古晶山山茶油（那里收購茶油多少錢一斤）

山茶油怎樣吃最佳 山茶油的吃法技巧經(jīng)驗

山茶油是一種天然綠色的植物油，她是咱們從油茶樹果實中提取出的純天然油，他的營養(yǎng)價值與保健效果大于其他植物油，是全部植物油中的上品，但山茶油在食用的時候有一定的小方法技巧經(jīng)驗，只有明白這些個做法技巧經(jīng)驗，才可以讓它發(fā)揮出最佳的保健效果，接下來是針對山茶油吃法的整體介紹，需要的人可以重心清楚了解一下。

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山茶油怎樣吃好？山茶油不像其他植物油，非要加熱才能夠利用。 所以說山茶油能夠生吃！ 山茶油也可以燒菜，山茶油煙點高達200℃，炸食品時，山茶油的油質(zhì)很難變換。有人做試驗察覺，山茶油通過5次之上的炸的肉或巴沙魚也很難發(fā)生變換。

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山茶油的食用法子

一、山茶油能夠生吃山茶油不像其他植物油，非要加熱才能夠利用。 所以說山茶油能夠生吃!

舉例：山茶油的歷史實事追憶中，和明太祖有一些關(guān)連，傳說治愈了皇帝的便秘。小常識：民間的便秘土小方法，一點蜂蜜和山茶油依照1:2的百分比調(diào)和，清早起床空著肚子喝，一天的維生素d營養(yǎng)有了，還能防范、緩和心血管疾病，對便秘有很好的療效。

二、山茶油能夠燒菜

植物油的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和山茶油格外雷同，但是植物油煙點低，不合適中國人的烹制傳統(tǒng)。基本植物油的煙點在100℃之間。 山茶油呢，煙點高達200℃，想怎樣吃都能!例如，您可以像這樣燒菜肯定能夠燒出美酒佳肴。清蒸時加上一匙山茶油，味道更為芬芳，如蒸蛋；烘烤時抹上1層山茶油，鮮美酥軟，還有淺淺芬芳；煲湯時倒上一匙山茶油，清鮮味道好，吃1口使人胃口大增；

炸食品的時候，山茶油的油質(zhì)很難變換。有人作試驗察覺，山茶油通過5次之上的炸的肉或巴沙魚也沒有發(fā)生變換

山茶油怎樣食用最佳

一、立刻食用

山茶油是油茶樹果實中榨取的植被精粹，她是一種可以立刻食用的植物油，每日早上起床以后在空著肚子狀態(tài)下食用10到十五克的山茶油，能夠潤澤腸道，加強腸道內(nèi)毒素排泄出，可以起到潤腸通便的重要效果，這類方法最符合那一些有腸燥便秘的人群。

二、做涼拌菜

用山茶油調(diào)控各式?jīng)霭璨?，是他最佳的一種吃法，因在沒有通過加熱的情況下，山茶油能夠保持他的原汁原味，同時也可以確保食材的原本顏色與口感，加山茶油調(diào)整的涼拌菜，不光香味迷人，顏色也極其美麗，并且這些個涼拌菜沒有通過加熱，很難對山茶油有的結(jié)構(gòu)釀造破壞，有利于身體對山茶油中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的吸取與運用。

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山茶油的吃法技巧經(jīng)驗

一、烘烤食品

山茶油還能當(dāng)做烘烤油來利用，日常咱們在屋里烤餅干時，都可以涂上適量的山茶油，像這樣能夠讓烘烤出的食品保持香脆的口感，并且會帶有迷人的山茶油香味。其次咱們在烘烤制一些肉食類食材時，也可在它們的外表涂上適量的山茶油，像這樣能夠提味，也可以讓烘烤熟以后的肉食類食材口感更為鮮嫩。

二、炸食品

山茶油也是一種耐高溫性極其強的安全植物油，在平常生活中，它可以用來炸各樣食品，用它炸出的食品不單顏色迷人，口感香脆，并且很難產(chǎn)生對身體有害的氧化物，更很難產(chǎn)生反式脂肪酸，咱們食用山茶油炸出的食品很難對身體產(chǎn)生任何傷害，全部適宜現(xiàn)代人對膳食安全的要求準則。

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山茶油的選擇技巧經(jīng)驗

一、大家都覺得色彩深的山茶油更原裝，其實不然，好的原料油才可以制造成無色的保養(yǎng)品油和醫(yī)藥油及上好的涼拌食用山茶油，通常來講色彩深很大概率就是餅里提取的毛油制造制成。

二、在冬季體溫低的時候，積淀物越多證實油相對來說比較差，積淀少或是沒有積淀，證實油質(zhì)地好。 在春夏或是體溫高的天氣，以眼睛觀察，越清澈透明亮度好的油質(zhì)地越好。

三、溶劑就是山茶餅里提取油后的余留，溶劑比例高對健康不好，倘若你選購的油下鍋有刺激氣味，那很大概率這個指標就超標準。 即使標了壓榨法，那也會是冒充技藝。

四、收買的油打開放手心揉搓或是鍋內(nèi)加熱有酸臭味，那證實油質(zhì)地差，質(zhì)地好的油即使加熱熱度到200多度也不會有酸臭味。