用冷水泡的茶葉有哪些

六大茶類(lèi)里，絕大部分茶葉都不適宜冷泡。

品質(zhì)好的名優(yōu)綠茶， 冷水沖泡下無(wú)法展現(xiàn)完整的茶葉香氣。

另外，清新清鮮風(fēng)味為主的名優(yōu)綠茶，在原料出色，工藝出眾的情況下，苦澀物質(zhì)含量少。

高品質(zhì)的綠茶，建議用玻璃杯泡，沸水沖泡。

唯有水溫足夠沖泡，才能更好的釋放茶葉內(nèi)部的高沸點(diǎn)香氣。

黃茶，茶圈內(nèi)以黃芽茶出名。

君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。

黃茶的加工，與綠茶相似，但經(jīng)過(guò)了一道特殊的悶黃工序。

就整體的風(fēng)味而言，口感爽口，香氣層次豐富。

風(fēng)味別致的黃茶，簡(jiǎn)單用冷水泡，無(wú)法泡出核心的完整風(fēng)味。

白茶，是近年來(lái)的茶圈熱門(mén)，適合用沸水沖泡。

哪怕是以肥壯芽頭著稱(chēng)的白毫銀針，囿于通體白毫密披，芽頭內(nèi)部的層次多。

故而，白毫銀針的芽頭具備一定的防水性。

如果泡茶的水溫不足，很難將內(nèi)部的芽頭浸透，釋放出充足的內(nèi)在物質(zhì)。

以毫香物質(zhì)，養(yǎng)分充足，氨基酸含量高著稱(chēng)的白毫銀針，沸水沖泡效果最好。

而換用冷泡的方式，無(wú)疑太過(guò)于浪費(fèi)茶味！

青茶，又稱(chēng)烏龍茶，派系眾多。

以閩北烏龍里的武夷巖茶為例，它根本不適宜用冷水沖泡。

巖茶的加工，經(jīng)過(guò)了焙火。

什么茶葉用冷水泡

這里的歇后語(yǔ)是

冷水泡茶——慢慢來(lái)

意為冷水泡的茶要慢慢等水把茶葉泡開(kāi)了之后才能喝，故意思就是要說(shuō)慢慢來(lái)，等著。

還有許多關(guān)于茶的歇后語(yǔ)

1、拿茶壺送飯——沒(méi)慣；沒(méi)罐

2、春天的山茶花——一時(shí)鮮

3、斷把的茶壺——就剩個(gè)嘴

4、宜興茶壺——只看一張嘴；只賣(mài)一張嘴；出張嘴

5、老奶奶喝蓋碗茶——先刮兩下

6、茶食不叫茶食——油果

7、茶碗打酒——不在壺；不在乎

8、服務(wù)員上茶——和盤(pán)托出

9、叫花子進(jìn)茶館——窮喝

適合冷水泡的茶葉

適合冷泡的茶品：綠茶（龍井、毛尖等）、白茶（月光白、銀針等）、青茶（東方美人、鐵觀音等）、紅茶（滇紅、祁門(mén)紅等）。

原葉冷泡需要一定的時(shí)間，所以茶友們可以在早上泡好，下午喝。

綠茶、白茶可以直接用冷水泡好，然后放置在冰箱中；紅茶和青茶可以先用熱水潤(rùn)洗2次，再用冷水沖泡，放在冰箱中。（先用熱水潤(rùn)洗的作用是讓香氣、甜味物質(zhì)更好的釋放出來(lái)。）

冷泡是先用冷水泡著茶葉，再放入冰箱中冷制。不是直接將茶葉冷凍在冰箱里哦。

除了原葉的冷泡法，這里還要再介紹一種非常簡(jiǎn)便、且沒(méi)有任何殘?jiān)睦渑莘?。它便是南茗佳人《一味》茶精粹，直接從原葉中萃取茶葉精華，然后制成粉末狀，沖泡時(shí)直接將茶精粹倒入杯中，再注入水就可以品飲。

用冷水泡的茶葉有哪些品牌

1、bemega

　　2、leidfor

　　3、tiliving鈦立維

　　4、水密碼

　　5、TAIC鈦度

　　6、萬(wàn)象

　　7、車(chē)后市

　　8、麥典

　　9、鈦生活

　　10、尚物

1、bemega

　　推薦型號(hào)：BMG-1074C

　　推薦理由：非常好用的杯子，手感細(xì)膩杯身輕便好拿，杯子握手里質(zhì)感很好，保溫效果出色，使用手感一流，盛裝茶水和飲料也不串味，的確物有所值，泡出來(lái)的茶水比之前的杯子好太多了，而且這個(gè)材質(zhì)的話(huà)是一種高端材質(zhì)，是最健康的！

　　2、leidfor

　　推薦型號(hào)：L152

　　推薦理由：保溫杯的細(xì)節(jié)做的比較精致，看著舒服，鈦杯杯身是磨砂的，杯蓋是皮紋質(zhì)感的，手感更舒服一點(diǎn)，內(nèi)壁光滑閃亮，還非常輕，方便外帶。而且保溫的效果相當(dāng)好，對(duì)得起這個(gè)價(jià)格。

　　3、tiliving鈦立維

　　推薦型號(hào)：BB4501

　　推薦理由：保溫杯的做工精細(xì)，沒(méi)有瑕疵，尤其是杯底搭配的完美，還能防滑，我個(gè)人比較喜歡。保溫試了沸騰開(kāi)水十小時(shí)還有四十多度，純鈦的拿在手里比較輕，方便攜帶，很好用。

　　4、水密碼

　　推薦型號(hào)：HA-07

　　推薦理由：這個(gè)杯子出乎意料的顏值，材質(zhì)，內(nèi)外同樣的材質(zhì)，而且蓋子是雙層密封，嚴(yán)密不漏水。杯子拿在手里也是很輕的，手感超好，茶葉放了兩天還是很保鮮，而且在用來(lái)裝別的也不會(huì)串味，滿(mǎn)意。

　　5、TAIC鈦度

　　推薦型號(hào)：B0429-1602

　　推薦理由：杯子真的很不錯(cuò)，確實(shí)保溫又保冷，隨時(shí)可以喝到想喝的冷水或熱水，保溫效果是我買(mǎi)了這么多杯子里最牛的，而且杯子的顏值還特別高，果然是一分錢(qián)一分貨，物所超值！

什么茶葉適合冷水泡

意思就是綠茶不適合用冷水泡。

因?yàn)榫G茶用100度的水泡會(huì)導(dǎo)致茶葉里面的成分流失，從而影響到茶湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感，所以一般泡綠茶水溫最好是80℃，這樣子才可以完美保留茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分。因此很少用冷水泡茶的，涼水和綠茶是不搭配的。

綠茶是以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。綠茶是將采摘來(lái)的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。

冷水泡茶用什么茶葉

   可以的。

   冷泡茶，就是用冷水來(lái)沖泡茶葉，“冷水”與熱泡茶中“低溫沖泡”是有區(qū)別的。

   我們?cè)谟脽崴菥G茶的時(shí)候，講究水溫不能過(guò)高，一般采用80°左右的水溫沖泡綠茶，這樣能保證茶的甘香醇甜的味道。

   而在冷泡茶中，冷水，可以是涼白開(kāi)、礦泉水、純凈水，水溫為常溫狀態(tài)，其中以礦泉水冷泡口感為最佳。一杯好喝的冷泡茶，不加糖就有自然的甜香，口感甘醇。

   用來(lái)冷泡的茶葉，最好選用新茶或者無(wú)葉茶，這樣才能喝出香醇滋味。此外，發(fā)酵程度較低的茶葉，發(fā)酵越輕、越生的茶冷泡起來(lái)口感更為芬芳甘美。

什么茶是用冷水泡的

適合冷泡的茶品：綠茶（龍井、毛尖等）、白茶（月光白、銀針等）、青茶（東方美人、鐵觀音等）、紅茶（滇紅、祁門(mén)紅等）。

原葉冷泡需要一定的時(shí)間，所以茶友們可以在早上泡好，下午喝。

綠茶、白茶可以直接用冷水泡好，然后放置在冰箱中；紅茶和青茶可以先用熱水潤(rùn)洗2次，再用冷水沖泡，放在冰箱中。（先用熱水潤(rùn)洗的作用是讓香氣、甜味物質(zhì)更好的釋放出來(lái)。）

冷泡是先用冷水泡著茶葉，再放入冰箱中冷制。不是直接將茶葉冷凍在冰箱里哦。

除了原葉的冷泡法，這里還要再介紹一種非常簡(jiǎn)便、且沒(méi)有任何殘?jiān)睦渑莘?。它便是南茗佳人《一味》茶精粹，直接從原葉中萃取茶葉精華，然后制成粉末狀，沖泡時(shí)直接將茶精粹倒入杯中，再注入水就可以品飲。

什么茶用冷水泡

龍井茶可以用熱水泡也可以用冷水泡，龍井茶冷泡主要分四個(gè)步驟，置茶，浸潤(rùn)，沖泡，品茗，因?yàn)槔渑莸乃畬儆诔兀茈y把茶葉的茶香及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)浸泡出來(lái)，所以冷泡的時(shí)間較長(zhǎng)。

泡茶時(shí)選擇常溫純凈水或者煮沸過(guò)后的涼水，把茶葉放進(jìn)玻璃杯中，將水倒入杯中，然后等待10分鐘左右，茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才會(huì)慢慢被析出。在夏季冷泡龍井茶還可以冰鎮(zhèn)，口感更佳。

能用冷水泡的茶葉

冰搖茶又叫冷泡茶，關(guān)于冷泡茶的確切來(lái)源眾說(shuō)紛紜，以下兩種說(shuō)法是較為普遍的：

冰搖茶起源于明朝。

公元1359年，在鄱陽(yáng)湖與陳友諒的戰(zhàn)斗失利后，朱元璋經(jīng)常頭漲胸悶，還在軍營(yíng)中多次暈倒。劉伯溫查閱古籍，在《八十一難經(jīng)》中發(fā)現(xiàn)一條神秘古方，是以丹參散輔以綠茶入藥，此方一味抵四物，通氣活血，養(yǎng)神保心。劉伯溫便把此方呈上，不出半月，朱元璋就康復(fù)如常。

軍醫(yī)將茶方進(jìn)行改良，采用特殊密制方法，使茶葉可以用冷水快速?zèng)_泡。吃干糧喝冷泡茶，士兵服用后體力充沛，精神飽滿(mǎn)。朱元璋也得以率兵打敗元軍，建立明朝 。這就是天下第一軍茶“冷泡茶”的最早起源。

日本說(shuō)：據(jù)說(shuō)很久之前，日本的主婦在夏季便會(huì)用冷水泡冷茶來(lái)招待客人們。后來(lái)這種方法傳入臺(tái)灣，形成一種風(fēng)尚。

可以用冷水泡的茶葉

冷水仙茶的意思是用涼開(kāi)水泡茶。也叫做“冷泡茶”，即以冷水來(lái)沖泡茶葉，可以說(shuō)是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。

與傳統(tǒng)泡茶工藝相比，冷泡茶的加工工藝特點(diǎn)是延長(zhǎng)鮮葉蒸青時(shí)間，減輕精揉程度，并通過(guò)高火干燥。

用冷水沖泡茶，不僅能使茶葉釋放更多的兒茶素，還可以讓咖啡因含量降低。泡出好喝的冷泡茶，簡(jiǎn)捷適用，適合忙碌的上班族、上班族、上課族、開(kāi)車(chē)族。

用冷水泡的茶葉有哪些品種

一般當(dāng)年的新茶大部分適合冷泡法，因?yàn)樾虏枳涛陡袕?qiáng)，茶葉成分完整，不需要沸水加速分子運(yùn)動(dòng)用冷水也可以泡起來(lái)喝。既能很好體驗(yàn)新茶的清香甘醇還能避開(kāi)部分新茶的苦澀感。

冷水泡茶的主要茶類(lèi)：

1、綠茶，綠茶最適合冷泡法

2、普洱生茶

3、紅茶

4、烏龍茶

5、白茶中的白毫銀針