西湖茶葉分哪些(西湖茶屬于什么茶)
西湖茶屬于什么茶
明前龍井指的是3月中旬到清明之前采摘制作而成的茶葉,則是雨前龍井。茶農(nóng)常說(shuō):茶葉屬于時(shí)辰草,早采3天是個(gè)寶,遲采3天變成草。所以從這點(diǎn)來(lái)看明前龍井要更勝一籌的。另西湖龍井一定要看清產(chǎn)地,真正的西湖龍井現(xiàn)在少之又少,分別以獅峰山、龍井村、五云山、虎跑和梅家塢,這5大核心以獅峰山的品質(zhì)最佳。
西湖盛產(chǎn)什么茶葉
那些白色的毛不是發(fā)霉,是非常有營(yíng)養(yǎng)的茶毫哦。茶毫是茶葉嫩芽背面生長(zhǎng)的一層細(xì)絨毛,干燥后呈白色。富含氨基酸,是茶湯鮮味的來(lái)源。茶葉保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),絨毛散失,營(yíng)養(yǎng)下降。西湖龍井干茶表面隱現(xiàn)茶毫,茶葉里面夾雜著一些如棉絮狀的“小白球”,這都是龍井正常表象。其主要原因如下:
1、芽葉鮮嫩:西湖龍井采自清明谷雨時(shí)候,茶芽十分嬌嫩,表面絨毛豐富。
2、工藝特殊:為了造就西湖龍井扁平光滑的挺秀外形,其加工工藝中有“抓、壓、磨”的特殊手法。由此而來(lái),干茶表面的部分絨毛就被磨成“小球”夾雜在茶葉里了。
西湖綠茶有哪些品種
常見(jiàn)的綠茶有:
碧螺春
1.產(chǎn)地:洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山?!?/p>
2.品質(zhì)特點(diǎn):條索纖細(xì),卷曲成螺,滿(mǎn)身披毫,銀白翠隱,香氣濃郁,滋味鮮醇,甘厚,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色,香,味)之稱(chēng),是我國(guó)名茶中的珍品,以“形美,色艷,香濃,味醇”而聞名中外?! ?/p>
峨眉山茶
1、產(chǎn)地:處于成都平原西南的峨眉山,有著悠久的茶文化歷史?! ?/p>
2、峨眉山茶的特點(diǎn),一是自然條件優(yōu)越,二是歷史悠久,三是茶葉資源豐富,四是茶文化濃厚悠遠(yuǎn)。在長(zhǎng)期的發(fā)展中形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格?! ?/p>
松峰綠茶
1.產(chǎn)地:松峰綠茶產(chǎn)于湖北赤壁(原蒲圻)羊樓洞鎮(zhèn)松峰山
2.品質(zhì)特點(diǎn):松峰綠茶形似松峰,色澤翠綠,香氣清高,湯色清澈明亮,葉底嫩綠均齊,外形緊結(jié)勻整,常飲此茶,能清心明目,提神健身,延年益壽,兼有防輻射,防癌之功能。
西湖龍井
1.產(chǎn)地:西湖龍井屬于炒青綠茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰,翁家山,虎跑,梅家塢,云棲,靈隱一帶的群山之中?! ?/p>
2.品質(zhì)特點(diǎn):龍井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四絕著稱(chēng)于世,素有“國(guó)茶”之稱(chēng)。成品茶形似碗釘,光扁平直,色翠略黃呈“糙米色”,滋味甘鮮醇和,香氣優(yōu)雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細(xì)嫩成朵。
另外,綠茶對(duì)人體的抗衰老的作用主要體現(xiàn)在若干有效的化學(xué)成分和多種維生素的協(xié)調(diào)作用上。特別是綠茶中所含的咖啡堿、茶多酚、維生素c、脂多糖等,以上元素能增強(qiáng)人體心肌活動(dòng)和血管的彈性,從而可抑制動(dòng)脈硬化,減少高血壓和冠心病的發(fā)病率,增強(qiáng)人體免疫力,因此具有抗衰老,延年益壽的作用。
西湖茶是什么菜
西湖龍井是綠茶,屬于清茶。
西湖龍井屬綠茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土層深厚,排水性好。林木茂盛,溪潤(rùn)常流。
年平均氣溫16℃,年降水量在1500毫米左右,優(yōu)越的自然條件,有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育,茶芽不停萌發(fā),采摘時(shí)間長(zhǎng),全年可采30批左右,幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。
產(chǎn)于西湖的中國(guó)十大名茶之一是
西湖龍井是中國(guó)十大名茶之一,屬綠茶,其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)荷剑⒁虼说妹?,具?200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí)。
特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱(chēng)明前龍井,美稱(chēng)女兒紅,“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅?!蔽骱埦枧c西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶,是西湖地域文化的重要載體。
西湖茶有哪些
西湖牌茶葉好,因?yàn)槲骱撇枞~是經(jīng)過(guò)安全性能認(rèn)證了的,綠色食品,茶香味濃郁,口感很好。
杭州西湖的茶葉叫什么
西湖龍井是綠茶,屬于涼茶。萊垍頭條
西湖龍井屬綠茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土層深厚,排水性好。林木茂盛,溪潤(rùn)常流。萊垍頭條
年平均氣溫16℃,年降水量在1500毫米左右,優(yōu)越的自然條件,有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育,茶芽不停萌發(fā),采摘時(shí)間長(zhǎng),全年可采30批左右,幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。萊垍頭條
杭州西湖的是什么茶
西湖龍井比較好的牌子有:西湖牌、獅牌、貢牌、御牌、盧正浩、獅峰牌、六和塔牌等。
1、西湖牌西湖龍井始創(chuàng)于1949年的杭州茶廠有限公司,前身為國(guó)營(yíng)浙江省杭州茶廠,2000年轉(zhuǎn)制,是西湖龍井原產(chǎn)地老字號(hào)企業(yè)。60多年來(lái),始終致力于龍井茶的保護(hù)及茶文化傳播,為國(guó)家及茶友提供正宗、優(yōu)質(zhì)的西湖龍井?!拔骱啤笔瞧淦煜轮虡?biāo)。
2、盧正浩盧正浩作為西湖龍井一線(xiàn)品牌中性?xún)r(jià)比較高的品牌,茶葉色澤純正,扁平挺直。聞聞?dòng)幸还汕逑愕奈兜馈O惹百I(mǎi)過(guò)一次,好喝才又買(mǎi)的。包裝傳統(tǒng),好像又回到小時(shí)候,父親每一次泡茶,我都聞到一股清香味兒。盧正浩西湖龍井老茶樹(shù)當(dāng)家品種,口感非常好,品質(zhì)優(yōu)勝于其他茶樹(shù)種,備受老茶們的喜愛(ài),有口皆碑。傳統(tǒng)紙包質(zhì)樸大方,牛皮紙加錫箔袋的包裝防潮防濕,無(wú)論自飲還是送禮都是很不錯(cuò)的呢。
3、貢牌貢牌龍龍井只有幾個(gè)地方產(chǎn),比如交龍廟,梅家塢等地方。色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無(wú)茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質(zhì)比較好。
浙江西湖盛產(chǎn)什么茶
西湖龍井茶向以“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第,以西湖龍井茶為最。
杭州西湖名茶
100元左右買(mǎi)不到好的西湖龍井。
8000元差不多可以買(mǎi)到頂尖的西湖龍井,1000元左右就能買(mǎi)到不錯(cuò)的西湖龍井了。
頂尖的西湖龍井采摘時(shí)間較早,一般在3月20日至3月底就采摘了。
400元的龍井一般是采摘時(shí)間較晚,在4月20日左右采摘的。茶樹(shù)在4月5日以后要上水,品質(zhì)也就逐漸下降。
一般認(rèn)為,頂尖的西湖龍井產(chǎn)自獅峰山一帶,其他產(chǎn)自西湖區(qū)范圍內(nèi)的也算是正宗的西湖龍井。