肉攪拌攪拌攪拌

向肉中倒入少量水，注意要涼水喔，量一定要少，后面不夠可以再增加。

將加入的地瓜粉和水?dāng)嚢杈鶆?，服服帖帖就可以啦?/p>

鍋里加油燒開，放入蒜苗生姜和精鹽，炒香。

向鍋中加入涼水

蓋上鍋蓋大火燒開。

水開后用手抓取肉滑，一點(diǎn)一點(diǎn)沿著水邊放入鍋中，若怕燙可以將火關(guān)小。

所有的肉滑入水后可以把碗里剩下的液體都倒入鍋中，這樣最終的肉滑粉比較粘稠。向湯中加入鹽和味精，不確定量的可以試試味道。

向鍋中加入小米粉，小米粉可以邊揉碎邊加入鍋中。

加入準(zhǔn)備好的青菜。

加入靈魂調(diào)味料酸筍。

最后將芹菜倒入滾燙的鍋中，如果不喜歡芹菜的可以不加。

攪拌兩下，讓芹菜被燙熟。

當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)，好吃的肉滑粉就做好啦！單純想吃肉滑粉的小伙伴可以不加小米粉，做湯也超級(jí)好吃呀呀呀

出鍋

搞定！開吃～

江西米粉

用料

米粉350克；濃湯寶（高湯更好1個(gè)；清水適量；鹽適量；醬油適量；肉末（可無(wú)適量；雞精（可無(wú)適量；大蔥（可無(wú)適量；香油（可無(wú)適量；淀粉（可無(wú)適量；肉丸（可無(wú)適量；青菜（可無(wú)適量；香菜香蔥（可無(wú)適量；粗適量；辣椒油適量勺

做法

先將江西米粉煮至透明無(wú)硬芯狀態(tài)（不要太陀，大概10分鐘左右）放入涼水中浸泡待用

將肉末大蔥剁碎備用

肉末用醬油蠔油香油淀粉腌制入味

炒鍋放油炒香大蔥，倒入備用肉末，炒變色，放入一塊濃湯寶炒片刻，倒入適量清水

放入肉丸，待肉丸熟了放入浸泡的米粉，放入鹽醬油調(diào)味，放入自己喜歡的青菜稍煮片刻，關(guān)火，加入香菜，香蔥，香油，香醋，辣椒油，香噴噴的米粉就煮好了

冬日暖心家常米粉

用料

米粉200克；木耳10朵；腐竹80克；豆腐半塊；平菇5朵；圓白菜5片；火鍋料30g；蔥姜蒜適量；花椒20粒

做法

配菜隨意啦，畢竟自己吃，我就拿了冰箱里的菜，有什么拿什么。

鍋里加油，加入火鍋料，小火翻炒，加入蔥姜蒜。

炒出香味，倒入配菜，中火翻炒。

將調(diào)料和配菜翻炒均勻后，加入熱水。

米粉要提前泡的哈，泡4小時(shí)左右即可。

倒入開水，煮3分鐘左右

咕嘟咕嘟一大鍋，看著就很溫暖

煮3分鐘左右，加入提前泡好的米粉。

根據(jù)個(gè)人口感，決定煮的時(shí)間長(zhǎng)短，我喜歡軟的，一般5分鐘左右就比較軟了。

碗里加入辣油，生抽，鹽，調(diào)味，開吃！

盒馬稻米油

      1.東灘大米上海上實(shí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的。

       2.上海上實(shí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司于1999年07月26日在崇明縣市場(chǎng)監(jiān)管局登記成立。法定代表人薛義盛，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（農(nóng)、林、牧、副、漁）的投資、咨詢及其產(chǎn)品的開發(fā)等。

       3.崇明東灘水清、土潔、氣凈，自然環(huán)境得天獨(dú)厚。園區(qū)土壤鉀含量高，普遍達(dá)到國(guó)標(biāo)Ⅰ級(jí)，可以有效提高稻谷飽滿度和稻米品質(zhì)；土壤中的重金屬含量極低，從源頭保障了農(nóng)產(chǎn)品食品安全。東灘大米是上海地產(chǎn)大米的優(yōu)等生，每一粒大米經(jīng)過(guò)稻農(nóng)的匠心培育。剛從田間收割上來(lái)的稻谷，快速送到糧食烘干中心降低水分，然后進(jìn)行篩選去雜、碾米、精選、包裝等工藝，再通過(guò)分銷、物流配送等方式第一時(shí)間送到消費(fèi)者手上，大幅縮短新米上市時(shí)間，新鮮度和口感均得到了保證，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的最優(yōu)品質(zhì)。2022東灘大米首批新米正式上市，消費(fèi)者可在東方購(gòu)物、盒馬鮮生、魚米之鄉(xiāng)、天貓、拼多多等渠道選購(gòu)時(shí)鮮、優(yōu)質(zhì)的東灘大米。

盒馬上的油是正品嗎

盒馬鮮生售賣的產(chǎn)品分為肉類、水產(chǎn)、水果素材、南北干貨，米面油糧、烘培、熟食、燒烤以及日式料理等，分區(qū)明細(xì)，指引清晰，方便顧客挑選。此外，為配合精品超市的定位，店內(nèi)還設(shè)有百貨、鮮花等商品區(qū)，基本滿足人們的生活需求，是不賣尿不濕的哦