香菇油菜鮑魚(yú)

鮑魚(yú)油菜把鮑魚(yú)去內(nèi)臟切片抄水與油菜一起炒制用鹽雞汁調(diào)味勾芡汁等。

香菇油菜鮑魚(yú)汁

鮑魚(yú)油菜把鮑魚(yú)去內(nèi)臟切片抄水與油菜一起炒制用鹽雞汁調(diào)味勾芡汁等。

香菇 鮑魚(yú)

1、將鮑魚(yú)肉從殼中挖出，去掉內(nèi)臟。

2、將鮑魚(yú)表面切花刀，加入胡椒粉和料酒腌制20分鐘。

3、西蘭花用鹽水浸泡后洗凈掰成小朵。

4、香菇洗凈切塊，鍋內(nèi)燒開(kāi)水，將香菇焯水。

5、西蘭花放入鍋中焯水。（可在水中放一點(diǎn)鹽，可以讓西蘭花保持顏色翠綠）

6、將焯好的西蘭花過(guò)涼開(kāi)水，將西蘭花在盤(pán)中圍成一圈。

7、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，將鮑魚(yú)放入鍋中焯燙幾秒，卷曲后撈出。

8、蔥姜蒜切末，鍋內(nèi)放油燒至6成熱，放入蔥姜蒜爆香。

9、放入香菇翻炒幾下，倒入鮑魚(yú)翻炒均勻。

10、加入適量開(kāi)水，沒(méi)過(guò)鮑魚(yú)即可。

11、加入生抽、蠔油翻炒均勻。

12、繼續(xù)燒至鮑魚(yú)熟，加入適量鹽調(diào)味。

13、加入水淀粉勾芡，使湯汁濃稠后裝盤(pán)，放在西蘭花中間。

14、好吃的香菇燒鮑魚(yú)就做好啦！

香菇油菜鮑魚(yú)怎么做

主要制作材料有：鰻魚(yú)2條、鮑魚(yú)2個(gè)、油菜2棵、香菇2個(gè)、大蔥2根、大蒜頭10個(gè)、料酒2大勺、水1200ml。

藥材：

人參1根、枸杞子5克、生姜10克、大棗10個(gè)、銀杏10個(gè)。

制作方法：將所有材料收拾、洗凈，放進(jìn)內(nèi)鍋，加水，小火燉至熟爛即可。按嗜好，可沾芥茉醬油食用。

油菜鮑魚(yú)湯

蠔汁燒鮑魚(yú)口味：蠔香 難度：初級(jí) 烹飪時(shí)間：20分鐘鮑魚(yú)和海參都是高蛋白之物，其本身并無(wú)任何味道，只能通過(guò)調(diào)味來(lái)提升它的鮮味。 這道菜做法簡(jiǎn)單、快捷，很適合上班一族的下班菜。用料 鮑魚(yú)小油菜蠔油蒸魚(yú)豉油雞湯（沒(méi)有可不加或加雞粉兌的汁）鹽大蔥姜料酒白糖水淀粉步驟 1鮑魚(yú)清理干凈，用加了料酒、雞湯的汁煨幾分鐘步驟 2油菜洗凈，用加了鹽和油的開(kāi)水焯過(guò)，鋪于盤(pán)子底步驟 3凈鍋入油，三成熱時(shí)放入蔥段、姜片小火煸成黃色，取出留油步驟 4加入一大湯勺蠔油，并入適量雞湯或高湯、白糖、豉油、料酒、鹽（少放或不放）調(diào)勻，下入鮑魚(yú)，中火燒3分鐘取出放在油菜上步驟 5用水淀粉將鍋內(nèi)的汁收濃，淋在鮑魚(yú)上即可

香菇做的鮑魚(yú)名叫什么

準(zhǔn)備鮑魚(yú)和白玉菇

   鮑魚(yú)去殼切成條，香菇鳳尾菇，白玉菇，洗干凈，鮑魚(yú)中加入一勺鹽，腌制備用，鍋中熱油下入香菇，炸熟撈出備用，鍋中熱油下入鮑魚(yú)，翻炒均勻。

   鍋中熱油加入20克干辣椒蔥姜蒜，翻炒均勻，加入一勺辣椒醬，倒入炸好的香菇，倒入鮑魚(yú)，翻炒均勻，加入一勺生抽，一勺老抽，翻炒均勻，即可。

鮑魚(yú)香菇做菜

鮑魚(yú)、玉米雞、香菇、姜、料酒、鹽。

1、半個(gè)玉米雞，切大塊，放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)雞塊。大火煮開(kāi)，將水倒掉，雞塊放邊上待用。

2、炒鍋加入一勺油，加入姜塊和蔥，炒出香味，加入過(guò)水的雞塊，爆炒片刻，關(guān)火。

3、另取一鍋，將鮑魚(yú)、炒過(guò)的雞塊和香菇一起放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)雞塊，開(kāi)大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲2-3小時(shí)，關(guān)火前加鹽少許。一鍋清香美味的鮑魚(yú)雞湯就好了。

鮑魚(yú)排骨香菇

材料玉米一個(gè)，香菇朵，排骨，姜，蔥，料酒，白胡椒粉做法1.排骨洗凈用涼水下鍋，煮開(kāi)，把血沫撇掉，洗凈2.香菇洗凈切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片3.砂鍋內(nèi)放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和姜片，再放料酒4.煮開(kāi)水后放入玉米和香菇，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮1個(gè)小時(shí)，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調(diào)味即可

香菇杏鮑菇油菜的做法

杏鮑菇炒油菜又香油爽口，具體怎做呢？

食材明細(xì)：

主料：杏鮑菇250克，油菜300克

輔料：胡蘿卜15克

配料：植物油30毫升，精鹽4克，白糖3克，香油2毫，味精2克，蔥適量，姜適量。

做法步驟：

杏鮑菇洗凈切成片，胡蘿卜去皮洗凈切片，油菜洗凈切去根和葉，再順長(zhǎng)從中間切成兩半，姜切小片，蔥切成蔥花待用；

鍋?zhàn)鸺铀疅_(kāi)，下入杏鮑菇片焯水一分鐘撈出投涼，瀝水。

凈鍋開(kāi)火加入植物油燒熱，下入杏鮑菇和胡蘿卜片滑炒一會(huì)。

倒入漏勺中控油，并用木鏟擠壓杏鮑菇片中的多余油分。

鍋中留有適量的底油，下入姜片和蔥花把鍋爆香。

下入油菜大火爆炒，見(jiàn)油菜有些塌秧時(shí)。

下入杏鮑菇片和胡蘿卜片煸炒，放入精鹽、白糖繼續(xù)煸炒

見(jiàn)油菜有些透明時(shí)，再放入香油和味精翻炒幾下關(guān)火。

出鍋即可！

鮑魚(yú)香菇油菜的做法

 食材：鮑魚(yú)6只，青菜適量，瘦肉300g，姜小塊，蔥1根。

鮑魚(yú)青菜湯的家常做法：

步驟1、鮑魚(yú)用刷子刷干凈肉和殼。

步驟2、在每個(gè)鮑魚(yú)的正面打上十字花刀。

步驟3、青菜洗干凈。

步驟4、瘦肉切小方塊后焯水。

步驟5、燉盅內(nèi)依次放入所有食材。

步驟6、加入沒(méi)過(guò)食材的礦泉水。電燉盅燉3小時(shí)。

步驟7、出鍋前放鹽調(diào)味即可。

杏鮑菇和油菜怎么做好吃

豬肉 ：250 蘑菇 ：600（各種蘑菇菌類都可以這樣做的）

輔料

油 ：適量料酒 ：適量姜 ：適量醬油 ：適量大蔥 ：適量鹽 ：適量

具體步驟

1.這是買(mǎi)來(lái)的蘑菇

2.把蘑菇用手撕開(kāi)

3.做上鍋燒水，水開(kāi)后把蘑菇放入鍋中炒上1至2分鐘

4.出鍋放入盤(pán)中

5.肉切小片.姜切絲.還有大蔥都備好了

6.油熱后放入大料和.蔥.姜.肉翻炒

7.肉差不多熟了，就可以把蘑菇加入

豬肉 ：250 蘑菇 ：600

8.呵呵 蘑菇好了也入味了就可以出鍋了，味道到很好哦