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金駿眉滇紅哪個茶葉好(滇紅茶與金駿眉的味道區(qū)別?)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-10-22 05:32   點擊:320   編輯:niming   手機版

滇紅茶與金駿眉的味道區(qū)別?

一、不同產地

金駿眉和滇紅金鑼的最大區(qū)別是產地不同。金駿眉起源于福建省武夷山市桐木村,是鄭山小紅茶第二十四代傳人在傳統(tǒng)工藝基礎上創(chuàng)新開發(fā)的紅茶新品種。

滇紅金鑼產于云南省南部和西南部的臨滄,保山,鳳慶、西雙版納,德宏等地。它是由傳統(tǒng)紅茶制成的。

第二,不同的加工工藝

滇紅金鑼生產線采用云南大葉茶樹的優(yōu)良鮮葉,經萎凋、揉捻或揉捻、發(fā)酵、烘烤等工藝制成成品茶。然后加工成滇紅功夫茶,揉捏后切成滇紅碎茶。長期以來,所有上述過程都是人工操作的。

滇紅功夫茶是以采摘1芽、2葉、3葉芽葉為原料,經萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而成。滇碎紅茶是由萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而成。

金駿眉屬于正山小種紅茶的一個分支,是一種創(chuàng)新的紅茶。金駿眉的整個過程都是由泡茶者手工制作的。每500克金駿眉,需要數萬個新鮮的茶芽。選取武夷山自然保護區(qū)高山原生態(tài)民族的鮮茶芽,經過萎凋、振蕩、發(fā)酵、揉捻等一系列復雜的加工步驟進行加工。

三、不同的外觀

滇紅金鑼的外觀

滇紅金鑼屬于大葉種類型的工夫茶,以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟,而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結,肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內質湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內獨具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。

金駿眉的外觀

金駿眉優(yōu)質茶干茶香氣純正,花果香氣濃郁,清新淡雅,香氣細膩。劣質茶有咸味、土味等異味。外觀上,優(yōu)質干茶色澤獨特均勻,金黃色與黑色相間,黑白相間,油潤清新,有光澤,白發(fā)外露,結實牢固,優(yōu)雅微曲,似海馬,均勻無茶塵雜物。

因此,如果你仔細分辨,你仍然可以把紅茶與金駿眉和滇區(qū)分開來

四、口味差異

滇紅金鑼和金駿眉的區(qū)別主要在于它的味道。滇紅更重,更香。然而,一些朋友也認為滇紅的味道太重,有點像濃湯。然而,金駿眉相對較輕,而甜味也是一種相對芳香的感覺,適合慢口味。以上是金駿眉紅和滇紅茶的區(qū)別。雖然這兩種茶都屬于紅茶,但對于那些不知道如何辨別這兩種茶的人來說,如果仔細辨別的話,還是可以辨別出來的。

滇紅紅茶和金駿眉

一、產地不同

金駿眉和滇紅茶有哪些區(qū)別?

  要說金駿眉和滇紅茶最大的不同,那就是產地的不同。金駿眉原產于福建省武夷山市桐木村,是由正山小種紅茶第二十四代傳承人在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新研發(fā)出來的新品種紅茶。

金駿眉和滇紅茶有哪些區(qū)別?

  而滇紅茶則產于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。所采用的的是傳統(tǒng)的紅茶制作工藝而成。

  二、加工工藝不同

  滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇紅功夫茶,又經揉切制成滇紅碎茶。上述各道工序,長期以來,均以手工操作。

金駿眉和滇紅茶有哪些區(qū)別?

  滇紅工夫茶采摘1芽2、3葉的芽葉作為原料,經萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而制成;滇紅碎茶是經萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥而制成。

  金駿眉屬于正山小種紅茶的分支,是一款創(chuàng)新型紅茶。金駿眉是全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。

金駿眉和滇紅茶有哪些區(qū)別?

  三、外觀上的不同

  滇紅茶屬于大葉種類型的工夫茶,以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟,而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結,肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內質湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內獨具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。

金駿眉和滇紅茶有哪些區(qū)別?

滇紅茶外觀

  金駿眉優(yōu)質茶的干茶香氣純正,有花果香,香氣清新優(yōu)雅、細膩。劣質茶帶有咸味、土味等異味。外觀上,優(yōu)質干茶色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露,條索壯實緊結、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。

金駿眉和滇紅茶有哪些區(qū)別?

金駿眉外觀

  所以,仔細辨別的話,還是能夠區(qū)分出金駿眉和滇紅茶的。

  四、味道上的區(qū)別

  滇紅和金駿眉的區(qū)別主要還是在其味道上,滇紅的味道就比較重,也更加的香濃。不過也有朋友覺得滇紅的味道實在是太重,有點類似濃湯。而金駿眉相對而言還是比較淡的,而且甘甜也是比較清香的感覺,適合慢慢品味。

金駿眉和滇紅茶有哪些區(qū)別?

  以上就是金駿眉和滇紅茶有所區(qū)別的地方,雖然這兩種茶都屬于紅茶,對于不懂行的人來說可能會搞錯這兩種茶,但是如果仔細辨別的話,還是能夠區(qū)分出這兩種茶來的。

金駿眉和滇紅茶

金駿眉屬于武夷紅茶,是紅茶其中的一個品種,是采用單芽為原料,經發(fā)酵、干燥等工藝制成,其干茶金、黃、黑三色相間,湯色呈琥珀色,其口感香甜且蜜香馥郁,而紅茶是六大茶類之一,紅茶包含金駿眉、正山小種等茶品。

金駿眉,外形上以“三黃七黑”為主,多以黑色為主。武夷當地品飲金駿眉,尤其是高端品質金駿眉,都會選擇“黑芽金駿眉”。

香氣:多以花香、果香為主,尤以花香品質為優(yōu);

湯色:金黃透亮;

滋味:金駿眉沖泡的茶湯,湯色金黃、濃郁,但是不渾濁,茶湯清澈。細心去品茶,會明顯感受到茶湯鮮活干爽,入口之后,沒有明顯的苦澀感,待茶湯入喉,會明顯感覺到茶湯喉韻,非常的沁人心脾。

紅茶是六大茶類之一,其茶性溫和,屬全發(fā)酵茶。

其品種主要有有祁門紅茶、滇紅茶、英德紅茶、信陽紅茶、漢中紅茶、金駿眉

金駿眉和滇紅口感區(qū)別

金駿眉更好喝,金駿眉除了具有滇紅的蜜香之外,兼有薯香和山野香味,口感更豐富悠長。

滇紅茶與金駿眉的味道區(qū)別在哪

紅茶包括云南滇紅,鳳慶紅茶。I英紅英英國九號紅茶。正山小種。祁門紅茶等而金駿眉只是紅茶的一個系列,所以它的口感和品質上和紅茶其他系列都有很大的區(qū)別。

滇紅和金駿眉味道一樣嗎

正山小種傳統(tǒng)做法是在干燥時候使用松香煙熏,使得成品有特別的松煙香,屬于傳統(tǒng)名茶。

金駿眉是在正山小種的基礎上,選用野茶樹芽頭加工而成,但沒有煙熏過程,屬于新制名茶。云南滇紅原料是大葉種,成品后毫多,味重,香濃。

滇紅茶與金駿眉的作用與功效

區(qū)別在于產地與茶葉的外形和味道。

滇紅大金針則產于云南省臨滄,而金駿眉產于福建省武夷山市桐木村。

滇紅大金針外形條索緊結,肥碩雄壯,色澤烏潤,金毫特顯,葉底紅勻嫩亮。內質湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽。而金駿眉條索壯實緊結、勻整、秀挺略彎曲、似海馬型。色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露。茶香氣純正,有花果香,香氣清新優(yōu)雅、細膩。

大紅袍和滇紅和金駿眉紅茶分別是什么樣

滇紅茶與金駿眉的區(qū)別

  1、產地不同

  要說金駿眉和滇紅茶最大的不同,那就是產地的不同。金駿眉原產于福建省武夷山市桐木村,是由正山小種紅茶第二十四代傳承人在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新研發(fā)出來的新品種紅茶。

  而滇紅茶則產于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。所采用的的是傳統(tǒng)的紅茶制作工藝而成。

  2、加工工藝不同

  滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇紅功夫茶,又經揉切制成滇紅碎茶。上述各道工序,長期以來,均以手工操作。

  滇紅工夫茶采摘1芽2、3葉的芽葉作為原料,經萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而制成;滇紅碎茶是經萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥而制成。

  金駿眉屬于正山小種紅茶的分支,是一款創(chuàng)新型紅茶。金駿眉是全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。

滇紅茶和金駿眉哪個好?滇紅茶與金駿眉的不同之處!

  3、外觀上的不同

  滇紅茶屬于大葉種類型的工夫茶,以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟,而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結,肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內質湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內獨具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。

  金駿眉優(yōu)質茶的干茶香氣純正,有花果香,香氣清新優(yōu)雅、細膩。劣質茶帶有咸味、土味等異味。外觀上,優(yōu)質干茶色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露,條索壯實緊結、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。

  4、味道上的區(qū)別

  滇紅和金駿眉的區(qū)別主要還是在其味道上,滇紅的味道就比較重,也更加的香濃。不過也有朋友覺得滇紅的味道實在是太重,有點類似濃湯。而金駿眉相對而言還是比較淡的,而且甘甜也是比較清香的感覺,適合慢慢品味。

滇紅茶與金駿眉的味道區(qū)別大嗎

金駿眉和滇紅都是比較好的紅茶,各有各的特質,喝起來口感是不一樣的,這要說哪種好主要還是看自己的個人喜好。

云南滇紅與金駿眉為分別為兩種特質的紅茶,各具優(yōu)勢,沒有直接好壞,滇紅是采用云南大葉種為原料制成,其干茶肥碩緊實,色澤烏潤,湯色紅艷,口感濃醇,蜜香馥郁,而金駿眉是采用小種芽頭為原料制成,其干茶條索緊結,金黃黑三色相間,湯色金黃透亮,口感香甜。

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