口齒生津的茶葉

瑞泉家的坑澗肉桂，知名度雖低于素心蘭，但工藝到位。

事實上，武夷巖茶對工藝要求非常苛刻，即便是大師級別，也無法保證品控萬無一失。相對而言，瑞泉家的品控還是到位的。

今天品鑒的是瑞泉家坑澗肉桂，產自武夷巖茶正巖產區(qū)最核心的地方：三坑兩澗。

條索緊結均勻，色澤青褐油潤。湯色喜人，香氣純正，這款茶香氣滋味都比較霸氣。品飲時雖說比不上素心蘭讓人驚艷的感覺，但能感受到正巖茶所帶來的各種感受。幾泡喝下來，你想要的桂皮味，舌底及舌面的清涼感，湯水的厚度，它都有?？邶X生津留有余韻，七泡后茶湯山場氣息明顯，余韻幽長。不僅如此，這款茶一點返青的跡象也沒有，看顏色，也知道火工很到位了。強烈建議可以入了嘗嘗，果然不愧是瑞泉家的，品控絕了

生津茶百科

在喝茶的時候我們常說“苦回甘、澀生津”，但其實澀感與生津之間并不存在因果必然聯(lián)系。澀感是由于茶葉多酚類物質導致口腔內黏蛋白失水產生的；生津是有機酸刺激唾液腺導致唾液分泌，這就說明了澀與生津其實是兩個并列的感受。

正是因為如此，才有寡澀、干澀這種體驗，就是光澀不生津；同時，有些茶也有澀而生津的體驗。

生津潤喉的茶

此茶呈現(xiàn)獨特之高山茶特色風味，其外觀勻整富有油光；茶湯金黃、光澤亮麗、透明度佳；香氣輕揚悠雅，冷熱不變；滋味甘醇濃厚活性佳，入口具有飽滿之感，品茗此茶讓人口齒留香，潤喉生津，誠為茶中之上品。

生津的茶葉有哪些

回甘生津的意思是茶湯入口后帶給人的甜而不膩、暢潤心田的美妙體驗，回甘指的是苦味在口中轉化后產生甘甜的過程，即“苦盡甘來”，而生津指口腔中分泌出唾液。萊垍頭條

回甘是茶多酚與蛋白質結合導致澀感轉化的過程，茶葉里產生一層由茶多酚和蛋白質結合而形成的不透水的薄膜，這會使局部的口腔肌肉收縮，產生苦澀感，而當這層薄膜破裂的時候，口腔肌肉的感官恢復，就導致了回甘現(xiàn)象的出現(xiàn)。萊垍頭條

生津的茶飲

名字分別有１、清熱解毒茶：適合體內燥熱、容易上火的人。代表藥材如金銀花、菊花、山枝子、黃岑等，但冬季天氣過寒，重在溫補保暖，不宜飲用。

２、解感茶：又可稱作「感冒茶」一類，適合在外感風寒、小感冒體虛發(fā)熱時飲用。代表藥材如板藍根。

３、清熱潤燥茶：秋天時天干物燥，最適合飲用這類可以生津、止咳、潤肺的茶飲。代表藥材如玉竹、龍梨葉、麥冬、雪耳等。

４、清熱化濕茶：適合體濕燥熱、口氣重、口舌生瘡、怕渴、臉色臘黃的人飲用，夏天時一般民眾也可以適量飲用，去除暑氣。代表藥材如金銀花、菊花、土伏苓等。

茶葉生津快是好茶葉嗎

　　數(shù)千年來，中國人與茶相依為命，也與茶的苦味共度了無數(shù)個春秋?？鄽v來是茶的原性，古代稱茶為“苦茶”。這不禁讓人深思，茶雖苦，為什么中國人仍然喜愛茶?

苦盡甘來是好茶!

　　許多人不愛茶，只因其苦

　　人類的長河中，苦都是在艱苦歲月不得已才吃的，向來只有甜才是人生的向往。許多人不愛茶，只因其苦，這是從基因上就決定了的。但是，茶這么苦，現(xiàn)在的生活這么好，根本不需要再去嘗那艱辛的滋味，何必“自討苦吃”。這不禁讓人深思，茶雖苦，為什么中國人還要對于帶苦味的茶那么喜歡呢？

苦盡甘來是好茶!

　　1、不苦不澀不是茶

　　苦，歷來是茶的味覺組成之一，古代稱茶為“苦茶”。許多老茶客都愛在嘴邊掛一句老話：“不苦不澀，不是茶”。在大多數(shù)人眼里，苦味是茶的一種重要的組成成分。數(shù)千年來，中國人與茶相依為命，也與茶的苦味共度了無數(shù)個春秋。

　　2、苦味是什么，都從哪里來？

　　回到原點，茶湯中的苦味是本身帶有苦味的成分帶來的。首要的是，茶葉中所含的茶多酚類物質以及茶葉堿類物質。茶多酚，是一個龐大的家族，都普遍帶著苦味，其中尤其以EGCG的苦味最重。在茶葉中的占比大，對于苦味的貢獻大。堿類物質，也都帶著苦味。由于浸出速度很快，通常前三泡茶的含量較高。雖然占比不是非常大，但是對于苦味的貢獻也不低。

苦盡甘來是好茶!

　　3、苦，對身體有益

　　中醫(yī)藥理講苦入心，能瀉火、燥濕、清熱解毒等?！安杩喽?，最能降火。少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜?！蔽麽t(yī)理論中，呈現(xiàn)苦味的EGCG是備受關注的。目前已有的科學研究中，EGCG已經成為最重要的課題之一，無論是對抗癌癥、保持年輕、還是對于營養(yǎng)，都是非常有意義的。

　　4、苦盡甘來，好茶如是

　　好茶總是苦后回甘，澀后生津；人生總是甘苦交疊，關鍵要一一嘗過、細細品味、時時咀嚼、慢慢感悟。有時最苦澀時正是芳香將至，最甘甜時卻有苦澀暗藏……

　　人生若茶，總會苦一陣子，苦盡甘來，更是好人生苦是茶的真味，也是生命的真味，對于中國人來說，品茶就是品味人生。茶里面既有大千世界的斑駁色彩，又有生活的酸甜苦辣。“壺里乾坤大，杯中日月長?！闭嬲钠奋?，是從略帶苦意的茶湯，達成回甘喉韻功效，同時也藉此啟示苦的真道。

苦盡甘來是好茶!

　　把人生所有的苦，一一煮沸，煮成一杯杯淡淡的清香茶，只有投身到沸水中，全身筋骨才能舒展開，才能將自身的能量與價值釋放出來，才能散發(fā)出最濃郁的生命之香。在茶中體味到苦，并體味到化苦為甘的樂趣，在苦與甜中咀嚼歲月，在咀嚼歲月中參禪悟道。其實，生活本不苦，苦的是我們欲望過多；人心本無累，累的是放不下的太多。

　　一泡缺少苦味的茶，對“老茶手”來說，似乎總覺得不夠勁道，過于平淡而美中不足。一種缺少苦味的人生，對于熱愛生活的人來說，似乎也會覺得不夠飽滿，過于平凡而顯得人生無趣。

　　茶就像人們自身氣象萬千的人生經驗。茶之“綠”，不僅是茶的本色，也是人類生命的本色。而茶之“苦”，是人生的真味，是生命的真味。如此，茶才意味深長，回味不盡。

喝茶葉為什么能滿口生津

都說茶如人生，常常有“苦盡甘來”這一說，有人因為茶的苦澀而不喜歡喝茶，但也有人因為茶的回甘而喜歡上茶，甚至有人以是否喝茶回甘來評判茶葉質量的好壞。那么問題就來了，喝茶為什么會回甘呢？喝茶回甘到底跟茶葉質量有關系嗎？

什么是回甘？回甘是由于苦味和甜味比例變化而形成的一種感官味道，入口時苦澀微甜，苦澀味居上，但在口腔內慢慢回味，隨著時間推移，甜味反超苦味，直至結束。很多人喜歡喝茶就是因為茶有苦盡甘來這一戲劇性的變化。

想要知道喝茶回甘的原因，我們必須要先來了解一下茶湯里都有哪些物質。茶的味道是在多種物質作用下形成的多味綜合體，所以茶給我們的感受可分為 “澀、苦、鮮、甜” 四種。

首先，澀是茶葉最原始的味道，因為茶葉中含有兒茶素、黃酮類組合而成的多酚類化合物，多酚類化合物形成的味道就是澀味，多酚類的化合物在新鮮的茶葉中含量最高，可達18%-36%，所以在泡茶的時候多酚類物質析出最多，成了茶湯味道的決定性因素。

其次，茶之所以會苦是因為茶湯里含有咖啡堿、茶葉堿、可可堿、兒茶素、茶皂素等物質，這些物質組合而成的綜合體會阻止茶葉中其他物質與蛋白質結合，從而有利于提升茶湯的醇厚感，降低苦澀味，紅茶之所以醇厚正是這種原因。

再者，決定茶葉鮮度的是茶葉中的氨基酸，包括茶氨酸、谷氨酸等物質，氨基酸對人體有益，所以喝茶能夠養(yǎng)生。茶中氨基酸含量越高，就越能夠降低苦澀味，提升茶湯的鮮甜度。

最后，喝茶之所以會有甜味主要歸功于茶湯中的單糖、雙糖等可溶性的糖類物質，這些糖類物質含量越高，茶的味道就會顯得越甘醇，這也是喝茶回甘的原因之一。

了解了茶湯中的物質，我們來分析一下喝茶為什么會回甘，喝茶回甘的原因除了茶湯中糖類的作用外，還有其他兩種說法。

第一種說法是認為喝茶回甘主要是茶多酚跟蛋白質結合導致澀感轉化的一種過程，茶葉中的茶多酚跟蛋白質結合形成一層不透水的薄膜，導致口腔局部肌肉收縮，形成澀感，當薄膜破裂的時候，口腔肌肉恢復，就會出現(xiàn)回甘生津的效果。

第二種說法覺得喝茶回甘的原因是一種“對比效應”。甜和苦是一種相對的感覺，茶剛入口的時候是苦的，但是我們的味覺會漸漸去適應這種味道，隨著時間推移，苦味也會漸漸散去，但是我們的感官仍保留著剛才苦澀的錯覺，所以便會覺得甜了。這就跟井水一樣，我們會覺得井水冬暖夏涼，但其實，井水的溫度一直都沒有變化。當你喝了一杯苦瓜汁，再喝一杯開水下去，也會覺得開水好像是甜的。

總的來說，個人對味道感受的靈敏度不一樣，對苦澀滋味的承受力也不同，所以我們無法簡單的以喝茶回甘與否去判斷茶葉質量的好壞，只能說茶的回甘強度和持久性是判斷好茶的標準之一。但不管茶葉質量是否好壞，并不影響茶友品茶時對“苦盡甘來”的追求

什么茶口舌生津

1.伏寒茶是一種茶葉，也是黑茶中的一種，伏茶的香氣跟茯苓有一點類似，所以才也叫做茯磚茶。伏茶的外表是黑色的，它的制作工藝比較復雜，需要經過29道的鑄茶工藝才能制作出一個完整的茯茶。

2.伏寒茶很特別，茯寒茶的產品中生長繁殖有一種有益的菌種，對于我們身體來說是比較有好處的，這也是伏茶的獨特之處，也因為這個獨特之處，伏茶受到了很多消費者的喜愛。

3.伏寒茶的色澤是黑色的，可以聞到一個淡淡的清香，沖泡之后茶湯是紅色的，喝一口之后口舌生津，會有一點點綿滑，所以我們在吃了很多的肉之后，可以喝一點伏寒茶，可以有效的去解油膩。

生津止渴的茶葉

茶水的顏色金黃清澈，換了蠻多次水的夠我一天的分量。茶水色澤清透，初飲品嘗爽口，口齒留香，感覺很舒爽，一勺可以沖泡五六泡，很耐泡，茶葉肥壯飽滿，葉片很完整。這款茶葉不管是自己喝還是送人都是非常好的選擇！

很值得信賴，價格實惠質量很棒，喝了一段時間后，明顯感覺嗓子不干不癢了。喜歡的朋友趕緊去關注購買吧…外觀品相：外觀品質高端大氣 沖泡難易：沖泡簡單快速 商品功效：茶湯清澈明亮 包裝品質：包裝玻璃瓶設計，防塵防潮 口感味道：泡好后，飲用口感佳，是難得佳品

特別的好，泡 出來的水 不像超市買的那種廉價的會有 很多的臟東西，特別的純凈而且顏色也特 別的好看昨晚去吃火鍋以后 ，立馬就泡了一杯菊花茶，特別好，第二 天起來都沒上火，滿意，現(xiàn)在特別不愛喝 白開水了 ，自從買了菊花回來，再也沒 有離開杯子過

味道好就是我最大的要求的了 這款茶就是滿足了我的要求很好喝的哦 現(xiàn)在準備每天睡覺前和早上起來都會要喝一杯 省的濕氣重重的呢 味道也只能說是淡淡的感覺吧

適合夏天喝，喝完在回購很新鮮，一下就沖開了。剛開始喝，喝完喉嚨有舒服點，蒲公英茶去火消炎 主要是它方便攜帶，喝了兩天，消炎去火相當管用，關鍵是干凈綠色，無污染，買來后，沖了一壸全家人都喝了，那個瓶子就特別高檔，，之前喝的一直在喝，確實味道清淡怕糊很好

茶葉口感非常的好，和一些經常一起喝茶的朋友品嘗了下，喝著有回甘，味道很純正，比店里買的要正宗好喝，香味醇厚，并且能泡好幾遍，非常醇香，沒有苦澀味，沖泡幾次仍然茶味香醇，經久耐泡。真是物超所值。喝到嘴里就有那種鐵觀音自帶的天然花香味，茶水清澈透底，記住你家了，以后會經常來這里逛逛

打開味道也很好，倒出來沒有看到雜質，少許花瓣掉落是正常的，品質不錯，主要是買來降火的，泡了大大的一杯，湯色很清亮，也很喜歡這個甘甘的味道，沒有想象那么苦，挺好的，降火可以選擇這款拿到時非常完整有點咽喉炎，喝完喉嚨有舒服點，感覺長期喝會有改善，蒲公英茶好處多多，女孩子多喝有益健康。注入開水后快速散開，沒有異味，泡水喝起來口感很不錯，挺喜歡的，價格實惠！

茶葉肥大厚實，泡出的茶湯清澈明亮，茶香撲面而來，細細品味下回甘十足，一包沖了4-5次，味道還不減，茶的囗感非常捧，淳厚、香甜，打開一袋袋獨立包裝拿出來泡一杯，確實有股淡淡的蘭花香，入口也很舒服，總之值得購買，性價比也不錯！

一直喝的這家產品，都很好的，包裝好嚴實，喝完了還可以裝別的東西，朋友看到了要我?guī)兔I，女人要多喝蒲公英對身體好，特別是有炎癥的 喝完了下次繼續(xù)回購今天沖泡了一杯，口感好，葉子也干燥，高端大氣上檔次，很容易沖泡，對水溫要求也不高，搭配枸杞喝的，絕配！喝起來也可以

很好，玻璃罐好保存還會繼續(xù)關注的金銀花滿滿一玻璃罐，非常好，沒有枯的 爛的 清火效果很好 強烈推薦物廉價美包裝完好很精致，就是不知道味道怎么樣，看著感覺挺不錯的喝金銀花茶比吃藥好多了 金銀花可以清熱解毒 是藥三分毒嘛 四季都可以常備些，這茶值得你購買超出期望

還挺好喝的,泡出來顏色很深,第一次泡怕味道淡放了一大把,喝后感覺其實放一半應該就行,第二次試的原來的一半,一半量泡出來的顏色也挺深,可以泡上十來次,第一次泡的時候喝起來有一點苦,苦后有一絲甜味,感覺應該是新茶沒錯了,茶葉基本都很完整不會碎,價格也不貴,還是挺不錯的。

已收到，已第二次網購金駿眉紅茶，茶的口感非常不錯相對于其他茶葉本人更加喜歡這款金駿眉，這種價格非常超級劃算實惠關鍵是好喝。感謝賣家送的小包茶葉還會再次光顧。喜歡喝茶的朋友們選擇金駿眉是不錯的。

性價比高，味道純正，包裝上檔次高大上，自己喝還是送人都很有面子，約了朋友來品嘗，一包沖了六七次，味道還不減，口感清新甘甜，打開包裝就能聞到香味了，茶葉纖細可觀，飯后飲一泡令人心曠神怡，仔細品嘗，香濃味甘，湯色清澈透亮，香醇可口是茶中的精品。喝起來順順的，一點都不會澀口，回甘明顯聞起來有蘭花香，喝完這份再來他家購買！

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